Мои ГРИбалки

[Denis.]

Я правильно понял, что это грибная скважина? Грузди бьют фонтаном? И сразу соленые? 

[fishscout]

23 минуты назад, Wildman сказал:

Вот грабли понятно, а зачем половина баклажки в верхногами привязана?

Да это в процессе доставания, кега с грибами уже в деле, а закрывашка осталась, это от пыли и лягух кеги в погребе стоят прикрытые. На грабли веревочки накинуты в порядке посола, чтобы не упали вниз и не путались. Таким образом в погреб лазить не надо, лебедка наше всё. Главное за нужную веревочку зацепиться. Веревочки все с бирками, вид, вес, дата готовности. Постепенно как-то само образовалось, ежегодный улучшайзинг.

[fishscout]

11 минут назад, Denis. сказал:

Я правильно понял, что это грибная скважина? Грузди бьют фонтаном? И сразу соленые? 

В четверг мимо фонтана на Ленина просквозил, тебя не было во дворе. А понял правильно

[Denis.]

В четверг мимо фонтана на Ленина просквозил, тебя не было во дворе. А понял правильно

Я вчера делал собачеке моцион!

[Монолит]

40 минут назад, Denis. сказал:

Я правильно понял, что это грибная скважина? Грузди бьют фонтаном? И сразу соленые? 

Это не скважина. Это грибной зиндан.

Опубликовано 1 час назад

Одно из самыз охуенных грибных мест Ленобласти

 

[Rodddd]

Коля, почему груди не чистишь? Или я ошибся по фото.

[Rust]

1 час назад, Монолит сказал:

Это не скважина. Это грибной зиндан.

Блин, у нас этих настоящих груздей(у нас их называют сырыми) реально море. Но почему-то не беру их. С детства осталось представление о сложности их засолки. Берём подгруздки (у нас называют сухие). Солим как сыроежки, коими они, в принципе, и являются. А сырые.... Прям блок какой то стоит🤔 

[SergO]

2 минуты назад, Rust сказал:

Блин, у нас этих настоящих груздей(у нас их называют сырыми) реально море. Но почему-то не беру их. С детства осталось представление о сложности их засолки. Берём подгруздки (у нас называют сухие). Солим как сыроежки, коими они, в принципе, и являются. А сырые.... Прям блок какой то стоит🤔 

Земеля(почти)! Я с Челябинской области. У нас как-то сырой груздь считался элитой. За ним больше всего охотились. Не понимаю, почему у вас с ним проблемы в засолке.

[Rust]

1 минуту назад, SergO сказал:

Земеля(почти)! Я с Челябинской области. У нас как-то сырой груздь считался элитой. За ним больше всего охотились. Не понимаю, почему у вас с ним проблемы в засолке.

Так и я почти под Челябинском(в Щучье)  детство провёл. Оттуда и воспоминания. Сырые сдавали в заготконтору, а для себя ездили за сухими за Сафакулево...

[fishscout]

45 минут назад, Rodddd сказал:

Коля, почему груди не чистишь? Или я ошибся по фото.

Вова, свят-свят! Перед замачиванием сам тщательно перебираю в тазу с водой, При сменах воды хвоинки сливаются остатние. А супруга, когда солит, скрупулезно каждый грибок просматривает, все дочистит до соринки и навыкидывает еще, которые не нравятся. На фото там зонтики от укропа, чеснок. Листы смороды для фото убраны.

 

[SergO]

15 минут назад, Rust сказал:

Так и я почти под Челябинском(в Щучье)  детство провёл. Оттуда и воспоминания. Сырые сдавали в заготконтору, а для себя ездили за сухими за Сафакулево...

Бляяяяя))))!!Дорога  Еткуль-Селезян-Сафакулево -это ж все тропки известные . Грибы, ягоды)))

[Rust]

4 минуты назад, SergO сказал:

 ягоды)))

Ну за ягодами, земляникой/клубникой, мы ездили в Кипельские леса. Дед у меня ягоды собирать очень не любил, но в тех лесах даже он не мог отказаться от тамошней земляники! Реально была с фалангу пальца! Эххх, давно там не был!

[SergO]

12 минут назад, Rust сказал:

Ну за ягодами, земляникой/клубникой, мы ездили в Кипельские леса. Дед у меня ягоды собирать очень не любил, но в тех лесах даже он не мог отказаться от тамошней земляники! Реально была с фалангу пальца! Эххх, давно там не был!

