Таблица лидеров

Сосед по даче второй день бухает, спросил, с чего, оказывается, счастье. Сын сдал на золотой значок ГТО!!!!

Октябрь 1974 - Август 1975. 1974. 27 октября, воскресенье, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-1, Виктор – 3 рябчика. На 6:51, маршрут: 8 км – Поляна – гривы – Ладога – выход на ст. Ладожское озеро. Рябчиков взяли – 2 на поляне, как перешли перешеек, и одного вдали – на гривах. Уток – единицы, плавают далеко от берега, пугливы. Нашли красные грибы и маслят. Пасмурно, +5. 1974. 3 ноября, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-3, Виктор – 1 рябчик. На второй электричке, маршрут: по той стороне речки налево, затем вдоль дороги по густому ельнику (где Виктор и я взяли по рябчику) до 8 км и назад по бетонке. Двух рябчиков взял вдоль речки, с подхода. Целый день шел дождь и мокрый снег, я прилично промок – рукава у бушлата насквозь, Виктор выгадал – захватил зеленый плащ. Отдыхали в кабине брошенного на 8 км грейдера. Температура 0-+1°. 1974. 9 ноября, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-1, Виктор – 0 рябчик. Договорились на первой электричке, но я проспал и приехал на второй, встретились у речки. В электричке был попутчик – парень с лайкой по кличке Нептун (маленькая, черная). Парень пошел вдоль речки налево на белку, а мы с той стороны направо, до ельника, где взял одного рябчика. Затем по канаве вышли к 7 км, дошли до 8 км, и здесь гоняли выводок, штук 5-6 рябчиков (около дороги), но ни одного не удалось взять. Т 0°, ясно, с утра морозец, под ногами «трещало», а затем отошло. 1974. 17 ноября, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-0, Виктор – 2 рябчика. На первой 6:51 (электричке), маршрут: налево вдоль речки, не переходя моста. Сразу у моста, когда ели, посвистели, прилетела парочка, но мы их не заметили, спугнули, и отвечала на манок еще парочка. Нагоном, я был загонщиком, Виктор взял одного, и стрелял по другому, отбил ему хвост (на земле), но он куда-то улетел. Затем, примерно с 0,5 км впереди ответили еще, к Виктору подлетел и сел «на голову», он взял его. Затем дошли до переправы, но было уже 15 часов, и мы решили возвращаться по просеке, напрямик, к станции. Влезли в болото, долго чертыхались, пока вышли к деревне – напротив Бор. Гривы, место красивое, и с той стороны – приличное озерко, но видимо неглубокое. Целый день моросил дождь с небольшими паузами, тепло +4-5°. Вечером, уже дома по радио передали, что уровень воды в Неве к 23 часам поднялся на 2,3 метра выше ординара. 1974. 24 ноября, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-1, Виктор – 1 рябчик. На второй электричке, маршрут: до 8 км, по дороге, затем направо, дошли примерно до 9 км, но ничего не встретили. Затем по торфяникам дошли до узкоколейки, по ней налево до речки Морье. Пошли вниз по речке. Дошли до начала леса – прекрасные места для рябцов – ельник и березняк. Сели перекусить и посвистели – ответили пару. Виктор обошёл, а я встал и на меня вылетели пару, сели на березы. Я подошел, прицелился по ближнему, выстрелил, но он сидит и только головой крутит, я второй раз – снова мимо, он сорвался и улетел. Ко второму я уже подошёл поближе, и с «чока» положил его. Затем пошли по речке, и здесь у просеки, перед валом Виктор взял с земли рябца. Дошли до переправы, но перебираться на ту сторону не решили, т.к. из-за большой воды было опасно. Перекусили. И когда пошли, то с головы в ельнике у нас сошли 2 рябца, видимо прилетели на манок. Затем – до моста и к станции. Целый день шел мелкий снег, Т-0°. В электричке вышло небольшое ЧП: симпатичный мужчина «Рома» был навеселе, пристал к нам и пришлось на Финляндском вокзале сдать его в пикет милиции. 1974. 15 декабря, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-1, Виктор – 1 рябчик. На 7:32, пешком (т.к. еще темно) дошли до речки и свернули налево, рядом с шоссе. Здесь взяли по рябцу – Виктор с земли, а я с макушки ёлки. Затем пошли в ельник, долго искали выводок, но не нашли, перешли на эту сторону ручья и здесь я поднял мошника (глухаря), ударили оба, но мимо. Затем по ручью до 7 км и по шоссе к станции. Снег – 15-20 см, Т -2-4°. 1974. 22 декабря, Борисова грива. Охота с Виктором. Я-0, Виктор – 1 рябчик. На второй электричке, маршрут: направо вдоль речки и обратно. Пройдя с километр, заметили на той стороне, у самой речки стаю тетеревов, стали подходить, они снялись и пошли на нашу сторону вглубь леса – березняка; попытались пройти в лес – но увы – вода, а лёд еще слабый, и мы вернулись. Дошли до дороги ведущей в городок и тут в сосняке погоняли рябцов, всего там штук 5-6. Виктор взял одного; я стрелял, но неудачно, он был в маленьком просвете сосен и ушел. Вот так закончилась наша охота в этом году. Хорош год был на охоту. Т-0°, мелкий снег. Результаты за 1974 г.: Виктор – Заяц 1, глухарь 1, рябчик 24, вальдшнеп 4. Я – тетерев 2, утка 2, рябчик 20, вальдшнеп 2, бекас 1. 