Таблица лидеров

И вот прошло больше 20 лет и как же изменилась эта СТРАНА!!! Теперь это почти что сказка! И главное - вообще не похоже на тухлую сонную Европу. Тут есть драйв, движение, постоянно что то новое. Но это если в общих чертах. А вот что конкретно. Многие боятся при поездках в Китай того, что слишком острая тут пища. Ну начнем с того, что Китай - большая страна. И своя кулинария в каждом регионе. Где то мясо, где то курица, где то морепродукты. И на том же побережье, где больше морепродуктов - там и специй поменьше. К тому же всегда можно попросить "ноу спайси" или на смеси английского и китайского "нот ла". Фишка китайских ресторанчиков и забегаловок на побережье - вы выбираете не по меню, а тыкаете пальцем в живых крабов, креветок, моллюсков и рыбок. Их вам и приготовят. Вообще, сами китайцы в больших городах практически не готовят дома. Кушают в забегаловках и ресторанчиках. А потому на любой улице кафешек просто море. Несчетное количество. Пельменные разные, пирожковые, лапшичные. Очень они любят столы с комфоркой, куда ставится сковорода и прямо на столе еда готовится. Называется это "хот пот". По сути выглядеть это может как основное блюдо, которое кипит прямо на столе и туда, к основному кушанию, вы сами добавляете гарнир (лапшу, зелень разную) и она там готовится. Или же это может быть только бульон, куда вы сами добавляете мясо, морепродукты и прочее и сами готовите. Фруктов тут тоже много. И все очень вкусные. Поражаюсь их яблокам. У нас на юге тоже, конечно, вкусные. Но сравнивая с теми, что растут у нас под Питером - просто вау! Крупные, сочные, сладкие. До сих пор не понимаю, почему при таком количестве и качестве яблок, они не делают кальвадос, а делают никакущую противную вонючую водку) Ну и экзотических для нас фруктов тут масса Не сказать, что фрукты тут дешевые. Тут вообще сейчас мало товаров дешевых. А если они дешевые, то и качество никакое. Да, сезонные фрукты не дороги, но вот тот же дуриан тут стоит около 1000-1500р за кило. Но вкусный, зараза. И совсем не вонючий. Пяток разных фруктов попробовал, которые раньше даже не видел и не слышал о их существовании. Можно тут попробовать и такую экзотику, как "сок бамбука". Вот на заднем плане палки стоят... В первые поездки я всё думал - зачем на рынке продаются бамбуковые палки. Оказывается - для сока) А вот "высокая" кухня местная... Не сказать, что это не вкусно... Вкусно! Но все же обычная кухня из забегаловок - вот что стоит тут пробовать. А 2 грамма еды на тарелке с таз размером - этого и у нас полно. И разной фуагры и у нас хватает Хотя рыбку они зачетно приготовили в данном случае Касательно стоимости еды. Сильно по разному. Можно потратить тысячи три рублей и легонько перекусить в каком нибудь пафосном ресторанчике. А можно за 20 юаней (300 рублей) получить вот такую порцайку вкуснейшей лапши с мясом и овощами. Не путайте с "дошиком" - это вообще разное по вкусу) Порции огромные! И если вы проголодались сильно, то доесть такую лоханку лапши не так то просто) А она вкусная! Наваристый бульончик, лапша, травки разные и мясо на выбор - говядина, свинина, потрошка, рыба,... Что угодно! А что бы вы не заляпали свою парадно-выходную одежку - можно взять вот такой фартучек. Очень помогает) А вот чего может не найтись в Китае из привычного нам - это сладости. Да, сейчас в городах крупных появилось некоторое количество европейских десертов. Но заказать что то сладенькое в забегаловках - это не про Китай. Пироженки всякие тут отсутствуют. Вообще, китайцы сладкое вообще не любят. Хотя единственное выражение на китайском, которое без труда идентифицирует мой переводчик с моего же голоса - "вуа ся пень си лин" (я хочу мороженое) Касательно всяких насекомых и прочей "мерзости", которую, по слухам, день и ночь едят поголовно все китайцы - такого нет даже близко. Да, шелкопрядов, скорпиончиков и прочих кузнечиков они едят. Примерно как мы едим свиные ушки или жареную ондатру. Да, едят. но не везде и не всегда. Самая лучшая еда на побережье (там она максимально свежая) - морепродукты. Рыба (хотя готовят они ее не так, как я привык), креветки, кальмары, осьминожки, моллюски разные. Второе, что тут следует попробовать и что точно не будет слишком остро - пельмешки. Они тут бывают жареные, на пару, вареные и с любой начинкой. Мясо разное, рыба, креветки, овощи. Еда простая и для нас абсолютно понятная. Не ошибешься! И, разумеется - лапша. Она тут вкусная! Реально не итальянские макароны и не наши. Умеют они ее делать. И тоже очень разную и с разными приправами. Морепродукты, пельмешки и лапша - это то, что можно заказывать в любых местных забегаловках и ресторанах. А в следующей части я расскажу о природе, машинах и людях...