Мне сейчас кажется, что лесной клубникой были полны все окружающие места. Ещё было много дикой вишни, но это ближе к границе с Казахстаном , в сторону Троицка. Не знаю как ты, а я не собирал уже грибы-ягоды на родине с 80-го года((((. 

[Rust]

1 минуту назад, SergO сказал:

Мне сейчас кажется, что лесной клубникой были полны все окружающие места. Ещё было много дикой вишни, но это ближе к границе с Казахстаном , в сторону Троицка. Не знаю как ты, а я не собирал уже грибы-ягоды на родине с 80-го года((((. 

Ну я живу-то недалече от тех мест - до Щучья 180 всего. Но вот леса там заметно беднее стали. А некоторые реликтовые поляны, почему-то, вобще исчезли. Мама у меня оттуда, все дорожки помним, знаем, но вот растительность сильно изменилась даже относительно 80-х...

[КапДок]

10 минут назад, SergO сказал:

но это ближе к границе с Казахстаном , в сторону Троицка. Не знаю как ты, а я не собирал уже грибы-ягоды на родине с 80-го года((((. 

4 года(1972-1976) прожил в Карталах. Вишни дикой было очень много по окрУге

[SergO]

51 минуту назад, КапДок сказал:

4 года(1972-1976) прожил в Карталах. Вишни дикой было очень много по окрУге

Во-во!  Но это уж слишком далеко от моих мест. Мы дальше Кичигино особо и не заезжали.

[Denis.]

Давайте давайте, сливайте нам грибные места!

[КапДок]

14 минут назад, SergO сказал:

Во-во!  Но это уж слишком далеко от моих мест. Мы дальше Кичигино особо и не заезжали.

С тех времён запомнились ещё интересные названия сёл относительно неподалёку-Париж, Варна, Чесма, Лейпциг.

[SergO]

1 минуту назад, КапДок сказал:

С тех времён запомнились ещё интересные названия сёл относительно неподалёку-Париж, Варна, Чесма, Лейпциг.

Да, это после возвращения из зарубежных походов наших казаков давали названия поселениям. Фершампенуаз и т.п. 

[Rodddd]

Вова, свят-свят! Перед замачиванием сам тщательно перебираю в тазу с водой, При сменах воды хвоинки сливаются остатние. А супруга, когда солит, скрупулезно каждый грибок просматривает, все дочистит до соринки и навыкидывает еще, которые не нравятся. На фото там зонтики от укропа, чеснок. Листы смороды для фото убраны.
 

Ок, понятно. По фото четко не видно. Когда солим чистим и срезаем сверху чешую, а то скользкая будет потом. Поэтому и спросил

[fishscout]

31 минуту назад, Rodddd сказал:

12 часов назад, fishscout сказал:

 

Ок, понятно. По фото четко не видно. Когда солим чистим и срезаем сверху чешую, а то скользкая будет потом. Поэтому и спросил

Ничего не понял, какая чешуя, ты груздя с карпом не путаешь?

 

[Костян]

1 час назад, Rodddd сказал:

12 часов назад, fishscout сказал:

Вова, свят-свят! Перед замачиванием сам тщательно перебираю в тазу с водой, При сменах воды хвоинки сливаются остатние. А супруга, когда солит, скрупулезно каждый грибок просматривает, все дочистит до соринки и навыкидывает еще, которые не нравятся. На фото там зонтики от укропа, чеснок. Листы смороды для фото убраны.
 

Ок, понятно. По фото четко не видно. Когда солим чистим и срезаем сверху чешую, а то скользкая будет потом. Поэтому и спросил

 

48 минут назад, fishscout сказал:

Ничего не понял, какая чешуя, ты груздя с карпом не путаешь?

 

Это Володя самую вкусняшку снимает со шляпки)) махрушки такие

[Rodddd]

Это Володя самую вкусняшку снимает со шляпки)) махрушки такие

Да, я о них. Не знал как написать

[Монолит]

У Коли отличные грузди! Единственное, что можно улучшить - это эстетический момент. Но, понятно, что это будут уже другие деньги...

[Костян]

39 минут назад, Монолит сказал:

У Коли отличные грузди! Единственное, что можно улучшить - это эстетический момент. Но, понятно, что это будут уже другие деньги...

Поясни. Ну пожалуйста.