Вискарь

[Borman M.D.]

Не хочу показаться снобом, но должен заметить, что дистиллята в таком виски доли процента от силы...

 

Совершенно непонятно на основе каких данных делается подобное заявление. Не думаю, что данные получены непосредственно от Ian Macleod Distillers Ltd.

На сайте производителя (https://www.ianmacleod.com/brands/king-robert-ii) представлено следующее:

"King Robert II Scotch Whisky is a consistent and complex blend of first class grain and malt whiskies, all of which have been given the time to mature".

Простыми словами -  используется только зерновой и солодовый дистилляты для купажирования напитка.

 

 

Самое главное, что в напитке ни в каком виде не используются какие-то либо ректификаты. Одним словом, нормальный вкусный самогон за небольшие деньги.

 

 

 

 

[Conwell]

Совершенно непонятно на основе каких данных делается подобное заявление. Не думаю, что данные получены непосредственно от Ian Macleod Distillers Ltd.

На сайте производителя (https://www.ianmacleod.com/brands/king-robert-ii) представлено следующее:

"King Robert II Scotch Whisky is a consistent and complex blend of first class grain and malt whiskies, all of which have been given the time to mature".

Простыми словами -  используется только зерновой и солодовый дистилляты для купажирования напитка.

Самое главное, что в напитке ни в каком виде не используются какие-то либо ректификаты. Одним словом, нормальный вкусный самогон за небольшие деньги.

Заявление было сделано на основании некоего опыта, времени, затраченного на попытки разобраться в данном вопросе, а также желания поделиться вышеозначенными результатами.

К сожалению, всему что пишут в рекламе верить нельзя, весь маркетинг виски на данный момент - это жёсткое наебалово.

Началось это всё еще в начале прошлого века.

Начнём с того, что практически всё, что называется grain whisky - это результат ректификации несоложенного зерна, чаще всего кукуруза, рожь или овёс - что в данный момент дешевле. Однако тонкость в том, что ректифицируют его не до 96%, а лишь до 94,8% - чтобы формально попадать под требования регулятора и, конечно, выдерживают минимум 3 года в бочках.

Выдержка часто облагораживает "почти спирт", но основная вкусовая нагрузка в любом blend'е лежит на добавленных туда солодовых дистиллятах (malt whiskies). Собственно, это и есть задача мастеров купажа — смешать солодовые виски в нужных пропорциях, чтобы получить желаемый букет и разбавить его зерновым так, чтобы это букет сохранился. А вторая, кстати - сохранять преемственность данного бленда в условиях непостоянства запасов.

Понятно, что процент содержания вкусного и дорогого солодового (из дорогого ячменя и жутко неэффективных медных аламбиков) в бленде зависит от цены конечного продукта (точнее наоборот). Поэтому я беру на себя смелость утверждать, что в самых дешёвых напитках его хуй да ни хуя или даже чуть меньше.

Причём, общеизвестно, что количество маркетинга в бленде всегда было обратно пропорционально содержанию солодового виски. И при этом это никогда и негде не фиксируется, производители стесняются об этом говорить, даже в самых дорогих и известных. И более того, если 20 лет назад это могло быть, например, 20% - то в наше тяжелое время, от силы 5%. 

Если интересно, могу еще углубиться, с фотографиями и т.п.

[Лёнчик53]

Интересно и познавательно

[Igor48]

Интересно и познавательно

Но никто не налил(((

[Stern]

Что пить то?

Ужель и любимый мной белвени дабл каск наебалово?

[Геодез]

Наебалово, 14 синглкаск заметно приятней.

[Stern]

Не знаю, не знаю, еще про трипл каск подумаю, но сингл, не

[Геодез]

Лех, дарили все три разом. 14 и самый дорогой и самый вкусный.

[Stern]

[Stern]

[Stern]

[Геодез]

А чо происходит? У меня 3 пустых сообщения)))

[SVG]

Оригинальные призы на тусу?! ))

[Геодез]

[Igor48]

Что пить то?

Ужель и любимый мной белвени дабл каск наебалово?

В этой жизни все наебалово)))

[Arturio]

Хорошо все написали,реально я согласен с экспертами.

Но ссука.как вы можете пить" высокомодульные" синглы,если пьёте такого рода вискарь раз(два) в год?

Это надо быть сильным ценителем и от крепкой сигары до кучи не морщиться ,  иначе многих ораторов рванет прямо у стола.

Видел не раз)Да и сам иногда ладошку подносил))

[Игорь F20]

Хорошо все написали,реально я согласен с экспертами.

Но ссука.как вы можете пить" высокомодульные" синглы,если пьёте такого рода вискарь раз(два) в год?

Это надо быть сильным ценителем и от крепкой сигары до кучи не морщиться , иначе многих ораторов рванет прямо у стола.

Видел не раз)Да и сам иногда ладошку подносил))

Нихрена не понял)

 

Т.е. если я попробую его, то меня вырвет?

