Нож/Ножи (часть 3)

[fishscout]

Приехал на дачу, вчерашних рыб почистить привез. А филейник дома забыл... Вот нах я его каждый раз увожу, если пользуюсь на даче?

И резать надо, и за ножом не вариант возвращаться. На глаза строительный попался, суровый такой. Острый, но не гнется почти. Два движения болгаркой, и проблема решилась.

На крупняк бы длины не хватило, но крупняк шуриком с насадкой чищу чешую, есть в семье любители поджаристой шкурки.

Разделал без проблем, не хуже финского филейника точно, при этом отпадает заточка.

Видео не снимал, а то обрушу рынок филейников)))

[Bosia]

  18.03.2022 в 14:43, fishscout сказал:

Приехал на дачу, вчерашних рыб почистить привез. А филейник дома забыл

Расширить  

С ухой  и окунями, понятно всем и так...

Для жарки на сковороде, прекрасно подходит вариант, который мне советовал, один хороший товарищ...

1. Берем окушей товарного размера(под сковороду), обрезаем все перья и плавники(нож, ножницы, и т.п.),

Натираем солью тушки на время 30-40мин...

3. Кидаем на раскаленную с маслом сковороду, и обжариваем, прямо в шкуре, с чешуей, до золотистой корочки.

4. После термообработки, шкура снимается легко, и отделяется от мяса... 

Зы. Это всё! .

 

[fishscout]

  19.03.2022 в 05:36, Bosia сказал:

С ухой  и окунями, понятно всем и так...

Для жарки на сковороде, прекрасно подходит вариант, который мне советовал, один хороший товарищ...

1. Берем окушей товарного размера(под сковороду), обрезаем все перья и плавники(нож, ножницы, и т.п.),

Натираем солью тушки на время 30-40мин...

3. Кидаем на раскаленную с маслом сковороду, и обжариваем, прямо в шкуре, с чешуей, до золотистой корочки.

4. После термообработки, шкура снимается легко, и отделяется от мяса... 

Зы. Это всё! .

 

Расширить  

А ничего, что тема про ножи, а не про кулинарию? Не попутал?

[Bosia]

  19.03.2022 в 18:44, fishscout сказал:

А ничего, что тема про ножи, а не про кулинарию? Не попутал?

Расширить  

Ты новый модератор?..

Если так, то приберись здесь, епта!!!

[ЭZIKAЭ]

... for Одмин special.

Ангелина Аргани...

Смотреть с 01:09:50 - Ангелина Аргани.

 

 

[Страйкер]

Приветик! Кто тут ножны точает? Надо на эл.пиле сучкорезе ,шину с цепью прикрыть ,в длину сантиметров 14.Качество кожи вообще неволнует.Сам бы сделал но материала нету.Писните в личку кто помочь может,плиззз.

[romul78]

  06.07.2022 в 18:04, Страйкер сказал:

Приветик! Кто тут ножны точает? Надо на эл.пиле сучкорезе ,шину с цепью прикрыть ,в длину сантиметров 14.Качество кожи вообще неволнует.Сам бы сделал но материала нету.Писните в личку кто помочь может,плиззз.

Расширить  

К Серёге Два вождя в личку стучись 

[Igor48]

Малютку взял…

[Blesnyk]

Под ногтями чистить? Ну или шнур отрезать. Куда еще то такой годится?

[Igor48]

малый карманный нож для простых работ.

[вадим]

"Санкт - Петербург - криминальная столица." Как без ножа в кармане жить ?

[Blesnyk]

  25.10.2022 в 19:10, вадим сказал:

"Санкт - Петербург - криминальная столица." Как без ножа в кармане жить ?

Расширить  

Да хули нож?! Тут без пулемета никуда...

[Sukkozero]

в начале года взял типа шейника, для льда очень даже.

[Седой]

  26.10.2022 в 06:35, Sukkozero сказал:

в начале года взял типа шейника, для льда очень даже.

Расширить  

Поджопнику в шею? Элегантное решение.

[fishscout]

  26.10.2022 в 06:35, Sukkozero сказал:

в начале года взял типа шейника, для льда очень даже.

Расширить  

Тройник с какой стороны цеплять?

[Igor48]

[Igor48]

[PikeHunter]

  19.11.2022 в 10:42, Igor48 сказал:

Расширить  

Что за ножи?

[Дик]

  19.11.2022 в 10:42, Igor48 сказал:

Расширить  

Жена прикупила на кухню магнитный держатель. Щастлив, место на столе оптимизированго. Держит крепко. Типа такого.

[Igor48]

  20.11.2022 в 05:59, PikeHunter сказал:

Что за ножи?

Расширить  

а я знаю? речь то о подставке

 

[КапДок]

  21.11.2022 в 08:00, Дик сказал:

Жена прикупила на кухню магнитный держатель. Щастлив, место на столе оптимизированго. Держит крепко. Типа такого.

Расширить  

Всю жизнь такие. Очень удобно 

[Дик]

  21.11.2022 в 08:51, КапДок сказал:

Всю жизнь такие. Очень удобно 

Расширить  

Хороший набор!

Эти для чего-то специфичного?

[КапДок]

  21.11.2022 в 09:33, Дик сказал:

Хороший набор!

Эти для чего-то специфичного?

Расширить  

Да нет, на стенке висит повседневное, то, что всегда под рукой на все случаи. Пчаки тоже для всего, кроме костей, углеродка мягкая, зато правится легко. "Но лучше всего ими резать дыньку"(с)

[Blesnyk]

  21.11.2022 в 09:33, Дик сказал:

Хороший набор!

Эти для чего-то специфичного?

Расширить  

Ага. Под "Слава Аллаху" )))

[КапДок]

  21.11.2022 в 09:41, Blesnyk сказал:

Ага. Под "Слава Аллаху" )))

Расширить  

Ну это уже как тебе больше нравится