Перейти к контенту

Вся активность

Этот поток обновляется автоматически

  1. Последний час
  2. Есть такое местами. Заезжаешь, стоишь очередь, подкатываешся к колонке, а на нужном тебе пестике табличка... Ты уже не купчинский?
  3. Чет вчера смотрю у всех с юмором хуево было. Магнитные бури или просто пятница?
  4. Костян

    Том-Ям

    В личную тарелку хоть залейся. Отваривая креветки - морожу бульон. После филевания рыбы отвариваю всё, кроме потрохов и жабр, делаю плотным, часть морожу, часть хомячу как заливное. Вот и основа, лежит себе ждёт. Пару раз миксовал эти два с куриным - никто не плевался. Обжариваю только пасту-основу с добавлением бульона, имбиря, красного острого перца. Черики закидываю непосредственно в тарелку.
  5. Геодез

    Том-Ям

    https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasta-tom-yam-tfk-400-gr/ эта поострей https://reddragon-spb.ru/sousy-pasty/pasty/pasta-tom-yam-aroy-d-400/ эта для детей, на мой вкус лучше сенсоя Мой рецепт более нишевый: - бульон куриный (остовы, шеи, кожа, кости) или из морской дешевой рыбы - помидоры черри и маленькие шампиньоны четвертинками без обжарки - морской коктейль без креветок (на разводные бывает аллергия), а лучше просто мидии в полустворках и шупальца осминогов - никакой томатной пасты, только лук и чеснок - острота немного регулируется обжаркой пасты - кинзы больше раз в пять - груша или персик без кожуры - рыбный соус (даже в куриный бульон) или соевый накрайняк - строго после выключения огня выдавить лайм з.ы. Главное удержаться от просьб девочек и не добавить кокосовое молоко)))
  6. Сегодня
  7. Петров

    Приношение дня

    Надо кому ? Датчика только пока не нашел , да и похоже нет.
  8. skipper

    Том-Ям

    А если вместо риса фунчозу?
  9. У нас, на Казаковской "Роснефти", тоже все ценники светятся, завлекая доверчивых лохов. А на всех колонках, кроме дизеля, висят большие новые таблички "ТРК не работает".
  10. Вчера
  11. Неделю пришлось быть вблизи всяких соборов, храмов и монастырей... :-)
  12. Викторыч прав, морозилка должна быть большая. У меня на даче холодильник небольшой с верхней морозилкой, так, на быструю расходку, литров 10. В хозяйственной части дома ларь морозильный 450 литров, включен круглый год, там основная крупная заморозка. Рыба, овощи, ягоды. Мясо почти совсем не морозим, нет смысла, кругом свежее есть. Не растим и не охотимся. В городской квартире большой холодильник с нижней отдельной морозилкой на половину объема плюс морозилка вертикальная полноразмерная отдельная. Все, блин, всегда заполнено. Ягоды, рыба, овощи, грибы. Бывает, не хватает объемов, кладем к сыну в его агрегаты, благо квартиры дверь в дверь. Это я с женой без нахлебников... А у кого семья большая, не представляю, сколько нужно для комфортной заморозки.
  13. Stepanov

    Том-Ям

    остроты у Тёмы за глаза, а если добавить «по рисочку» то она ещё сильнее чувствуется
  14. На ближайшие пару недель у меня аллергия на текущую воду. Весь провонял рыбой,машина тоже.
  15. Костян

    Том-Ям

    Эта концентрация для детей. Вопрос был о нормальной остроте. И таки да, читал не внимательно, гран мерси что тыкнул, на первом месте стоит кокосовое молоко), а тёрки были были что в Том Ям его не складывают, Иначе получицца Том Кха, гы однако.
  16. ФМА

    Отчеты о рыбалках 2026

    Огромное спасибище островитянам за прекрасный день на Заливе. Виктор и Дмитрий - респект!!!!
  1. Загрузить ещё
×
×
  • Создать...