Домашние рецепты или у кого какие блюда в обиходе

[PikeHunter]

В этот раз свинина в кисло- сладком соусе с овощами..Нет, ну понятно все все уже ели пили , пробовали

Один хрен все разное и по своему..

Еще один рецепт в домашнюю коллекцию.

Домашние большие поклонники Китайщины , да и я не исключение признаться))

Чо вышло

[кабанище]

Первый нах!!! 

[кабанище]

 

Курица в соусе терияки. Когда не хочется заморачиваться с кучей ингридиентов и специй. 

Элементарно нах) 

[кабанище]

Ну, и коротенечко, рецептик. 

Бедрышки, моем, обсушиваем и укладываем в форму для запекания.  Смазываем соусом терияки(первый пакетик) 

Я использую вот такой

Пробовал другие( махеев и т. д.) не зашло.  Больше не каких специй не добавляю. Запихиваю в разагретую до 180° духовку на 45 минут. 

Когда проходит ~ половина времени, достаю и смазываю вторым пакетиком соуса и обратно запекаться. Пока доходит, на сухой!!!! сковородке грею и колерую кунжут. 

Духовка дзынькнула, достал, посыпал кунжутом и украсил зеленым лучком, порезанным на японский манер.) 

 Можно использовать один пакетик соуса, но с двумя получается больше подливы. Идеально с рисом! 

Так что, даже не кулинар, справится с такой стряпнёй. Как варить рис, написано на пачке)))) 

[Blesnyk]

  10.11.2023 в 05:46, кабанище сказал:

Первый нах!!! 

Расширить  

Вот жеж.. Я ведь вечером смотрел это ...  Ну хули --- второй, епт...

[skipper]

  10.11.2023 в 07:17, Blesnyk сказал:

Вот жеж.. Я ведь вечером смотрел это ...  Ну хули --- второй, епт...

Расширить  

Нах без рецепта - пшик!

[PikeHunter]

Первый инииипеет нах

[Denis.]

  10.11.2023 в 15:52, PikeHunter сказал:

Первый инииипеет нах

Расширить  

топикстартер в конкурсе первонахов идет нах!

[Stern]

Топикстартер в ответе за то, чтобы тема не сдохла

[Igor48]

  10.11.2023 в 07:15, кабанище сказал:

Ну, и коротенечко, рецептик. 

Бедрышки, моем, обсушиваем и укладываем в форму для запекания.  Смазываем соусом терияки(первый пакетик) 

Я использую вот такой

Пробовал другие( махеев и т. д.) не зашло.  Больше не каких специй не добавляю. Запихиваю в разагретую до 180° духовку на 45 минут. 

Когда проходит ~ половина времени, достаю и смазываю вторым пакетиком соуса и обратно запекаться. Пока доходит, на сухой!!!! сковородке грею и колерую кунжут. 

Духовка дзынькнула, достал, посыпал кунжутом и украсил зеленым лучком, порезанным на японский манер.) 

 Можно использовать один пакетик соуса, но с двумя получается больше подливы. Идеально с рисом! 

Так что, даже не кулинар, справится с такой стряпнёй. Как варить рис, написано на пачке)))) 

Расширить  

 

[кабанище]

Котлетки из индейки. 

Очередной, простой рецепт

Набор продуктов и специй. Фарш беру индилайтовский, две пачки. 

Скидывю все в миску, добавляю одно яицо  и пол банки сметаны. Соль, перец, специи(готовая как на фото) без заморочек. Лук измельчить! 

Фарш вымешиваю и отбиваю ложкой, особо не заморачиваясь, но хорошенько) Пока это делаем, духовка греется до 180°

Котлетки формируем ложкой, на противне, застеленным пергаментом( у меня с силиконовым покрытием) 

И отправляю в духовку на 40 минут. 

По истечении 20 минут, котлеты переворачиваем. И ждем.  Дзынь!!! Ву а ля! 

 

Бысро. Вкусно. ЗОЖно))) (без масла, булки, сухарей) 

[кабанище]

Да. Шкварочки с пергамента, лопаточкой выкладываю на хлебушек, добавляю квашеной капустачки и....  ага

[Stern]

Главное ага

[Blesnyk]

А без фото рецепты не котируются?

[Denis.]

  12.11.2023 в 13:07, Blesnyk сказал:

А без фото рецепты не котируются?

Расширить  

только если бутерброда с сыром

 

[Монолит]

  12.11.2023 в 13:07, Blesnyk сказал:

А без фото рецепты не котируются?

Расширить  

Фото в рецептах можно заменить матом.

[Igor48]

Котлеты - это всегда хорошо. Одна из моих вариаций - когда делаете фарш из 50/20 свинины и говядины, туда только специи, лук и ... зеленое яблоко. Сочное, хрумкое, зеленое яблоко, не меньше чем лука. И Все! - хорошо перемешать и сковородку. Попробуйте, сочнее котлет я не ел. Очень вкусно!

[Монолит]

Игорь, какое мясо (какие части туш) берёшь на фарш?

[PikeHunter]

Оладьи скорее печеные будет вернее!!

Первый раз делал на завтрак, рецепт в ютюбе нашел, но не сразу не сразу!!

Что надо отметить:

пышность

прожарку

вкус

скорость

Пустая тарелка за считаные минуты

[PikeHunter]

  13.11.2023 в 07:36, PikeHunter сказал:

Оладьи скорее печеные будет вернее!!

Первый раз делал на завтрак, рецепт в ютюбе нашел, но не сразу не сразу!!

Что надо отметить:

пышность

прожарку

вкус

скорость

Пустая тарелка за считаные минуты

Расширить  

Ссылку прилагаю

 

[PikeHunter]

  13.11.2023 в 07:39, PikeHunter сказал:

  13.11.2023 в 07:39, PikeHunter сказал:

Самый важный момент:

Все продукты обязаны Быть комнатной температуры

И не перемешивать после отдыха теста!!!!

Расширить  

Расширить  

[Монолит]

  13.11.2023 в 07:39, PikeHunter сказал:

Ссылку прилагаю

 

Расширить  

Надо будет попробовать. У нас в семье была традиция : по субботам мы с отцом пекли оладьи. Рецепт простой : бутылка молока или кефира, пара яиц, чайная ложка соды - и оладьи получались пышные. Много лет спустя я попытался повторить - и облом! Менял кефир, молоко, муку, соду (грешил на качество) - оладьи всё равно не поднимались. В конце концов я отчаялся и перешёл на блины...

Количество масла в сковородке впечатляет - у отца такого точно не было, он смазывал её  по-харьковски, очень экономно : кусочком хлеба на вилке.

[Blesnyk]

  12.11.2023 в 17:29, Монолит сказал:

Фото в рецептах можно заменить матом.

Расширить  

Ежли постараться, то можно и весь рецепт исключительно матом. За исключением названия продуктов

[вадим]

Ну это если ХУЙНЮ готовить ))

[Blesnyk]

  13.11.2023 в 09:14, вадим сказал:

Ну это если ХУЙНЮ готовить ))

Расширить  

Так и хуйню можно приготовить охуенно и будет охуительно вкусно