Кулинарный флейм (часть два)

[Константин 1960]

Так то на поплавок надо уметь ловить! Это не цаплинг блять!

Это правильное восприятие рыбалки, епта!

[Страйкер]

Окунь неделю отвесел. Запах божественный. Ещё пару неделек и пойдёт под настоящую лапину культю.В круокке щас распродажа, по 77 руплей за банку.

[Poker]

Окунь неделю отвесел. Запах божественный. Ещё пару неделек и пойдёт под настоящую лапину культю.В круокке щас распродажа, по 77 руплей за банку.

Окунь в этом году в неву зашел крупный, ловится почти везде.

Был тут в Клизме, народду 10 человек, работает одна касса. Пришел за лапой,но ее НЕТ теперь там!!!!

А что за круокка? Лапу по 150 за литр оригинальную это дешево...

 

Обассака:

Как возникло название К-РУОКА?  К-это первая буква в названии Кеско.  К как первая буква присутствует в названии многих сетей, принадлежащих корпорации Кеско. Вероятно, вам знакома сеть строительных гипермаркетов К-РАУТА. Слово РУОКА – финское и переводится как ЕДА. Этим мы подчеркнули  наше стремление предложить вам превосходный ассортимент продовольственных  товаров, и прежде всего, свежих продуктов.  Вы можете произносить это слово как вам удобно, мы называем себя «ка-руока»,  с ударением на О.  В наших гипермаркетах вы найдете широкий ассортимент  и продовольственных, и промышленных  товаров по привлекательным ценам.

 

 

 

 

 

[Страйкер]

Снял окуней,а внутри плесень,я в ахуе :(

[Геодез]

Точно плесень? Может выступить белый налет.

[Brito]

Снял окуней,а внутри плесень,я в ахуе :(

Завози мне , я переберу)))

а вообще , плесень это обычно два варианта: мало соли, или малая выдержка.

[Геодез]

Плесень это обычно два других варианта: большая влажность, высокая температура

[Brito]

Плесень это обычно два других варианта: большая влажность, высокая температура

ну может влажность, согласен, но температура точно не причем.

[Страйкер]

Плесень,пятнами, чёрная и белая,мохнатая.

[Bogdanych]

Прискорбно кончно, но значит получились окуни фаршированные грибами [реасе]

[Страйкер]

Сцуко,ожидал бы подобную каку,расклячил бы брюхи зубочистками.

[Константин 1960]

Вот Андрюшенька, не послушал дядю Костю, а ведь мог сейчас окунечком в кляре Культу то закусывать.

А вообще влажность высокая, скорее по этому и плесень, ну или плохое проветривание, может быть и соли маловато, что менее вероятно.

[Хоромский]

Недостаток цельсиев и переизбыток прОцентов во влажности=за зря загубленые души полосатых:pisya: Вялю зимой, жарю летом.

[Шитик]

Недостаток цельсиев и переизбыток прОцентов во влажности=за зря загубленые души полосатых :pisya: Вялю зимой, жарю летом.

Вялю зимой и весной до первых мух. Обычно в это время сухо в доме, печка топится.

[Страйкер]

..зря загубленые души полосатых :pisya: Вялю зимой, жарю летом.

Сам расстроен.Очень трепетно отношусь к пойманой рыбе.Беру, всегда, ровно столько,сколько могу скушать. А тут наловил ,не очень крупных,спецом под засол и такой облом :( Пойду свечку поставлю,за невинно убиенных :)

Базилио,тебе катухер ещё нужен?

[Шитик]

 

Базилио,тебе катухер ещё нужен?

Ага! :nm241:  До весны успеем?

[Страйкер]

Ага! :nm241:  До весны успеем?

Всенепременно!

[Костян]

Заехал перед выхами за барашком, лежит печень говяжья, наисвежайшая - дюже любим жареную, взял. Всё лето руки не доходили взять жир нутряной бараний, с подачи наимудрейшего))) А, тоже взял.

Спрашиваю у мясника

- скажи, уважаемый, говядину жирком обернуть и на мангал?

- зачэм брат, ти жэ пэчинь визял

- ну так я пожарить

- эээ, нет брат, ну куски парэжь иё, знаишь как галюбцы заварачивают?, вот так в жир заверни и всё

 

Вот порезал.

 

Соль, перец.

 

Завернул и на мангал.

 

Ашипки))), имхо:

В следующий раз сделаю более плоские кусочки.

Шампура нах - проворачивались некоторые кусманчики, покидаю на решётку и баклажанчики рядом.

Не подоготовил пшикалку с водой - жир потёк, огоньпиздец, на фото видно.

Результат не зафотал сразу, потом нечего было.

[zeppe1in]

Лучше не в жир, а в сальник. И жарить не на шампуре, а на решётке. ИМХО...

[Геодез]

Не помню как называется, у барана есть такой жир сеточкой, как бинт. Вот его растягивают и в него заваричивают печень. Иногда кусками иногда фаршем. Шашлык по-хански называется.

[zeppe1in]

Не помню как называется, у барана есть такой жир сеточкой, как бинт. Вот его растягивают и в него заваричивают печень. Иногда кусками иногда фаршем. Шашлык по-хански называется.

Это и есть сальник.

http://www.gastronom.ru/binfiles/images/20141114/se80742e.jpg

[Igor48]

сволочи.... придется за печенкой ехать сегодня.....

[Константин 1960]

А ещё лучше на сковородке с много лука без всякого жира, предварительно нарезав печень на мелкие кусочки. А в конце сметанки чутка добавить.

[Геодез]

сволочи.... придется за печенкой ехать сегодня.....

сальник ужо есть?

[Костян]

Да сальник это был, сальник, в курдюк то хуй завернёшь))))