Кулинарный флейм (часть два)

[Седой]

а расскажите, умные люди, почему кетчуп выведен в отдельное определение из соусов?

[кабанище]

41 минуту назад, Седой сказал:

а расскажите, умные люди, почему кетчуп выведен в отдельное определение из соусов?

Почему выведен? Это соус. 

[Седой]

9 минут назад, кабанище сказал:

Почему выведен? Это соус. 

Саня, хочешь сказать, что Кетчуп это название конкретного соуса? Типа тар-тар, 

[кабанище]

1 минуту назад, Седой сказал:

Саня, хочешь сказать, что Кетчуп это название конкретного соуса? Типа тар-тар, 

Да. И то, что он разный, это все шняга. 

[Седой]

14 минут назад, кабанище сказал:

Да. И то, что он разный, это все шняга. 

вот в этом и был вопрос. какого хуя?

[кабанище]

5 минут назад, Седой сказал:

вот в этом и был вопрос. какого хуя?

Такого. Кетчуп это соус, на основе помидоров. 

И не доёбывайся) 

[кабанище]

7 минут назад, Седой сказал:

вот в этом и был вопрос. какого хуя?

Давай рецепт соуса, на основе, помидоров, не кетчуп.  Возьму на вооружение! 

[КапДок]

46 минут назад, кабанище сказал:

Давай рецепт соуса, на основе, помидоров, не кетчуп.  Возьму на вооружение! 

Как вариант

 

[Blesnyk]

3 часа назад, кабанище сказал:

Давай рецепт соуса, на основе, помидоров, не кетчуп.  Возьму на вооружение! 

,,соус томатный краснодарский,,  Забыл уже?

[Геодез]

7 часов назад, кабанище сказал:

рецепт соуса, на основе, помидоров, не кетчуп

Хреновина, причем именно на основе помидоров, а не томата)) 

[Stern]

Ням-ням

[Stern]

[Дик]

1 час назад, Stern сказал:

И через 3 секунды всё холодное... Смешные конечно эти продаваны. Но лохов по прежнему достаточно)))

[Шитик]

2 часа назад, Дик сказал:

И через 3 секунды всё холодное... Смешные конечно эти продаваны. Но лохов по прежнему достаточно)))

Ага. И ещё красиво не значит вкусно. 

[сергоf]

3 часа назад, Дик сказал:

И через 3 секунды всё холодное... Смешные конечно эти продаваны. Но лохов по прежнему достаточно)))

 

44 минуты назад, Шитик сказал:

Ага. И ещё красиво не значит вкусно. 

 Но ведь красиво же...

[Denis.]

14.01.2024 в 10:13, Stern сказал:

как хипстеры в лесу достали. 

[Stern]

2 минуты назад, Denis. сказал:

как хипстеры в лесу достали. 

Ты себя то видел?

[Stern]

[Denis.]

3 минуты назад, Stern сказал:

Ты себя то видел?

я не такой!

[Stern]

Все не такие, видел я у тебя камин в лодке

[Stern]

Маринованная корюшка от МастераЙоды

Попробовал сделать маринованную корюшку... Жареная надоела, сушёная тоже. 

Почистил. Икру оставил внутри. Головы убрал

Пожарил корюшку до готовности. Без панировки почти. Только чуточку муки совсем.

 

Лук кольцами, морковь на тёрке. По объему как и самой корюшки

В стакане соль, сахар, перец, чуток аджики, лавкушка. Соево-крабовый сладкий соус, в миске томатная паста (вместо уксуса - не люблю я его). Всё по вкусу.

 

Морковку с луком пожарил, чуть водички, соль, пасту, соус... Всё это добавлял в таком объеме, чтобы нравился вкус. Ну может чуточку больше соли, которую рыба заберёт.

Корюху в контейнер и слоями с маринадной смесью

Завтра попробую. Но должно быть вкусно.

[Stern]

[Blesnyk]

[skipper]

Филе судака , к сожалению, нет. Зато на неделе напороли окуня и есть филе с него. 

Филе солим, обвалять в сухарях и жарим, потом выкладываем на лист.  Режем лук, грибы, помидоры и обжариваем. Филе замазываем сметаной и поверх, то что обжарили и в духовку. Маленько погодя посыпаем сыром и к толченой картошечке с алкогольным напитком вообще огонь.

[skipper]