Самогон

[Андрей(БАВ)]

Но рекомендуют водой разбавлять и перегонять ещё раз. Низнаю вопщем... Есть спецы по саге тут? Может кто что посоветует?

 

Ничего не могу посоветовать ....

У нас в новгородской деревушке , эти процессы , дальше приготовления браги , не заходят ... .

Да и та не всегда успевает вызреть ... ! :wink: :D

[Хоромский]

Дозрела яблочная брага. В выхи ближайшие возможно буду перегонять. на пару литров должно хватить.

Кальвадос делать не буду - наххх...

Так выпью, без дубовых выдержек. Только не знаю - один раз перегонять, или всё же два? Я после одного вершки и корешки отрубаю и чищу угольным фильтром.

Вроде не болею.

Но рекомендуют водой разбавлять и перегонять ещё раз. Низнаю вопщем... Есть спецы по саге тут? Может кто что посоветует?

Это скорее всего для того чтоб масла сивушные возогнались, Имхо хуже не будет)

А вот до сорока градусов довести не помешало бы, профф. Преображенский рекомендовал, да и Менделеев чего то там упоминал.

[karelii]

Сколько пробовал - с яблок косорыловка получается ацкая:) Вот с красной рябины мороженной заморозком\оттепелью- несколько раз- напиток достойный...

 

Рецепт - для приготовленя - оптимально подготовить для начала трактор с телегой , бензопилу - цепь заправить , корыто типа свинячего с дубовой толкушкой...

Прдолжить? :)

[Stepanov]

я конечно не спец в этом деле, но имею возможность наблюдать процесс своими глазами как говорится от и до, тесть(хохол) у меня гонит периодически под настроение, два раза никогда не перегоняет, с 10 литров браги на выходе берет только трехлитровую банку, остальное в помойку, получается градусов 50, 5-6 полноценных стопок и аля улю я в гавно, но у него какая то приблуда откуда все льется :), как называется точно не знаю(сверху на бак накручивается), сделана чуть ли не по военной технологии из нержи

[гатчинец]

Финасовый кризис усиливается?

[Dex]

Как потомок Тамбовских самогонщиков, наблюдав за "процессом" ни раз - Верха и низа можно смешать, добавить несколько кристалликов марганцовки, смешать с молоком\водой, хорошо помешать минут 10, потом дать пару часов выстояться и ещё раз прогнать.

Марганцовка нужна для осаждения всякой херни типа сивушных масел.

В моём понятии "верха" - крепче 70, "Низа" - меньше 50. Гнать прекращали при выходе 30градусной. Измеряли градус по каждому литру бытовым спиртометром. В первых 2-3х литрах он, сука, тонул...

Там ещё дохуя чё зависит от температуры, но в то время, меня больше интересовал конечный продукт, чем процесс.

Типа чем меньше,тем качественней. Точных цифирь не помню, да и спросить уже некого...

Но 1 куй, всё, что на выходе меньше 50 градусов шло на растирки и компресы. ну и на магарыч ))

 

Стопочка первака, перелитая в пустую банку и кинутая на мороз, через 5 минут становилась амброзией... Да под отварные свинные щёки и луковым пирогом... Вкус, знакомый с "детства" ...

 

з.ы. Это что касается зерновой браги. Про фруктовую надо дядьку спросить, но у них в деревне тырнету нема.

[Yann]

Дозрела яблочная брага. В выхи ближайшие возможно буду перегонять. на пару литров должно хватить.

Кальвадос делать не буду - наххх...

Так выпью, без дубовых выдержек. Только не знаю - один раз перегонять, или всё же два? Я после одного вершки и корешки отрубаю и чищу угольным фильтром.

Вроде не болею.

Но рекомендуют водой разбавлять и перегонять ещё раз. Низнаю вопщем... Есть спецы по саге тут? Может кто что посоветует?

 

очень много полезной инфы по перегону/очистки тут http://absintheclub.ru/forum/

пересказывать смысла нет.

[Балабас]

Процесс перегона и очистки отлажен за 3 года методом проб и ошибок. Форумы читал, в том числе и вышеозвученный.