1975. (Весенняя охота разрешена 19-29 апреля на глухаря, тетерева, вальдшнепа) 1975.16 марта. Борисова грива. С Виктором, со 2-й электричкой. Первая поездка на разведку глухариного тока. Погода – пасмурно, мокрый снег с дождём, сильный ветер. Дошли до 7 км, вдоль ручья, к речке, вышли на просеку и по ней налево – примерно в километре от речки – нашли, видимо, ток. Снег местами – где-то много, особенно в мелколесье, а в густом сосняке и на открытых местах – почти нет. Вдоль просеки много помёта глухаря, следы справа. Обследовали весь массив – центр тока вероятно вдоль просеки, хотя, возможно, несколько вправо. Затем по просеке перпендикулярной вышли к реке и на Лад. озеро. Там лёд был только в бухте, до уровня мыса. Половили, но ничего нет, глубина 2 м. Возвращались на станцию Ладожское озеро. На реке еще стоит крепкий лёд. Весна в этом году ранняя, уже в начале марта в городе снега не было, но затем 25,26,27 марта шёл мокрый снег, который в городе постепенно таял, но в лесу он видимо оставался. 1975. 20 апреля. Я- глухарь, Виктор – 0. После волейбола с последней электричкой на 0:08 поехали на охоту, на глухариный ток. Ночь теплая, звездная, луна, которая постепенно к 3 часам ночи оседала к горизонту. Дошли быстро: до речки, вдоль речки до канавы и на ток. На просеке разделились – я пошел направо (не доходя поляны), Виктор – налево. На току всё утро ухал филин. До поляны, в сосняке долго прислушивался – ничего нет – решил перейти поляну и – к основному массиву. В начале поляны долго прислушивался, уже рассвело, было 5 часов, мешали голоса птиц, и о чудо, явственно услышал справа щёлканье, второго колена – токанья – слышно не было. Стал подскакивать, впереди был редкий невысокий сосняк, в котором и токовал глухарь, место открытое, незамеченным не подойти. Глухарь пел настороженно – 5-6 песен и молчок. Подошёл метров на 70, но его не видел, и вдруг слышу – он сорвался и улетел. Толи я его подшумел, толи он увидел меня, но он снялся и пошел прямо от меня. Я вышел, уже совсем рассвело, и стал осматривать место тока, делая небольшие круги. Вдруг, минут через 15-20, прямо на меня, над вершинами сосен летит глухарь и садится надо мной. «Единицей» сквозь ветки стреляю из 2-х стволов, он забился в ветвях и упал, потом побежал. Я зарядил еще один патрон и выстрелил – он упал. По виду старый, клюв белый, крепкий. Интересно – тот ли это был, который токовал, или другой. Снегу в лесу не было, вода в реке спала. 1975. 2-4 мая. Редежа (охота, рыбалка). Виктор – глухарь, Я -вальдшнеп. Рыба – 8 щурят и щук, 3 налима. На автобусе выехали 1-го мая в 23-20. Пешком, низом вдоль реки немного, можно пройти. Утки были только в начале. С утра стрелял по паре кряковых влёт, но не попал. В затоне все три дня ловили на жерлицы, хорошо брала щука. Красноперка служила живцом. Поймали 8 щук, две из которых были больше кг, остальные 300-600 гр. На донки взяли 3 небольших налима. Охоту вели 2 вечера на тяге: первый день тяга была великолепная (2-го вечером) прошло около 10 вальдшнепов, взял только одного. На следующий день было тепло, пошел слабый дождь, но тяга была слабая, ни разу не выстрелил, летели хаотично. 3-го утром Виктор взял глухаря, место – метров 100 за «моим», слева. В последний день Виктор переехал (попросил мужика) на тот берег Луги и повеселился на кряковых и чирках, утки было много, стрелял 5 раз, но всё мимо. Все три дня были на берегу, ночевали у костра, ночи тёплые. Прекрасно отдохнули, возвращались на автобусе, на 19-ти часовом, 4 мая. Тетерева стало совсем мало, зато появились дикие голуби – на горе и в начале полян, у Сабска. Лето, осень 1975. 1975, 11-30 июля. Запорожье. Как всегда провел часть отпуска с Егором в Запорожье. Лето было очень жаркое, до обеда сидели дома, а после шли или Хортицу, где ловили бычков, или на пляж, к плотине. В Каневское ездили один раз с Сергеем, брали с собой Егора, поймали карася (300 гр) и 2-х подлещиков (ночью) и как всегда раков. В конце месяца приехала Галка, провели вместе недельку и 30 июля выехали с Сергеем в Крюково. 1975. 01-08 августа. От Москвы – на «Скорой помощи». В первый день приезда поехали в лес за грибами. В лесу было пусто, а на окраине, в сосняке, высыпали маслята. Маруся нам засолила, и Сергей повёз в Запорожье 3-х литровую банку и я взял немного отцу. Рыба в эти дни не ловилась, за все дни поймали на пружины 5 подлещиков, а в остальные дни клёва вообще не было. Выручал бредень: на старице ловили щурят, окуньков и попадались даже небольшие линьки. После нашего отъезда Фёдор из-за сетей убил зверски Семёна, закопал его на островке, в углу, но на второй день его нашли. Большую помощь в раскрытии преступления оказал Виктор, который в то время был на лугах вместе с Алёшкой. Жаль, неплохой был мужик, сколько лет мы его уже знали, не меньше 15-и.

