Таблица лидеров
-
во всех приложениях
- Все приложения
- Статьи
- Комментарии к Статья
- Статья отзывов
- Видео
- Комментарии к Видео
- Видео отзывов
- События
- Комментарии событий
- Обзоры события
- Изображения
- Комментарии к изображениям
- Отзывы об изображении
- Альбомы
- Комментарии к альбому
- Отзывы к альбому
- Записи блога
- Комментарии блога
- Темы
- Сообщения
- Статусы
- Ответы на статус
-
Дата
-
Все время
4 Мая 2010 - 23 Октября 2026
-
Год
23 Октября 2025 - 23 Октября 2026
-
Месяц
23 Сентября 2026 - 23 Октября 2026
-
Неделя
16 Октября 2026 - 23 Октября 2026
-
Сегодня
23 Октября 2026
-
Дата
04.06.2018 - 04.06.2018
-
Все время
Популярные публикации
Отображает публикации с лучшей репутацией с 04.06.2018 во всех приложениях
-
6 баллов
-
Я то же за Арктурчика! :smile: Главное что он ловит хорошо, правда пиздит много и нихуя не понятно. :pisya: Сёдня подкачал колёса на прицепе, вывез масю из гаража, проверил огни, заправил и на стоянку его, завтра стартую на реку, ветер сильный обещают, не знаю удастся ли дойти в устье, возможно огородами придётся, но зуд сниму чуток. Вода высокая, течение сильное. Набрал нормального свинца, Савамуры с Нарвалом да Гамблером с крючками 4/0 5/0, Эксенс с Матыгой потряс - сказки оба, и буду искать нормальную рыбу без фсякого насилия и фанатизьма. Будет гнездовичок - отпущу, а нет так и суда нет! Всем удачи в "безотказном" джиге! :smile:5 баллов
-
Уточню. Вдруг кто то не пользовался такой мелочью. До недавнего времени, я фиксировал приманку на офсете - кусочком модельной резинки (всегда валяется с собой). Надёжнее держится. Надевая приманку на крючок - обычным способом. Вот, фотал года три назад - друзьям показывал Потом стал пользоваться такими штопорками (сто лет назад пробовал - не покатило, а теперь распробовал) Мало того, что резина дольше служит (прочнее и дольше держится - в передней части). Но, очень важно - такой монтаж позволяет использовать более крупный офсет. А для меня это важно. Уверен, на пятый размер чаще ловится, чем на третий (я щас не про сиськи) - и щука и судак. На четвёрку, лучше чем на тройку. Меньше холостых поклёвок, меньше сходов. Такие штопорки можно выписать с Али - за копейки. Можно наделать самому. Кто не пробовал - советую испытать.5 баллов
-
После прошлогоднего лещёвого порева меня, походу, Нептун забанил. Всю зиму сосалово, и весна в том же духе. Ну, язёк попадётся, лещик там проскочит... Один за рыбалку. Пусть даже и на двушку, но один. Более того, однажды меня даже откровенный чайник обловил Но всё плохое заканчивается, и меня разбанили. Сестрёнка с племяшом пришли, уклейкой побаловались. Приятель половил живов с мостика. Трёх пришлось подсачивать... Больше никто ничего путнего не ловил. По итогу за день поймал больше, чем за всю весну. Вообще, нынче в реке много язя. Уже пятерых выловил, а в прошлом году за весь сезон один прилип. А вот леша мало. Подлецы дополкилошки - не очень радуют. Ну и немного сельского антуражу4 балла
-
4 балла
-
А ты думаешь с зимними блеснами по другому? И пяти лет наверное, не прошло, когда он в Роджера битый час в ухо орал, что на Ильмене ловят только Новгородские блесна. А теперь что? Правильно: клеймит и полирует листики4 балла
-
