Вся активность

Если не трамбовать и нормально оставлять места между разными заготовками то пол куба мало. Просто на работе сотни кубовых емкостей и не представляю, как в половине куба разместить разные контейнеры, что бы не смерзлись и комфортно в них разбираться. Как бы общий объем и рабочий объем две большие разницы.

Вкусный. Том-Ям. Суп. Рецепт выверен в граммах, при повторении советую строго придерживаться пропорций. Тогда повторяемость практически идеальная. Нам понадобится: - Основа супа Том Ям от SenSoy, 2шт. - Креветки сырые, 300-350гр. - Шампиньоны крупные, 400гр. - Томаты средние, 4шт. - Луковица, 1шт. - Чеснок, 5зуб. - Морепродукты ассорти, 1шт. - Морская капуста (нори), 2гр. - Кинза, 20гр - Вода, 1300мл. - Рис, 200-300гр. Приступим. Начнём с чистки креветок. Панцири, головы, ошмётки - отдельно. Очистки заливаем водой, 1300мл. Прям ровно отмерьте. Чистой водой. И на огонь это кипятиться. Занимаемся помидорами. Крест накрест надрезаем и в кипяток их на пару минут - снимаем кожуру. Горячо, а что делать. Продолжаем с креветками. Извлекаем кишечник, осторожно ножом, при минимальном навыке выходит довольно быстро. Закипают панцири, осторожно, чтоб не убежало! Убавляем огонь то 4ки и даём кипеть минут 15. А пока ставим варить рис, по инструкции с пачки, обычно. Морепродукты вынимаем. В зависимости от нужной "красоты" этот набор можно варьировать довольно широко. Набрать только щупалец и мидий, будет заметно красивее, но и существенно удорожит суп. То есть если на праздник - вкладывайтесь в эту составляющую. Время шампиньонов. Грибы лучше покрупнее, так удобнее чистить. Снимаем кожуру ножом, довольно просто всё. Режем мелко. Как раз рис подошёл. И отчистки покипели достаточно. Через сито пропускаем отвар в кастрюлю, где и будем собирать финально суп. Бульон нужен весь! Отходы в мусор. Греем сковородку с каплей растительного масла. Мелко нарезанный лук туда, обжариваем минуты 3. Грибы. Солим парой щепоток соли. Жарим всё это какое-то время. Чеснок мелко нарезанный. И почти сразу томаты. Берём основу супа и методично выдавливаем её из пакетиков. Дорезаем кинзу и листочки нори мелкими кусочками. Под сборку супа почти всё готово. Тушим минут 10, чтоб влага почти ушла. Вот так Всё. Нагреваем наш бульон и вводим туда основу. Кипит. Грибы-томаты сюда. Снова кипит. Минут 5. А теперь морепродукты и креветки. Вскипает и сразу кинзу. Выключаем нагрев. Всё, поздравляю. Мы сделали Том-Ям! Подаём с рисом, умерено посыпаем кинзой и нори. Дополнения. Суп раскрывается почти сразу, но настоявшись, становится более равномерным. Обязательно есть горячим. Может показаться островатым, но оно того стоит. Рис. Эта составляющая у меня максимально упрощена. А в этом супе рис важен, как это не странно может показаться. Это как под борщ кусок хорошего чёрного хлеба. Но рисоварки у меня нет, сорта риса мы перебираем редко, поэтому просто басмати в моём случае. С любовью для любимого форума!

Вечер перестаёт быть томным. Я ж об этом и говорил

А не пошел бы ты на... Арарат

Полтора куба – это тонна. 3 кила в день на год. 0,5 хватит точно, если не кормить детский сад.

Артура можно понять. Русский действительно весьма сложен и часто кажется нелогичным. Но это результат тысячелетнего развития языка на громадных территориях и при постоянном взаимодействии с инородными элементами. Богатство простым не бывает. Что касается процитированного выше стишка, то смысл его в данном контексте " Вы ещё подеритесь, горячие финские парни!" Думаю, Артур, насидевшийся в бане, этот посыл понял.

А я и не собирался ругаться))). Просто не терплю , когда мою родную страну и мой язык не уважают. В каком виде и как - не важно. Никому не позволено.

Это ты дезу гонишь

Мечта моя - это морозильная камера на куб-польтора))). Что б и перчики-овощи и смородинка-малинка- вишня и другие вкусняшки на год вперед сохранились. Варенье-сушенье уже не торкает.

Я третий выходной компот варю из ревеня. Для цвета пригоршню смороды, каринки, малины и клубники. Через дуршлаг процедил и в холодильник. После бани вообще нектар. Ещё на разик осталось ((

Из черной смородины отличный компот получается. Идет на ура, особенно сейчас в жару, из холодильничка. Варенье перестали есть лет 15 назад примерно.

Сегодня в Киришах 20 минут в очереди ( пятница ) 95 по 70 рэ 20 литров. 92 тоже был, в канистры льют.

Такое?

Себе советуй

Просто Блеснюк не читатель...

Как постоянному клиенту Травмпункт рекомендует вам Чуть-чуть поменьше придираться К словам (с)

Читаешь между строк? Ноябрь, девять вечера! Какая мандула на налима?))) Саня или ты в клоуны подался

VID_20260717_110116_752.mp4

Абсолютно терпимо относился ко всем перлам до сего дня ….. Возможно всё напИсано в некоем угаре, но за языком следи, чужеземец.

не до конца, нажав на начало, она активна

а что случилось?)

Надеюсь и ты удалишь свой неаккуратный* комент!

когда он был закрытый то?))

Только для тебя , убил ссылку!