m2-res_640p.mp4

Сегодня у нас повестке дня был ризотто с шампиньонами. Рис Арборио Вино белое сухое по желанию Шампы Лук Кусок сыра, желательно пармезан. Сливочное масло. Бульон (куриный или овощной) Сначала отвариваю куриный бульон из любого мелкого куска курицы в морозилке и луковицы. Соль, специи по вкусу, лаврушка, перец. Грибы режу толсто для сочности 0.8-1см. Далее обжариваем грибы на сильно разогретой сковороде чтобы не успели отдать сок, следом кидаю лук. Чуть солим, перчим, отставляем в сторону. Далее в новой удобной разогретой посуде без масла на среднем огне грею рис, периодически помешивая не больше минуты, двух. После этого добавляем сухое белое вино если есть пол бокала и выпариваем алкоголь минуту (последнее время делаю без него, без кислинки даже больше нравится) следом заливаем бульон закрывая рис жидкостью и перманентно его перемешиваем добавляя и добавляя бульон по мере его ухода, рис должен быть постоянно до последнего момента покрыт жидкостью. Варится рис 18-20 минут с не закрытой крышкой на среднем огне. Ближе к концу готовки пробуем рис постоянно, чтобы осталась в сердцевине лёгкая плотность. В идеале к готовности риса должен выпариться практически весь бульон чтобы не было каши, но в первый раз сложно поймать этот момент, поэтому без затей можно слить через сито лишнюю жидкость, в конце добавляем обжаренные грибы, натёртый пармезан и кусок сливочного масла, вдумчиво это перемешиваем на слабом огне и подаём посыпанное зеленью. У супруги любимое блюдо свежее и на второй день. Завтра из оставшейся части бульона будет Том-ям.

