Таблица лидеров

А я просто решил бросить с сегодняшнего дня. Заебала вонища, утренний кашель и ваще заебало.

15 декабря 2014 года - мой первый день свежего дыхания! Курить начал в конце школы, 9-10 класс. То есть где-то с 1982 года. Но тогда мне пачки хватало на несколько дней, привязанность была относительной и слабой. К выпускному стал курить постоянно и везде. Значит полноценно можно считать с начала 84-го года. Больше пачки курил редко, как то так и сложилось на все годы, норма - пачка в день. С сигаретой в зубах прошагал армию. Прима, Ватра, Гродно по праздникам. Сбор хабариков на черный день, самокрутки. Потом наступили 90-ые, тяжелые для курильщиков. Мало того, что водка была по талонам, так и вместо сигарет - вонючий косяк. Зато на талоны товарили Магну, Честерфильд и другие заморские радости. Но селитра в них горела быстрее битфордова шнура и нечего было забычковать. Опять вернулись времена хабариков на черный день, квартира провонялась паленой газетой и пепельницей ... В 2005-ом году простудившись, резко бросил. Было это 3 января. И не курил до мая 2008-го. Зачем закурил снова? ХЗ. Очень жалею об этом. 21 год (до 2005-го) на 365 это минимум 7665 пачек. Потом еще 5 лет. 5 на 365 еще 1825 пачек. Всего получается .... снегоход прокурил в дым, это минимум, если еще добавить врачей и лечение в будущем, то ваще пипец. Когда не курил с 2005 по 2008 получал удовольствие, ни что меня не раздражало, мне ваще было пофиг на курящих. Где-то через год поймал себя на мысли, что заходя в магазин (особенно за границей) меня совсем не интересует витрина с табаком. Это было ахуительно. Придется еще раз раз пройти весь этот путь... Первонахи посвящаются курильщикам :)

Продолжаем сезон зимнего ночного спиннинга. Вторую неделю долбим судака формата "напильник". Ловим на воблерки типа риджа 70S и 80ss, 65 рипрайзера и т.п. Я в основном на резину - 4" савамурой.

Вроде бы года три назад бросил. Месяца полтора злобный был и дома и на работе стыдно. Курящие рядом не раздражали абсолютно, ни жена, ни пассажиры в машине. Снилось, как я пытаюсь закурить, после ломаю сигарету и оглядываюсь, не видел ли кто моего позора. Года через два захотелось затянуться, просто ради интереса по пьяни. Ничо так, только целую не выкурить. После на рыбалке стрелял одну-две сигареты и до следующей рыбалки не курил. 4 го января сего года ездили большой компанией в Замленье, здесь уже льда не было. Народ в компании почти не знаю, стрелять как то вроде стыдно, решил купить пачку. Коли пачка лежит в кармане, ничего не сдерживает, в течении рыбалки засадил всю, как будто не бросал. И утром говно во рту, в желудке какие то судороги и самое главное желание закурить натощак, пока не почистил зубы. Реально страшно стало снова попасть в зависимость и с того дня ни-ни. Иногда на неделю накатывает тянет курить и снится. Но желание быть не зависимым сильнее. Да, стаж был порядка 30 лет.

Вообще, по моим ощущениям, шоу делается нихуя не по канонам. Во-первых, надо спонсоров, во-вторых, какую-нибудь зубастую пелотку типа Дарьяловой для мониторинга ситуации. http://www.zdorovieinfo.ru/upload/contents/487/kadr-stress-17.04.98.jpg Чтобы утро начиналось со счастливого еблета. Дорогие Максфишинговцы и курящие злодеи, в эфире новости проекта "Брось, командир!" Наш герой - несгибаемый Альберт! (аплодисменты в студии) -Иваныч, скажите, как вам сегодня спалось? -Ээээ -Нормальная была ли сегодня эрекция? Наш постоянный слушатель Алексей Ш. рассказывал, что с тех пор как он бросил пагубное пристрастие... -Ээээ - Количество и качество половой жизни значительно улучшилось. Вы подтверждаете это бесспорное утверждение? -Эээээ -Не надо скромничать, наш герой. Сейчас мы позовем в студию супругу Альберта Ивановича и все у нее расспросим! -Нахуй! -Главный спонсор нашей телепередачи - Кондратьевский рынок города Санкт-Петербурга! Лучшие рыболовные товары по самым низким ценам! Продолжайте следить за развитием ситуации! Напоминаю, что ваши лайки в сети Фейсбук жизненно важны для нас!

