Нож/Ножи (часть 3)

[Igor48]

может лучче новый клинок купить и  ножик сделать,чем с неизвестным клинком все это проделывать?

Я то тут при чем?)))

[stepan73]

Игорь, я думаю сделать простой нож. Никаких изысков не нужно. Правильный нож у меня есть. Отдавать мастеру не вижу смысла.

[Igor48]

Максимально почистить и отшлифовать, сделать накладную любую доступную ручку, наточить...

[Evgeniy7]

Смотрю на филейники Рапаловские. Какую модель лучше взять? Пока смотрю 15см и 23см лезвия, но с такими лезвиями несколько моделей. Че-то подтупливаю и выбрать модель не могу. Может чего посоветуете? Нужны недорогие.

[Igor48]

У Артурчика есть - его тирань)))

[Геодез]

Ножи надо брать в первую очередь по времени которое ты им уделяешь:

- как часто правишь/точишь

- моешь ли в посудомойке

- используешь ли под каждую цель свой нож

- какие у тебя доски

- как хранишь чистые

- как хранишь грязные

- сколько пользователей

....

[Master Yoda]

Ножи надо брать в первую очередь по времени которое ты им уделяешь:

- как часто правишь/точишь

- моешь ли в посудомойке

- используешь ли под каждую цель свой нож

- какие у тебя доски

- как хранишь чистые

- как хранишь грязные

- сколько пользователей

....

Видимо мне нужен не нож, а топор-колун)))

[Лёнчик53]

Смотрю на филейники Рапаловские. Какую модель лучше взять? Пока смотрю 15см и 23см лезвия, но с такими лезвиями несколько моделей. Че-то подтупливаю и выбрать модель не могу. Может чего посоветуете? Нужны недорогие.

 У меня есть 706й  https://www.nozhikov.ru/product/fileynyy-nozh-rapala-706

и есть 709й  www.nozhikov.ru/product/fileynyy-nozh-rapala-lezvie-23-sm-myagkarukoyatkaya-

 

706ым удобно работать с окунем и мелкорыбой. Лезвие хорошо и легко правится. Не требует ухода. Чехол кожа. Средненький по качеству, без наворотов. Цена за нож говорит сама за себя.

[Igor48]

Смотрю на филейники Рапаловские. Какую модель лучше взять? Пока смотрю 15см и 23см лезвия, но с такими лезвиями несколько моделей. Че-то подтупливаю и выбрать модель не могу. Может чего посоветуете? Нужны недорогие.

 

по длине сам решай - мне лично удобнее работать большим даже с маленькой рыбой. Ручка,наверное удобнее резиновая, а остальное почти одинаково. Точатся они что камнем, что точилкой легко. Малотребовательные ножи...

[Шитик]

http://www.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/hozyaystvennye/nozhi/kuhonnye/matrix/kuhonnyi_nozh_kuhonnyi._155_mm._fileynyi___matrix_kitchen_79119/

Неплохой филейник за гроши. Удивил, чесслово.

[Stern]

Смотрю уже вторую или третью неделю передачу Между молотом и наковальней по Histoty HD

 

Любопытная передача, за 6-7 часов участники создают ножи с нуля от ковки до полировки.

Советую любителям холодного оружия

https://ntvplus.ru/tv/review/1493458

[stepan73]

Всем добра. Посоветуйте что взять? Нужен набор кухонных ножей. 3-5 шт. Бюджет до 5 тыров. Либо по раздельности.

[Геодез]

нож 1

 

нож 2 

 

нож 3

 

нож 4

 

нож 5

 

3170 рублей

+ 

держатель  

 

300 рублей

Идеальный вариант за эти деньги. 

Жаль теперь нет у них Сантоку из этой серии, самый охуенский нож.

 

з.ы. заебался ссылки редактировать

[Igor48]

 

з.ы. заебался ссылки редактировать

а они все равно не работают))))

[Хоромский]

У меня все открылись. Но сайт подтупливает.

[Геодез]

а они все равно не работают))))

все вопросы к своему системному одмину, нех по помойкам в рабочее время шариться))))))))))))

[stepan73]

Вчера насмотрел вот такие Ваше мнение?

http://samura-shop.ru/product/ss67-0220-nabor-iz-3-h-kuhonnyh-nozhey-samura-67-aus-8-58-hrc-abs-plastik

[Поролоныч]

У меня Сантоку Дамаскус, от самуры - зачетный ножик!

По геодезовской  ссылке еще серию Tramontina Century глянь: сантоку, обвалочник и овощник, например

[Demon123]

Соглашусь с Геодезом, разве первый кривой не все любят.

У меня эта серия и сенчури, большой прямой и сантоку. Брал в этом же магазе, можно попросить принести больше ножей, пощупать и взять или не взять ещё какие-то.

[Геодез]

Самура странный бренд. Не знаю, что там с качеством, но на ганзе все вопросы и темы по ним удаляются)))

[Rottenfish]

Вчера насмотрел вот такие Ваше мнение?

http://samura-shop.ru/product/ss67-0220-nabor-iz-3-h-kuhonnyh-nozhey-samura-67-aus-8-58-hrc-abs-plastik

 

      Вспомнились кроссовки  ададис, абибас и риабак    )))    Хотя настоящую  аус-8 я сильно люблю  ( от колдстила  к примеру ).  

[Геодез]

В сенчуре от трамонтины большинство ножей с пятками. Ненавижу пятки!

[Igor48]

Что такое "пятки"? А то я пользуются сенчури, а вдруг они мне тоже мешают, а я не знаю...))))

[Геодез]

http://knifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/07/nazyvaypravilno-724x1024.jpg

23

[Igor48]

Дык я это понял - вопрос почему мешают? Наоборот для пальца как упор удобно...