Перейти к контенту

Tema

Старейшины
  • Число публикаций

    2 615
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    67

Весь контент пользователя Tema

  1. Tema

    Юбилейная Туса - Нам 10 лет (2015)

    Отлично! Первый раз был на большой тусе и сразу на юбилейной :) Со многими лично знаком не был - устранял пробелы. Спасибо Штерну и МП! Спасибо Диме-Барабуле за безупречную организацию мероприятия! Спасибо Рутсману за тему с шашлыками! Спасибо Игорю с Катей забравшего последнего тусовщика с острова! )))) Да Всем спасибо! ЗЫ Отдельно рад за КЮ что всё завершилось благополучно ))
  2. Tema

    Юбилейная Туса - Нам 10 лет (2015)

    Я один что ли в галлерею загоняю когда на московский вокзал приезжаю :nm439:
  3. Tema

    Юбилейная Туса - Нам 10 лет (2015)

    Очень даже известно, что будут! Вопрос, конечно, в количестве....
  4. Tema

    Юбилейная Туса - Нам 10 лет (2015)

    В свете таких ветров.... А что на базе с инетом? Может вайфай какой? Ну или хотя-бы стабильный мегафоновский 3G?
  5. Tema

    Прикольные картинки (часть 9)

    Теперь уже не к чему это )) И гугл и яндекс, если перейти в картинки, даёт загрузить к себе твой вариант и поискать исходник. В строке поиска, в конце, всплывает опция "поиск по картинке".
  6. Tema

    Прикольные картинки (часть 9)

    Для тех кто плохо разглядел детали легендарного ДТ-75: http://i70.fastpic.ru/big/2015/0929/83/7b53a41bdcabca3a99002c1dbeccc883.jpg
  7. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    А всё-таки по методу готовки. На гриле это хорошо, но какой-то пиздец с чадом и летящим жиром от этого действия. Мои вытяжки не справляются (( Может сковородка грилевая не правильная... Запекать в духовке как-то уныло выходит, толку что сёмга...
  8. Купил очередные, уже вторые, страйкеры. Спасибо ребятам! Мешков нет, вместо мешков щупал забродники ))
  9. Tema

    Грибной суп

    Очень даже явный, а не тайный, вон специально пошагово всё заснял )) Грибы не "плывут" превращаясь в размазню, а наоборот, становятся плотненькими. Почти как картошка по своей твердости. Надо заметить, что классическую грибовницу из сушенных грибов я не люблю, семья ест её без меня. Наверное поэтому у меня так прижился именно этот вариант с обжаркой и именно свежих белых. Рецепт перенимал "как есть", строго его соблюдаю и несу через года, перебирая разве что размер и вид макарон.
  10. Tema

    Грибной суп

    Этот способ приготовления обкатан десятилетиями у меня и в домашних условиях, и в полевых, результат не изменен - лучшее что может случится с белыми свежими грибами. Только белые и только свежие, ну или свежезамороженные.
  11. Tema

