Tema
-
Число публикаций
2 623 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
67
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
Галерея
Календарь
Статьи
MaxFishing видео
Весь контент пользователя Tema
-
Многоопытные ЗОЖ-евцы, подскажите изолята хорошего с нормальными вкусами (шоколада там, ванили), ну чтоб цена-качество оптимальное, как мы все любим :rabbi: Кто придумал блин огромные упаковки без пробников, не понимаю :nm254:
-
Ну вот и всё, готово. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0709/1d/a2e353889a390552eaa4d085ecadf21d.jpg На выходе получилось около 5литров, как и обещал Игорь. Вкус насыщенный, равномерный, кислый. Чистая энергия, углевод 100%. Разбавлять водой не хочется. Ложка сахара на стакан, превращает квас в более привычный, магазинный. Осадок выпал окончательно, так что фильтрация по сути формальная. На последних этапах хоть через бумажный фильтр гони. Реально похоже на нефильтрованное пиво. По цвету светловатое, в следующий раз хлеб зажарю посильнее, хотя и есть опасения в увеличении горечи. Еще раз спасибо ИНБ, ну и косвенно Укропу, который спровоцировал тему :)
-
База Островок (г.Высоцк) Даты проведения 2-3-4 октября 2015 года Дача №1 Количество [/size]номеров [/size]в [/size]коттедже: 1-н местные -3 2-х местные - 8 3-х местных - 1 Возможна организация доп. сп. места. Дача №3 Количество номеров в коттедже: 2-х местные -19 1-н местные - 4 Возможна организация доп. сп. места. Среди мероприятий Тусы:1. Общение2. Шашлыки и прочие кулинарные изыски3. Соревнование (правила и особенности будут оглашены позже) по рыбалке4. Меряние карбоновыми пипискамиСписок участников на мероприятие 1. МастерЁда 2. Штерн 3. Барабуля 4. Денис (одноместный) 5. Игорь (zig) двухместный бронь 6. Владимир W 7. Альбертыч 8. Brito пока так если ни чего не измениться. 9-10. Петров +1 - бронь 2-х местный номер. 11. кабанище(одноместный) + пелла 12. SVG (одноместный) 13. Сашкент ( двухместный номер ) 14. Брат Сашкента 15. Paknikola (Коля) (одноместный) 16. Rootsman 17. Бармалей (матросом) 18-19. Лёнчик53 + Артурио (двухместный номер + пелла) 20. ДОС 21. ILYA 22. Defjam 23-24. Турист с супругой 25. Жека Выборгский (кто бы взял матросом?..) 26. Martyn (одноместный) 27. И 28 Покер и Удмурт. Двухместный на одну ночь с субботы на воскресенье. 29. Tema (одноместный) + пелла
-
Да прекратите вы нагнетать )))) Клейстер, жижа )) Нефильтрованное пиво пили? Вот примерно так же и выйдет.
-
Не, просто водой питьевой. Советуешь вскипятить и прям заливать? Да и в целом, уже намного лучше. Перегнал шлангом, чтоб осадок не поднимать. Ночь еще постоит и еще раз повторю уже через марлю.
-
Спасибо! Интересная группа, посмотрю. Рецепт кваса там очень похож и что главное, для меня, не отвечает на мой текущий вопрос. Фильтрация. Как муку отфильтровать максимально из готового продукта ;)
-
Ага, пробовал, кислый! Но мне больше мешает сейчас взвесь муки ржаной. Бак у меня стандартный (как мне казалось), совковый, на 18л. Воды у меня получилось 10л+4л, больше не влезло. Вот ночь постояло в холодильнике. http://i70.fastpic.ru/big/2015/0708/fc/6b3aac709af60f907dc94604945757fc.jpg Осадка выпало уже много, но и в самом квасе еще до фига. Сомневаюсь, что марля мне поможет фильтровать, наверняка тоже забиваться будет моментально.
-
В твоём рецепте сахар, еще и такое (!) количество. Мне категорически это не нравится и даже пробовать не буду.
-
"Данила ай нид хелп" или вторая часть марлезонского балета. Прошло два дня. Запах хороший. Цвет, для первого раза пойдет. http://i69.fastpic.ru/big/2015/0707/92/222a9ba9b09e2d980f21232b505de492.jpg Фильтрация. Вынул шумовкой большие куски. Жидкость пропустил через обычное сито, стараясь не тревожить гору муки на дне. Попробовал еще раз отфильтровать через марлю - провал. Марля моментально забивается и ничего не льется. Разлил как есть. Закрутил крышки и в холодильник. http://i71.fastpic.ru/big/2015/0707/18/7d6610da7d3d812668b70aa8b9b44518.jpg Видно, что сразу начинает образовываться осадок. В планах держать в холодильники, ждать осадка и острожно отделять путем перелива. Правильно?