Филейник. Клинок от Северной Артели элмакс 200х25х2.5мм. Рукоять 130х32х23мм кокоболо, мельхиор, искусственная кость, фибра. Мусатик. Пенал кожа Р.Д. кокоболо, краски Сапфир, сосновый вкладыш. Больше двух фоток не вставить, посмотреть можно https://plus.google.com/u/1/photos/100504168477910092675/albums/6092674444757172353

Вот даже интересно, а хулэ вы понимаете в самокатах? Мне было шесть, старшие на костер меня не брали.. но у меня был свой самокат и я хуйнул на нем с косогора. дутики,ножной тормоз, все это оказалось бесполезно против трамплина. Но эпический подвиг был подпорчен моими воплями и слезами - я впервые сломал руку ,и пока меня распутывали из самоката орал довольно жадобно и громко. в десять лет, при попытке сьехать с этой же горы ,но уже в другом месте, на дамском велосипеде и держа в обеих руках вместо сруля по чемодану я опять уебнулся и опять заломался. Но уже почти не плакал. Говорят бежал не долго,но красиво. Бежал ессно между седлом и рулем когда попытался тормознуть. ЗЫ в обоих случаях дамы оценили..)0

Да ну нах! Небыло Беломорканал пиздаче, чем Урицкого!

Продолжаю юзать Доджер 75 до 18 гр на окуне. выбраться по судаку не удается. Зато поработал с ним в условиях жесткого коряжника. без потерь среди пойманнных кокуней. В общем тащить на течке 400 гр окуня из коряг - одно удовольствие:)

Были с ребенком на карьере в воскресенье, выставили 10 жерлиц, за день ни флага! На черта три среднемелких окуня. Зато ребенок вдоволь на коньках накатался!

Сегодня выбрались на озеро. Прогноз в сравнении с субботой обещал боле менее нормальную погоду. Во всяком случае без штормового ветра. На озеро вышли ещё в сумерках. Со стороны ощущение что озеро вскрылось от льда. Просто водная гладь и кое где снежные островки. Идти можно, но лучше скользить дабы не оказаться мокрым и с ушибами. Поклёвки начались до рассвета. Редкие но с ударом и уверенно. Буквально 15 минут и мини раздача окончилась. Кто то успел отличиться несколькими окуньками грамм по двести. В течении дня ещё пару раз были небольшие раздачи разнокалиберного окуня. Пр себя скажу 3,2кг из них один 300гр и восемь голов по 200гр. Отметились на озере, отлично отдохнули. :nm426:

Oleginov, где тройники такие берешь? Сегодня проснулся без температутры и боли в горле, а значит - я здоров! А если я здоров и на работу не надо с утра, куда мне надо? правильно - на рыбалку! сел в машину, поехал на одну старичку туры. Очень сильный туман был утром. К моему удивлению, народищу было там много. Блеснильщики все курили, я тоже первые часа два курил, бегал искал окуня, подбирал блесны. И вот нашел окуня, потом попал в блесну и понеслось :) за часик-полтора наловил немного. Совсем неплохо на фоне общего ОП. На фото 3 блесны - торпедки, на которые сегодня клевало, остальные либо игнорировало, либо только тычки были. http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/1000_68ac0dc07c2b43515abb60ec4ea152dc.jpg http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/600_558f37f29a025ee12da03aeff348b82e.jpg http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/1000_064e498ed87aad6e530b9969c766002f.jpg http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/1000_7b89e14323e77fb661d6cdbef90c1291.jpg http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/600_96310dd3afa05a3737ddeeb8ff3df605.jpg http://pics.nashgorod.ru/photogal/530/600_b713890b4f9aed3d5326e63178703924.jpg

Застеньчивому Коле Полизываю. Посасывать бросил традиционно 11.11. В этот раз 14го. Заебали кашель,срущие ночью в рот кошки ,коричневые сопли, воняющая одежда и постельное белье ,и прочая сопутствующая курению табака херня.

Специально перед сном курить не буду, назло себе:)

Сегодня завалил окунька на 1,43 кг на карьере практически в черте Твери, сам офигел. Леска 0.14, бур сотка, пришлось помучиться. Доберусь до компа через пару дней попробую фотки вставить и нормальный отчет накропать.

Ну все-забодяжил. Пропустил 3 литра, 80-градусов, через угольный картридж Барьер. В 800-та мл. дист.воды растворил 3 ст. ложки меда (разнотравье). Разлил по 2-х литровкам-получились чуть не полными. Вчера с бабушками у супермаркета договорился о садовом 100гр. корешке хрена. Разделил пополам его. 1-я 2-х литровка с добавлением раствора меда: ~40гр. мелко порезанный хрен; 1 ст. ложка с горкой мороженный, резанный укроп-пахучий, как с грядки; щепоть сухих семян укропа (ну нет веточек); один крупный зубок садового чеснока-мелко порезанный. 2-я 2-х литровка с добавлением раствора меда: то же, но без чеснока. Теперь, памятуя совету запасаюсь терпением :grin: на 7 суток. Поставил в темное теплое место (плотно закупорив). От себя решил раз в сутки взбалтывать. Скажу так же, что рецептов "Хреновухи" конечно же читал не мало. Но зарегился у Вас, начал изучать правила, структуру сайта (к слову, не привычно, да и не понятно про "нах"-и). И наткнулся на рецепт "хреновухи" которой активно интересовался в инете. Далее читатели поняли, что доверился я рецепту от авторитетного, авторитарного форума рыбаков, спортсменов. P.S. Пока суть да дело, печатал, прошел час. Стопочку замахнул-уже нравиться :grin: Топикстартеру еще раз СПАСИБО. Да, если что забыл, плизз, сообщите.

