Кулинарный флейм (часть два)

[Conwell]

3 часа назад, сергоf сказал:

 Как же вы её, без вотки едите? Я бы так, не смог..

Аналогично, не представляю, как такое возможно!

Не говоря уже про сига или того же хариуса! :-)

[Conwell]

В результате участия в многочисленных греческих физкультурных регатах, у меня сформировалась ещё одна забавная связка, типа "водка-селедка" - совершенно не могу есть апельсины без виски! Аналогично и наоборот! :-) 

Друзья уже давно все знают этот мой эвфемизм: "А не скушать ли нам по апельсинке?" :-)
Была там целая история, когда мы от души праздновали победу в гонке, непрерывно посылая юнгу за новой порцией апельсинов, а рядом стояла лодка с шотландским экипажем, которые, мягко говоря, были удивлены такому необычному способу употребления их национального напитка, причем в совершенно неуемных, даже для них, количествах... :-)

[Монолит]

1 час назад, Conwell сказал:

В результате участия в многочисленных греческих физкультурных регатах, у меня сформировалась ещё одна забавная связка, типа "водка-селедка" - совершенно не могу есть апельсины без виски! Аналогично и наоборот! 🙂

Друзья уже давно все знают этот мой эвфемизм: "А не скушать ли нам по апельсинке?" 🙂
Была там целая история, когда мы от души праздновали победу в гонке, непрерывно посылая юнгу за новой порцией апельсинов, а рядом стояла лодка с шотландским экипажем, которые, мягко говоря, были удивлены такому необычному способу употребления их национального напитка, причем в совершенно неуемных, даже для них, количествах... 🙂

В прошлом веке в питерских барах был популярен коктейль Апельсиновый Цветок (100 грамм водки на 100 грамм сока). Не отсюда ли твоя любовь к апельсинам?

[Conwell]

10 минут назад, Монолит сказал:

В прошлом веке в питерских барах был популярен коктейль Апельсиновый Цветок (100 грамм водки на 100 грамм сока). Не отсюда ли твоя любовь к апельсинам?

Не, коктейль и тем более, запивание соком - это совсем другое!
Мне нужна живая плоть! :-)

[Монолит]

15 минут назад, Conwell сказал:

Не, коктейль и тем более, запивание соком - это совсем другое!
Мне нужна живая плоть! 🙂

Если посмотреть на этот процесс объективно, то получается, что ты смешиваешь коктейль в желудке, используя челюсти вместо соковыжималки.

[Монолит]

10 часов назад, Conwell сказал:

Аналогично, не представляю, как такое возможно!

Не говоря уже про сига или того же хариуса! 🙂

Больше четверти века, с 1996-го по 2023-й, я проводил практическое исследование на тему "Может ли селёдочка быть вкусной без водки?".

Однозначный ответ - да. Cелёдка, с картошкой, лучком и чёрным хлебом - это очень вкусно, а рюмка водки, перед употреблением селёдочки, никакой гастрономической нагрузки не несёт, играя роль колокольчика академика Павлова.

[Шитик]

50 минут назад, Монолит сказал:

Больше четверти века, с 1996-го по 2023-й, я проводил практическое исследование на тему "Может ли селёдочка быть вкусной без водки?".

Однозначный ответ - да. Cелёдка, с картошкой, лучком и чёрным хлебом - это очень вкусно, а рюмка водки, перед употреблением селёдочки, никакой гастрономической нагрузки не несёт, играя роль колокольчика академика Павлова.

Примерно то же самое могу сказать про вяленую рыбу и пиво. Только пиво вкуснее водки и дуэтом эта песТня тоже звучит неплохо. 

Исследование провожу с 1998 года, почти ежедневно. 

[fishscout]

Это даже не доктора наук, это академики! 

[Шитик]

1 минуту назад, fishscout сказал:

Это даже не доктора наук, это академики! 

Ага, околовсяческих наук. С громадным эмпирическим опытом. 

[Монолит]

Колокольчиком Павлова может быть не только рюмка водки. Например, я с детства читаю за едой и теперь, если на обеденном столе нет книги (планшета), то мне  вполовину не так вкусно.

[Шитик]

13 минут назад, Монолит сказал:

Колокольчиком Павлова может быть не только рюмка водки. Например, я с детства читаю за едой и теперь, если на обеденном столе нет книги (планшета), то мне  вполовину не так вкусно.

Есть ещё одно место, где сложно не читать. 

[SER]

50 минут назад, Шитик сказал:

Есть ещё одно место, где сложно не читать. 

Ни чего сложного. Можно слушать 🙂

[Монолит]

2 часа назад, Шитик сказал:

Есть ещё одно место, где сложно не читать. 

Там я курю.

[Андрей (Новополоцк)]

16.01.2026 в 17:23, Поролоныч сказал:

А вот может, кто-то юзает электрогриль, типа тефали и прочих, как они, годные?

Вот такой имею.

https://market.yandex.ru/card/elektrogril-tefal-optigrill-gc712834/103200761149?do-waremd5=kiHyJyHQefDxXyD8MCNRlQ&ogV=-11

Хз, побаловался пару-тройку недель со стейками - и надоело. Во первых, у нас с мясом беда, нормальный стейк мраморный купить - надо в столицу ехать, а говно жарить - оно же и получается.  Во вторых надо сильно приспособиться получать требуемую прожарку, пох что там пищит автоматика, все на чуйке и опыте. В третьих, все равно в сковороде у меня на мой вкус лучше получается, с маслицем и розмаринчиком. За деньги вполовину дешевле можно купить хорошую гриль-сковороду с прессом, и сеточку от брызг ;) И в четвертых - его падлу все-равно мыть приходится. 

Сейчас эта чудо-техника используется в основном для бутербродов - очень хорошо получаются в нем из чиабаты тосты с сыром и беконом. Огонек просто. А еще конверты из лаваша с сыром и курицей, булочки всяческие... 

[Поролоныч]

1 час назад, Андрей (Новополоцк) сказал:

Вот такой имею.

Урвал уже почти такой, тоже пока играюсь 🙂

[Андрей (Новополоцк)]

куриный или индюшиный филей тоже норм получается, примариновать в соевом соусе и беспощадно загрилить до готовности. 

[сергоf]

1 час назад, Поролоныч сказал:

Урвал уже почти такой, тоже пока играюсь 🙂

Шаверму (шаурму) попробуй. Ради нее только и покупал..

[Поролоныч]

18 минут назад, сергоf сказал:

Шаверму (шаурму) попробуй. Ради нее только и покупал..

Да, шавуха в планах, однозначно! Пока сделал пару стейков и шашлычки свиные. Стейки-норм, а свинина-потекла, сварилась.. Похоже, нужно в ручном более злом режиме делать..

[Поролоныч]

25 минут назад, сергоf сказал:

Шаверму (шаурму) попробуй. Ради нее только и покупал..

А как делаешь мясо для нее?

[сергоf]

.

[сергоf]

3 минуты назад, Поролоныч сказал:

А как делаешь мясо для нее?

 

1 минуту назад, сергоf сказал:

На нём же,отбитое филе (кур) без масла-соли-перца.

 

[сергоf]

Да,сначала разогреть (у меня лампочка гаснет).

[Igor48]

21.01.2026 в 13:53, Монолит сказал:

Там я курю.

это читать не мешает

[fishscout]

Как называется мисочка с подогревом, с крышкой, с электроникой- режимами разными?

[fishscout]

Хочу купить каку-нито бу шную для подогрева масла в столярке.