Раки

[Igor48]

А Саше не покушать, а поиздеваться)))))))))

[Бухамер]

от лаврушки ни мясо ни рыба ни все остальное свои свойства не меняют))))

Ну, хз, видимо, это моё персональное заблуждение.)))))

Но при засолке сигов тоже лавруху использую. Для этой же цели.)))

[Балу]

А Саше не покушать, а поиздеваться)))))))))

 

Я серьезно. Креветок на пару делают же. Сам видел в бали.

 

В теории гладко. Раки в собственном соку на пару. До красноты. Температура пара выше кипящей воды. Как следствие смерть рачья стремительная и безболезненна.

 

Одна проблема - как из засолить.

[Геодез]

Саша, зачем? В чем прелесть?

[Балу]

А зачем больших креветок на пару делают?

 

Я то рыбные продукты вообще не ем. Теоретик. Извините за активность в для кого-то священной теме.

[defjam]

Самого вкусного лангуста ел, приготовленного именно на пару. Клали его на пар живым. 

[Балу]

Морковь крупная сваривается в мантоварке за 10-15 минут. А в кастрюле эту же морковь придется варить минут двадцать пять, если не полчаса.

[Геодез]

Саша, тогда делай соусы для раков. Тайский например - лайм, пучок кинзы, острый красный перец и чеснок. Все порубить и добавить немного растительного масла, каплю кунжутного и довести до нужной консистенции соевым соусом. При желании добавить мед.

[гатчинец]

Какой пиздец (с) Переименовать ветку в "Сраки".

[Igor48]

Какой пиздец (с) Переименовать ветку в "Сраки".

 

Это после употребления уже надо будет))))

[Игорь(zig)]

Тогда уже "Красные сраки".

[ILYA]

[Игорь(zig)]

 Пизнец, переварил что ли?

[Курский]

Перепробовал много рецептов варки раков.

Остановился на рецепте, как то показанном по телеку, довольно таки вкусные они получаются после варки. Года три пользуюсь этим рецептом.

На 2-а литра воды.

В воду добавляется 1-а бутылка пива,

+ соль только морская (на литр 2 столовые ложки),

+ большая горсть сухого укропа, или свежего - пучок в диаметре 5см, длиной 10-15см.,

+ столовая ложка меда,

+ душистый перец 5-6шт.

И все, кипятим мин.10-15, засыпаем раков, когда вода опять закипела засекаем время на 10 минут, отключаем, даем постоять им еще мин 15-20.

[Poker]

 Пизнец, переварил что ли?

Воду забыл налить похоже.

[Хоромский]

Сракамипиво заябись:)

[Poker]

Ешьте дети срачками, срачками супок (с)

Лучший рак это креветка. или краб

[Хоромский]

Тема то про раков...

[Дик]

Ешьте дети срачками, срачками супок (с)

Лучший рак это креветка. или краб

Артем. ну как можно сравнить свежий продукт с перемороженным? (криля свежего у нас хрен купишь).

Раков в гипере покупать не готов. Хочу ловить сам. С местами беда.

Знаю одно место в Новгородской (не знаю, как точно объяснить), 1 под Выборгом (всем известные песчаные карьеры перед поворотом на Лебедевку, слева от дороги - если от нас, за 10 км до Выборга- но там больно охотников за ними много).

 

Подвохи - где еще у нас половить?

[гатчинец]

где еще у нас половить?

 

Миша,

 

Карьер Б. Если, правда, при очередном падении воды и раков не смыло, как в унитаз. В начале зимы очень грустное зрелище было.

[Poker]

Артем. ну как можно сравнить свежий продукт с перемороженным? (криля свежего у нас хрен купишь).

Раков в гипере покупать не готов. Хочу ловить сам. С местами беда.

Мища, я ж тоже раков ловил в детстве. И рачевнями и нырял (лучшие уловы 50-60 штук).

Но для того что бы нормально поесть нужно поймать их ведро.

А кревоток килограмма хватит. :pisya:

Хотя я хз, какого размера у вас раки...

[Шитик]

Самых здоровенных раков видел в Тосне. Правда, всего пару и поймал, одного спиннингом :nm439:, второго из сетки вытащил (сетку порезал). Оба в один день в черте Тосно. 
Но то были РАКИ! Наверное, реликтовые, с дохимдымовских времён выжили

[Андрей(БАВ)]

Можно летом у меня в Новгородской половить, ползаньем по речке. Уловы измеряются вёдрами.

Вот только летом никто ко мне туда не ездит...

Кстати, там ещё и голавль реликтовый рядом с раковыми порогами проживает.

[Poker]

Можно летом у меня в Новгородской половить, ползаньем по речке. Уловы измеряются вёдрами.

Вот только летом никто ко мне туда не ездит...

Кстати, там ещё и голавль реликтовый рядом с раковыми порогами проживает.

Нужно бредень сделать метра три на метр и всех твоих раков за два дня можно вычерпать.

Ну а головля в порогах до кучи из ружья прибить.

Еще можно аккум взять ...

[Сашкент]

Билять, как вы это все помните? У меня раки всегда ассоциируются только с одним. Приехал в Рязанскую, за встречу, еще раз много так, хули делать!, может раков половим?, так ведь есть у меня, да?, наливай! Ага , счас пойдем, куда? Так дискач!, Аааа, а раки? Хули раки? Пожрем и пойдем! Как то так вообщем.:)