Вся активность

В личную тарелку хоть залейся. Отваривая креветки - морожу бульон. После филевания рыбы отвариваю всё, кроме потрохов и жабр, делаю плотным, часть морожу, часть хомячу как заливное. Вот и основа, лежит себе ждёт. Пару раз миксовал эти два с куриным - никто не плевался. Обжариваю только пасту-основу с добавлением бульона, имбиря, красного острого перца. Черики закидываю непосредственно в тарелку.

https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasta-tom-yam-tfk-400-gr/ эта поострей https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasty/pasta-tom-yam-aroy-d-400/ эта для детей, на мой вкус лучше сенсоя Мой рецепт более нишевый: - бульон куриный (остовы, шеи, кожа, кости) или из морской дешевой рыбы - помидоры черри и маленькие шампиньоны четвертинками без обжарки - морской коктейль без креветок (на разводные бывает аллергия), а лучше просто мидии в полустворках и шупальца осминогов - никакой томатной пасты, только лук и чеснок - острота немного регулируется обжаркой пасты - кинзы больше раз в пять - груша или персик без кожуры - рыбный соус (даже в куриный бульон) или соевый накрайняк - строго после выключения огня выдавить лайм з.ы. Главное удержаться от просьб девочек и не добавить кокосовое молоко)))

Надо кому ? Датчика только пока не нашел , да и похоже нет.

Совсем одмин на нервах))

зачем?

Убрал это

А если вместо риса фунчозу?

У нас, на Казаковской "Роснефти", тоже все ценники светятся, завлекая доверчивых лохов. А на всех колонках, кроме дизеля, висят большие новые таблички "ТРК не работает".

Вон оно чё , а я так-то Блеснюка тролил)

Возле дома.

Да, прошлой осенью закончили...

Неделю пришлось быть вблизи всяких соборов, храмов и монастырей... :-)

Суздаль

Церковь Покрова на Нерли, Боголюбово

Викторыч прав, морозилка должна быть большая. У меня на даче холодильник небольшой с верхней морозилкой, так, на быструю расходку, литров 10. В хозяйственной части дома ларь морозильный 450 литров, включен круглый год, там основная крупная заморозка. Рыба, овощи, ягоды. Мясо почти совсем не морозим, нет смысла, кругом свежее есть. Не растим и не охотимся. В городской квартире большой холодильник с нижней отдельной морозилкой на половину объема плюс морозилка вертикальная полноразмерная отдельная. Все, блин, всегда заполнено. Ягоды, рыба, овощи, грибы. Бывает, не хватает объемов, кладем к сыну в его агрегаты, благо квартиры дверь в дверь. Это я с женой без нахлебников... А у кого семья большая, не представляю, сколько нужно для комфортной заморозки.

остроты у Тёмы за глаза, а если добавить «по рисочку» то она ещё сильнее чувствуется

На ближайшие пару недель у меня аллергия на текущую воду. Весь провонял рыбой,машина тоже.

Эта концентрация для детей. Вопрос был о нормальной остроте. И таки да, читал не внимательно, гран мерси что тыкнул, на первом месте стоит кокосовое молоко), а тёрки были были что в Том Ям его не складывают, Иначе получицца Том Кха, гы однако.

Огромное спасибище островитянам за прекрасный день на Заливе. Виктор и Дмитрий - респект!!!!

Ага, и бункер надо,ядреную войну пересиживать

Диссонанс, патамушто там написано так: Ингредиенты Основа для супа том ям Sen Soy — 1 упаковка (обычно около 80 г). otzovik.comsostra.ru Вода — примерно 400–600 мл (количество можно корректировать под желаемую густоту и остроту). otzovik.comirecommend.ru Кокосовое молоко — около 200 мл (оно смягчает кислоту и добавляет кремовость). otzovik.com Морепродукты — 150–200 г (креветки, можно смешать с кальмарами). otzovik.com Шампиньоны — 150 г. otzovik.com Помидоры черри — 10–15 шт. (можно заменить на обычные, нарезанные кубиками). otzovik.com Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика. Лемонграсс (лимонное сорго) — 1–2 стебля (тропическая трава со сладким лимонным ароматом). otzovik.com Сок лайма — 1–2 ст. л. (по желанию, для регулировки кислоты). otzovik.com Зелень (кинза, петрушка) — для украшения. otzovik.com 1. На этой основе чОттко прописано кокосовое молоко - зачем они нас путают? 2. В твоём рецепте нигде не указан перчик - вопрос: откудова нормальная острота? 3. Ни в коем случае не претендую ни на что и не стремлюсь к обсёру. Пися кароч.