Tema

В разделе совсем грустно стало, ну тогда подниму тему для нас новую, хотя и есть топик от Дениса старенький. Неотъемлемый элемент здорового питания - КУРИНАЯ ГРУДКА. Кому тема ЗОЖ-а прям совсем неприятна, смело уходят по ссылкам наших архивов: Чахохбили,Грудка с пармезаном, Цыплёнка табака,Куриные крылышки. Нас же интересует только куриная грудка, белок. Жир организму необходим, но есть куда более полезные продукты, откуда можно получить хорошие, ненасыщенные жиры. Итак приступим. 1 Первое, что приходит в голову, это отварить грудку. Взяли грудку, помыли, отрезали кусочки жира и нарезали кубиками: http://i65.fastpic.ru/big/2015/1207/92/5f79ecf76c148627015faf6b6e39a392.jpg Кипятим воду: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/27/9414ec47bd88fbb58235110da2457a27.jpg Закипело. Солим. Перчим. Чуть петрушки. Лавровый листочек. Варим 15мин на медленном огне: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/da/b2a45733855307d5eeab9c7316f18eda.jpg Готово: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/ee/0ab1a5e7e0c060ba52e7d41493cb60ee.jpg Едим мы это, едим и думаем, а может попробовать чего-то поинтереснее. 2 Берём грудку: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/76/503157c794a3b51a99518b010d7d9b76.jpg И молоточком её хоп, отбили: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/3e/8058da431db3f34b89a25d6ce2167d3e.jpg Полили соевым соусом и подержали минут 15: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/db/0c6ebce8f72848114410f8949b8390db.jpg Сковородку разогрели, масла растительного или оливкового, грудку по 5мин с каждой стороны обжарили: http://i67.fastpic.ru/big/2015/1207/11/341f5882eaf6a7986c949011cdb74211.jpg Вынули, на салфетку бросили, лишний жир пропитали. Готово: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/32/d6beff1e96636b6c2a79726502068232.jpg 3 Придет момент когда захочется сделать разом много. Ок. Можно вот так. Берём грудки, 1.5-1.6кг. Помыли, зачистили от жира нарезали такими, довольно крупными кусками, положили на тарелки: http://i65.fastpic.ru/big/2015/1207/4a/782418f91880138fdfa370ef079b314a.jpg Солим. По паре щепоток на тарелку, где примерно 0.5-0.6кг. Поливаем лимонным соком. Средний лимон на кг где-то. Оставляем на минут 30-40. Берём ржаную муку. В ней будем панировать. Берём яйцо. Макаем кусочек в яйцо, а затем в муку: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/e9/480c2b0eddab4426abcf92522d2bf0e9.jpg Обваливаем: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/ca/b18611e173eb9f17b3d22352e362ecca.jpg Разогреваем растительное масло и грудки туда: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/54/0a5195e0226e3a8bbad5b25198f63e54.jpg 30-40 сек с одной стороны, 30-40 сек с другой, положили на салфетку и сверху накрыли, избавились от масла лишнего: http://i65.fastpic.ru/big/2015/1207/51/49ddf264a1b3850e4778ca8977ae2351.jpg Противень, пергаментная бумага, выкладываем: http://i66.fastpic.ru/big/2015/1207/48/d0a751144d16b8911716dbd453fbe648.jpg В духовку 170гр на 20-25минут: http://i65.fastpic.ru/big/2015/1207/a9/9455c483e674f82fb22323ee3a3130a9.jpg Готово. Перед едой, удаляем панировку, чтобы минимизировать лишний жир, тем более жаренный: http://i73.fastpic.ru/big/2015/1207/e6/6470bbeb6f52e2e495e13a5889e62ce6.jpg 4 Сделаем по-другому. Очередные грудки. http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/41/dfdeaf1980595d6b111927fe63f5c641.jpg Помыли. Удалили жир лишний. Нарезали кусочками крупными. 4-5 зубчиков чеснока через чеснокодавилку. 1-2 чайной ложки имбиря или 5-7см живого выжимаем. 