Кулинарный флейм (часть два)

[Шитик 10 159]

А никто не делал рыбный рассольник?Обычный рыбный суп плюс стакан маринада. Огурцы добавлять не рискнул, может, и зря. Мне понравилось.

[Петров 2 225]

Как-то ел в кафешке  подобное с треской  . А рецепт ?

[Conwell 12 271]

24 минуты назад, Шитик сказал:

А никто не делал рыбный рассольник?Обычный рыбный суп плюс стакан маринада. Огурцы добавлять не рискнул, может, и зря. Мне понравилось.

Рассольник, всё-таки требует перловки, а ты описал, скорее, рыбную солянку. Хотя название не принципиально, конечно...
Делал однажды.
Домашние сказали, что я им и так уже и с ухой и с вареными огурцами несколько надоел, а вместе вообще уже перебор.  :-)
Мне тоже, честно говоря, по отдельности как-то больше понравилось.  

[Шитик 10 159]

47 минут назад, Conwell сказал:

Рассольник, всё-таки требует перловки, 

По секрету - рыбный суп тоже

[Conwell 12 271]

1 час назад, Шитик сказал:

По секрету - рыбный суп тоже

Интересная мысль - надо будет попробовать! :-)

[Геодез 5 966]

Я в рыбный пшено или кус-кус кладу. Перловка, да, для рассольника и грибного.

[Шитик 10 159]

8 часов назад, Геодез сказал:

Я в рыбный пшено или кус-кус кладу. Перловка, да, для рассольника и грибного.

Вот пшено не покатило. А перловку много куда, могу и в борщ, вместе с горохом, бобами или фасолью. 
 А в серые щи обязательно.

[Iwan 1 398]

27.02.2021 в 22:08, Шитик сказал:

А никто не делал рыбный рассольник?Обычный рыбный суп плюс стакан маринада. Огурцы добавлять не рискнул, может, и зря. Мне понравилось.

Переспрошу ещё раз,  рецепт?

[Шитик 10 159]

1 час назад, Iwan сказал:

Переспрошу ещё раз,  рецепт?

Да ничего особенного. Рыбу и перловку кладу вместе, чтоб перловка успела дойти. Как рыба сварится,  вынимаю и отделяю от костей. Пошла картошка, когда она сварится, кладу  обжаренные лук с морковкой. Следом рыбу обратно, маринад и приправы, закипел и готово. 

Ну то есть всё как обычно, если готовишь иначе, делай по своему, не испортишь. 

Я сначала просто в тарелку попробовал чуток маринада добавить, убедился, что съедобно)))

[Iwan 1 398]

Так это просто рыбный суп. А в рассольник нужно огурцы солёные добавлять?

И что за маринад, из чего?

[Шитик 10 159]

1 час назад, Iwan сказал:

Так это просто рыбный суп. А в рассольник нужно огурцы солёные добавлять?

И что за маринад, из чего?

Я и писал в первом посте, что в обычный рыбный суп добавил маринад (огуречный он был), а сам огурец добавить не рискнул. В следующий раз рискну)))