Да, сейчас изменилось всё - и сами машины и манера вождения. А тогда... Я сел в такси и в первые пол часа думал, что сейчас кто то кому то набьет лицо. Потому что, если бы у нас кто то так поехал, то схлопотал бы по щам через 10 минут. При этом сплошной гул от сигналов. Это я потом уже понял, что гудок - это не наше "Куда лезешь, тварь?!". Для них гудок - это что то типа нашего поворотника. Типа "Смотри, друг, я тут еду". И ответный гудок "Да, я вижу". И тут надо понимать, что в те годы (20-25 лет назад) на дорогах были не только автомобили. Там были телеги, газонокосилки, культиваторы, велосипеды, мотороллеры... И всё это примерно в равных пропорциях. И бесстрашные пешеходы, которых никто и никогда не пропускает. Но при этом скорости движения маленькие и потому аварий почти что и нет. Сильно меньше. чем у нас. А сейчас... По большей части всё сохранилось. Да, с трасс почти что убрали газонокосилки. Во всяком случае с больших трасс. Да и машины поменялись. И вместо поношенных Фордов появились новенькие китайцы. Да, появились светофоры. Люди научились (ну почти) пользоваться поворотниками вместо гудка. Но осталось какое то УВАЖИТЕЛЬНОЕ отношение к другим участникам движения. Или же это больше похоже на правило ДДД (Дай Дорогу Дураку). И если тебе горит зеленый, то в любом случае перед перекрестком водитель снижает скорость. Сильно снижает. И если в этот момент кто то поворачивает, то водитель его пропустит в 90% случаев. И не будет ругаться на него. И если на трассе тебе надо развернуться, то ты не ждешь пол часа, пока встречка кончится. Ты просто разворачиваешься. а встречка тебя пропускает. Но... Есть и еще момент интересный, который говорит именно об УВАЖЕНИИ, а не о правиле ДДД. Шанхай. Большой город. Трасса 4 полосы. Съезд на право. Мы ползем потихоньку в третьей полосе. Ну так, километров 30-40 в час. Пробойка такая небольшая, движущаяся. А вот правая полоса почти стоит. Движение 5км/ч. Мы едем вдоль этой правой полосы, 100м, 300м, 500м... И все стоят! И ни одна зараза не пытается влезть в правый поворот со второй полосы!!! Нет у них и объездов пробок по карманам. И обочечников нет. И это я приписываю именно уважению. Может бояться штрафов? Да, есть у них камеры. Но мало. И, как мне сказали, служат они не для штрафов совсем. Скорее для контроля передвижений и для налаживания процесса регулирования движения. А дорожной полиции - ее и вовсе нет. Видел за последнюю поездку 1 раз, когда они приехали на разбор аварии. И в этот раз я был в Китае почти месяц, много ездил на авто и за всё время видел только 2 аварии!!! А пока ехал в Питере от дома до аэропорта - видел 3 аварии! Вот такое, на мой взгляд, хаотичное движение со странным поведением водителей - а по факту аварийность почти нулевая. И я уж молчу о том, что на дрогах просто дикое количество байков. Мопеды всякие, мотороллеры, мотоциклы реже. В городах на 80% электрические. Едут тихо и куда захотят. Мамы детей