150-180гр соевого соуса на 1.2-1.4кг грудки. http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/cf/08b27838363456e801b199a27e9842cf.jpg Накрыли плёнкой и в холодильник на часов 6-8. http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/56/e854a0aca074f295ddcce4f05580c356.jpg Промариновали, готовим. Будем жарить. Удобнее делать порциями грамм по 600-800, впрочем от сковородки зависит, у меня 28см. Режем полторы луковицы: http://i67.fastpic.ru/big/2015/1207/98/d64500f5989ab4210a8ba948b3788d98.jpg Средненько: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/71/e2954655a60d5d6c2ea42d71b75c8871.jpg Капельку растительного масла: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/56/dc89b08322dabd6530a898d167d87f56.jpg Жарим лук: http://i73.fastpic.ru/big/2015/1207/ef/694f6ac87c6685d61dce4e733c0678ef.jpg Моя любимая тема, воды в лук и выпариваем: http://i65.fastpic.ru/big/2015/1207/6a/70211e3fa36cfbe0a92a40c898e4456a.jpg Режем кусочки длинными полосочками: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/ca/f66aa6f02be4ac546b16bbc04228fdca.jpg На луковую подушку, распределяем и даём чуть поджариться: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/d8/13e42da4e779d6fcadeb608d8fc88ed8.jpg Перемешиваем и жарим минут 5: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/a5/063f94c0db26554a45bb126d9d34a9a5.jpg Кориандр и чёрный перец давим в ступке: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/2c/b939d3ffbcf91dd19bc85e844329912c.jpg Пару зубчиков чеснока шинкуем: http://i67.fastpic.ru/big/2015/1207/4a/b24cfb8ef4652e6d49897e9d80d9934a.jpg Красного перца чуть по вкусу: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/f6/30490183e9add5d49c6af7e68d05e8f6.jpg Высыпаем всё это в последний момент: http://i66.fastpic.ru/big/2015/1207/66/ff26a12f0160d9a87e0479edfebb0a66.jpg Пару минут жарим и готово. Мясо порезано довольно тонко, поэтому готовится быстро. Есть: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/62/be171df6c6ac6c8a1bc58f665de43662.jpg Опция рецепта. Если взять куски курицы замаринованные и сделать по рецепту3, то есть обвалять в муке, обжарить и сунуть в духовку, получим ещё один вариант: http://i76.fastpic.ru/big/2015/1207/19/a0a613de0c26c0f7984f7c4287e82419.jpg А если иметь дома контактный гриль, то это и ещё разнообразие оттенков вкусов тех же маринадов: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/83/5b371e3286a72df778e314ebfc314683.jpg И всё это конечно с бесконечными углеводами в виде гречек, булгуров, бурых рисов, перловок, ячменных каш... Соус. Напомню, топик про ЗОЖ, поэтому выбор категорически скудный. Сделаем сами пару вариантов. Пискарёвский йогурт отличный: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/c4/d6a70fa7b2c49366c56e58fa383f1dc4.jpg Если вариант погуще, то неплох данон: http://i74.fastpic.ru/big/2015/1207/c6/9874cb7b205be9e85ff72569da3430c6.jpg В обоих случаях берём луковицу, режем помельче и делаем такой фокус: http://i66.fastpic.ru/big/2015/1207/be/1cc82a73d1dcc82f436ff103312446be.jpg Треть или четверть кладём в соус, а большую часть обдаём кипятком: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/a1/d588d5c7f33135797a09d8ae8bcb75a1.jpg Потом холодной: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/9d/efe619fbcecee0de6a0d159c72c7b19d.jpg Убрали горечь из основного количества лука. Чеснок через чеснокодавилку. Укроп меленько. Перец давим: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/23/4069abc82bef2bf7c27beb54e100f523.jpg Смешиваем и готово: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/b9/bbd3fa99e26e5d12b37219e84d04e4b9.jpg Остаётся его только посолить, щепотки достаточно. Пол часа дать настояться. Пару дней в холодильнике нормально хранится. Можно вместо соли использовать соевый соус. Пару ложек чайных и готов другой оттенок вкуса: http://i73.fastpic.ru/big/2015/1207/3d/885b6f1a31804020b6415dc537bfa13d.jpg А можно ещё разнообразить томатом: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/e2/10e95360913c376b962b9df83d5e80e2.jpg Сладковатый вариант выйдет: http://i75.fastpic.ru/big/2015/1207/b8/807f7fa9899700ceb34706d29d0ef0b8.jpg Воооот. Буду рад, если кому-то данный материал поможет разнообразить свой будничный стол соблюдающих диеты.

