Мои ГРИбалки

[Master Yoda]

32 минуты назад, Шитик сказал:

Колпаки только жарить пробовал. Унылое говно.

Вот. А для меня это самый вкусный гриб в соленом виде

[Шитик]

1 час назад, КапДок сказал:

Такого добра КАМАЗами возить

 

Не уверен, что эти правильные. Их много видов, и не все стоит есть.

[КапДок]

18 минут назад, Шитик сказал:

Не уверен, что эти правильные. Их много видов, и не все стоит есть.

Лет 40 их ем. Я умру?!

[Шитик]

16 минут назад, КапДок сказал:

Лет 40 их ем. Я умру?!

Все умрут.

[КапДок]

46 минут назад, Шитик сказал:

Все умрут.

Ото ж...

[Conwell]

Коля @fishscout - это они?

А то набрал ведро - молоко выступает, вроде, не скрипуны, но хочется уточнить у  эксперта.  :-)

[Геодез]

как-то не похоже на грузди, пластинки кремовые и слишком частые, волосьев нет.

[Rodddd]

Коля @fishscout - это они?


А то набрал ведро - молоко выступает, вроде, не скрипуны, но хочется уточнить у  эксперта.  :-)

Они самые

[Blesnyk]

26 минут назад, Conwell сказал:

Коля @fishscout - это они?

А то набрал ведро - молоко выступает, вроде, не скрипуны, но хочется уточнить у  эксперта.  :-)

Скрипуны вроде и есть. Ножка то без дырки

[ФМА]

Поехали в лесок Растамана, там все заростает на глазах черничником. Запаха правильного нет,как нет и грибов. Горсть чахлых лисиц и два престарелых белых. На дальнюю грядку не пошли,смысла нет. В боры не поехал,чую и там сосево.

[fishscout]

2 часа назад, Conwell сказал:

Коля @fishscout - это они?

А то набрал ведро - молоко выступает, вроде, не скрипуны, но хочется уточнить у  эксперта.  :-)

Не, Андрей, не они... Это подгруздки какие то, их много всяких, у нас растут. Они все съедобные, но не то пальто. 

Белого груздя у нас три вида. Настоящий белый груздь, бахромчатый груздь и водянистозональный груздь. Первый, кстати, практически без бахромы. Я за ними езжу за 100 плюс км. 

Бахромчатый (цитриоленс) и аквацикл у нас массово, их в основном и беру. 

Отличить, он - не он, проще простого. У всех трех видов одинаково.

На срезе, даже вторичном, дома уже, выступает млечный сок прозрачно беловатый. Это хрен с ним. Смотрим дольше на разрез. Этот сок секунд через 10-15 приобретает лимонный цвет, ненадолго, 5-15 минут. Не по всему разрезу, по краю, по окружности.  Вот это точно он!

 

[Conwell]

1 час назад, fishscout сказал:

Не, Андрей, не они...

Ага, спасибо! 
Очень хорошо, не нужно возиться... :-)

[вадим]

5 минут назад, Conwell сказал:

Ага, спасибо! 
Очень хорошо, не нужно возиться... :-)

Так ты высуши и финну продай )))

[Conwell]

4 минуты назад, вадим сказал:

Так ты высуши и финну продай )))

Маловероятно, что какой-нибудь финн на них польстится.
Изучал, что они ещё считают съедобным - из любопытного, на мой взгляд, тут весьма ценится овечий трутовик.

[fishscout]

Вот фото свое нашел, где специально срез подновлял при чистке и лимонный ареол на максимуме интенсивности  заснял для вас. 

[fishscout]

Слева аквацикл, справа настоящий белый ( ресимус), он почти без бахромы. 

[Шитик]

Они же через сутки

хотел забрать на сковородку, но кто-то скоммуниздил, уж очень красиво стояли.

[Дик]

8 минут назад, Шитик сказал:

Они же через сутки

хотел забрать на сковородку, но кто-то скоммуниздил, уж очень красиво стояли.

Читал, что их целыми шляпками жарят, когда раскроются, и типа при этом очень вкусны? Правда?

[Геодез]

очень хочется написать "нет", чтобы конкурентов не было, вкусные весьма.

[Шитик]

2 часа назад, Дик сказал:

Читал, что их целыми шляпками жарят, когда раскроются, и типа при этом очень вкусны? Правда?

Именно так. Пробовал. 

Можно в кляре, тоже неплохо, но в чистом виде больше понравилось.

А молодые круглые фаршируют чем не попадя.

Порошок из сушёных в чуть ли не любой суп и соус.

[Монолит]

23 часа назад, Шитик сказал:

Колпаки только жарить пробовал. Унылое говно.

Не согласен. Видимо, ты любишь "сопливые" грибы.

[Шитик]

42 минуты назад, Монолит сказал:

Не согласен. Видимо, ты любишь "сопливые" грибы.

Рыжики и сыроежки не сопливые. А колпаки какие-то рыхлые.

[Монолит]

25 минут назад, Шитик сказал:

Рыжики и сыроежки не сопливые. А колпаки какие-то рыхлые.

Молодые колпаки рыхлые?! Мы точно об одном грибе говорим?

[Шитик]

44 минуты назад, Монолит сказал:

Молодые колпаки рыхлые?! Мы точно об одном грибе говорим?

Скорее, по разному понимаем слово рыхлые. Скажем так, мне не понравилась консистенция.

[Denis.]

4 часа назад, Дик сказал:

Читал, что их целыми шляпками жарят, когда раскроются, и типа при этом очень вкусны? Правда?

берешь большую шляпку и целиком ее на сковородку. Ужаривается в несколько раз.