Это герой дня. Шикарный окунь. Удочка сломана не зря. А это мой рып 640 грамм, а всё равно приятно.

В субботу выбраться на рыбалку по вполне объективным причинам не удалось, по-этому решил порыбачить в воскресенье. Там более, что поддержать компанию изъявил своё желание и дорогой товарищ Борода. Выезд из Валдая был намечен на 07.00, следовательно, окуловским рыбожёрам выехать пришлось около 6 утра. Бороду пересадил в свою машину, по-этому время в пути до озера пролетело за обсуждением всех жизненно важных новостей абсолютно незаметно. На месте оказались с первыми проблесками рассвета, который, честно говоря, не порадовал. Низкая облачность, то ли снег, то ли дождь, хмарь. Короче говоря, погода скорее белорыбья. Окуловские товарищи в этой части озера были в первый раз, по-этому поинтересовались насчёт координат лова, на что получили ответ, что все нальи уже рассверлены и, по причине отсутствия снежного покрова, видны издалека. Где насверлено лунок по пять, там, говорю, и сверлитесь. Этим советом они и поспешили воспользоваться, едва добравшись до первого подобного места, и рассверлив его в 4 шнека в решето. Сам же я, проверив на присутствие кукушарика (а, вернее, на его отсутствие) первую же горку и дождавшись времени гарантированного начала клёва, рванул по ближайшим местам в поиск. Как говорится, рыба всегда клюёт на той стороне. Как выяснилось, рыба клевала вчера и завтра. Нет, в принципе, поклёвки были через лунку, но мелкого окуня, особо желания ловить которого не было. Один-два окуня на лунке, три-пять лунок на налье -- переход. Смена размера и вида приманок качества тоже не прибавила. Окунь щипал блесну, но вяло. После обеда вернулся в начало, где испытывала свою удачу команда гостей, превращая лёд в филиал лунной поверхности. У окуловской рыболовной артели в уловах присутствовали достойные экземпляры, коими они и не преминули покрасоваться. За неспешной беседой и обсуждением снастей пролетела ещё пара часов. Стали собираться домой, устроив небольшую фотосессию. Тепло распрощавшись в Валдае, решили перевести совместные рыбалки на постоянную основу. Самый серьёзный экземпляр (1550гр): Уважаемые модераторы, прошу не удалять -- рыб живой (шевелился), просто погода хреновая: снежно-ледяная крошка забила всё.

Если Альберт бросит за неделю курить, то и я со следущей недели брошу, несмотря на то Что в нашем доме курят все, включая кота и манстеру. Думаю, остальные курящие максдринковцы последуют примеру предводителя. Правда, Паша, Витя и Андрей?

ГыгыгыЭто изучение общественного мнения, рейтинговая тема:)

Прикольная темка. Альберт, ты же понимаешь, что теперь обратного пути нет вообще? Ни шагу. Либо ты герой, либо сопли электроника. Даже не знаю сопереживать или завидовать такому элегантному приему.

Юра , блесны Палыча , мне сделал Валера. за что ему огромное спасибо, Клипса (самая любимая). ельчик и морковка все на коротком дерге работают, отлично и стабильно.

Если мазохизм в прямом эфире мне хоть как-то, но понятен, то наличие некурящих в ветке - никаким образом. Они то чем перестанут заниматься, кроме онанизма? )))))

Мы постоянно на капоте катались. Только наши мурманские горки, по сравнению с питерскими это как 10 метровая вышка и тумбочка в бассейне. У нас за домом длина горки была метров 500

наркотики ф топку !!

Надо 31-го декабря упиться как следует и с 1-го января бросить курить

Опасно:) можно и летнюю разлюбить:)

ФМА, помоги Вовке баню достроить. От нас помощь он отказался принимать.

така ж хрень. Не курил 9 месяцев. Набрал 15 кг. При том , что ходил в спортзал и не каждый вечер лежал на диване. :) Закурил - сразу сбросил.

Согласен с Лешей , к этому надо придти, если желания нет будет крайне сложно. За то после пьянки с чистой головой, по утрам без кашля с какой то липкой мокротой, хрипотой во сне, только сука толстеешь))

Уже за одно только решение есть смысл поаплодировать. :017:

Дело вкуса, конечно, но не люблю рыбу с молоком..... Если кому интересно и хватит сил осилить много букавок, то моя давнишняя статья в Гастрономе о разных видах рыбных жидкостей.:) Это болванка сохраненная, в Гастрономе более причесанная редакторами была... УХА ИЗ ПЕТУХА «После свежей ухи студень со специями: уха простая из запеченных окуней — остудить ее, уха простая горячая, уха щучья, уха стерляжья, уха карасевая, уха окуневая, уха из плотиц, уха из лещей, тавранчук осетровый, а в промежутке между различными видами ухи подается рыбный каравай, и стерлядь, и кусками рыба»… "Домострой" "Сначала договоримся об определениях Уха, безо всяких сомнений, — вершина русской кухни. Теряется, в веках и происхождение слова «уха». Когда-то на Руси «ухой» называли любые похлебки — и гороховую, и мясную, и рыбную, и даже то, что сейчас мы именуем «компотом» (!). В рукописях и книгах XI-XVIII веков встречаются «уха яичная» и уха из слив, а также подробные лекарские заключения: «Уха курячья прiятя растенiе творитъ доброй крови» и «Уха гороховая здорова и сильна есть»… Да кто ж спорит?! Так что выражение «уха из петуха» (уха курячья, или курочья — в «Домострое») в те времена было в ходу и улыбок ни у кого не вызывало. К концу XVII века смысл понятия «уха» переменился — так стали называть только «рыбий навар, похлебку из рыбы» (Даль). Лесков в рассказе «Зимний день» уже утверждает: «Уху нельзя сварить без рыбы». Словарь Ожегова определяет, что уха — это «суп из рыбы (с кореньями, специями)». Сей вид «рыбного супа» не заправляют крупами, мукой, пережаренным луком и т.д., а только кладут в него, помимо рыбы, пряности и пряные овощи — например, тот же лук, но сырой, и белые коренья типа петрушки… Так что, давайте сразу договоримся: ухой будем называть только рыбный отвар с добавлением пряных специй и кореньев (или без оных). Все прочее — лишь производное от настоящей ухи, точнее, уха с неким эпитетом или вообще рыбный суп. Добавили, к примеру, в уху картофель и зелень (петрушку, зеленый лук), получили «уху рыбацкую», дополнительно заложили помидоры и сливочное масло — «уху донскую», накрошили морковки… Нет, этого делать, пожалуй, не будем… Коли задумали уху из окуней и ершей, то морковь вообще не уместна — вполне достаточно и той сладости, которую отдают эти рыбки в бульон (бульон из ершей в старину именовали «сладким»), если вы, конечно, не собрались делать «уху сладкую» — так раньше называли уху с морковью. В такую уху обычно добавляли побольше белых кореньев (в частности пастернака), а за 5-7 минут до окончания варки опускали в кастрюлю марлевый мешочек с семенами аниса или фенхеля. С другой стороны в финском варианте рыбного супа -«лохикейтто», с добавлением молока(сливок), морковь вполне уместна. Кстати, наши ближайшие соседи, финны, с незапамятных времен готовят уху «рантакала» из самых различных видов рыбы — предпочитая окуня, сига, салаку, корюшку и язя. Эта уха у них считается очень древним национальным блюдом и до сих пор типична для рыбацких районов этой страны. Помимо рыбы, в нее входит лишь лук и соль, а с XIX века добавилась и картошка (как и в русской ухе). Итак, готовим классику! Уха классическая Начнем с мелкой рыбы — первейший вариант! Перечислять все виды не будем, только исключим карася, красноперку и плотву, которые для нашей цели наименее пригодны. Зато отметим наилучшие — ерша и окуня. Этих рыбок для начала лишь чуть сполоснем — их драгоценная слизь придадут дополнительную крепость навару. Совсем мелкую рыбу и потрошить не обязательно, а вот ту, что покрупнее (от 80–100 г), потрошим, промываем и безжалостно с корнем вырываем жабры (они придают горечь) и удаляем глазки (от них никакого навару, одна муть). Естественно, мы не забыли на 1 кг рыбы запастись двумя средними луковицами, четырьмя зубчиками чеснока, корнем петрушки, лавровым листом, перцем — душистым и горошком, а также солью, лучше крупной. Пока все. Подготовленную рыбу кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой (два—два с половиной литра на килограмм рыбы вполне достаточно), добавляем очищенные коренья, лук и варим при медленном кипении от 40 минут до часа. За 10 минут до окончания варки, кладем лавровый лист, душистый перец, перец горошком и соль. Готовый бульон лучше процедить сквозь мелкое металлическое или волосяное сито. Не стоит для этой цели использовать бумажные или марлевые салфетки — часть, драгоценного рыбного навара останется на них, а этого нам не надо… Чтобы получить совсем уж прозрачную уху, можно осветлить