везут, пялясь на ходу в телефоны. Мужики перевозят всякие грузы на этих мопедах, когда груза больше, чем самого мужика вместе с мопедом. Молодежь по трое на бедном мотороллере. И всё это очень хаотично, но при этом без аварийно! Для себя сделал вывод, что такое происходит из за трех вещей: УВАЖЕНИЕ, ДДД и малые скорости передвижения. Ну нет у них "гонщиков-шахматистов". Не гоняют они по городам больше 60-70км/ч. И не потому, что гонять не на чем... Машины у них нынче конечно... Если бы убрать весь остальной антураж и спросить меня, где я нахожусь, судя просто по автомобилям - я бы сказал "центр Москвы или Невский в Питере". Ну реально очень много дорогих и сверхдорогих авто. И средние автомобильчики новее и дороже средних наших. И это не только Шанхай или Пекин. Это и небольшие города по китайским меркам - 2-3 миллиона жителей. Стареньких вто довольно мало уже осталось. Много новеньких электрических авто. Частенько на парковках они составляют половину. Интересно - у электрики номера зелененькие, а у бензы голубенькие. Где много стареньких авто - такси в больших городах. Эти бело-зеленые машинки. Вольксвагены, Кии, Форды - основная масса. Ну и местного разлива старенькие трудяги тоже. Про такси вообще отдельный разговор. Тут оно не дешевое и не дорогое. Чуток дороже Питера. Но на сколько тут оно хорошо организовано! И это даже при условии, что я не знаю китайского и у меня нет платежной системы WeChat (которая заменяет тут мессенжер, навигатор, платежную систему и магазины). В Шанхае в аэропорту в час пик я потратил 10 минут на то, что бы сесть в такси. В Питере это заняло у меня пол часа с несколькими звонками водителю. Много в Китае сейчас появилось микромашинок электрических. Ну просто прелесть. Они есть и в частных руках и в прокате. Маленькие, удобные, современные. Ребенка до школы докинуть или за продуктами. И места на парковке она занимает... можно ставить поперек. И еще... У нас в городах сейчас электросамокаты в аренде. А у них самокатов я вообще не видел. Такие же парковки, как и у нас, только вместо самокатов там стоят скутеры электрические. У нас, конечно, при таком раскладе было бы сотни трупов, учитывая манеру езды. Скутеры эти очень удобны. Но нам, иностранцам без платежного WeChat взять их в аренду не так то просто. Хотя права на них и не нужны (в отличие от аренды маленьких машинок). Общественный транспорт? Трамваев, а уж тем паче троллейбусов я у них не видел. Автобусики новенькие, хорошие. Но мало их и ходят они полупустые. Чисто для проформы, наверное. Ну и правда, зачем? Куча скутеров, машинки дешевенькие в большом объеме. Да, касательно цен на авто. Всякая иностранщина европейская или штатовская стоит подороже даже, чем у нас. Да и родные китайцы в Китае тоже не сказать, что дешево. Подешевле тех же моделей у нас, но незначительно. А вот вторичка, особенно в дорогом сегменте - тут да. Китайцы очень любят менять машинки. А раз меняют часто, то и продают часто.