    Грибной суп

    Грибной суп. Нам нужно: - белые грибы, 600гр - картошка, 3шт средних - луковица, 1шт маленькая - морковь, 1шт маленькая - макароны, 50гр - растительное мало, 20гр - укроп, лаврушка, соль http://i71.fastpic.ru/big/2015/0920/6d/3ae61792723ac491552eccf6df34cd6d.jpg Я понимаю, что вещь очевидная и простая в приготовлении, но почему бы и не оформить это. Идём в лес. Собираем белые грибы. Дома чистим и режем на кусочки. Фасуем по пакетикам грамм по 500-600. В морозилку. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0920/22/eb2d77ec70831a5bee4abf86c2bd5122.jpg Ага. С этого момента и начнём. Берём пакет белых замороженных. Даём чуть отойти им и в на сковородку их с ложкой столовой растительного масла. http://i69.fastpic.ru/big/2015/0920/5f/ae689e9ab8458ac5122f4ee3a6b60e5f.jpg На среднем огне начинаем это жарить. 20 минут жарим. http://i71.fastpic.ru/big/2015/0920/67/2b05b36e9464cb3a4deb46e3b69c9167.jpg Кипятим воду, 1.3-1.4л. http://i65.fastpic.ru/big/2015/0920/b7/2fc79f8be1653b4ad2f5c2888d8612b7.jpg Делаем зажарку - растительное масло, лук, морковь. Грибы зажарились, в кастрюлю их и варим на среднем огне 15 минут. http://i67.fastpic.ru/big/2015/0920/49/0563d9b2e3ffc16a93ea838bb0404a49.jpg Ага, прошло 15 минут и добавляем картошку. Солим - полложки столовой соли. Укропа сухого чуть. Если укроп свежий, то лучше в самом конце с лавровым листом. Варим 5 минут. http://i69.fastpic.ru/big/2015/0920/ff/6a56aa4963f9ebff18829cfeba5946ff.jpg Бросаем макароны, зажарку. И варим 5 минут на том же, среднем огне. Лавровый листок. Всё. Сняли с огня, закрыли крышкой. http://i66.fastpic.ru/big/2015/0920/18/b0dd0c1fa89a9c99b38b92db6e051118.jpg Вкусно! http://i70.fastpic.ru/big/2015/0920/ca/5a14f0f94c1b8a816c32d5e4d65496ca.jpg А на следующий день станет еще вкуснее! Вот такой простой и быстрый рецепт для нашего раздела.
  12. 1. Турист размер 50 зеленый MAXDRINKING TEAM 2. Турист размер 52 оранж MAXDRINKING TEAM 3. ILYA размер 50 зеленый ILYA 4. ILYA размер 50 оранжевый ILYA 5. Romul 78 размер 48 оранжевый romul 78 6. Хищник... размер 52 оранжевый Хищник... 7. Хоромский размер 52 оранжевый ХоромскийЛеший, размер 48, оранжевый, PAVEL ANTONEVICH 8. Хоромский размер 52 зеленый Хоромский 9. Леший, размер 48, оранжевый, PAVEL ANTONEVICH 10. Silver размер 50 зеленый MAXDRINKING TEAM 11. Еремин размер 50 оранжевый MAXDRINKING TEAM. 12. Еремин , размер 50, оранжевый, Eremin A. 13. Адя размер 54 оранжевый, Адя 14. Игорь48 размер 52 оранжевый Igor48 15. Игорь48 размер 52 зеленый Igor48 16. Рэм, размер 48, оранжевый, Игорь - Рэм 17. SVG, размер 52, зеленый, SVG 18. Stalin&Lenin, размер 48, зеленый, Stalin&Lenin 19. кабанище, размер 54, зеленый, ALEKSANDR BORISENKO 77. Rootsman, размер 52, оранжевый, Nerovetsky Ilya 21 eugene l. размер 50. зеленый, eugene l. 22 Сашкент размер 46 зелёный ALEKSANDR MARKOV 23 Брат Сашкента размер 48 оранжевый ANATOLIY MARKOV 24. Sukkozero размер 52 зеленый Валуевич Валерий 25. Вячеслав, размер 52 зелёный Вячеслав. 26. Балу, размер 52, зеленый. Балу 27. Балу, размер 50, оранжевый. Балу 28. Балу, размер 52, оранжевый. Игорьвалерьянович 29. Игорь(zig), размер 50, оранжевый. ZIG. 30. Cuba, размер 48, зеленый, Игорь Cuba 31. ДОС, размер 46, зеленый, ДОС 32. Удмурт, размер 50, зеленый, Удмурт 33. Удмурт, размер 50, оранжевый, Михаил Веретенников 34. МастерЁда, размер 46, оранжевый, (без надписи) 35. МастерЁда, размер 48, зеленый, (без надписи) 36. МастерЁда, размер 52, оранжевый, Балачевцев Максим 37. МастерЁда, размер 54, зеленый, Балачевцев Максим 38. Martyn размер 50, зеленый Мартын. 39. Martyn размер 46 , зеленый Старший Сын Мартына. 40. Ишим размер 50, зеленый, Ишим 41. Defjam, размер 50, зеленый, Merkurev D. 42. Defjam, размер 50, оранжевый, Merkurev D. 43. Brito. размер 52, оранжевый,Удовиченко Алексей 44. Martyn размер 116 , зеленый, Младший Сын Мартына. 45. Tema размер 52 оранжевый TEMA MISHCHERIN
  13. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Обратить внимание на мощность )) А я так и не дошёл до серьезного выбора. И дорого за нормальный, и место надо выделять на кухне... решил, что постулат "тесто любит руки", вполне по мне ;)
