Перейти к контенту

SergO

Старейшины -
  • Число публикаций

    1 295
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    4

SergO последний раз побеждал 7 Мая 2019

SergO - автор самых популярных публикаций!

Репутация

2 312 Превосходно

4 подписчика

О SergO

  • Звание
    Завсегдатай
  • День рождения 11 Марта

Информация

  • Пол
    Not Telling
  • Откуда:
    СПб, Комендантский

Недавние посетители профиля

7 010 просмотров профиля
  1. Ни один японский конструктор не предполагал, что на этом авто будут пытаться гонять по Новоладожскому каналу)). Маркетологи у них, конечно, херня полная.
  2. 30 лет пользую стальные, никаких проблем. Не на себе же его ездить заправлять. Но они у меня как резерв на летней кухне, сказать по расходу не могу. 50-ти литрового хватает ровно на год, при готовке, правда огурчики и варенье и т.п. на 12-ти литровом. Редуктор правда надо брать хороший, я покупал лет 15 назад итальянский.
  3. По твоему профилю только разовая, я ж тебе три года назад объяснял, когда спрашивал у тебя же спецов в съёмках сетей
  4. С голой жопой может быть только тот, кто нихуя не хочет работать. Лично моё мнение.
  5. SergO

    Прошу помощи (часть 9)

    Если Бош отработал 12 лет, то это не Бош))). Мой работает 22 года, но он сделан в Германии, ещё до оптимизации качества
  6. SergO

    Туса бодрых и здоровых 2021

    Андрей! Не мелочись, вешай "семерку")))
  7. SergO

    Армянская овощная бастурма

    Костя! Основное это чаман, а дальше сделал сборную солянку из видосов от армянских тетушек))). Их на тюбе полно. Люблю поострее, поэтому жгучего перца чуть больше кладу. А так набор специй обычный. Смотри на свой вкус. Муку добавляю когда прийдеться, можно и без нее. На первый раз сделай по конкретному рецепту в ютюбе. Потом сам решишь, что тебе нужно изменить для вкуса. Андрей Конвелл вроде в апреле свой рецепт обмазки выкладывал. Пошукай в теме. А так-то "на вкус и цвет" сам знаешь))))))). И бастурму делаю редко, в основном сыровял и сырокопчение шеи, грудинки , корейки.
  8. SergO

    Армянская овощная бастурма

    Ориентируюсь на вес продукта -на один кг 5 дней посола, на каждые 0,5 кг сверху дополнительно 1-2 дня. Максимум солил со специями 8 дней. Пропорция соли 2-2,5% это из старых советских ГОСТов. Солью в пропорции как у тебя засыпал только говядину на бастурму, но потом часа три еще вымачивать приходилось. На свинину (щею, грудинку, корейку) делаю как писал выше.
  9. SergO

    Армянская овощная бастурма

    Костя! Я второй год делаю сыровял. Соль 20...25 грамм на кг сырья. Из них 10-12 гр нитритки с содержанием нитрита натрия 0,5 %, остальное крупная посолочная соль. Много полезного на сайте "Ем колбаски".
  10. SergO

    Туса бодрых и здоровых 2021

    Эндрю! Жаба-семрка - это святое))))), не поминай всуе))))
  11. Английские ученые установили, что автомобили и деньги передаются половым путем
  12. Андрей! Который Conwell)), На Viking ты хоть и медленно спустишься с горы, но сможешь поиметь все стадо))), да и чинится он с помощью пассатижей и изоленты))
×
×
  • Создать...