бульон паюсной или зернистой черной икрой, если, конечно, жаба не задушит. Возьмем 50 г икры и разотрем ее в ступке, постепенно добавляя по ложке холодной воды, до тестообразной массы. Теперь растертую икру разводим одним стаканом холодной воды, добавляем туда стакан горячей ухи и, хорошенько размешав, вливаем в два приема в кастрюлю с ухой — после того как влита первая часть оттяжки, уха должна закипеть, только тогда можно влить остальную часть. При повторном закипании ухи крышку с кастрюли снимаем, саму кастрюлю держим на малом огне при слабом кипении 15-20 минут, затем огонь выключаем и даем ушице постоять 10-15 минут, чтобы оттяжка осела на дно. Вот теперь можно процедить уху окончательно и подать на стол, положив в тарелку кусок вареной рыбки (той, что покрупнее и не разварилась). Если уха подается без рыбы, то к ней можно подать рыбную кулебяку или расстегай. Можно осветлит уху и льезоном. Все приведенные советы, так сказать, базовые — классические. Прочие детали просты и незамысловаты. Например, чем меньше воды и больше видов рыбы, тем уха вкуснее. Не стоит перебарщивать со специями — они могут убить тонкий вкус ухи. Обычно, гвоздики, лаврового листа, душистого и обычного перца, неплохо в ухе звучит тмин — вполне достаточно! Если решились на «янтарную» уху, отдельно в чашке заварите горячим бульоном несколько ниточек шафрана (в этом случае лавровый лист не кладут)??? и влейте в снятую с огня кастрюлю — уха станет золотистой и ароматной. Уха двойная Если вы хотите приготовить «двойную» уху (натурально, она вкуснее!), то в готовый и процеженный бульон из мелкой рыбы положите порционные куски филе чего-нибудь посолиднее, например судака, и варите еще минут 20–25. В этом случае приправлять уху, надо минут за 10 до окончания варки. Для первого бульона, можно использовать не только мелкую рыбу, но и рыбные отходы от крупной — головы (не забудьте удалить жабры и глаза!), плавники, кости и хвосты. Кстати, по поводу «солидной» рыбы в двойной стоит поговорить отдельно — тут есть свои особенности. Когда-то на Руси существовала довольно четкая иерархия ухи из разных рыб. Например, уха из жереха, сазана, головля, карпа называлась — «черною», из судака, окуня, ерша, сига — «белою», и, конечно же, самой лучшей считалась «красная» — из осетра, белуги и стерляди, которых в те времена называли «красными» рыбами (то есть, красивыми, лучшими). Если в нее добавляли шафран, то она уже переходила в разряд «янтарной» — именно такой угощал назойливый Демьян своего соседа Фоку. «Пластовую» уху делали из соленой, вяленой и сушеной распластованной рыбы — ее ошпаривали кипятком, в котором варился анис или фенхель, а после этого уже клали в воду (в полтора раза меньше по объему, чем для обычной ухи). В «вялую» уху шла вяленая рыба — в нее добавляли сушеные или свежие грибы (примерно по 30 г вареных на порцию). Из снетков варили уху «чудскую», или «псковскую», из сущика (сушеной мелкой рыбешки) — «онежскую», из трески или палтуса — «поморскую». Славилась уха из налима, которая называлась «мневой» («мень» — налим). Вот, с нее, пожалуй, и начнем… Уха мневая Налим для ухи — первое дело! И наплевать, что в старину его не особенно жаловали — думали, что налимы утопленников едят (где ж утопленников столько напасешься?) Не зря же наши предки любили класть в сборную уху (из различных видов рыбы) налимью печенку (можно использовать и молоки), предварительно припущенную в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. И печенка, и молоки налима максимального размера достигают в начале зимы, поэтому настоящая налимья уха — сезонная. Давайте попробуем и мы: Итак, берем крупного налима весом примерно граммов 700-800 и осторожно снимаем с него кожу. Как? Да, элементарно. Вокруг головы надрезаем кожу и стаскиваем ее, как чулок (например, с помощью плоскогубцев), потрошим и откладываем в сторону молоку и печенку (здесь надо быть поосторожнее, дабы не повредить желчный пузырь и не испортить деликатесный продукт горечью). Срезаем с костей мякоть, кладем ее в миску (и туда же — в сторонку), а голову, кости, хвост и плавники — забрасываем в кастрюлю с мелочью и варим первый бульон или, как говорят – первый навар, по описанной выше схеме. Пока ушица-основа готовится, принимаемся за рыбье мясо. Пропускаем мякоть через мясорубку, смешиваем с парой столовых ложек муки, одним сырым яйцом, солим и перчим. Из густой пластичной массы скатываем валик диаметром 3 см, опускаем в кипящий бульон минуток на пять, затем вынимаем, даем остыть и нарезаем