Вот что меня поражает - это то, как им удается совмещать промышленность и зелень. Я часто рыбачу в маленьких прудах в наших промзонах. Что мы видим в промзонах? Правильно - грязь, бетон, металл ржавый. А тут... Ну совсем другое. И так тут везде. И именно в Китае я почувствовал полный бред поговорки "Чисто там, где не сорят". Вообще не так. Чисто там, где убирают. Обочины дорог чистенькие, парки чистенькие, дворы и переулки - всё чистое. Кустики постриженные, газоны убраны, везде всяческие камушки красивые, скульптурки стоят непонятные, водопадики, фонтаны. Но при этом китайцы "срут под себя" куда как больше. чем у нас в городах. Бросить бутылку или обертку от еды под ноги - нормально. Но вдоль дорог постоянно ездят дядьки на электроскутерах со специальной палочкой и всё это в мешок. Моментально. В итоге всё чисто и красиво. Но чистота в городе - это ладно. В этот раз город у нас курортно-индустриальный. Морское побережье с туристической зоной и дорогими жилыми кварталами, далее, в сторону гор идут сначала более дешевые жилые кварталы. а еще дальше фабрики. фабрики. фабрики... А вот уже за ними, почти в горах - там красота! Парки, монастыри, деревушки - море зелени и местного колорита Сделано все красиво и с умом. Это не естественная Природа. а рукотворная, но максимально к реальности приближенная. Были в одном парке - там естественный пруд с лотосами. Жаль, мы не попали на цветение - осень уже и они отцвели. Но на сколько же красиво оформлен этот пруд... А что бы денежку на поддержку парка собирать - по периметру стоят подготовленные места для палаток. 1000р в день за место для палатки в период цветения. Ну и всякие аттракционы есть, которые вписаны в Природу очень хорошо. Немного отделены "развлекательные и едальные площади" от полудикой природы. Цветы везде, сосенки стриженные. Красота! И всё это очень органично вписано в дикий ландшафт. Есть места, как специально сделанные для фото А вот курортный район города - это тоже своя тема. Город Вейхай имеет очень большую береговую линию. Побережье более 40 километров, если брать вместе с мысами и бухтами. Есть тут и скальные выходы, очень живописные А есть и пляжные территории с песочком. И почти всё побережье - это парки. Со своими магазинчиками, кафешками, зонами отдыха. Правда осенью купающегося народа не было - только моя жена в воду залезла. По нашим меркам вообще теплая водичка))) Есть у них традиция... У нас свадебные фотки на фоне памятников делают. А их хлебом не корми - дай сфоткаться на морском побережье. На фото выше видно несколько свадебных пар. приезжают с фотографами, светом и долго фоткаются на закате. Я тоже пару раз сфоткал. Красиво. Погодка этой осенью была не очень. Дожди, ветра и довольно холодно. Хотя обычно в октябре тут тепло и приятно. Именно тепло. а не дикол жарко, как летом. Что еще понравилось - отсутствие собак. Ну редко редко китайцы держат собак. А кесли и держат, то каких то микро-пуделей. А потому можно в парках гулять совершенно спокойно. И не укусят и не облаят и не надо с дорожки сходить, если на встречу идет мадам с ротвейлером больше нее размером, который "не кусается"))) За то кошечек довольно много. На полудиком выгуле в основном. Что еще интересного? Конечно храмы! В районе Вейхая их не сказать что много. Но все же несколько монастырей красивых есть и их обязательно стоит посетить. Расположены они все в горах, но туда даже рейсовые автобусы ходят и километры козьих троп вам не грозят. Интересно, что очень тут много фруктовых деревьев. Яблони, персики, виноград, хурма. Яркое всё такое. В общем, очень советую посетить эту замечательную Страну. Да, не самый дешевый перелет выходит. Отели можно найти попроще за 3000р за двухместный номер. Отели прямо на берегу подороже - порядка 10000р. Но впечатлений будет очень много. Иная культура, но близкая нам по драйву и общению. В одном месте и пляжный отдых и посмотреть есть что и горя рядом и пошопиться можно при желании, правда не очень то бюджетно) На этом сегодня всё, а в следующий раз расскажу еще о некоторых особенностях Китая.