№8 (31) Давненько не был на Луге. Съездили в Толмачёво, поскольку за последнюю неделю сильно упала вода и на месте пойменного разлива образовались жабовники. Щука и (видимо) жерех гуляли во всю, но не клевали. Очень много белой рыбы, но она сытая, т.к. был вылет подёнки. Комаров немного, но есть комарозаменители, гораздо более страшные - какой-то гнус, который просто замучил, в итоге в 28 градусов пришлось сидеть в полной экипировке, включая накомарник, а ночью вместо рыбалки спасались в палатке. По рыбе всё непонятно, приятель прошёлся туда обратно от устья Оредежа до автомобильного моста в Толмачёво со спиннингом, всего 4 недощуки (одна убилась, 3 отпущены) и 8 неплохих для Луги окуней. Я же вспомнил молодость))) и впервые за 4 или 5 лет половил на поплавок. Понравилось, краснопёрка клюёт очень красиво. В прилове плотва, густера, уклейка. На донку ловить невозможно, мелкие ерши просто достают. В редкие паузы, когда ёрш не клевал, удалось поймать плотвичку грамм на 200, заполкилушного подлещика и неплохого окушка. В общем, если бы не мошкА, отдых на 5 баллов и рыбы на уху наловили. Фотки оптом.4 балла
-
Аль, это в тебе модератор кричит..)) Ты должен радоваться за любимый сайт, любой пост Ары' миса как пачка дрожжей в школьном унитазе - шум,гам,пена,всем весело,все сбежались на посмотреть. И только уборщица в глубокой грусти..3 балла
-
Если бы кое кто не возводил свое мнение в аксиому и не отправлял всех перечитывать бредятину, так и правда мог бы получится обмен мнениями. И вопросов бы лишних не по теме не возникало Ну вот какой дурак додумается сравнивать 1/0 и 5/0 из одинаковой проволки? И тем более покупать? Нуёбанныйжеврот)))3 балла
-
3 балла
-
Димуля! тебе, экспромт стих! :Winking-Face: :Face-With-Stuck-Out-Tongue: :Grinning-Face-With-Smiling-Eyes Ты за компьютером весь день, И торговать тебе не лень, В своем подвале словно Бог, Ты снег зимой продать бы смог! Продашь приманку и сапог, Удилку, ратлин и крючек, Заказ оформишь - встретишь груз, Организатор многих тус! Успеешь сбегать на футбол, И прокричать с трибуны: « Г-о-о-ол!» Заботы… дача …магазин, На все тебе хватает сил! Я Барабульку поздравляю И от всей души желаю: Пусть сопутствует удача, И все решаются задачи!3 балла
-
ка отстирать сказать не могу, но могу дать литровую бутылку с таким же лещевым ароматизатором бинфиш, ну чтобы одежда была однотонной3 балла
-
3 балла
-
В связи с небывалым обилием, а точнее доступностью, ряпушки, решил попробовать сделать домашние шпроты. Тем более, что после посещения в студенческие годы комбината "Пищевик", от рыбных консервов стараюсь воздерживаться. Процесс оказался совершенно не сложный, но не быстрый и немного муторный. Итак, берем ряпушку - ловким движением отделяем голову, вместе с кишками - при некотором опыте достаточно одного действия. Промываем, попутно смывается чешуя, подсаливаем "как для копчения", выдерживаем в соли, промываем (отмачиваем если долго солили), коптим (примерно половину того времени, что нужно для крупных окуней). Народ пишет, что вместо копчения можно запечь в духовке и намазать "жидким дымом", но это не наш метод. Аккуратно складываем в баночки: горизонтально или вертикально - не важно, главное - поплотнее. Туда же в баночки: несколько горошин черного перца, пару поломанных листочков лаврушки. Далее греем хорошее масло, желательно холодного отжима: можно оливковое, я использовал рапсовое - до 80-100 градусов, и аккуратно, чтобы не лопнула банка, наливаем его внутрь. Оно весело кипит, а рыбка дополнительно обжаривается. Всё, закрываем крышкой и ждём подходящего случая, чтобы сожрать в хорошей компании. :smile:3 балла
-