кружочками (не хотите нарезать — просто слепите фрикадельки). Наш уже процеженный и готовый бульон пусть кипит себе помаленьку. Опускаем в него молоку и печенку, варим минут десять, а за пять минут до готовности, опускаем туда и кружки из рыбной мякоти (или фрикадельки), добавляем столовую ложку каперсов, кусочек сливочного масла и разливаем по тарелкам, бросив в каждую 3–4 маслины, кружок лимона и посыпав свежей зеленью. Подавать к мневой ухе лимон — старинный московский обычай. Кстати, так называемую «макарьевскую приказчичью уху» (была и такая) варили обычно из налима — в кастрюлю, где она варилась, под конец ставили бутылку мадеры «для прогреву», немного вина добавляли в уху, а остальное, разогретое, подавали к ушице. Кто там про налима что-то говорил? То-то же! «Разливая налимью уху, печенки и молоки разделите по возможности на тарелки поровну, дабы никого не обделить и не обойти этим великолепным произведением природы», — сообщал читателям журнал «Домострой» в 1892 году... Так и делайте! Уха красная Нет сомнения, что рыбы благородных кровей (осетр и стерлядь) придают ушице тонкий, нежный вкус, но без наваристости и аромата, что дает только рыбная мелочь (ерши, окуни), никак не обойтись. Именно поэтому в московских трактирах ХIХ века стерляжью («волжскую») и осетровую уху варили непременно на бульоне из ершей, считая только осетровую слишком приторной, а только стерляжью — чересчур расточительной. Именно таким образом вроде бы никуда не годный костистый, но зело наваристый ерш в роскошной «красной» ухе становился незаменимой «царской» рыбкой. Приглашаем на вечер гостей и попробуем нечто подобное изобразить! Допустим, ершики или окушки (хотя бы килограмм) у нас уже есть, поскольку без них все равно нельзя (в магазинах эта рыбка — дефицит, придется заранее обратиться к знакомым рыбакам). Затем тащимся в магазин, чтобы прикупить остальное — 1-1,5 кг стерляди или осетрины (тут проблемы могут быть только с деньгами), пару головок репчатого лука, 3-4 корня петрушки(можно воспользоваться сушеным корнем), 3-4 ломтика корня сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 3-4 столовые ложки нарубленного зеленого лука, лимон, шампанское, соль. Расплатились, взяли сдачу и сразу же — домой. Понятно, что сначала варим все тот же бульон из ершей с кореньями и луком (это мы уже проходили) — ершей выкидываем, уху процеживаем и осветляем. Причем, осветляем икрой — не жмотьтесь, как-никак «красную» уху варим. В уже девственно прозрачный бульон с благоговением кладем куски стерляди или осетрины (обмыть, нарезать и насухо вытереть полотенцем), доводим до кипения и варим на слабом огне 15-25 минут(в зависимости от величины кусков рыбы). Да, если есть шампанское (лучше всего абсолютно сухое — то есть «брют»), для легкой остринки, вливаем стаканчик в уху за несколько секунд до снятия с огня. Любят осетровые роскошь — что да, то да! Теперь выкладываем рыбу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью петрушки и осторожно заливаем процеженной ухой. Подаем к нашей царской ухе ломтики очищенного от кожицы и семян лимона, мелко нарезанный зеленый лук и теплый хлеб. Все! В дверь звонят — бегите открывать… Лососевая консервотория Все это, конечно, хорошо, вкусно и «удивительно тонко», только давайте не забывать и о прозе жизни. В наше суетное время, при катастрофической нехватке времени на приготовление каких либо изысков, вполне подойдет и рыбный суп из консервированного лосося. Да-да, вы не ослышались — из банки. Консервной. С белой надписью на красном фоне: «Горбуша натуральная». И чуть пониже — синим: «Fancy pink salmon». Думаете, не вкусно? Даже не рассчитывайте! Рецептов такого супа — множество. Вот, например один из них — из книги Вайля и Генниса «Русская кухня в изгнании». Цитируем: «Банка лососины — это полуфабрикат, недорогой, удобный и не лишенный изысканности. Проще всего из него сварить рыбный суп. То есть, бросить в воду картошку, морковку, лук, корень петрушки, лавровый лист и через 20 минут добавить зеленый горошек, лососину, ложку масла, соль, свежесмолотый перец и зелень. Человек изобретательный положит еще и помидор, или сметану, или тертый сыр, или еще что. Такой суп подкупает своей неслыханной, как у Пастернака, простотой и бесспорным, как у него же, благородством»… Замечательный рецепт! Однако мы (лично мы!) не советовали бы класть в такую уху помидор, сметану или, упаси Боже - сыр! А если, выключив огонь, всыплем нарезанную тонкими колечками большую луковицу и щепотку сушеного базилика