По оплате записавшимися тоже, нет конкретики имхо. Чётко Мише надо назначить сроки и действовать согласно регламенту. Чтоб и не как Максим Петрович предложил, завтра или нахуй, но и не так, чтоб по по сценарию Акелы, тоже вполне возможному, если чёткости не будет. Дедлайн был уже озвучен 8 ЯНВАРЯ. Исходим из этого. Записался - оплати до 20 декабря. Не смог, выписываем из списка и желающие вписываются и оплачивают в течении 7 суток. Не оплатили, выписываем и снова новых и плюс 7 суток на оплату. Несложно ведь разок сесть, написать и всё будет чётко и без обид. А не как Петрович вон или завтра или нахуй )) ЗЫ 10 человек по-любому наберётся ещё, просто они поэтому и не записываются, потому что нет конкретики и можно свободно тянуть сколько угодно.

Не хватает чётких расчётов. Вот смотрю список номеров - 47 мест. 37 уже занято, 10 мест свободно. Правильно? Сдают все по 3656, это 171832. Ну и в чём проблема. Собирается 47 человек, значит первый вариант ещё и с избытком денег. Не собирается 47 человек, автоматически переходим ко второму варианту.

Перевёл деньги в отделении сбера. Прошу прощения за затяжку, так получилось.

А то нет! Конечно! Эффект плацебо никто не отменял :) У меня вот x-bionic (досталось пару комплектов чудом в своё время), работает сумасшедше! Чуть сомнения начинают одолевать, смотрю на ценник в рознице и снова "заряжается" )))))

Яхрома. По пути в Москву как раз, всё сходится. Точно работник почты России. :pisya:

5!!!!!! ))))))))

Миша тебе как бы намекает, что с женой, лучше как бы в СТАНДАРТ, 11, где двух-спальная кровать, чем в КОМФОРТ, который трёх-местный. Можно конечно в трёх-местном вдвоём жить, но если мест станет не хватать....

Попытался скопировать кобылку ИНБ для пополнения арсенала. Скорее бы лёд. http://i74.fastpic.ru/big/2015/1106/74/0e302f2abdd3d9768e14e6f8c9042774.jpg

Миш, меня в эконом, плиз, запиши.

Кролик-розмарин-помидоры, кролик-сметана-желткияйца-винобелое-тимьян. Сочетания работают супер!

Описываю любимые рецепты обычно :) А тут, так, больше экзотика для меня. Дорогие кролики эти, руку тяжело набить. Вот и сегодня, умопомрачительные соусы, а кролик жестковат ;)

В сметане и в томатах!

Кролик в двух видах на пятничный вечерок. http://i60.fastpic.ru/big/2015/1023/28/a77a7d35fb5224581b6d1d3c4056e928.jpg http://i58.fastpic.ru/big/2015/1023/c9/13690fe161ff719be3bc2d98175f64c9.jpg

http://i58.fastpic.ru/big/2015/1021/02/76598e0f4416412208546ce626e3a902.jpg Рыдал )))))))))))))))))

http://i59.fastpic.ru/big/2015/1019/3f/9a22d100e95f30b3041dcab4f657533f.jpg

Поздравляю, Дима! МОЛОДЦЫ! Здоровья маме, а молодому папе сил помогать :)))) УУ-РРРР-ААААААА!

Декодер: "Еще раз для тупых! в каком магазине? или у Алика он один?"

Да, если не сложно, Сергей! Мою прихвати: 45. Tema размер 52 оранжевый TEMA MISHCHERIN В интерфиш заскочу :)

Угу, вот так и выходит. Что простой сменой режима и качества питания можно снизить и удерживать процент жира. Роль зала, аэробных нагрузок, мне кажется на собственном примере, больше надумана в процессе именно салосброса. Более вдумчивое меню и этого уже достаточно. Ну если уж прям хочется погонять сердце, то ради бога. Подстёгивать обмен веществ можно, например, с помощью HIIT-ов. 5 минут, а толчок будет не хуже чем час на беговой дорожке какой-нибудь. И колени целее. Да?

Ну и ещё вопрос к твоему опыту, хотя по сути мы всё про одно и тоже. Низкий процент жира в организме (и муж и жен), возможен без спортзала? Просто контроль питания, сочетание здоровых продуктов, витаминов и всё.

Так или иначе ММ, но не всем она нужна и не все её хотят растить, а потом содержать. Приличное состояние, оно для всех разное. Усложним, а может упростим в какой-то мере. Женщина. Ну нет ММ достаточной и всё. Постоянный контроль над тем, что ешь, если держим в 25% хотя бы. Что твой опыт тебе говорит?

А серьезно если, да, конечно, привыкаешь к подсчётам и все становится привычно и уже ощущаешь точно сколько ешь даже по внутренним ощущениям. Я лишь заостряю внимание твоё на категоричности высказываний твоих. Нахер мол подсчёты. Не нахер, а ТЫ к ним просто привык и понимаешь без калькулятора сколько ешь. Ну вот тебе пример. Я похудел до 18-20% жира и всё, хочу оставить как есть. ММ мне нахуй не нужна. Вот не хочу и всё. Хочу быть сухим и тонким. Твой метод питания "на глазок" пойдёт чётко в урну ведь. Не будет ММ которая тебе прощает этот "на глазок" и сожжёт нахер всё что отмеришь лишнее. Другой подход ведь будет в таком случае?

Мы, рыбаки, вообще народ чуть особенный. Я могу, например, на Ладоге один окуня искать зимой и мне не будет скучно....

Я рыбу ловлю далеко уже за 10лет и чего. Мне до сих пор интересно считать сколько конкретно я поймал, какую самую большую, сколько взял и тому подобное. И совершенно нормально моя ЦНС с этим справляется и более того, испытывает от этот удовольствие. Не вижу никаких причин, почему мне надоест это же других областях жизни.