Очередной термос издох (говно из Ленты. купился на модную закрывашку, а-ля термос-кружка, с возможностью пить прямо из термоса, прожил чуть больше года). Долго мучался с выбором. читал обзоры, метался до Зооируши, но разумность жаба победила, надо еще костюм покупать... Вобщем выбрал опять Биосталь (был когда-то этой марки, прожил ооочень долго), только небольшим объемом (1 л), пробкой-вкруткой и внутренним заварником. Что называется, будем посмотреть, но надеюсь на хорошее удержание тепла.

1968

Ну охереть же 1732181605-4a3e9ac17b01949ac429554473973292.mp4

Есть на Ваське на первой линии маленькая китайская кафешка "Огохого". На столе стоит индукционная плита, на нее ставится чан с бульоном в котором ты методично варишь лапшу, тонко нарезанное замороженное мясо, овощи и тп. И отдельно ты готовишь себе соус из разных ингредиентов. Я соус делаю так: 2 столовые ложки арахисовой пасты. 1 столовая ложка кунжутной пасты. Столовая ложка устричного соуса или терияки если откуда-то остался в холодильнике а первого нет. Соевый соус, вода на глаз, регулируем степень густоты и солёности под себя. Так же для соуса стоят банки с нарезанной зеленью - лук, кинза, паста из свежего чеснока. Ем обычно как на фотке, гречневая или яичная лапша, пару яиц, и кимчи. Лапшу для остринки варю в перце кочукара. Все пасты и перец есть на ВБ и прочих Озонах. Перец пригодится для кимчи всегда, на тусу захвачу свежую банку. Первое фото из дома, второе с кафе.

https://ozon.ru/t/5b9kk5Q Арахисовая паста https://ozon.ru/t/mzv02Ny Кунжутная паста https://ozon.ru/t/PWEqaOg Устричный соус https://ozon.ru/t/7PW1BwD Перец, объем большой из-за того что кимчи делаю. Он прекрасен и ароматен, кладу теперь во все блюда вместо черного.

1977, Рыбинск

Как одежда меняет человека… Вот две колхозных советских тётки. Все говорит о том, что ждут сельского скрипучего автобуса на остановке после удачного похода за грибами (корзина видна справа). Немного смущает то, что тетку слева зовут Хельга Адамовна Фон Траушенберг, а ту, что справа - Мария Аристидовна Сумарокова-Эльстон. Та, что слева - один из зачинателей неравновесной термодинамики, ближайший сподвижник Ландау, окончила школу в 15 лет с отличием, в 21 год - московский университет, работала у академика Абрама Фёдоровича Иоффе - отца советской физики. Правая - двоюродная племянница убийцы Распутина князя Феликса Юсупова, один из авторов учебника по электродинамике, кандидат наук, автор более 90 научных работ, помощник редактора "Журнала экспериментальной и теоретической физики". И та и другая сотрудницы Института Физических проблем П.Л.Капицы. Они действительно возвратились из похода за грибами. Эти походы регулярно устраивал своим сотрудникам Пётр Капица... Любопытно, что фото у центрального входа в институт в 1959 году сделал Т. Хаммонд, русист, профессор истории Вирджинского университета. Фотограф принял их за торговок грибами, загадочным образом пробравшихся на территорию. © Борис Якеменко

