Сугудай из сëмги.

[Dashi]

Подойдëт кумжа, лосось, форель и т.д... Норвежская сëмга не подойдëт, как и садковая форель.
 
Рыба должна быть свежепойманная, после заморозки не годится.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/36/cc6c37d97b9d02ce689e95b4fe307436.jpg
 
Филе режем на небольшие кубики.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/d7/aa989e9389212727d18614f0ce28ccd7.jpg
 
Режем лук. Лука много не бывает, не жалейте.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/f2/a7f1e61878b5901872e63479e7c849f2.jpg
 
Выдавливаем пару лимонов.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/fe/bb29a8338e8b81923aca36f4ff97e4fe.jpg
 
Добавляем соль и свежемолотый перец, последнего тоже не жалеем.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/f7/52b80abc5273e9e517f0f7a74cbceef7.jpg
 
Хорошенько перемешиваем.
 
http://i58.fastpic.ru/big/2013/0917/ca/45a597d50c76056111d319eb700cf9ca.jpg
 
Через 5 минут ещë раз перемешиваем и можно есть, а лучше закусывать! :)
 
З.Ы. Блюдо вкусное и на следующий день, но уже совсем не то...

[Master Yoda]

1 нах

Вкусно суко! Хочется.

[кабанище]

2 ОЙ!

[Rootsman]

3 нах...

 

захлебываюсь слюной

[SergO]

На голодный желудок такое смотреть категорически нельзя!  Как собака Павлова,  наверное,  сейчас выгляжу со стороны ))

[Хоромский]

Фпитерке захлебывающихся:)

[KiriK]

Норвежская сëмга не подойдëт, как и садковая форель.

 

Вот это удар ниже пояса, у нас другой нет!!!

[Dex]

Садковая тоже нормально. Но не везде.

[Dashi]

Садковая тоже нормально. Но не везде.

 

Смотря чем кормят.

[Rootsman]

Интересно спросить мнение Темы, есть ли у нас вкусная форель в ЛО.

[Dex]

Смотря чем кормят.

Вот-вот.

У нас на платниках последние пару лет всё чаще появляется хорошая форель.

Конкуренция большая, и народ рублём голосует за пруды с вкусной рыбой.

[Dashi]

На платниках да. У нас в магазинах продаëтся форель с садков.

[mishin_sergey]

Интересно спросить мнение Темы, есть ли у нас вкусная форель в ЛО.

А хуле спрашивать? 

Надо ехать,ловить и пробовать :pisya:

Может в субботу получится. Звонил на дачу- за эту неделю ни фига не поймали,похоже щука свалила.Насыпал братану Самавуры -посмотрим.

[A.A.Li]

Сахарочку бы еще чутка...

[Tema]

Интересно спросить мнение Темы, есть ли у нас вкусная форель в ЛО.

Вкуснее свежей норвежской семги (надо подгадывать привоз на рынке) ничего нет для подобных блюд, в ЛО ((

Форель вкусная в кипени, была, летом. Темная. Резко по вкусу отличалась в лучшую сторону от светленьких. Кипень, Монетка, Охотничье - по мне так одинаково все +/- чуть. Рыбзавод в моторном вне зачета. Мелкая рыба. Филеровать рыбок в 500-600гр то еще удовольствие.

[ДВП]

А  у нас говорят, что есть карельская форель килограмма по 2 -3. Такая вообще есть? Или это такая же садковая ))))

[ДВП]

. Хотя бы 1 раз в месяц Понятно, что все антибиотикиПо телеку, не наш канал, говорят, что норвежскую садковую рыбу потребляет российский рынок. . Понятно , что все антибиотики, вводимые пассивной рыбе достаються именно нам .И врач , так же ихний предЪостерёг от употребленея такого продукта

[Dashi]

Садковую сëмгу ест весь мир. Посчитано, если бы не было садков, то дикую сëмгу съели бы меньше чем за год.

 

З.Ы. Принято говорить "норвежская сëмга", но на самом деле самые крупные садки находятся в Чили.

[Денис]

Не получилось :(....

В смысле не получилось продлить удовольствие...!

Все быстро, употребилось, ..... Вкусннота.....

Жаль..., только рецепта не было с точным указанием ингредиентов в смысле их пропорций :)...

Спасибо, за намек на вкусные вещи... Люблю себя побаловать....

[Денис]

Серега, а у тебя получилось??????

Хочу добавить, все сделано из вчерашнего улова..., описанного в отчетах...

P.s.

Ребята, не серчайте.... Блядский ... (ой извините, выпил чутка......) НЕ ХОРОШИЙ айпад, не дает фотки поставить...., тварь поганая...

[mishin_sergey]

Я в субботу сразу по приезду делал- спасибо за рецепт!

Вот только дети есть "сырую" рыбу не стали.

Не могу слить фото в комп,нужно с фотиком ездить на рыбалку.