  14. Отдыхал в архангельской области и без рыбалки, конечно, не обошлось. Провёл недельку на системе озер довольно глубоких для этих мест, с ямами до 10-15 метров. Тесть с друзьями избу свою наконец-то достроили. http://i70.fastpic.ru/big/2015/0828/08/a79b4b7c693ca4db40bbbd0f62901a08.jpg Но я традиционно спал в палатке рядом, наслаждался чистым воздухом. Щука у меня ловилась плохо. На жерлицы-кружки в тростниковых заливах успешно (до 3кг), а у меня спиннингом не очень. Лягушки помогают, но чуть-чуть. Мелочь прыгает охотно, а щуки больше кг очень редки. Да и ладно, тем более я окуня больше люблю ловить. С береговым, кувшиночным, всё понятно, а вот с глубинным интереснее. С удовольствием разгадывал ребусы выходов окуня из ям. Где и как гонял малька, численность стай в зависимости от размера окуня , глубина охоты на обширных поливах. Окуня интереснее ловить на джиг, но дно, в подавляющем большинстве илистое с разной степенью толщины слоя. Отводными оснастками я и в наших водах сыт, поэтому вход шли разные воблеры, причём иногда больших размеров работали даже лучше. Орбит 110 принёс окушка на 640гр, рекордного для меня на этих озерах. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0828/26/ab2adc108a5e30cd9ea14d19adf92f26.jpg Впрочем удавалось находить свалы "чистые" и там открывался джиговый рай. Размер не ладожский, но всё равно интересно. Набор для кулинарии набирался быстро. http://i68.fastpic.ru/big/2015/0828/cb/0cb9358e75dfe826894804b004800acb.jpg Хотя кушать рыбу не сильно хотелось, например супчик из белых грибов, собранных тут же, куда интереснее. http://i69.fastpic.ru/big/2015/0828/bf/5da3c69f5133e0e81a7de6248f1933bf.jpg http://i67.fastpic.ru/big/2015/0828/2a/af49d0ecc9b63099f720c479916ffb2a.jpg http://i69.fastpic.ru/big/2015/0828/30/ca4ac0a428c4f4d336cd774165671b30.jpg Или очень хорошо шла уклейка. Рыбки сантиметров по 10, мука и почти фритюр в скороде. Отличное дополнение к еде. Вокруг стоянки много озёр поменьше, которые планомерно из года в год перебираю. Попадаются "белые" озера. Рыба в таких местах более пугливая, её меньше, но как красиво наблюдать при глубине в 3-4 метра за атаками воблеров. Окуни светлые с огненными плавниками. Сказочно. http://i66.fastpic.ru/big/2015/0828/42/84a9af874e9f5e53050aceec45e11942.jpg Бывают "пустышки", где всё красиво, рыба по рассказам старших была ого-го, а сейчас тотально пусто. http://i71.fastpic.ru/big/2015/0828/c6/f530ecc26444f647332750a1f69a75c6.jpg Но это не портит путешествие, а лишь добавляет азарту. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0828/14/f5ec30cf44362bb7bae289ac26cb2714.jpg Природа и её дары вносили разнообразие в отдых. http://i66.fastpic.ru/big/2015/0828/89/faf801ed5bab6d7aa264e3fd0ec77b89.jpg http://i66.fastpic.ru/big/2015/0828/4a/33ad9c32757d40125811fd4e32d3b64a.jpg http://i66.fastpic.ru/big/2015/0828/96/98dffcbfa77fd14e8b005c3c65082996.jpg http://i68.fastpic.ru/big/2015/0828/b8/09fbdb2e1aef9fe1e89b57b2beba36b8.jpg http://i67.fastpic.ru/big/2015/0828/f4/22b71e10f29982cc9e8856a4bdaadef4.jpg http://i72.fastpic.ru/big/2015/0828/74/9f855673740b4b0e7ae6f9483d6c3074.jpg http://i65.fastpic.ru/big/2015/0828/0c/814b67d982a03782bc8b8852b24ecc0c.jpg Так вот провёл отпуск.
  15. Многоопытные ЗОЖ-евцы, подскажите изолята хорошего с нормальными вкусами (шоколада там, ванили), ну чтоб цена-качество оптимальное, как мы все любим :rabbi: Кто придумал блин огромные упаковки без пробников, не понимаю :nm254:
  16. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Ну вот и всё, готово. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0709/1d/a2e353889a390552eaa4d085ecadf21d.jpg На выходе получилось около 5литров, как и обещал Игорь. Вкус насыщенный, равномерный, кислый. Чистая энергия, углевод 100%. Разбавлять водой не хочется. Ложка сахара на стакан, превращает квас в более привычный, магазинный. Осадок выпал окончательно, так что фильтрация по сути формальная. На последних этапах хоть через бумажный фильтр гони. Реально похоже на нефильтрованное пиво. По цвету светловатое, в следующий раз хлеб зажарю посильнее, хотя и есть опасения в увеличении горечи. Еще раз спасибо ИНБ, ну и косвенно Укропу, который спровоцировал тему :)
  17. Tema