В прошлое воскресенье приобщился к таинству платной рыбалки :) Уже, как пару недель, приехал из Германии дальний родственник тещи - немец Серега, заядлый рыболов. Ну и решил я его куданить вывезти, для надежности выбрал карпово-карасевый платник. Собирались в субботу, но был противный дождь с конским ветром, подъехал, покурили решили никуда не ехать, а завтра посмотрим. По пути обратно дождь закончился, решил заскочить на Туру покивать карася. Приехал размотал кивковую удочку и давай макать мормышку в затопленные кустики под крутояром. Ветер был такой, что выворачивал удочку из рук. Довольно быстро поймал приличного карася, оставил на берегу, думал забрать на обратном пути, воспрянул духом, думаю – щас наловлю :) Наловил еще окуня и плотвицу. На обратном пути карась не обнаружился, обнаружилась чешуя, немного крови на траве и записка «Карася не брали, Вороны». Смотался, заехал на канавы неподалеку: дедушки сидят, у кого три, у кого десяток карасиков, выловил одного и собрался домой. Карась, во всю плескался в кустах, но брать отказывался. На следующий день красота – мороз и солнце -1, но без ветра. Приехали на платник, рассчитались на КПП, по 350 с носа, 350 за машину, выбрали место, размотались. Сергей почти сразу заловил карпика закилошного, потом пару карасей, у меня тишина. Размотал фидер, нащупал полочку у мысочка на противоположном берегу бутерброд кукуруза+опарыш и процесс пошел, если точно попадал, на полку, (а с точностью фидерного заброса у меня пока не очень :)) то клевало почти сразу, пара поклевок, как на джиг – сразу после падения кормушки на дно. Карп вперемешку с карасем. Ввалился поросенок, минут 10 его вываживал – поводок 0,14, взял. Опытные товарищи сказали затрешник, но я думаю четвера, не меньше :) Веселье продолжалось примерно час, потом я поехал на КПП докупить кукурузы, вернулся и все кончилось +поднялся ветер, ловить стало не комфортно. Посидели еще полчаса и стали сматываться. Вот такой фидерный дебют можно сказать :) ЗЫ: знакомый на соседнем пруду поймал щуку пятеру на кукурузу :)3 балла
-
Ну х.. знает .. , я вот не стал бы использовать такие большие овсеты с такими аленькими приманками как на фотках выше .. Есть правильные крючки , и в меньшем размере рыбу засекут .2 балла
-
Nik ага, тоже использую. И живет дольше и крюк крупный можно ставить, когда хорошая рыба предпочитает мелкие приманки.2 балла
-
2 балла
-
Блять, вот пишешь пишешь, а Артурио все равно будет ступать по граблям каждый раз.... Сразу же возникает вопрос- на хуя писать и пытаться ему хоть что-то доказать. он же все равно пока грабли не попробует- так и будет орать что все не так.... на моей памяти это было сначала с силиконом(формат). потом со сьедобным силиконом. потом с палками. потом с катухами, теперь со шнурами... Эт мне напоминает одного чела типа нынешний "эксперт", вот лет 10 назад его чуть ли не силой пришлось заставлять делать какие то определенные вещи, которые в итоге ему помогли...зато сейчас он уже о них говорит как о своих открытиях....2 балла
-
А чего на Вы?)))) Всегда вроде бы на "ты" были..... Нет, в этот раз на волос не ловил - не было смысла, рыба голодная, непуганная. Кроме того перейти на волос - это просто смена поводка, а так как они у меня всегда с собой - это дело двух минут. Равно как и пенопалст/пробка, если вдруг понадобится оторвать от дна. У меня просто отдельная коробка с карповыми оснастками.2 балла
-