1974. 7 Сентября. Борисова Грива. Охота с Виктором. Виктор -рябчик. Я – тетерев. На первой электричке. Народу масса, большинство за зеленой еще клюквой. Это был день невезения. В лес зашли на 8 км. Отозвались рябчики. Виктор «взял» одного. Я стрелял метров с 20, было прекрасно видно его, но промазал. Пришли на поляну, перекусили. Встали и пошли и – вдруг взлетает тетерев – я ударил – из него посыпался «пух», но он полетел. Я заметил направление и пошел поискать – бесполезно. Пошли за грибами в «чащу», там Виктор дважды стрелял по сидящему глухарю, но увы – он улетел. Затем вышли к Ладоге – подбили по утке (чирку), но одну унесло ветром, а вторая (за которой я даже разделся и полез в воду) – исчезла бесследно. По возвращению на поляну я вновь пошел к тому месту, куда, по моему предположению мог упасть раненый тетерев. И о чудо – мне повезло, выхожу на край поляны, около двух ёлочек лежит мой тетерев. Во такие чудеса бывают на охоте. (примечание от «переписчика» - меня, сына – вот поэтому я, наверное, и прекратил охотиться, и снова о ней подумал только при заведении своей собаки, венгерской выжлы – просто жаль пропащую дичь). 1974. 14-15 сентября. Редежа. Охота: Виктор – рябчик, я – 0. Рыбалка: Виктор – 2 окуня, я - 10 окуней. Вместе с М.П. Ивановым и его женой Зинаидой Павловной в 9-30 выехали на Запорожце в Редежу. Приехали, осмотрелись и решили порыбачить, взяли спиннинги, и переехав на ту сторону Луги, начали бросать. Напротив нас поймали пару окуней. Груз – (неразборчиво), блесны вращающиеся, небольшие, желтые. Затем поехали выше, и очень хорошо «брало» возле кустов, напротив деревни. Поймал десяток окуней, из которых несколько экземпляров были гр. на 200-300. Вечером в затоне сбил молодого крякового, но он всё-таки улетел. Вечером поставили на яру сеть. Утром пошли на охоту. Из деревни прошли поле, пошли к ручью (у Луги) и пошли по нему, подняли выводок рябков и начали их гонять. Но безуспешно. Затем подняли еще один выводок, но также – пусто. В сосновой вырубке, вдающейся с одной стороны в вырубку, а с другой в сухое болото поднял с сосенок выводок глухарей – 5 штук, 4 молодых и 1 старый петух. Третий выводок рябчиков подняли у дренажной канавы, где Виктор и взял одного. В 14-00 были на берегу Луги, в сети было – сомёнок на 0,5 кг, окунь 250 гр, плотва и два бревна. М.П. набрали немного грибов. Погода теплая, ночью заморозок. Останавливались у Григ. Петр. Начали лететь на юг гуси. 1974. 18 сентября. Борисова Грива. Охота с Виктором. Виктор «0», Я 3 рябчика, вальдшнеп. На первой электричке – до 8 км, затем по тропке, в ельнике подняли выводок – взял одного рябчика. На поляне с подхода с подсвистыванием взял еще двоих рябчиков и одного (в лёт) вальдшнепа. На Ладоге появились стайки уток, но держатся далеко от берега. 1974. 22 сентября. Борисова грива. Грибы, ягоды: Галка (жена), Тамара (её сестра) и ее подруги. Со второй электричкой на 7:32 с автобусом – до речки, а там мы с Егором до 7 км, а они пошли на поляну. Мы нашли немного грибов, подняли 2 выводка рябчиков. Галка набрала понемногу клюквы и брусники. До Ириновки подвезли нас на автобусе. 