    Юбилейная Туса - Нам 10 лет (2015)

    База Островок (г.Высоцк) Даты проведения 2-3-4 октября 2015 года Дача №1 Количество [/size]номеров [/size]в [/size]коттедже: 1-н местные -3 2-х местные - 8 3-х местных - 1 Возможна организация доп. сп. места. Дача №3 Количество номеров в коттедже: 2-х местные -19 1-н местные - 4 Возможна организация доп. сп. места. Среди мероприятий Тусы:1. Общение2. Шашлыки и прочие кулинарные изыски3. Соревнование (правила и особенности будут оглашены позже) по рыбалке4. Меряние карбоновыми пипискамиСписок участников на мероприятие 1. МастерЁда 2. Штерн 3. Барабуля 4. Денис (одноместный) 5. Игорь (zig) двухместный бронь 6. Владимир W 7. Альбертыч 8. Brito пока так если ни чего не измениться. 9-10. Петров +1 - бронь 2-х местный номер. 11. кабанище(одноместный) + пелла 12. SVG (одноместный) 13. Сашкент ( двухместный номер ) 14. Брат Сашкента 15. Paknikola (Коля) (одноместный) 16. Rootsman 17. Бармалей (матросом) 18-19. Лёнчик53 + Артурио (двухместный номер + пелла) 20. ДОС 21. ILYA 22. Defjam 23-24. Турист с супругой 25. Жека Выборгский (кто бы взял матросом?..) 26. Martyn (одноместный) 27. И 28 Покер и Удмурт. Двухместный на одну ночь с субботы на воскресенье. 29. Tema (одноместный) + пелла
  18. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Да прекратите вы нагнетать )))) Клейстер, жижа )) Нефильтрованное пиво пили? Вот примерно так же и выйдет.
  19. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Не, просто водой питьевой. Советуешь вскипятить и прям заливать? Да и в целом, уже намного лучше. Перегнал шлангом, чтоб осадок не поднимать. Ночь еще постоит и еще раз повторю уже через марлю.
  20. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Спасибо! Интересная группа, посмотрю. Рецепт кваса там очень похож и что главное, для меня, не отвечает на мой текущий вопрос. Фильтрация. Как муку отфильтровать максимально из готового продукта ;)
  21. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    Ага, пробовал, кислый! Но мне больше мешает сейчас взвесь муки ржаной. Бак у меня стандартный (как мне казалось), совковый, на 18л. Воды у меня получилось 10л+4л, больше не влезло. Вот ночь постояло в холодильнике. http://i70.fastpic.ru/big/2015/0708/fc/6b3aac709af60f907dc94604945757fc.jpg Осадка выпало уже много, но и в самом квасе еще до фига. Сомневаюсь, что марля мне поможет фильтровать, наверняка тоже забиваться будет моментально.
  22. Tema

    Кулинарный флейм (часть два)

    В твоём рецепте сахар, еще и такое (!) количество. Мне категорически это не нравится и даже пробовать не буду.
×
×
  • Создать...