Таблица лидеров

Ильмень. Искал судака на мандулу, но видать @Хищник... всех спрятал))) но зато нашел первый чаёвник, в кайф оторвался почти один, даже удивился, что никто не срисовал - подъехал только один экипаж, встали очень культурно, ничего не поймали и свалили. Вертушка, после на отводной. Плато возле ямы, в сторону озера. Мелочи почти не было, весь 300-400, самый 600. Интересно, только головой крути, и думай, куда стая свалила. Ветерок был нормальный, на веслах и моей маленькой было весело.

Не пропали билеты

Ловать. Сподобился посетить места ни́же дальнего порога, давно собирался но останавливал обратный путь. Порог хоть и не большой но течка такая, что моя трёшка лодку на верх не вывезет, по полметра стоячая волна явно выраженный перепад. Только бурлак по протокам меж камней. И все оказалось зря. Яму подзамыло, береговые плесы сдуло половодьем, течение тихое и ровное, фоновая глубина в районе двух метров, топляки замыло. Короче судаку там и делать нечего. Я так думаю. Щучка около двух, две килушки и пара окуней грамм по триста. А потом по колено с лодкой на привязи и словами по протокам. Нах. Больше в этом году не поеду туда.

По поводу необычного мороженого... В Переславле-Залесском посетили весьма атмосферную ресторацию "Сельдь Царский посол". совместив обед с пережиданием ливня. Хотя символом города является плещеевская ряпушка, которую теперь законно не попробовать (она в Красной книге, а туриста кормят онежской), тут, видимо, пошли по следующей логической цепочке: Петр I - Голландия - селёдка... :-) Там отведали селедочного мороженого. Прикольно! Но не более того... к ежедневному употреблению, пожалуй, не готов... :-) Само домашнее мороженое очень хорошее, если бы туда добавить какие-нибудь ягоды было бы лучше, но вряд ли бы турист клевал... :-) Там же отведали ещё один местный специалитет: "хот-доги с икрой сельди" - вот они реально хороши!

С неделю назад проезжал по Белоруссии ночью, надо было заправить и перекусить. Могу сказать, что картинка вполне актуальна... :-)

"А царь-то ненастоящий!" :-)

Думал - закончили, но жена вошла в РАЖ, и хочет теперь дорожки. На площадку ушло 40-50 мешков (не полных, на донышке, кг 20-30), толщина наверное см 7-8. Самолично всё просеяно на карьере. Заебались - не то слово, зато камушков красивых насмотрелись. "Чё встал?? Ыди работай!"

"Князь Владимир, чертыхаясь, рулит в море на доске Я гляжу на это дело в древнерусской тоске…"

Забурился на новое место, выше города по течению. Километра три проколдыбал по лесной дороге, потом долго искал место, которое видел один раз, и то с воды. По помидоры в иле, по шею в крапиве и с головой в слепнях нашёл. Заходить с крутого берега, через протоку полупересохшую тяжко, но ловить удобно, глубина позволит и при низком уровне воды ловить, с чем ближе к дому проблемы. По рыбе не ахти, но пару килушек припарковал, ну и по мелочи кила 3–4. Нарушил нынешнюю традицию ловить по одной чехонине в день. Аж четыре, правда, две с крупную уклею. Одна даже кукурузину со дна сожрала, брюхом кверху ходила, видимо. Уклея категорически не даёт ловить на опарыша, всё никак салом не запасусь.

Западные Саяны

Нет, не трогал... :-)

Владимир

Боголюбово

Из мотыля комары не кусачие получаются

У нас, с Петровичем, есть подозрение, что комаров на Северо-Западе выбили рыбаки. Как окуня на Ладоге...

Он там выскакивает из ямы пожрать. Мне ща он не особо интересен, если только совсем глухо с другой рыбой)) Так его можно и на свале поискать в количестве. Вчера заскочил туда где ты фоткал) одного завалил на втором забросе Ровно килошка. Потом нагрянули тучи, успел несколько раз кинуть и уехал)

Здравствуйте, товарищи! Хоть времени становиться пока все меньше и бежит оно быстрее, стараюсь сюда заходить почаще. Подглядываю за Вами и немного скучаю по общению со всем Вами! Спасибо за добрые поздравления, их принимаю с радостью!

а ph какой? Тут дело такое, если невкусно, то есть не следует категорически. Но остаётся ботулизм, он не меняет вкус. Его останавливают кислотность и стерилизация. Если прошлогодние грибы прям жалко выбросить, можно повторно простерилизовать, когда не уверен в доле уксуса. Не считать рекомендацией к действию! Срок хранения маринованных грибов - полгода в холодильнике!

Осмелюсь настоять на том, чтобы в дальнейшем здесь не развивалась полемика, затрагивающая особенности места рождения, полоаого созревания и стремительного старения участников форума, а тако же и их родных.

Баян, конечно, но хороший... :-)

Еще немного Суздаля...

Лисичек море, больше неохота...

Щхеры, средняя скорость 15 л. ведро лисичек за два часа.

Они уже и мороженое сделали с картошкой))) Прикольно, необычно.

У Андрюши Ромбодротиков и Юкков столько нет, профи нанимать

clip-226745011_456240581video_76f87dfbe8WCwEWTVgQUckNOEZo8RgoyPAupuSiDrdaIgz0h4sscjtudB6VhMCFCcn9OrgncvcS1OpGIeuDBv9-ldhfYmkjll8pFklYAEGxDR32aJ0EPPjgKpL8a2PmLwMQbdbGXQOWv8nelYc_evY2AsVH2jzkGDD4.mp4

Ладно, уговорили... действительно в этом году немного... :-)

Кто-то таки заморозил форшмак?

Ничего не попутал с названием, определением и элементарным понятием о языке страны, в которой ты живешь? Выглядит очень мерзко, если не сказать большего.

Это пробовать надо )))

Мощный кадр. Не, не мощи имел в виду.

Раннее утро. Лёгкий бриз. Он хоть и лёгкий, но по течению. Нинавижу... Какие то странные контакты. Без продолжения. Но один фулл контакт случился. Даже фрикцион пару раз чота там протрещал.

Вкусный. Том-Ям. Суп. Рецепт выверен в граммах, при повторении советую строго придерживаться пропорций. Тогда повторяемость практически идеальная. Нам понадобится: - Основа супа Том Ям от SenSoy, 2шт. - Креветки сырые, 300-350гр. - Шампиньоны крупные, 400гр. - Томаты средние, 4шт. - Луковица, 1шт. - Чеснок, 5зуб. - Морепродукты ассорти, 1шт. - Морская капуста (нори), 2гр. - Кинза, 20гр - Вода, 1300мл. - Рис, 200-300гр. Приступим. Начнём с чистки креветок. Панцири, головы, ошмётки - отдельно. Очистки заливаем водой, 1300мл. Прям ровно отмерьте. Чистой водой. И на огонь это кипятиться. Занимаемся помидорами. Крест накрест надрезаем и в кипяток их на пару минут - снимаем кожуру. Горячо, а что делать. Продолжаем с креветками. Извлекаем кишечник, осторожно ножом, при минимальном навыке выходит довольно быстро. Закипают панцири, осторожно, чтоб не убежало! Убавляем огонь то 4ки и даём кипеть минут 15. А пока ставим варить рис, по инструкции с пачки, обычно. Морепродукты вынимаем. В зависимости от нужной "красоты" этот набор можно варьировать довольно широко. Набрать только щупалец и мидий, будет заметно красивее, но и существенно удорожит суп. То есть если на праздник - вкладывайтесь в эту составляющую. Время шампиньонов. Грибы лучше покрупнее, так удобнее чистить. Снимаем кожуру ножом, довольно просто всё. Режем мелко. Как раз рис подошёл. И отчистки покипели достаточно. Через сито пропускаем отвар в кастрюлю, где и будем собирать финально суп. Бульон нужен весь! Отходы в мусор. Греем сковородку с каплей растительного масла. Мелко нарезанный лук туда, обжариваем минуты 3. Грибы. Солим парой щепоток соли. Жарим всё это какое-то время. Чеснок мелко нарезанный. И почти сразу томаты. Берём основу супа и методично выдавливаем её из пакетиков. Дорезаем кинзу и листочки нори мелкими кусочками. Под сборку супа почти всё готово. Тушим минут 10, чтоб влага почти ушла. Вот так Всё. Нагреваем наш бульон и вводим туда основу. Кипит. Грибы-томаты сюда. Снова кипит. Минут 5. А теперь морепродукты и креветки. Вскипает и сразу кинзу. Выключаем нагрев. Всё, поздравляю. Мы сделали Том-Ям! Подаём с рисом, умерено посыпаем кинзой и нори. Дополнения. Суп раскрывается почти сразу, но настоявшись, становится более равномерным. Обязательно есть горячим. Может показаться островатым, но оно того стоит. Рис. Эта составляющая у меня максимально упрощена. А в этом супе рис важен, как это не странно может показаться. Это как под борщ кусок хорошего чёрного хлеба. Но рисоварки у меня нет, сорта риса мы перебираем редко, поэтому просто басмати в моём случае. С любовью для любимого форума!

Вчера приезжал друг в гости. Не смотря на устрашающий прогноз, поехали в озеро . Местные гуру сказали там рыбы нет,но тем интереснее))) Утро началось неплохо Хотя прям хорошего клева и не было, но чутка ловилось. Судак с утра в отказ пошёл. Но позже был найден и половлен в количестве. Много мелочи обратно. Одного очень приятного не поднял, тестировал спиннинг и пришлось ловить с безынерционной катушкой, а на ней фрик то ли залип, то ли закис,но не работает нормально. В итоге ушёл,но хотя бы оставил мандулу целой, а перед этим щука за 7+ порвала шнур #1,5 из-за той же проблемы. Оба видели эту машину, но она оказалась удачливее сегодня. Проверили окушка, уже встает на свои точки. Так бы и не брали его, но друг с друзьями на берегу попросил на уху , поэтому взяли десяток и остальное оставили на потом)) А так весь день на позитиве. Ловили на все,но большая часть и на мандулу Лучший цвет не выявил сегодня,но клюква и сирень в приоритете явно были. А так поклевывал и на резину 4" но чуть хуже да и смысл убивать хвосты если на тапки лучше клевало. На двоих выкинули 64 хвоста, забрали с собой 4 рыбки. Довольныйе, хочу на рыбалку)))

clip-122424848_456240015video_06e6894dOSRviSbATwHZsq9gFFam8wSTZc0_ekGAeWF05ZJHUc9ebzbXZPJ7M-2Km1hLYpNJ0HV9_Q5sROMVL1HVyn4Amg4IeoojxUsCw7uja39MovIOk2bEPHtw1SY6N7irGQOdCzBCuBTyhMwSdWSntJ1sxDanVQ.mp4

Нашлись хозяева.Молодая пара снимает квартиру в доме,где я живу. Наши ребята со сталепрокатного.. Хлыст от Зетрикса оказался.Говорят тридцатку стоит. Вернул. Тыщу сунули.

От оно чё, Михалыч!

Если не трамбовать и нормально оставлять места между разными заготовками то пол куба мало. Просто на работе сотни кубовых емкостей и не представляю, как в половине куба разместить разные контейнеры, что бы не смерзлись и комфортно в них разбираться. Как бы общий объем и рабочий объем две большие разницы.

Вечер перестаёт быть томным. Я ж об этом и говорил

А не пошел бы ты на... Арарат

А я и не собирался ругаться))). Просто не терплю , когда мою родную страну и мой язык не уважают. В каком виде и как - не важно. Никому не позволено.

Абсолютно терпимо относился ко всем перлам до сего дня ….. Возможно всё напИсано в некоем угаре, но за языком следи, чужеземец.