Дык а чего рассказывать то? Там лайтовые условия - ровное дно (ну травка небольшая), малая глубина 2 м, течки естественно нет ваще, заброс 18 метров - сделал на метровой вставке из флюрика 0,28 оснастку инлайн, поставил стопор в 10 см от кормушки, на узел одел резиновый бампер и через вертлюг поводок - 0,18. Крючок, Дим, какой-то дреннан типа wide gape, более точно не скажу ибо - купил наделал поводков, а упаковку в мусор. Во всяком случае брал я их в ИФ. Ну и на карпа крюк надо не пружинистый ни разу.... Про остальные крючки - овнер и дреннан, давно не брал, потому как обычно покупаю несколько видов и размеров сразу, а потом так же вяжу поводки и упаковку выбрасываю (на кой она мне), ну есть с собой пара-тройка упаковок на всякий случай, но обычно пользуюсь уже связанными поводками. Вечером могу порыться и сделать фотки, если надо.2 балла
-
2 балла
-
Согласен с Ара'мисом . Клювает намного лучше при минимально возможном весе, хотя это требует лишних усилий, вопщем не для лентяев. Порвать шнур на подсечке всегда проще,чем на вываживании,и размер катухи тут ниибет, просто подсечка с провисом и ударом. Вольфрам не пробовал на хэви, но кмк лучше одна чебурина,чем яйца.2 балла
-
Я бы посоветовал Солар. Очень качественно делают, недалеко от нас - в Бердске. Но ценник, не самый низкий. И тяжеловаты (толстая шкура, бронировка и проч...) - их чаще берут для горных рек. Кто пользуется - очень хвалят.2 балла
-
Коротенько о вчерашней поездке на "Рыбные пруды" - https://vk.com/fishlakes Хотелось не только порыбачить, но и поймать. Карпа! именно его, ибо рыба вредная, но весьма достойная. Выбрал Рыбные пруды - ибо рядом, прессинга еще нет, рыба вроде есть. Позвонил заранее администратору, узнать можно ли подъехать на авто к месту ловли на разгрузку и есть ли рыба - подъехать с утра можно. рыбы кил 600 в пруду, причем разного размера. Приехал - путь 37 минут от дома, слава ЗСД! Приехал как и обещал - в 7 утра. Прошелся посмотрел до пруда - сами пруды это клетки 50*50 метров, глубина ну метра 2,5 при нынешнем заполнении. Рыба в воде есть! Для карпа выбран последний пруд, что очень удобно - никто не мешает. Есть с одной стороны сплошной помост а с другой 3 отдельных мостка - очень удобно. Выбрал, естественно самый дальний мосток))) Подъехал, разгрузился, кое-как развернулся на очень узкой дорожке и быстрее собирать снасти. Ловить будем на кукурузу и опарыша закормим точку рядом с сухими кустами Прикормка 3 кг лещ+браун от Бинфиша, банка конопли и банка кукурузы. Так как дистанция ловли небольшая (макс 18 метров) кормил рогаткой. Очень удобно - сидишь на солнышке и пуляешь себе размеренно в одну точку. Первый карп клюнул около 9-30, причем так что фидер слетел с подставки. Вот он Вторая поклевка на заставила себя ждать и по упорству добычи я понял, что он значительно побольше первого, так и оказалось, потянул на 4080 гр. Ну а далее в течении часа еще 4 карпика поселились в моем садке. Много поклевок и много сходов, один умудрился дернуть так, что сломалась вершинка фидера (сам не понял как) и оборвал крючок. Гад в общем. Ловлю закончил в 11 часов ибо отпускать рыбу нельзя, а столько ее мне не надо. Удовольствие получено, рыба поймана. Обратно так же разрешили подъехать на авто чтобы загрузиться, потом взвешивание улова, фотосессия и домой. в 13 я уже был дома. Отлично ящетаю! В ВК Рыбных прудов (ссылка выше) - даже есть моя довольная рожа))) Итог - место хорошее, люди приятные, понимающие что делают и для кого, рыба в пруду есть, что весьма хорошо, и нет прессинга (к сожалению пока). Хочу верить что РП и далее будут так же продолжать, а нам будет куда приехать - отвести душу. ЗЫЫ Ежели кому хочется карпа- езжайте не тяните, особенно хорошо будет в будни, никого нет, рыба есть, она не шибко пуганная, голодная, отзывается на прикормку отлично и быстро, клюет долго.2 балла
-
1 балл
-
1 балл
-
Так я ж фотку выкладывал,новая функция реально бомба https://lowrance.bizтут можно почитать1 балл