1974.28 сентября – 2 октября. Редежа. Охота, рыбалка с Виктором. Виктор 6 рябчиков, Я 3 рябчика. Рыбалка на спиннинг: Виктор 2 щуки по 0,5 кг, 5 окуней 100 гр., Я 2 щурёнка, 5 окуней, из них 2 – 300 гр. На донки – сомик 0,5 кг, подлещик на червя 300 гр. Виктор взял неделю отпуска и мы поехали на природу – в знакомую Редежу. С последним автобусом на 23:20 приехали в Сабск и пешком до деревни. Но т.к. пришли очень рано, примерно в 5 часов утра, то забросили донки, на которые сразу набросился ёрш. На берегу была грузовая машина из области и 5 рыбаков, из которых ловил лучше один, а остальные спали, т.к. накануне хорошо «накушались». Мы погрелись около их костра, сварили кашу со свининой, и оставив донки двинулись к Григорию Петровичу. В первый день прошли по маршруту: Глыбоцкий ручей, Перёдки, и взяли – я – 3 рябчика, Виктор – 1. На следующий день пошли к Сабе – «фартило» Виктору, который взял 5 рябчиков. В последний день решили заняться только рыбалкой. На той стороне Луги поймали щурят и окуней. Ловили на маленькие вращающиеся блесны, типа окунёвой. Ловили со дна. На донки бесконечно надоедал ёрш, для налима, видимо, было тепло, и он не «брал». Погода стояла чудесная, было очень тепло для такого времени, +18-19°, а ночью +12°. Светило солнце и лишь в последний день стало прохладнее. Уезжали на 0:30, но пришли в Сабск раньше, зашли к Володе, у которого попили чайку и посмотрели у соседа Сашки по телевизору хоккей: Канада-СССР. 1974. 6 октября, воскресенье. Борисова грива. Охота с Виктором. Я – 4 рябчика, Виктор – 2 рябчика, заяц. Со второй электричкой, на 7:32 поехали с Виктором на охоту. Маршрут: вдоль речки налево по той стороне, а возвращались по этой. Вдоль речки, начиная примерно с километр от моста прилично рябчиков, которые уже разбились на пары. Когда разгонишь их в разные стороны, то отзывались на манок, иногда подлетают. Вдоль речки прошли до просеки, а затем до вала и перешли на другую сторону. Всех рябчиков взяли на той стороне с утра, а после 14:00 появились облака, стало пасмурно. И они уже усаживались на ночь. 1974. 13 октября (воскресенье). Борисова грива. Охота с Виктором. Я – 1 кряковая утка, 1 рябчик. Виктор – 2 рябчика. Со второй электричкой, маршрут с 7-го км по просеке, вышли на гриву среди белой (?), где Виктор долго (2 раза) стреляет в рябчика, но тот так и ушел, затем по гриве вдоль речки, где мощные заросли ивняка, там в небольшом оконце взлетел молодой селезень, я «взял» его; вышли к речке и вдоль нее пошли к мосту. В районе «ельника» - взяли по рябчику, которых подманили с той стороны речки. Нашли несколько хороших красных грибов. Погода пасмурная, теплая, +4-7°. 1974. 20 Октября, воскресенье. Борисова грива. Охота с Виктором. Я-0, Виктор – 2 рябчика. На 7:30, маршрут: вдоль речки направо, затем вышли к Черному озеру и на ст. Ладожское озеро. Рябчиков взяли – сразу у шоссе в «мертвом» лесу, небольшой ельник. Затем одного очень долго гоняли в районе на противоположной стороне – просека 7 км, места хорошие и для тетерева (по краю болота), а так же рябчика и глухаря. После первых порогов есть небольшие заливчики вдоль речки, а дальше сосняки, где я нашел белый гриб, маслёнок, там старые окопы, мох, песок; Виктор стрелял по зайцу, но промахнулся. Рябчики есть, но брать трудно, т.к. там густой ельник и сосняк. Затем по гриве - к Чёрному озеру, на гриве нашел красный гриб, большой, но хороший. На озере сидели с чучелами 2 охотника, но утка не летала. Погода теплая, пасмурная, +2.

