Вкуснятина из опят :)

[Rusalka]

Две недели мечтала о шляпках опят обжаренных в кляре. :D
В минувшую субботу сгоняли в лес, набрали опят, в итоге чудо произошло. Я это сделала! :nm241:
Вкуснятина неимоверная! :030: Приятного аппетита! :079:  Всем привет! :wub:
 

[Igor48]

12-50 в Питере.... фу на вас, Оля))))))))))))))))))))

[Барабуля]

и не говори, Игорян... гады... )))

 

пойду пожру чтоли )

[Rusalka]

Самые голодающие собрались.http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/kolobok_addon_jokingly.gif

[Igor48]

Самые голодающие собрались.http://rybolov39.ru/forum/public/style_emoticons/default/kolobok_addon_jokingly.gif

Хорошие люди должны хорошо питаться))))

[Rusalka]

Согласна. :Face-With-Stuck-Out-Tongue:

[Бармалей]

а если еще в муке обвалять??

[кабанище]

а если еще в муке обвалять??

Получатся пирожки с грибами :-)

[eugene l.]

О, а у меня дома баночка отварных опят. Теща любимая дала. Из отваренных опят можно такое сделать?

[Шитик]

Тоже "О!"

Собрал по морозцу возле дома жменю зимних опят. Как раз на сковороду хватит.

[victorust]

 Спасибо ! Не знал о таком рецепте.. Опята замечательные грибы . В маринованном виде не уступают белым и маслятам, грибная икра из опят самая вкусная !

 Грибную икру делают так.. Опята отваривают, потом перекручивают на мясорубке, потом обжариваю в масле.. Отдельно обжаривается в масле лук и морковка.. Всё это смешивается. Есть лучше в охлаждённом виде..

  Отваренные,  перекрученные и обжаренные в масле  опята можно разложить по банкам и долго хранить в холодильнике , даже без заморозки.. Опята мы любим собирать маленькими ))

 

http://data12.i.gallery.ru/albums/gallery/288869-82a2e-36183919-m750x740.jpg

http://data12.i.gallery.ru/albums/gallery/288869-a7b4c-36183945-m750x740.jpg

[Геодез]

Я икру сначала без масла выпариваю на сковороде. И не отвариваю.

[_Александр_]

Ездили в этом году за опятами со старшим, 10 лет ему, смотрим опята на пеньках все ободраны и на земле валяются. Подумал сначала, что не мишка ли балуется, а потом метрах в 50 лось заревел. Только ребенку сказал, что надо потихоньку сваливать, гон у них, как эта зараза нас атаковала. Спрятались за дерево, он в дерево бьётся, ребенок ревит, у меня самого ноги трясутся. А он из за дерева морду тянет, реально можно было нож в голову засадить. Достал сигарету, закурил и дым в морду ему дунул, думал может испугается, хрен, дым втягивает и через ноздри выпускает. 2 километра нас до машины гнал, отпустит метров на 50-100, и бегом, мы за дерево, он с разбегу в дерево. Вот страху то натерпелись. Это сейчас ребенок со смехом вспоминает, как лось курил, а тогда не до смеха было.

Извините, что не в тему.

[victorust]

 Лось, это серьёзно. Говорят , что передним копытом он перешибает небольшое дерево. Где то слышал такую присказку: " Идёшь на медведя - готовь яму под мясо, идёшь на лося , готовь яму под себя")). В молодости, увлекался охотой и однажды зимой, на меня набежал лось. Я стоял на номере, по пояс в снегу за жиденьким кустиком.. Первый выстрел из дробовика его подранил и разозлил .. Лось бросился на меня.. По счастью, не добежал. Второй выстрел оказался более точным..  

[Акела]

За 20 лет охоты лось всегда уходил от меня, даже раненый. Кроме тех, конечно, которые сразу легли. Может, просто везло.

[victorust]

За 20 лет охоты лось всегда уходил от меня, даже раненый. Кроме тех, конечно, которые сразу легли. Может, просто везло.

 Я , первый выстрел делал ,стрелял с тридцати-двадцати пяти  метров. Мы охотились не на лося , а на косуль и в стволе была картечь.. Я бы вообще пропустил лося , но егерь мне крикнул :"Стреляй"...  Может мне не повезло и у лося поехала крыша.. Или потом повезло)) Но знакомые часто рассказывали , как раненные лоси нападали на охотников.. После второго выстрела, лось резко остановился в пятнадцати метрах от меня сделал прыжок в сторону и завалился в снег..

[_Александр_]

За 20 лет охоты лось всегда уходил от меня, даже раненый. Кроме тех, конечно, которые сразу легли. Может, просто везло.

Там лосеферма рядом, лось в ошейнике был и к людям привычный, просто крышу во время гона сорвало.

http://www.loseferma.ru/index.htm

[Шитик]

С зимними опятами получилось супер! Жаль,мало.

Спасибо за идею!

[Дик]

Две недели мечтала о шляпках опят обжаренных в кляре. :D

 

Знакомые ребята с Донбаса, которые сейчас занимаются вешенкой, тоже советовали так сделать, только с вешенкой. Пока руки не дошли.