fishscout Опубликовано 5 часов назад Поделиться Опубликовано 5 часов назад 14 часов назад, Костян сказал: Синяк их зовут, тут услышал, на северах у нас путнИк кличут. А чойто в голодные? Хороший гриб. Да и горькуха в ассорти вполне себе зайдёт. Хотя горькуху и в чистом виде солил. Сам бы ни за что, а так дядька один надоумил, дык вполне себе, так как других солонух рядом не было и машины не было в голодные лейтенантские годы. Костя, не путай людей, синяк это нормальный трубчатый гриб, типа моховика и подосиновика. Вкусный, жарить, суп и т. п. А серуха-гладуха это млечник пластинчатый типа волнухи, горький. Вымачивать и солить. 1 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
SergO Опубликовано 4 часа назад Поделиться Опубликовано 4 часа назад 1 час назад, fishscout сказал: Нужно! Одну кегу (15 кг) засолил, как тут пишут, сухой посол, без приправ, только на дне и сверху лист хрена, ну, без этого никак. Раньше не удавалось их засолить, слои совпадали с груздем, выбирал груздь, как проверенный вариант 100%. А нынче был момент, груздя мало, рыжика много. А вторую литрушку можно забронировать к груздочкам вдогонку?? Заранее низко кланяюсь 🤭 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
eloff Опубликовано 3 часа назад Поделиться Опубликовано 3 часа назад И третью бронирую. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Костян Опубликовано 2 часа назад Поделиться Опубликовано 2 часа назад 2 часа назад, fishscout сказал: Раньше не удавалось их засолить, слои совпадали с груздем, ВЫБИРАЛ ГРУЗДЬ, как проверенный вариант 100%. А нынче был момент, груздя мало, рыжика много. Выше уже писали: совести нет у тебя, Коля! Эта, а можно приехать за рыжиком пособирать на неделе?🙄 Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Прочее
Рекомендуемые сообщения