 

Почему?

[Arturio]

Нихрена не понял)

 

Т.е. если я попробую его, то меня вырвет?

Попробовать конечно можно,но пить в нашем понимании....вряд ли получится.Если конечно это будет именно сингл и не бодяженный сильно.

Повторюсь , надо быть сильно подготовленным)

[Геодез]

Откуда инфа про раз в год?))

[Clock]

Что пить то?

Ужель и любимый мной белвени дабл каск наебалово?

Белвеню сингл молт, пей спокойно, там нет зернового спирта)

[Геодез]

Балвени вроде блендов и не делает

[Clock]

Кстате, любой виски перед бутилированием разбавляют водичкой до крепости 40-42 градуса. В бочках же на дистиллерии он крепостью 58-65 градусов, и пить его в таком виде не айс)))

[Conwell]

Между прочим, именно за годами особо гоняться смысла не имеет. Считается, что 18 лет выдержки - это оптимум, а дальше как повезет: может и заебись как настояться, а может и полная хуйня получиться. С особовыдержанным вином та же фигня, кстати...

[Conwell]

Балвени вроде блендов и не делает

Насколько мне известно не делает. Но за маркетинговым обликом небольшой винокурни 19-века, на самом деле скрывается вполне версия серьезное производство. Это подразделение компании William Grant and Sons входит в десятку крупнейших солодовых винокурен и производит почти 6 млн. литров в год.

http://1.bp.blogspot.com/-juywkdU5vrU/UgxHn99wp-I/AAAAAAAADmE/WxfuD8ZOkw4/s1600/Balvenie+Distillery.JPG

Удивительно, но в отличии от стоящей рядом, берущей воду из того же источника и входящего в этот же концерн Глефиддика, мастера из Балвени умудряются делать более сладкий,  ароматный и я бы даже сказал, более ярко выраженный напиток, чем соседи.

Что касается их Трипл каск, то это дьюти-фришная версия довольно популярного Balvenie Signature, где смешиваются спирты после выдержки в разных бочках из под бурбона и хереса (это называется ваттинг) - на мой вкус танина показалось многовато.

А более распространенный Даблвуд не смешивается, а выдерживается последовательно: после основной выдержки в бочках из американского дуба из под бурбона, виски переливается в бочки из испанского дуба из под хереса и там уже окончательно вызревает.

Кстати, пара слов по поводу дьюти-фри эксклюзивов - обычно они имеют худшее сочетания цены и качества.

Аренда в аэропортах безумно дорогая, и никакие налоги и пошлины не сравнятся с теми наценками, которые накручиваются, чтобы оправдать аренду. ОДнако терять такой канал сбыта никто не хочет, но если в цене купажей производтель может слегка подвинуться, то продавать синглмолты задаром никто не желает. Поэтому и придумывают эксклюзивные релизы, которые не пересекаются с обычными каналами продаж, чтобы не было давления по цене - но по дороге к потребителю, обрастая всеми наценками, виски оказывается крайне дорогим и бессмысленным. Поэтому обычно и возраст не указывают, чтобы труднее было сориентироваться, что цены явно завышено. К тому большинство дюти-фри релизов разбавлено до 40%.

[Borman M.D.]

Начнём с того, что практически всё, что называется grain whisky - это результат ректификации несоложенного зерна, чаще всего кукуруза, рожь или овёс - что в данный момент дешевле. Однако тонкость в том, что ректифицируют его не до 96%, а лишь до 94,8% - чтобы формально попадать под требования регулятора и, конечно, выдерживают минимум 3 года в бочках.

...

Если интересно, могу еще углубиться, с фотографиями и т.п.

 

Немного скептиса...

Я, конечно, понимаю, что сейчас "веры нет никому". Но меня также очень настораживает, например, такое начало объяснения - "начнём с того, что практически всё,..." Значит ли это, что "grain whisky" все же может означать, то что и должен - "зерновой дистиллят"? Доподлино ли вам известно, что Ian Macleod Distillers Ltd использует ректификат вместо заявленного дистилята? Я вполне допускаю, что подобная технология имеет место быть. Но вот смущает, что все-таки используюется выдержка в бочках, а не в опилках. В опилках будет дешевле. А еще дешевле будет добавить карамельку и краситель в ректификат... Могу допустить, что представленная технология используется для создания так называемого "высококачественного сырья" из, например, Ирландии, которое далее идет на производство виски в Беларусии, Армении, г. Александров Московской области и т.д. Но доподлино мне это тоже неизвестно. 

Вы упомянули, что если появится заинтересованность, то вы можете углубиться, с фото и т.д. Буду весьма признателен, если поделитесь ссылками на ресурсы, где с подобного рода фальсификациями можно будет внимательно ознакомиться.

Закончу тем, с чего начал - без конкретики подобного рода объяснения похожи, в лучшем случае, на highly likely...