Надысь в гостях угостили кукси. Вот из тырнеты: Ингредиенты Для бульона (мури): Вода кипячёная — 1,5 л Соевый соус — 5 ст. л. Уксус (9% или рисовый) — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 4 щепотки Помидор — 1 шт. Огурец — ½ шт. Для маринованного мяса (чуми): Говядина (тазобедренная часть) — 200 г Чеснок — 3 зубчика Кайенский перец — ½ ч. л. Растительное масло — 30 мл Соевый соус — 1 ст. л. Для огуречного салата: Огурец — 1 шт. Кайенский перец — ¼ ч. л. Растительное масло — 20 мл Сахар — 3 щепотки Кинза — 3 веточки Соль, перец Для яичных блинчиков: Яйца — 2 шт. Вода — 30 мл Соль Для лапши: Яичная лапша — 180 г Для сервировки: Редис — по вкусу Зелёный лук, кинза, кунжут — для украшения Пошаговый рецепт 1. Приготовление бульона (мури): В 1 л воды добавьте соевый соус (5 ст. л.), уксус (2 ст. л.), сахар (2 ст. л.) и соль (4 щепотки). Перемешайте. Помидор и ½ огурца нарежьте соломкой и добавьте к бульону. Уберите мури в холодильник настаиваться. 2. Маринованное мясо (чуми): Говядину нарежьте тонкими кусочками. К мясу добавьте 1 ст. л. соевого соуса, ½ ч. л. кайенского перца и 20 мл растительного масла. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте на сковороде до готовности. 3. Огуречный салат: Огурец нарежьте тонкими кружочками. Добавьте ¼ ч. л. кайенского перца, свежемолотый перец, щепотку соли, пару щепоток сахара и мелко нарезанные веточки кинзы (листики оставьте на украшение). На сковороде разогрейте 20 мл растительного масла и перелейте к огурцам, всё перемешайте. 4. Яичные блинчики: Взбейте 2 яйца, влейте 30 мл воды и посолите по вкусу. Разделите массу на две части. На сковороде с 20 мл растительного масла пожарьте первый блинчик на медленном огне, затем прямо на сковороде скрутите его в рулетик и уберите с нагрева. Таким же образом приготовьте второй. Готовые рулетики нарежьте на равные кусочки. 5. Лапша: Отварите яичную лапшу в кипящей воде 2 минуты. Откиньте на дуршлаг, промойте водой, влейте 10 мл растительного масла и перемешайте. 6. Сервировка: На дно глубокой тарелки переложите порцию лапши. Вокруг лапши выложите огуречный салат, мясо, яичные рулетики, нарезанный редис и аккуратно залейте всё холодным бульоном. Каждую порцию украсьте колечками зелёного лука, листиками кинзы и кунжутом. Вот дала рецепт корейка) «Огурцы тонко нарезать, немного присолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, потом слегка отжать чтоб лишнего сока не было, добавить чеснок, черный перец,красный перец, не много соевого соуса,кинзу, сверху красный перец насыпать, масло накалить и налить на красный перец. Капусту так же делают, нарезать, присолить и т.д. мясо (говядина) тонкими ломтиками нарезать, лук тоже, лук обжарить добавить мясо, обжарить. добавить немного воды потушить соль , черный перец, чеснок по вкусу. вермишель отварить. Яйца,соль, масло подсолнечное пожарить блинчиками, тонко нарезать. вода для кукси: вода, соевый соус, сахар, соль, уксус чтоб кислинка была небольшая, укроп, можно добавить помидоры или натереть или кубиками нарезать и огурцы соломкой тонкой От себя: уксус взял из коричневого риса и чутка рыбного соуса, перец острый свежий, индейка была без лука - тупо закончился. Лапшу делали и рисовую, и гречневую. Лук зелёный покрошил в бульон. Использовав творческий подход получилось бомбяо, заценили все, в жару очень в тему. Сходу накрошили на следующий день двойную пайку.

Экипаж Ра

Сходил с утра в лес. Подосиновики куда-то съеблись, только 4 штуки нашёл. Зато лисичек наросло до... (короче вам по пояс будет). Ведёрко набил. Можно было и больше, но спина сказала иди ты на хуй и пришлось закругляться.

У Лазерсона в воскресенье могу спросить, он мк на Соминской ярмарке будет проводить. А я умею охуенную похлебку собственной разработки под названием 50%. На вахтах парни готовят и меня вспоминают. Просто, вкусно, очень сытно.

Тоже делаю Том Кха, ведь речь пойдет стопудофф про Том Кха)))) Не верите, спросите у Лазерсона, или Игорь у него спросит. Хотя нет, надо на тусе (барабуля проснись) устроить батл по супам. За исключением солянки)))))))