Перейти к контенту

Мои ГРИбалки


Рекомендуемые сообщения

Рыжиков шквал, никто их не берет, поэтому все зачервивели. Ну, может и не все, я не проверял. Грузди каждый день срезаются и за ночь новые нарастают, поэтому чистые боле-мене.

Снял видео, чего с ним делать в новых реалиах, х. з.

Вчера 11 кг груздя, сегодня 9. Завтра попробую на дальнобой за ресимусами. У нас только аквазонатусы растут.

WhatsApp Image 2024-08-28 at 10.20.08(1).jpeg

WhatsApp Image 2024-08-28 at 10.20.08.jpeg

WhatsApp Image 2024-08-28 at 10.20.07(2).jpeg

WhatsApp Image 2024-08-28 at 10.20.07(1).jpeg

WhatsApp Image 2024-08-28 at 10.20.07.jpeg

  • Like 14
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 2,4k
  • Создана
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

Загружено фотографий

И в моих пенатах груздя сыпануло. Раньше максимум треть ведерка приносил, а тут пришлось выкидывать красные и волнушки, лишь бы унести всё. 

IMG_20240828_112932.thumb.jpg.f31e06e5b9e3b93eba3b1653faf563b3.jpg

  • Like 11
  • Thanks+ 5
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

22 часа назад, fishscout сказал:
27.08.2024 в 10:59, Iwan сказал:

Рыжья самый лучший слой всегда в октябре, массовый и чисты

В октябре гуси, уже не до рыжиков.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

27.08.2024 в 12:32, вадим сказал:

Мой отец однажды 4 дня плутал. Говорил что ел корни белых сначала потом рыжики нашëл. Рыжики гораздо съедобнее. Без хлеба и соли. 

Я их в детстве в лесу ел, дядька таскал с собой хлеб и соль в тряпочке, порежет на дольки, посолит и ням на хлебушек.

Меня тоже кормил.

Сейчас не ем, всё домой))

  • Like 2
  • Haha 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Iwan сказал:

В октябре гуси, уже не до рыжиков.

Сижу и представляю....

Гусь с рыжиками, квашеная капуста с брусникой, грузди с репчатым лучком и постным маслицем, огненно горячая картошка в мундирах и добрый ломоть ржаного хлеба.... 

  • Like 3
  • Thanks+ 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

7 минут назад, КапДок сказал:

Сижу и представляю....

Гусь с рыжиками, квашеная капуста с брусникой, грузди с репчатым луком, огненно горячая картошка в мундирах и добрый ломоть ржаного хлеба.... 

Заебёшься всё это в лес тащить.))

  • Like 1
  • Haha 5
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

11 минут назад, КапДок сказал:

Сижу и представляю....

Гусь с рыжиками, квашеная капуста с брусникой, грузди с репчатым луком, огненно горячая картошка в мундирах и добрый ломоть ржаного хлеба.... 

Ещё запотевшая бутылка с холодильника)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Iwan сказал:

В октябре гуси, уже не до рыжиков.

Гуси на зорьках, день свободен

10 минут назад, MDV сказал:

Заебёшься всё это в лес тащить.))

 

6 минут назад, Коммунар сказал:

Ещё запотевшая бутылка с холодильника)

Еще и холодильник в лес переть?!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, Blesnyk сказал:

Гуси на зорьках, день свободен

 

Еще и холодильник в лес переть?!

Термос))

Размер зависит от желания.

  • Haha 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

4 минуты назад, Коммунар сказал:

Термос))

Размер зависит от желания.

И возможности организма уже, к сожалению

 А так да, не бензин, за городом расход больше

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

19.08.2024 в 18:49, fishscout сказал:

Все просто. Вымачиваю в хорошей воде в холодном месте, волнузи 3 суток, грузди 4. В процессе чищу при смене воды, меняю раз в сутки, ледяную. Слив - хорошее удобрение. Перед засолкой взвешиваю (без воды уже), беру соли 4,5 %. На дно тары лист хрена, дальше слоями грибы, соль, добавлять дольки чеснок и палки-зонтики укроп. Закрываем листом хрена, пригнет, гнет, крышку от грязи-пыли-пауков, и в бункер на 45 суток при температуре 2-5 градусов.

Спасибо за рецепт) Тоже попытаемся повторить) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

52 минуты назад, MDV сказал:

Заебёшься всё это в лес тащить.))

Только дошло. Ты его(гуся), прямо в лесу, не отходя от кассы, без ничего употребляешь?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

1 час назад, КапДок сказал:

Сижу и представляю....

Гусь с рыжиками, квашеная капуста с брусникой, грузди с репчатым лучком и постным маслицем, огненно горячая картошка в мундирах и добрый ломоть ржаного хлеба.... 

А ты, всё это с собой в лес тащишь?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 минуты назад, MDV сказал:

А ты, всё это с собой в лес тащишь?

Зачем? гУся легче домой принести и красиво приготовить. Мне так кажется. Или ты гуся поймалотпустил?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

8 минут назад, КапДок сказал:

Зачем? гУся легче домой принести и красиво приготовить. Мне так кажется. Или ты гуся поймалотпустил?

Я, наверное, неправильно понял, но кажется сначала собирались жрать сырые рыжики в лесу.))

  • Like 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

19.08.2024 в 18:49, fishscout сказал:

Перед засолкой взвешиваю (без воды уже), беру соли 4,5 %.

Коль, а если по простому 1 кг вымоченных грибов - 45 гр соли, так?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

17 минут назад, Костян сказал:

Коль, а если по простому 1 кг вымоченных грибов - 45 гр соли, так?

Сказал так, как мне кажется, всего понятней и проще. Грибов не всегда ровно килограмм. Для меня бы еще понятней было 45 промилле соли, но от Костяна точно бы нахлобучку получил.

  • Haha 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Сегодняшние 9. Процесс вымачивания, почти конвейер))). Редкая форма белого, еловый. Первая кега уже в бункере. Вечером по дороге с дачи домой зарулил на одно местечко, и в кроссовках сетчатых еще полтора кг срезал целевого. Не фоткал. 1020295623_WhatsAppImage2024-08-28at15_28_17.thumb.jpeg.f92b64b94943dfd44b2f0485cbab0e35.jpeg

1776699964_WhatsAppImage2024-08-28at15_28_14.thumb.jpeg.8135e6eaf6e84346db623ce0da095732.jpeg

1968113912_WhatsAppImage2024-08-28at15_28_09.thumb.jpeg.98acfcbd15e9e1787860c398faaf2b50.jpeg

102455418_WhatsAppImage2024-08-28at15_28_18.thumb.jpeg.05e0cc894791d5929b449377972de2fa.jpeg

  • Like 11
  • Thanks+ 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

40 минут назад, MDV сказал:

Я, наверное, неправильно понял, но кажется сначала собирались жрать сырые рыжики в лесу.))

Да не, за сырые в лесу уже давно прехали🤝

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

×
×
  • Создать...