-
1 балл
-
1 балл
-
не знаю, со старыми не сравнивал. На моей киль был такой, что на берегу она как Пелла на бок заваливались. Киль и плюс и минус. На волне, если один в лодке, начинает килем реагировать на все боковые воздействия. И чем больше скорость тем больше. Нужно прилично загружать нос. И при сильном боковом ветре из-за огромной плавучести (опять же если один) с ветром справиться не просто. То есть при таких огромных обьямах воздуха в баллонах нужна соответствующая загрузка. И мотор.Саня, я как раз ходил на Т 9,8, не лучший компромисс между загрузкой и слабым мотором. Под 15 всё намного лучше, но одному все равно не супер. А для спины НДНД тоже вопрос - они все однообьемные, то есть сумка то одна и весьма большая, в отличии от 2-х сумок у пайольных1 балл
-
Щас взял приложил офсет декоевский 1/0 к изи шинеру 5 ,полная херня,или там резина микрушная? как по мне то арматура детский сад,по сравнению с настоящими корчами опутанными кусками сетей и шнуров1 балл
-
Кукуруза - самый ходовой компонент на платниках, я ее стопорю всегда опарышем. Кукурузу лучше иметь разную - со всякими ароматами, можно купить, а можно сделать самому, разложив вечером обычную кукурузу в баночки и залив аромой. Опарыша тоже с вечера помещаю в прикормку , засыпаю сухой прикормкой и пусть там вошкается, на утро он приятно пахнет))). Ну и "брызгалки" с собой тоже иметь надо от сладких вкусов/ароматов (клубника, тутти-фрутти) до ядреных (перец, кориандр, чеснок). Еще хорошо себя зарекомендовал пелетс разный (у него бывает много разных вкусов, причем он и как прикормка и как насадка выступает), в этот раз не брал ибо надо было ехать покупать в ИФ, а времени не было. При следующей оказии - куплю в прок. Им хорошо ловить на волосяной оснастке.1 балл
-
Давненько писал в отчете что ловя на жерлицы поклевок не было, встал между двух с ратлином и поймал щуку, пока вытаскивал сработали жерлицы. Активацию однозначно придало.1 балл
-
1 балл
-
Я один год ловил ратлинами по последнему льду на Иртыше рядом с жерличниками неделю каждый день в обед, выскакивал на пару часиков недалеко от дома . Они сидели и скучали, говорили что брала с утра а сейчас пусто. Пройдя по старым лункам и поймав две - три щучки начинали работать и жерлицы. Не знаю, раскачивали ратлины щуку или нет но на третий день когда я приходил мужики просили - " у наших жерлиц подёргай " ))).1 балл
-
1 балл
-
От товарищей поступили справедливые замечания о недостаточности видовых фотографий в моих отчетах - исправляюсь! Как бывший член общества маринистов-закатистов, имею предъявить: С виду речка тихая, а 60 грамм на дно с трудом ложится, даже на полуторном шнуре... Кумжа последние дни клюёт очень неохотно (одна-две за вечер), видимо потому что до фига ряпушки, которая явно вкуснее и питательнее любого силикона или пластмассы. И при этом все не зачётные, поэтому отправляются обратно. Кстати, про ряпушку. Когда мы с sanchez'ом участвовали в лингвистической экспедиции на Белое море, то одним ценных приобретений в местной бане было новое для меня слово "сачить". Не думал, что оно пригодится мне так скоро! Представляю, как многие из читателей скривились в снисходительной усмешке, мол, это же не спортивно... Я тоже так думал, глядя на копошение местных дедков на другом берегу. А потом, решил " чисто попробовать" и очнулся уже только через пару часов, в полной темноте, фонарем во лбу, весь мокрый, включая кроссовки "по колено", но полным ведром. На следующий день испытал это наваждение на товарище, который даже на "покаток" тут не ловит из-за "неспортивности", а тут силой отобрал у меня подсак и наплевав на все обещания жене "уже еду", ускакал с ним наперевес по камням вдоль реки, в сторону догарающего заката. :smile: Ну а про кулинарные качества муйкки (как тут любовно называют ряпушку), наверное, лучше в другом месте...1 балл
-
London Irish (Лондонские Ирландцы) Эта пистец, как ахуэнно. Конечно лучше смотреть с оригинальной дорожкой или с субтитрами. Их говор - четверть настроения от фильма. Жаль всего 6 серий по 20' и продолжения не будет((1 балл
-
Да, у фидеристов сейчас шмурдяка в количестве надо, особенно карпятникам с их палатками, лежаками и тоннами кукурузы бондюэль. :Face-With-Tears-of-Joy: Иногда смотришь ОиР и тихо а-ху-е! Тубусы с палками, сигнализаторы, блять чего только нет у них. Особенно мне нравятся платформы, это сцуко шедевр рыболовной архитектуры и дизайна. :smile: И ежели всё покупать приличного качества, то вылетишь в трубу значительно быстрее чем со спинегами. И к этому счастью ещё микроавтобус обязательно. Абзац! :Thumbs-Up:1 балл
-
Спрут до 28 г, 2.1м - прикольная палка. Хоть у меня и два Енвижена (до 24 и 28) в деле, но эта точно пригодится. Позавчера получил, а сегодня, хоть рыбалка и трудовая, но уже разловил )1 балл
-
Естественно не деньги. Вернее не только деньги-от этого уйти не получается. У меня сейчас младшая хочет за рубежом закончить аспирантуру(у нее 2 высших образования,с работой все замечательно,зарабатывает больше меня и работает по профессии.Но в России по профессии больше образования не получить-нужно ехать в профильный университет. Ей это интересно и она не просто работает по специальности, а работает с удовольствием-поэтому прекрасно ее понимаю. А все началось с простого увлечения химией и покупкой книг и энциклопедий)1 балл
-
Пока запрет, дачная жизнь кипит! :smile: url=https://radikal.ru][/url]1 балл
-
Пока Питерское лето не закончилось, коротаем теплые вечера у воды. Ротан очень активен, в прилове приятный бонус. Оттачиваем мастерство правильной рыболовной фотосъемки))1 балл
-
А мне понравились «Рыбные пруды», вот не был на них ни разу, а понравились. Дочери за пятёрку по экзамену была обещана рыбалка. Только время она выкроила самое что ни на есть оно - суббота в день. На том конце беспроводной телефонной связи в «прудах» ответили: если хотите поймать рыбу, приезжайте не раньше 17-ти. Я их сердечно поблагодарил и оставил знакомство до «потом». Запасной вариант с карасём тоже был так себе. Ибо, если верить статистике, там у него проклёв не раньше семи вечера с уходом в ночь. Тем не менее съездили пробздеться. Поглядели как заходит на посадку десяток кряквы, резвятся нырки, в камышах щемится лысуха и по-ходу курсировал не по-далёку крохаль, ну так я его опознал по крайней мере. Не, карася я тоже видел, аж двух, грамм на >200 и >500, но эта падла тупо проплывала в траве под берегом - воды просто много. Помедитировав пару часов, уехали кушать холодный борщик и колотить грядки, и общаться с подружкой, и готовить плов, и ещё дохренища чего делать-не переделать. В дополнение к вышесказанному можно поплакаться, что остался без плотвы. «Ну не шмагала я», в смысле выбраться за ней родимой. Однако закрылся вчера густерой. Что на мой имх - не хужей, а то и пизже по вкусу вялки. Оно конечно надеялись плотвы зацепить, ибо на выходных поклевала - у товарища знакомцы катались. Поэтому решили в среду, жары не обещали, дождь переживём. На выходе пообщались с экипажем, который весь вторник бороздил акваторию в поисках сладкого, чего и