Вот только форумных теоретиков на них слишком дохера - тех кто перепостят мнения с других форумов. Здесь "теоретиков" практически нет. Потому и задал вопрос - вдруг практики есть. Саша вона по любой конине производимой в мире детальный расклад может дать. Мало ли - вдруг чо порекомендуют добрые люди :nm435:

Из 10 литров браги получаю 2 литра продукта конечного. Основа - яблочный сок+сахар+немного воды+чуток дрожжей быстрых.

Вершки убираю - первые 50-70 мл. (там даже запах ацетоновый идёт). Отбор прекращаю как только гореть перестаёт. Остатки добираю до потери горечи и смешиваю со следующей порцией (каструлька волшебная всего 8 литров - в несколько заходов делать приходится).

Чищу угольным фильтром бытовым типа барьера. месяц на орехах кедровых настаивается и в добрый путь.

Вершки выливаю нахх - голимый ацетон. Низы последние (от последней порции) тоже выливаю :wink: юхли их жалеть то...

Вторая перегонка по рекомендациям помогает избавиться от дрожжевого запаха и имеет цель добить остатки сивухи. НО, я и так не жадничаю с отбросами. Потому и вопрос возник.

[Stepanov]

Балабас, дистанционно в твоем вопросе я думаю сложно что либо еще подсказать, нужно попробовать продукт, если понравится то и делать больше ничего не нужно

[Балабас]

Ну так то да. Мне нравится, жене тоже :nm166: гости также довольны. Так что не буду ка я экспериментировать :nm204:

[Turist]

 

разница между зеленой маркой и царской золотой не 10 раз. Хотя и понимаю, что ты образно сказал. При этом царская золотая испортилась. Можно такое сравнение (10-ти кратное) провести между зеленой маркой и серым гусем. Но при этом и голова будет болеть не меньше в 10 раз, хотя сами водки - небо и земля. Но могу сказать четко - из водок ниже 300 рублей, в меня лезет только одна - Хортица.

 

Культура пития

 

Кстати, алкоголики - а кто-нибудь "черную" Белугу уже жиранул?

Даже дважды. Нормальная водка, если ценник в 10 снизить, будет честный напиток)

Водка, как и многие напитки, продукт бадяжный, а вкусы, сука, у всех разные. Последние 2 года стабильно сижу на дешевой водке, всвязи со стройкой в деревне))) все дорогие напитки, что вожу туда каждый раз, не воспринимаются местным населением, они любят горькую. И надо сказать честно, я ни разу не траванулся, начинаю привыкать и ассимилироваться))) меня это пугает)))

[karelii]

http://interfax.ru/news.asp?id=276847

Эх - самое время собирать рябину и перегонять. СУПЕР напиток...

 

Реально собирали в тракторную телегу и гнали бачками с под молока на 40 литров...

[Гусаковский]

реакция жены - в России даже птицы бухают

[Хоромский]

От рябиновки давление падает, я чесс слово засыпаю. Надо бы в нее чего нибудь повышающее и будет самое то.Имха

[Старый]

От рябиновки давление падает, я чесс слово засыпаю. Надо бы в нее чего нибудь повышающее и будет самое то.Имха

ВИАГРУ бля...на три литра, достаточно одной таблетки... :nm426:

А свиристелей жалко. Сопьюптся нах. Мы в молодости рябину сдавали в заготконтору, тоже прицепами возили, а вот водку из нее так и не попробовал.

[karelii]

Самогоноварение пришлось освоить изза отсутствия бензина этак в 89 году- купить\украсть негде, только на жидкую валюту поменять:)

Братья-хохлы- шахтеры научили.

Был натуральный обмен. - Гараж без замка, самогонка в трехлитровых банках и несколько топливных баков от бульдозеров Т130. К утру- самогонки нету, в баках бензин. Все по честному.

Гнали осенью с рябины - литров 200 на весь год, первача- налитый в миску сгорал , оставалась одна четвертая часть только в миске. Типа контроль качества:)

[karelii]

Нах в деревню возить, лучше наоборот- оттуда домой. Хороший самогон. Никогда не травонешся, местные будут уважать, и совсем не обязательно жрать много, по причине бесконечного количества. И дело не в экономии, просто лучше на порядок любой водки. И для здоровья тоже.

