Огороды, огороды, а я маленкай такой (приусадебные участки и все подобное)

[Conwell]

2 часа назад, fishscout сказал:

Сок то дали? Должны в собственном полностью быть, иначе храниться не будут.

Дали. Но где-то наполовину объема.

[Blesnyk]

Только что, Conwell сказал:

Дали. Но где-то наполовину объема.

Испортится.

Ягода должна быть полностью соком закрыта

[fishscout]

7 часов назад, Conwell сказал:

Дали. Но где-то наполовину объема.

Недопарилось, но может и нормально. Это раньше в глиняном растворятельнике тридцатилитровом парили, в нем же и хранили. Теперь крышки, банки.

 

[ФМА]

Опять нападало Богатыря, дождь вроде кончился,но как же лениво разводить бодягу с соковыжималием. Точнее с мойкой этой ацкой машины после..

[Palych13]

18 часов назад, Conwell сказал:

Реализовал затею в духовке. 

Досыпал раза три, потом надоело. Вроде, неплохо вышло. Спасибо за подсказку. 

Я чтобы не досыпать, парил в 10 литровой кастрюле. Потом по простерилизованым банкам закрыли крышками.

[Conwell]

9 минут назад, Palych13 сказал:

Я чтобы не досыпать, парил в 10 литровой кастрюле. Потом по простерилизованым банкам закрыли крышками.

Ага, это был второй вариант, но мне было интересно попробовать в баночках, чтобы оставить ягоды максимально нетронутыми.
В следующий раз париться уже не буду, наверное. :-)

[Conwell]

3 часа назад, ФМА сказал:

как же лениво разводить бодягу с соковыжималием.

В этом году впервые много яблок, поэтому тоже решил заморочиться. Но оказалось, что в местных магазинах либо откровенно маломощная хрень, либо ручные давилки для кустарного производства сидра. И вдруг, случайно, на местном Авито, попался вполне пристойный аппарат на 2кВт.
"Нравится!" ©     :-)

[Andre]

42 минуты назад, Conwell сказал:

В этом году впервые много яблок, поэтому тоже решил заморочиться. Но оказалось, что в местных магазинах либо откровенно маломощная хрень, либо ручные давилки для кустарного производства сидра. И вдруг, случайно, на местном Авито, попался вполне пристойный аппарат на 2кВт.
"Нравится!" ©     :-)

Мне кажется такую дольше чистить,чем сок выжимать. Для "промышленных"  масштабов надо наши, кондовые  как у ФМА или Нептун ,как у меня. Я туда вообще целиком яблоки закидываю, если только не влезают целиком,  резать приходится. Набирается ведра четыре по 20 литров (большая бельевая корзина)  и вперед. Только жмых вытряхивай и шелуху с мякотью с барабана после каждого ведра снимай.  А потом уже помывка в большом тазу , на улице желательно )  Но в этом году меня и эта процедура задолбала )))

https://ozon.ru/t/mUwH7W1

 

[Conwell]

3 часа назад, Andre сказал:

https://ozon.ru/t/mUwH7W1

Хмм, неплохая. Если та, что используется в деревне, для сока и кальвадоса, где действительно промышленные масштабы, когда-нибудь накроется, буду иметь этот Нептун ввиду. 

Но для моих тутошних трёх яблонь, рад что хотя бы такую урвал. За 30 евро - просто сказка! :-)

А мыть оказалось совсем несложно, кстати. :-)

[ФМА]

Мне кажется такую дольше чистить,чем сок выжимать. Для "промышленных"  масштабов надо наши, кондовые  как у ФМА или Нептун ,как у меня. Я туда вообще целиком яблоки закидываю, если только не влезают целиком,  резать приходится. Набирается ведра четыре по 20 литров (большая бельевая корзина)  и вперед. Только жмых вытряхивай и шелуху с мякотью с барабана после каждого ведра снимай.  А потом уже помывка в большом тазу , на улице желательно )  Но в этом году меня и эта процедура задолбала )))
https://ozon.ru/t/mUwH7W1
 

Я режу только по одной причинн - так быстрее трет, и меньше вибрации от дисбаланса.
Агрегат нормально ест пол ведра резаных яблок, а дальше его уже начинает сильно колбасить и надо с барабана снимать жмых. Если яблоки не резать, то дисбаланс и флаттер начинаются раньше, и жмых будет совсем мокрым.
Но этот агрегат не для ведерка,если уж заводить бодягу,то как минимум ящика три яблок надо.
У соседей Журавинка, она поменьше и со сбросом жмыха в отдельный бункер. Производительность меньше, загрузка только резаных, но зато можно и ягоды гнать, барабан - мелкое металлическое сито.
На моей само сито крупнее,но идет дополнительная капроновая сетка,она вообще мелкая.