наелись в достатке, поэтому встали в канале и ловили себе. Но мы то знаем кудой иттить. Правда нам хватило час-полтора. Осознав, двинули в канал. Вовремя. Зачем-то подраздуло и загрозило. Припарковались у тресты, закормились. Минут через 20 после закрома процесс пошёл. Плотва процентов 25 от улова, попадалась неплохая. Влетели два лещёнка-околокилушника. Годика три назад без зазрения совести отправил бы их в коптильню(дык нет, связался с правильными пацанами тута))), поэтому вчера им была уготована участь пожить исчо. В общем и целом съедобной было нафильтровано нормально, товарищу достались две густёрины грамм по шестьсот. Глянув дома на улов, подумалось, что я хапуга, но взесив, понял что не безнадёжен. Не то, что бы я ловец ладожский, но в канале в первый раз ловлю и хорошо отоварился. Лет пять назад сосед обратился за консультацией - по завялить. Спрашиваю откуда рыба? Рыбак-то он нормальный, медитирующий)) Да, грит, с сыном приехали в Новую Ладогу, сели на канале и наловили. В общем и зуд снял, и с вяленой до зимы дотяну. Порадовал товарищ: - Васильич, а ты заметил, что я сегодня ни одного хабарика за борт не кинул? Так-то он уже давно не мусорит, за несознательными уберёт(моё влияние, приятно, чёрт подери), но штоб так?! - дас ист гут! А это мало ли кто Ладоги в этом сезоне ещё не видел. Лепота там братцы, красота!1 балл
-
Пару утренних часов перед работой я посвятил проверке очень секретного места, о котором не знает только ленивый... Рыба есть, но какая то, больно уж мелкая. Когда цепляешь к шнуру такую голову и резинку как на фото, хочется что-бы рыба хоть немного соответствовала размерами. Но, тем не менее, открыл счёт судакам 2018 года. http://i12.pixs.ru/storage/1/0/7/DSC10562jp_2707793_30212107.jpg1 балл
-
Раз сегодня очередной "рыбный день", спешу поделиться старинным финским рецептом утилизации мелкого окуня.Блюдо называется potkikala - традиционно деревенское, вкусное и весьма питательное.Поэтому решил заморочиться и попробовать.Для него нужны примерно 100-150-граммовики, из более крупных получится хуже, кости не растворятся.У окуней срезаем плавники, чистим чешую (пока свежие это не очень трудно, у вчерашних похуже), отрезаем головы и удаляем внутренности.. Берем какую-нибудь толстостенную посуду с высокими стенками, типа утятницы, дно слегка смазываем маслом, укладываем слой бекона, потом слой окуней, слегка солим, перчим, потом опять прослойку бекона, слой окуней и так далее.Солить нужно в меру, потому что бекон обычно уже соленый.Потом накрываем нашу посуду листом фольги, плотно обжимаем и ставим в духовку (~180 градусов) на 3,5-4 часа.Достаем, получается такая окунево-беконная запеканка - употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде - желательно под рюмочку (хотя утром на бутерброд под кофе - тоже не плохо).Для увеличения нажористости можно кинуть сверху еще пару горстей сухого риса, он прекрасно приготовится за счет влаги из рыбы.Не скрою, процесс чистки мелких окуней довольно трудоемкий, но в ситуации когда живешь на озере, клюет только матросики, а жрать хочется - вполне нормальный вариант. P.S. Сообразил, что знаменитый финский пирог kalakukko имеет точно такую же начинку, только в хлебе...1 балл
-
Обновил на пробу ТИ,на первый взгляд даже в демо режиме картинка зачёт,завтра обновлю карбоны ,там вообще должна быть революция http://i.piccy.info/i9/f1ca80b1310ae1292959ae54c5a06aec/1521119179/95850/1196522/IMG_20180315_141953.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-03-15-13-06/i9-12154954/481x641-r/i.gif1 балл