-
Понял, Игорь, спасибо! Долью воды и посмотрю что в итоге выйдет. А серьезно, где берешь формовой чёрный?
-
Вот блин. Щас отправлю снова за хлебом. А воды сколько, там ведь уже 10л? http://i71.fastpic.ru/big/2015/0705/59/1f1725658d539df0cfdbf4aed3ab4959.jpg Два с половиной часа держал на 200градусов. Типа 16 кусков. Верхние то сгорели конкретно, остальные (которые типа внутри были) просто высохли.
-
Поглядим через пару дней, что ж получится. Страшновато, не "убежит" ли ночью у меня эта каша из бачка ))) http://i71.fastpic.ru/big/2015/0705/62/4b41c883f3a5155aaacacafa07040d62.jpg
-
Гы, привезу из свирицы в следующий раз ))) Если он будет, следующий раз этот, с этими ветрами уже надежду терять начинаю :(
-
Понеслась! Почти онлайн :) Ржаную муку оказалось купить очень просто, а вот обычный, формовой хлеб, у меня в округе пропал как класс. Только нарезанный. Не возят уже давно формовой, спроса нет говорят. И в супермаркетах больших, и в ларьках, и минимагазах. Буду надеется, что получится и с нарезанного. http://i70.fastpic.ru/big/2015/0705/57/db78d9caa5a71f1617537a733a35e257.jpg http://i69.fastpic.ru/big/2015/0705/01/a3865d36f3259dfdadf6e0d985ea2801.jpg http://i69.fastpic.ru/big/2015/0705/86/1348a090485109e7930626a87ec6bd86.jpg
-
(подсказывает: полуфинал! полу!)
-
Погодите, погодите, я записываю! Дрожжи понятно, 100гр на 10л. Буханка ржаного хлеба понятно. А ржаной муки сколько сразу? Игорь, ткни плиз в граммах примерных )) И в какой посудине сиё производить, 10л воды, да дрожжи... в 18литровом бачке эмалированном?
-
Поехал поболеть за ИНБ и облом )) http://i69.fastpic.ru/big/2015/0606/9d/b206fb0becb1aa7825ca4967de20c09d.jpg http://i71.fastpic.ru/big/2015/0606/8f/61af9b3e36b4f1f7a08a2debbf21428f.jpg
-
МЫ ЧЕМПИОН! МЫ ЧЕМПИОН! http://www.youtube.com/watch?v=qWVt0D83Pdk
-
По окончанию плотнее встали к ресторану, как всегда, а по остальному пруду ровненько распределились. Семьи, компании, парочки, очень все дружелюбно и спокойно. Единичным счастливчикам зацепившим рыбу аплодировали и чуть-чуть завидовали. Собственно и все, никаких топоров и рогов не было :)
-
Немного интересного про сегодня. http://i72.fastpic.ru/big/2015/0517/1a/500b32b7b69456c83afc04745669621a.jpg http://i70.fastpic.ru/big/2015/0517/48/46ae1e4a9b0fb895dc6ce300d283d548.jpg http://i69.fastpic.ru/big/2015/0517/7c/4c4b05d4ae3da41036bff05b2835d27c.jpg http://i70.fastpic.ru/big/2015/0517/f6/427f7eab18fce097dafcd75ab06ca2f6.jpg http://i69.fastpic.ru/big/2015/0517/c6/b10739c0157f6118170565931b9cbcc6.jpg http://i70.fastpic.ru/big/2015/0517/6c/00f7792cf7d50501bb2bd59e85e8576c.jpg Сейнер участвует в съемках московской рыболовной передачи: http://i71.fastpic.ru/big/2015/0517/54/02aec57b803735e6423471f40f6c8154.jpg Ну, а тут форменное безобразие. Поимка рыбы в кустах на 20 минут раньше положенного срока: http://i72.fastpic.ru/big/2015/0517/ea/701ba0ecdffce9ad6602633e7488dfea.jpg
-
Дурацкое ветреное межсезонье, так хоть пожрать ))) http://i59.fastpic.ru/big/2015/0422/95/5ab47462f605cdb36a8597bc212dfe95.jpg
-
Манерный подарок от братьев Сашкентов более акцентировано: http://i47.fastpic.ru/big/2015/0418/77/eb717f4bc94008f0abaa4fe4dab42877.jpg
- 2 194 ответа
-
- 20
-
-
Игорю, чтоб полноценно его проверить, ноут надо. Так что 100% пока не ясно.
-
Коптер нормально, до невы не успел добраться. http://i57.fastpic.ru/big/2015/0418/a0/ade3ca96371a90c70eb097219e1f05a0.jpg
-
И еще чуть-чуть полёта: http://www.youtube.com/watch?v=wvrSJnmXPs4