Можно делать выдержанные напитки- пробовал 10 летний самогон на березовых почках - это ваще нектар... Только надо деревянную пробку, в бутыль, чтобы шло медленное частичное окисление спиртов- как в вискаре, но на наш лад...

[Turist]

Андрей

По всему тексту не согласный) Во-первых у нас в деревне никогда не было и нет до сих пор самогона. Все что мы привозим не вызывает ажиатажа, как и хорошая мягкая водка - там хуярят горькую. Всегда было так : выпить белой - это попить водки; выпить красного - это побухать вино. Названия и марки не важны.

Во вторых, настойку на почках я пил, тяжелый напиток, как и на корнях всяких (золотой, женьшень и тд) - эти вещи надо пить в малых дозах, они весьма токсичны, был горький опыт) Хотя возможно мы о разных настойках говорим.

Пиздатый самогон мы сами делаем, на яблоках, на мёде. Даже дубовые бочки прикупили. Для души))0

[Lazarus]

К примеру тут: http://www.alcodream...categoryID/134/ Но дорогие.

 

Лучший актер всех времен и народов о коньяке. ))

 

http://www.youtube.com/watch?v=kmPu9fn2Vk8&list=FL15HYrOEZalfwN7M6zwY6Eg&index=12&feature=plpp_video

[AM_]

Пиздатый самогон мы сами делаем, на яблоках, на мёде. Даже дубовые бочки прикупили. Для души))0

 

Так чего-то самогона захотелось попробывать, на меде или на яблоках.))

[Гусаковский]

Турист !!! налей самогона !

[karelii]

Турист- конечно о разных напитках говорим :) если напидорастить в самогон почки березовые просто жменей- морилка получиться для дерева, хорошо пропитывать вёсла на лодке, вместо краски, рукоятки ножей- и руки не пачкает, и цвет благородный. :)) Пить не пробовал...

Если весной собрать березовых почек, когда лист только зелень обозначил, и не вылез- только наметился лист- залить в темном холодном месте самогоном, через 3-5 часов будет заправка, которую надо слить и добавлять её по вкусу в самогон, причем постоять он должен под березовой пробкой в бутыле несколько месяцев.. А цвет - как у хорошего вина Шартрез. Очень скусно и напиток легкий, до поллитранарыло :)

[Turist]

Пиздатый самогон мы сами делаем, на яблоках, на мёде. Даже дубовые бочки прикупили. Для души))0

 

Так чего-то самогона захотелось попробывать, на меде или на яблоках.))

 

Ну дык, Антон, бери Колю (Коля бери Антона) и ко мне на следующей неделе! Щас осталось литров 18 яблочного. Вкусный сука!!! Реально и запах и вкус. После юбеляя думаю литров 5 точно останется, Медовый следующий заклад будет.

 

[Turist]

Турист- конечно о разных напитках говорим :) если напидорастить в самогон почки березовые просто жменей- морилка получиться для дерева, хорошо пропитывать вёсла на лодке, вместо краски, рукоятки ножей- и руки не пачкает, и цвет благородный. :)) Пить не пробовал...

Если весной собрать березовых почек, когда лист только зелень обозначил, и не вылез- только наметился лист- залить в темном холодном месте самогоном, через 3-5 часов будет заправка, которую надо слить и добавлять её по вкусу в самогон, причем постоять он должен под березовой пробкой в бутыле несколько месяцев.. А цвет - как у хорошего вина Шартрез. Очень скусно и напиток легкий, до поллитранарыло :)

Ага, это совсем другой коленкор! Мы не разбавляли))) а отравился я водкой настоенной на Мурманском колгане (золотой корень или скорее розовая ви...., не помню названия)

[Гусаковский]

Ну дык, Антон, бери Колю (Коля бери Антона) и ко мне на следующей неделе! Щас осталось литров 18 яблочного. Вкусный сука!!! Реально и запах и вкус. После юбеляя думаю литров 5 точно останется, Медовый следующий заклад будет.

АНТОН !!!!! АНТОН !!!!! :nm440: :nm440: :nm440: