Мои ГРИбалки

[Монолит]

  25.11.2024 в 08:48, Костян сказал:

Поясни. Ну пожалуйста.

Расширить  

Маленькие, цельные,  нераскрывшиеся шляпки смотрятся выигрышнее, чем большие поломанные. По вкусу разницу не заметил.

[fishscout]

  25.11.2024 в 08:48, Костян сказал:

Поясни. Ну пожалуйста.

Расширить  

Костя, пройди на поиске авито белый груздь холодный посол. Там типа такого много: у нас не только великолепные грибы, но и подарочная упаковка, баночка закрыта рогожей и завязана хб шнуром. 

А еще не знаю, как быть с расфасовкой. Грузди при засоле желируются, в этом году быстрее обычного. И при перекладке в контейнеры неизбежно ломаются на кусочки... Вкус такой же, но вид страдает. Контейнеры большего объема неудобны для покупателя, желательно открытый съедать побыстрее. Поэтому от трехлитровых отказался. Хотя в них гриб целее, красивее.

[fishscout]

  25.11.2024 в 09:23, Монолит сказал:

Маленькие, цельные,  нераскрывшиеся шляпки смотрятся выигрышнее, чем большие поломанные. По вкусу разницу не заметил.

Расширить  

В этом сезоне мелких меньше удалось прихватить, а так они, конечно, намного красивше и аппетитнее. Но если их солить отдельно и продавать дороже, основная масса будет лопухи и резка, так себе идея...

[fishscout]

  25.11.2024 в 07:40, Rodddd сказал:

  25.11.2024 в 07:16, Костян сказал:

Это Володя самую вкусняшку снимает со шляпки)) махрушки такие

Расширить  

Да, я о них. Не знал как написать

Расширить  

Раньше было принято с черного груздя черноту скоблить, теперь этого почти никто не делает, и правильно. А вот что белый скоблят, впервые слышу.

[Монолит]

  25.11.2024 в 09:53, fishscout сказал:

В этом сезоне мелких меньше удалось прихватить, а так они, конечно, намного красивше и аппетитнее. Но если их солить отдельно и продавать дороже, основная масса будет лопухи и резка, так себе идея...

Расширить  

Это очевидно. Поэтому отборных надо сделать всего одну банку. Для меня. И чтобы никто об этом не знал.

[Дик]

  25.11.2024 в 09:49, fishscout сказал:

Костя, пройди на поиске авито белый груздь холодный посол. Там типа такого много: у нас не только великолепные грибы, но и подарочная упаковка, баночка закрыта рогожей и завязана хб шнуром. 

Расширить  

Объявление не нашлось...

[fishscout]

  25.11.2024 в 10:15, Дик сказал:

Объявление не нашлось...

Расширить  

Моё снято давно, и так немного осталось. А других полно.

[Rodddd]

  25.11.2024 в 09:56, fishscout сказал:

Раньше было принято с черного груздя черноту скоблить, теперь этого почти никто не делает, и правильно. А вот что белый скоблят, впервые слышу.

Мы всегда срезали бахрому, поэтому и спросил. Ладно попробуем на тусе.

[Монолит]

  25.11.2024 в 15:31, Rodddd сказал:

Мы всегда срезали бахрому, поэтому и спросил. Ладно попробуем на тусе.

Расширить  

Мы все в плену стереотипов. Когда-то набрал у озера Жигулёвское две большие  корзины белых груздей, пригляделся - не такие они и белые, какие-то желтоватые и всё выкинул. Позже узнал, что зря...

[Дик]

Вперёд в лес, лентяи)))

[Blesnyk]

[Blesnyk]