Таблица лидеров

Это сладкое слово халява. Просто в степи, несколько деревьев, дичка, но очень сладкая и ароматная. Тут тебе и варенье, и компот, и сухофрукт, и пастила и дофига ещё чего. Желаю чтобы все.

Экипаж Ра

Вкусный. Том-Ям. Суп. Рецепт выверен в граммах, при повторении советую строго придерживаться пропорций. Тогда повторяемость практически идеальная. Нам понадобится: - Основа супа Том Ям от SenSoy, 2шт. - Креветки сырые, 300-350гр. - Шампиньоны крупные, 400гр. - Томаты средние, 4шт. - Луковица, 1шт. - Чеснок, 5зуб. - Морепродукты ассорти, 1шт. - Морская капуста (нори), 2гр. - Кинза, 20гр - Вода, 1300мл. - Рис, 200-300гр. Приступим. Начнём с чистки креветок. Панцири, головы, ошмётки - отдельно. Очистки заливаем водой, 1300мл. Прям ровно отмерьте. Чистой водой. И на огонь это кипятиться. Занимаемся помидорами. Крест накрест надрезаем и в кипяток их на пару минут - снимаем кожуру. Горячо, а что делать. Продолжаем с креветками. Извлекаем кишечник, осторожно ножом, при минимальном навыке выходит довольно быстро. Закипают панцири, осторожно, чтоб не убежало! Убавляем огонь то 4ки и даём кипеть минут 15. А пока ставим варить рис, по инструкции с пачки, обычно. Морепродукты вынимаем. В зависимости от нужной "красоты" этот набор можно варьировать довольно широко. Набрать только щупалец и мидий, будет заметно красивее, но и существенно удорожит суп. То есть если на праздник - вкладывайтесь в эту составляющую. Время шампиньонов. Грибы лучше покрупнее, так удобнее чистить. Снимаем кожуру ножом, довольно просто всё. Режем мелко. Как раз рис подошёл. И отчистки покипели достаточно. Через сито пропускаем отвар в кастрюлю, где и будем собирать финально суп. Бульон нужен весь! Отходы в мусор. Греем сковородку с каплей растительного масла. Мелко нарезанный лук туда, обжариваем минуты 3. Грибы. Солим парой щепоток соли. Жарим всё это какое-то время. Чеснок мелко нарезанный. И почти сразу томаты. Берём основу супа и методично выдавливаем её из пакетиков. Дорезаем кинзу и листочки нори мелкими кусочками. Под сборку супа почти всё готово. Тушим минут 10, чтоб влага почти ушла. Вот так Всё. Нагреваем наш бульон и вводим туда основу. Кипит. Грибы-томаты сюда. Снова кипит. Минут 5. А теперь морепродукты и креветки. Вскипает и сразу кинзу. Выключаем нагрев. Всё, поздравляю. Мы сделали Том-Ям! Подаём с рисом, умерено посыпаем кинзой и нори. Дополнения. Суп раскрывается почти сразу, но настоявшись, становится более равномерным. Обязательно есть горячим. Может показаться островатым, но оно того стоит. Рис. Эта составляющая у меня максимально упрощена. А в этом супе рис важен, как это не странно может показаться. Это как под борщ кусок хорошего чёрного хлеба. Но рисоварки у меня нет, сорта риса мы перебираем редко, поэтому просто басмати в моём случае. С любовью для любимого форума!

Диких тоже надо, открыл сезон.

Кострома, мон амур...

Южная часть Горного Алтая.

Плёс, Ивановская область

Я третий выходной компот варю из ревеня. Для цвета пригоршню смороды, каринки, малины и клубники. Через дуршлаг процедил и в холодильник. После бани вообще нектар. Ещё на разик осталось ((

Пришло время костяного мёда. Всякий разный подъели, и костяной тоже в мелких литровых расфасовках. Трехлитровка подарочная два года настаивалась, доходила. Охуенчик, сегодня на завтрак бутер завиннипушил. Традиционно раз в два-три дня на булочку намажу меду, сверху сметанку обязательно. И с чайком. Пироженка такая. Костяну низкий поклон, пчелкам не болеть!

Чинки Лезвие и Носорог, урочище Бозжыра, плато Устюрт, Мангистау, Казахстан.

Иваново, река Уводь

Да, вроде, нет... видимо ты давно не был... :-)

Огромное спасибище островитянам за прекрасный день на Заливе. Виктор и Дмитрий - респект!!!!

Голову себе сломал всю, нахуй! До глубин, блядь, черепного дна! Суздаль, тэтраэдр и черепаха.,. Это вещи три или одна.,.?

Вчера с женой 8 кило черной смородины сняли с двух кустов. Ещё пять осталось. И на Хуа? Решили птичкам оставить на прокорм

В Ипатьевской слободе по улицам водят коня...

Вчера. Палка Олта Колибри 0,3-2,5 гр. Шнур Day- 0,045. Мормышка 0,4 гр. Екатерингофский парк. Погулял и побросал спиннинг. Поймал окушка. Прогулкой быль доволен.

Ага, и бункер надо,ядреную войну пересиживать

Из черной смородины отличный компот получается. Идет на ура, особенно сейчас в жару, из холодильничка. Варенье перестали есть лет 15 назад примерно.

Как постоянному клиенту Травмпункт рекомендует вам Чуть-чуть поменьше придираться К словам (с)

Голавль, окунь, язь он кто - хищник. А эти две так - травоядные.

Надысь в гостях угостили кукси. Вот из тырнеты: Ингредиенты Для бульона (мури): Вода кипячёная — 1,5 л Соевый соус — 5 ст. л. Уксус (9% или рисовый) — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 4 щепотки Помидор — 1 шт. Огурец — ½ шт. Для маринованного мяса (чуми): Говядина (тазобедренная часть) — 200 г Чеснок — 3 зубчика Кайенский перец — ½ ч. л. Растительное масло — 30 мл Соевый соус — 1 ст. л. Для огуречного салата: Огурец — 1 шт. Кайенский перец — ¼ ч. л. Растительное масло — 20 мл Сахар — 3 щепотки Кинза — 3 веточки Соль, перец Для яичных блинчиков: Яйца — 2 шт. Вода — 30 мл Соль Для лапши: Яичная лапша — 180 г Для сервировки: Редис — по вкусу Зелёный лук, кинза, кунжут — для украшения Пошаговый рецепт 1. Приготовление бульона (мури): В 1 л воды добавьте соевый соус (5 ст. л.), уксус (2 ст. л.), сахар (2 ст. л.) и соль (4 щепотки). Перемешайте. Помидор и ½ огурца нарежьте соломкой и добавьте к бульону. Уберите мури в холодильник настаиваться. 2. Маринованное мясо (чуми): Говядину нарежьте тонкими кусочками. К мясу добавьте 1 ст. л. соевого соуса, ½ ч. л. кайенского перца и 20 мл растительного масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте на сковороде до готовности. 3. Огуречный салат: Огурец нарежьте тонкими кружочками. Добавьте ¼ ч. л. кайенского перца, свежемолотый перец, щепотку соли, пару щепоток сахара и мелко нарезанные веточки кинзы (листики оставьте на украшение). На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и перелейте к огурцам, всё перемешайте. 4. Яичные блинчики: Взбейте 2 яйца, влейте 30 мл воды и посолите по вкусу. Разделите массу на две части. На сковороде с 20 мл растительного масла пожарьте первый блинчик на медленном огне, затем прямо на сковороде скрутите его в рулетик и уберите с нагрева. Таким же образом приготовьте второй. Готовые рулетики нарежьте на равные кусочки. 5. Лапша: Отварите яичную лапшу в кипящей воде 2 минуты. Откиньте на дуршлаг, промойте водой, влейте 10 мл растительного масла и перемешайте. 6. Сервировка: На дно глубокой тарелки переложите порцию лапши. Вокруг лапши выложите огуречный салат, мясо, яичные рулетики, нарезанный редис и аккуратно залейте всё холодным бульоном. Каждую порцию украсьте колечками зелёного лука, листиками кинзы и кунжутом. Вот дала рецепт корейка) «Огурцы тонко нарезать, немного присолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, потом слегка отжать чтоб лишнего сока не было, добавить чеснок, черный перец,красный перец, не много соевого соуса,кинзу, сверху красный перец насыпать, масло накалить и налить на красный перец. Капусту так же делают, нарезать, присолить и т.д. мясо (говядина) тонкими ломтиками нарезать, лук тоже, лук обжарить добавить мясо, обжарить. добавить немного воды потушить соль , черный перец, чеснок по вкусу. вермишель отварить. Яйца,соль, масло подсолнечное пожарить блинчиками, тонко нарезать. вода для кукси: вода, соевый соус, сахар, соль, уксус чтоб кислинка была небольшая, укроп, можно добавить помидоры или натереть или кубиками нарезать и огурцы соломкой тонкой От себя: уксус взял из коричневого риса и чутка рыбного соуса, перец острый свежий, индейка была без лука - тупо закончился. Лапшу делали и рисовую, и гречневую. Лук зелёный покрошил в бульон. Использовав творческий подход получилось бомбяо, заценили все, в жару очень в тему. Сходу накрошили на следующий день двойную пайку.

А правильно "СуздалЕ" или "СуздалИ"? Суздаль -- он или она?