Кулинарных вузов не заканчивал, но думаю сильно зависит от сорта риса. Недавно взял бурый случайно, хорошо решил на этикетку при готовке глянуть - 40 минут. Ни о какой пропорции два к одному речи не шло, подливал кипяток всю дорогу и продолжал пробовать. Для меня рис самый неудобный и сложный гарнир, шлифованный пропаренный более менее понятно как сварить, чтобы не испортить. А какие-то сорта чуть в сторону и пошла пляска.

4 года такой в пользовании, брал на Апрашке, пользую именно с ситечком, да остывает зимой малёхо, не критично, меня устраивает

Вчера уже попробовал, но немного, пару часиков. Обжёгся)) Внешка не нагрелась, горловина тоже. За выходные полноценно оттестирую, в пн отпишусь.

1933, улица Горького, Москва

Окунь у нас, в основном, средне-мелкий. Килошники влетают, но редко. Вот сегодняшний результат поисков активной рыбы: активная не обнаружена🤣

Кандид (Простодушный) или Оптимизм - читал лет писят назад и ничего уже не помню.

Это не ремонт, это установка тройниковой отпаечной муфты.

А крыльцо и перрон, похоже наш Коля Фишскаут делал...

Может пригодится когда-нибудь 1732131345-d44448c2fd54fd563287508020319479.mp4

Хорош пугать, я ещё от язвы, только отхожу.. Курить бросил,есть много чего.. Оставьте хоть кашу с маслом по утрам..

Не давно 5 кг сливочного в деревню отвез за 3000₽. Там пироги и каши делают. А когда то масло и молоко с деревни вез. Так эта цена по блату типа. Все ж понимают что весь дефицит масла искусственен.

Утром в кашу. Без масла совсем не лезет..

А я хуй знает, чего ем. Чего дают, то и ем))) Накупил в Китае всяких их пиздатых соусов. Теперь макароны с ним жру. Ещё месяц примерно. Потом соус кончится - снова картоха с мясом)

Смотрю в метро на плакат с надписью " любить по рyssки ", ахуиваю. Еще бы под эсэс стилизовали и было бы ваще оно.

Жена, чуть больше двух лет не работала, сидела дома. Теперь, так же будет сидеть дома, но за хорошую зарплату)))

Бабушка блокаду пережила, копала окопы вокруг города. Позже охраняла оружейные склады где то в лесу в Финляндии. Финляндия, как я понял не нынешняя, то, что перешло в 40м. С тех пор у нее тяга к лесу, учила разводить костер, хорошо ориентировалась. Приезжала на каникулах со мной на псковщину к сватье. Могла два раза в день ходить за грибами-ягодами хрен знает куда. Местные удивлялись, как она ходит одна и не боится леса. Всегда отвечала, что леса бояться не надо, боятся надо людей. С блокады курила, уходила пачка Беломора в день. От нее узнал разницу между Урицкого и Клары Цеткин. А вот про блокаду не рассказывала никогда.

В общем я делаю так. Грудинка - 1,5 кг Соль - 30 гр,( 2 % от веса ) Нитритная соль - 15 гр ( 1% от веса ) Сахар - 15 гр ( 1% от веса ) Перец чёрный молотый - 2 чл. Сухая аджика - 3 чл. Лавр. лист - 3 шт ( крошить ) Тимьян - 1 чл Мускатный орех молотый - 0,5 чл Чеснок - 3 зубчика ( давить, крошить ) Всё смешать. Грудинку обвалять - натереть. Завернуть в плёнку и в холодильник на 4 дня. Каждый день переворачивать. Достать. Промыть. В духовку на 100 градусов на 3 часа. Достать. Остудить. Ну и в морозилку. Нитритную соль и мускатный орех покупал на ОЗОНе. Остальное везде есть. Подглядел здесь - https://dzen.ru/video/watch/633993ec71a6914e4167b4a3. Чуть по другому.

а я тоже сразу ампутирую катушку :)) и перехожу на обычное мотовило... Бесит катушка. Кроме как для щуки накоротке, не понимаю, зачем она.

Вчера, где-то в окрестностях Тихвина. Археологическая инспекция у мастера на все руки. Николай, грузди превосходны, домашний напиток - божественная роса!

.............Стёр всё нахуй. Бесполезно.