или, на худой конец, укропа, потомим наше творение еще минут пять под крышкой, разольем по глубоким керамическим мискам и щедро сдобрим крупномолотым черным перцем только что из мельницы, то блаженству границ не будет. Да, не забудьте, что банка Fancy pink salmon рассчитана ровно на двоих, посему ничего другого можно уже не готовить. Незатейливо, дешево, быстро, полезно, а главное — очень вкусно. Жаль только, консервы из натурального лосося (особенно из нерки) неуклонно поднимаются в цене. Видимо, многие распробовали… Уха рыбацкая Все это конечно хорошо — солянки, рыбные супы, осетровые изыски и даже консервная оратория, но разве за покрытым крахмальной скатертью столом, в окружении столового серебра-хрусталя, может случиться настоящая уха?! Настоящая рыбацкая уха может родиться только в естественных условиях — то есть, исключительно на природе. Это уже не блюдо — это философия, ритуал, почти религиозный обряд. И опытные повара, и искушенные гурманы обычно сходятся в одном — настоящую уху надо готовить из свежепойманной рыбы. Кроме того, уха должна как следует надышаться дымком костра. Итак, мелочь мы уже наловили, а из благородных рыб своей очереди дожидается судак или щука, а коли повезло — то и налим. Благородных потрошим, чистим, отрезаем головы и хвосты, снимаем филе. Все отходы закладываем в котелок. Теперь кидаем в тот же котелок подготовленную мелочь, заливаем водой и вешаем над костром. Воду для ухи, берем непременно из того же водоема, где рыбачили — проверено, рыба должна вариться в той воде, в которой плавала! Пусть себе булькает (но не сильно) минут 40. Пену снимать не забываем — сие почетное занятие можно поручить самому внимательному, ни к чему более не приспособленному. Процеживаем через металлическое или волосяное сито(на худой конец, через марлю), в другую посуду или котелок(если нет, не беда – процедите в миски(кружки)) закладываем коренья, лук, чеснок, картофель. Вот теперь можно и филе судачков добавить — их варим еще минут 20–25. В сезон можно приправить уху горсткой лесных грибов, идеально — белых, что придаст ей нежно-сладковатый вкус и упоительно-лесной аромат. Все вышеозначенное касается хорошего улова. Коли же улов так себе, откровенно говоря, с гулькин нос улов, — тоже особо горевать не стоит. Тут пускаем в дело (то бишь в уху) прочую другую овощ или заранее отваренную крупу рисовую или перловую или пшенную для густоты и разнообразия. Не высший, конечно, класс, но вполне сносно, а с учетом красот природы, порции кислорода, длительности ожидания, аппетита и все той же водочки (она и в этом случае не отменяется), то и вовсе замечательно. Незатейливо, дешево, быстро, полезно, а главное — все равно вкусно… Теперь быстро достаем перец (горошком и душистый) и за 10 минут до окончания кидаем в уху, добавив и соль — как без нее. Вливать водку в конце или нет — дело каждого, да и никто не знает, зачем это делается, может для лучшей ассимиляции рыбного жира с жидкостью, но скорее всего, как часть ритуала, как способ задобрить ушицу, поделившись с рыбкой самым святым, а возможно, и как своеобразную приправу (легкая горчинка — совсем иная, не перечная). Как бы то ни было, но 50 мл на литр ухи — вынь, да налей. А вот, если среди вас случайно найдется владелец такого богатства как бутылочка анисовки (подойдут французские «перно» и «пастис», греческая «узо», турецкая «ракия», болгарская «мастика»), не задумываясь, заменим ею водку — рыба, она, знаете ли, очень анис уважает. Ну, нет — так нет. Обойдемся… Отодвигаем котел от огня, накрываем крышкой и ждем — уха обязательно должна настоятся. Ждем. Минут 10! Это самый тяжкий и мучительный момент — можно даже выпить по первой, чтобы нервы успокоить. Вот, теперь разливаем, да смотрите поровну — каждому должна достаться добрая порция золотистой духмяной влаги и приличный кусок собственной рыбины. Посыпаем зеленым луком или петрушкой, а можно и смесью — обильно! Ценителям — кладем в тарелку еще и головы (эти сладкие щечки, косточки с нежнейшим, сладким студенистым хрящиком — да что там говорить!). Теперь чокнуться, и ни в коем случае не подпускать велеречивого к тостованию — сами же потом его возненавидите и закидаете рыбьими костями. Быстренько опрокинуть по первой и — за ушицу… Музы смолкают! Едим в тишине и сосредоточенности. Потом отваливаемся и начинаем обычные рыбацкие байки. Костерок догорает, солнце катится за горизонт, тишина. Просто - ХОРОШО! Вот, оказывается, зачем мы на свете живем — для радости, господа, ради таких вот мгновений."