На одном из неспаленных мест пока, на мсте. Где ловлю налима в окрябре ,ноябре, ровно в9 вечера выходит судак, успеваю поймать на малька 2-4 шт и все кило-полтора. Максимум минут 30-40 и все,потом опять налим. Сколько днем там не искал его ,не получилось,да и привязаться не к чему кроме русла. Ни ям ни каряг.

Ну если там рядом судак живет, он и на песок выйдет. Или на прогон к берегу. Главнок то условие -- чтоб корм (малек, уклейка) впотьмах там в количестве тусил Вот есть место, давно там не был, далеко пешком. Вроде прямой обычный участок реки. Но есть небольшая коса хрящеватая с камушками. Поперечная. И на нее рыба вечером выходит. С начала сумерек голавль, потом его судак сменяет. Кстати -- там где бывает бой жереха, его часто впотьмах судак сменяет

Ловать. Утро. Решилис братом выгулять старичка Ямаху трёх сильную. Два года воды не видел. Заодно посетить дальнюю судаковую ямку. Ямаху поначалу покапризничила, типа охлаждение закрылось. Нововремя пер думал и поехал. Не насиловал, в полгаза. Ну что сказать - мандулы сработала. Обе. Возможно что резинки тоже ловили бы, но я упёрся тапки. За пятнадцать минут четыре поклёвки, три реализованы. Оранжевая с черным в дупло по самую застежку, понравилось что зацепы (а куда без них) освобождались легко в противоход.все больше меньше полторашек. Больше не стал, да и боательник не джигит, заскучал. Да и хватит. Дальше пробовали окушка-щучку в заброс. Очено туго. Одна околокилушка пара хороших окуней. Был ещё березовый удар неожиданный, чуть руку не вырвал. Короче буду дальше осваивать тапок, ещё одна ямку не опробованная есть (за нижним поогом). Вода прибывает по чуть чуть. Слегка мутновата, но грязь не плывет. Слепушки продолжают свои домогательства активно.

Неделю пришлось быть вблизи всяких соборов, храмов и монастырей... :-)

Ужасное фото, переделывать не хочу . Морозилка полезным объемом 96 л. Особо ничего не войдёт.Три полки. Если класть замороженные не вареные грибы, то пару полок занять можно. Если морозить лесные ягоды порциями в контейнерах, то уже тесновато. А если огород и хочется свои запасы сохранить максимально свежими, тогда не знаю, не пробовал. Внешние объемы морозилки могут напугать. ЗЫ у меня мясо на одной полке, не сильно много, жена любит что бы было, периодически мороженое на другой и грибы. Перешёл на пятидневку, грибов может и не быть.

Если не трамбовать и нормально оставлять места между разными заготовками то пол куба мало. Просто на работе сотни кубовых емкостей и не представляю, как в половине куба разместить разные контейнеры, что бы не смерзлись и комфортно в них разбираться. Как бы общий объем и рабочий объем две большие разницы.

Мечта моя - это морозильная камера на куб-польтора))). Что б и перчики-овощи и смородинка-малинка- вишня и другие вкусняшки на год вперед сохранились. Варенье-сушенье уже не торкает.

Сегодня в Киришах 20 минут в очереди ( пятница ) 95 по 70 рэ 20 литров. 92 тоже был, в канистры льют.

Такое?

Если на малька не берет, ставит ма’ндулу!)

Кто сырти и чехони женский род прилепил? Это всё - рыба- она- жр! Названия могут быть любые, но род то не должен менятся!? По этому * и не только не любил изучать российский язык! Нет с нем грамматики, только правила в основном! Коверкай* как хочешь, всё равно поймут, если только это не ФМА, хотя мне его слог заходит!) Кофе- он!С какого хуя кричу я , это же зерно мать его! Нет рода ( есть какой то средний, бля смешно)у зерна, а нам говорят что есть! Одно знаю, что у людей на руси рода уже точно нет!… А вы сырть,…корюшка, судак блять мужик с икрой!)

Андрей, есть в наличии, доставка в парковую зону бесплатно. Об самовывозе могу только мечтать. Обратно с кольца не по Вологодской?

Очень трудовая ,там рыба. А вот в Алтайском крае ...это даа!!!

Жена увидела такие в Суздале, срочно возжелала. :-) Коля @fishscout заказываю! Можно к следующему сезону.

Во где рыбас , отсюда видно)

А как ВВ хотел покупаться, но перед ним вода все время расступалась…

Это Александр Викторыч на рыбалку приглашает

Из цикла: "показалось"

Там нет перекатов. На трёхречье. Большой мелководный плёс между здоровенными (зимовальными) ямами. На воблера конечно.Мелководники.. Минноу.