Не курю почти пять лет и не тянет. Только приехал с дачи, один из товарищей курящий, на три дня взял 5 пачек. Едем туда 5 часов, он использует любую остановку чтобы дернуть пару затяжек. Вспоминаю себя, таким же был))) Сейчас воспринимается это со стороны(глазами некурящего) как ненормальное явление и зависимость. Кто захочет тот бросит, кому это не нужно, будет курить. Лично я очень рад что не курю.

Бросать нужно резко и жестко! Вся эта пидирастия типа по одной в день, не бухать, и тд хуйня! Три безуспешных попытки. Либо до первой пачки на столе, либо до первого стакана. Не куру с 2005, забились на работе с коллегой шо после майских завязываем, и ничЁ. Правда пить стал больше, но это издержки производства-)

А я хочу бросить, заебало.

Младшая, в шапочке от "VolgaBaits"

Сегодня и я отметился, на озерке небольшом " секретном"; Окуньков на жерлички: Штук пяток было и таких; мужественно вываживал. Хотела сожрать вторую блесну, перед этой, блесенка Палыча "Уступ" (не одной рыбки не поймала, щучка срезала,) Горит.... Две щучки на кило 1300 и 1450 :nm207:

Вчера с Денисом Прытковым прокатились на секретную речку в поисках форели. Рыба пока ещё не совсем вышла из комы после нереста. Но одно могу точно сказать. Нерест прошёл более чем удачно. В реке малька очень много. Рыбок размером от 2 до 5 см под берегом очень много. Плавают стайками штук по 50. Выходят с интересом на приманку. Кучкуются. Некоторые пытаются укусить за хвост. Сама форель ведёт себя тоже достаточно активно. Не в плане нападений на приманку, а в плане перемещений по водоёму. Снуёт туда-сюда. В большинстве случаев убегает завидев тень от рыболова. Так же шарахается от приманок если её подбросить рыбе которую видишь сам. Видели с Дэном одну весьма крупную рыбу. На взгляд я её могу оценить, где то в килограмм веса. Поймать её не получилось. Она шарахаласть от приманок, а затем вообще решила свалить в порог. Не смотря на все сложности, рыбу мы всё таки поймали. В качестве приманок использовали воблеры (больше) и блёсны. Я ловил колебалками, Денис пробовал вертушки. На свою вертушку от Жени Мухортых заловил таки вполне себе нормальную рыбку. У меня тоже такая садилась, но (вот не люблю я поводки из флюра) не выдержал узел между шнурком и леской. Теперь по реке плавает форель с пирсингом... Жалко рыбу. Надеюсь она схавала приманку не глубоко и сможет от неё избавится.... Далее я просто решил ловить без ухищрений и привязал застёжку напрямую к шнуру, и проблем больше никаких не испытывал. http://i9.pixs.ru/storage/5/2/6/DSC08821jp_1917042_15073526.jpg Ловил я новым EDGE FW562-2IM. Эдакий лёгкий коротыш. Самое оно под мелкореки Ленобласти. Длинна всего 167 см мне понравилась. Раньше такими короткими ловить не приходилось никогда. Очень удобно управлять приманкой даже когда береговые ветки кустарника лезут в уши :) При этом рыбу держит отменно. Сходов не было... Ну, за исключением того обрыва, но это вина не палки... Сначала упирался в воблеры и первую пару рыб поймал на Matzuo Nano Minnow. Затем упирался в колебалочки. Во первых участок реки стал значительно мельче, мои воблеры собирали траву, во вторых было просто интересно половить на колебло. Удалось подобрать одну блёсенку, какую то японскую из пластика, желто - чёрного цвета. Рыба выходила на неё регулярно и периодически попадалась.... http://i9.pixs.ru/storage/5/1/8/DSC08751jp_3926145_15073518.jpg В общем рыбалка была трудовой, но понравилась. А Денис так вообще в восторге. Это его первая форелевая рыбалка в жизни...

Дополню отчет от Станислава.))

Одного раза достаточно)))Это вам не Пельмень,у вас там даже рыба есть!)

кмк пиво тяжелый напиток - не чаще раза в месяц

Жэнька красава ,на свадьбе старшего брата нахватал тематических призов. Теперь могу кого - нить отпиздить бамбуком по пяткам. Даже Сильвера могу , баюсь ,но могу..

В общем, всё дело в капле :)

сука толстеешь сука толстеешь а жрать нехер в три горла 85,0

Артурио, в связи с запретом отводного при ловле с берега пришлось вернуться к очень старой теме( в свое время выброшенной за ненадобностью при наличии джига, каролины и техаса)- jig'n'rig... естественно, в российском варианте:).... из плюсов- пауза на течке может быть такой же бесконечной как и на отводном, вариативность проводок+ вес груза может быть выше чем на джиге в любом варианте( т.е. зависит только от желания какую проводку изображать. вплоть до танцев на месте) минус- резина другая чем на джиге. дропшотовость резины- в плюс.

Один из самых приятных запахов - чей-то выдох на морозце, выдох после харррошей затяжки вкусной сигаретой. один из самых пративных запахов - вонь тлеющей в закрытом помещении сигареты. первый раз бросал постепенно, второй резко. Постепенно - разрешал себе пару тяжек на толчке по-первости. Лучше бросать рывком,сразу. Но такого прихода,как от первой выкуреной после доооолгого сна и плотного зафтрака с физзарядкой сигареты НЕТ БОЛЬШЕ НИ ОТ ЧЕГО. Накрывает конкретно, с потемнением в глазах и потерей ориентации. Прочитал про наших моряков с Комсомольца, которых спасли и отогрели-накормили. А они курнули и замкнуло сосуды насмерть. Почему то поверил сразу. Смертельный кайф Оказывается не только на суше прикольно.. Accidents de bateaux! (BIG CHOC !!!): http://youtu.be/MFfVbHEWaqU

А зачем в блесну изначально закладывать "хитрости"? Изделие должно иметь четкий и понятный технологический процесс воспроизводства. А различные "тайны" говорят лишь о том, что автор не желает, чтобы его блесну кто-то делал еще, то есть - заботится о собственной выгоде в виде постоянных заказов. Вот это, действительно, "от лукавого"....

Реабилитировался за вчерашний почтипролет с ладожскими окунями.. На местном озерке изловил трофея на 7300, до личного рекорда полтораху недотянул. (На Ладоге щук не ловлю).Ну и в целом неплохо поклевало, в т. ч. и окунь на блесну. День короткий очень, на фото время не оторвать, то живца срочно надо, то багор второй напарнику... Дяди с безменом подходили смотреть, так что вес зафиксирован независимыми экспертами:) Безфлажковки, как всегда, не подвели.

Сегодня в обед сгонял на Славянку в районе Софийской. На третьей лунке поймал восемь штук. Замерз и свалил на работу. На Влагоеме ни когда не ловил, а там оказывается окушок в размере есть. Буду еще пробовать.