Блюдо дня.

[ИНБ]

Даши, увеличь порции, а то я не наедаюсь)))))

 

Дюкан запрещает...)))))))))

[Igor48]

Дюкан запрещает...)))))))))

 

Мне? смайл с вытаращенными глазами ))

[ИНБ]

Мне? смайл с вытаращенными глазами ))

 

Тебе в том числе, т.к. мама приезжает и тебе надо выглядеть, как............по Дюкану!)))))))))))

[Dashi]

Запеченный судак с грибами и сыром.

 

http://i59.fastpic.ru/big/2013/1204/f5/9fcf8bc296e3367151736a077d3d5ff5.jpg

[mishin_sergey]

Обалденно,в субботу сделаю(только с сушеными Белыми)

[Дик]

Свежие купаты, аджичка и салатик с палочками. Как же прикольно, что рядом открылся рядом мясной магазинчик. Сорри за качество композиции, ну очень уж кушать хотелось))))

 

http://img-fotki.yandex.ru/get/9308/517993.6/0_afd4c_4dbe98d5_L.jpg

[ИНБ]

Дик

 

Ну, ведь тушеная, кислая капуста, так и просится!!!! А ты салатик....:)

[ИльяИ]

У меня одногруппник в Калининграде- Гена Гаспарян, говорят рестораны открыл. Не знаете такого случайно?

Можно в личку))

[Dashi]

Не знаю.

[Дик]

Дик

 

Ну, ведь тушеная, кислая капуста, так и просится!!!! А ты салатик.... :)

Это в выходные. Хочу сделать правильный бигус. Советом поможете?

Какие специи обязательны?

Очередность закладки?

Смешивать ли свежую и квашеную капусту?

Время приготовления?

Плита или духовка?

Изменено 5 Декабря 2013 пользователем Дик

[Igor48]

В бигусе обязательны копченые колбаски - остальное особой роли не играет и зависит от вкуса. Я например, люблю тушеную квашенную капусту, а кто-то свежую.

[baiker]

Дик

 

Ну, ведь тушеная, кислая капуста, так и просится!!!! А ты салатик.... :)

 Не! Просится пИВо а капуста само собой должна быть...

[Igor48]

 Не! Просится пИВо а капуста само собой должна быть...

 

Пиво по определению стоит и охлаждается. А иначе зачем колбаски покупались? Нормальная логика же - куплю пиво и подумаю, что под него приготовить)))))

[baiker]

Пиво по определению стоит и охлаждается. А иначе зачем колбаски покупались? Нормальная логика же - куплю пиво и подумаю, что под него приготовить)))))

 Неее! У Бюргеров сначало ПивО а потом капуста и колбаски. И потом пиво -это аперитив оно аппетит возбуждает- особенно хорошо вайс бир пшеничное -не фильтрованное Мммм да!

  Так мы сейчас и до рульки дойдем - с нее и начинать надА -зачем себя обманывать всеравно этим кончится. :nm435:

[Igor48]

 Неее! У Бюргеров сначало ПивО а потом капуста и колбаски. И потом пиво -это аперитив оно аппетит возбуждает- особенно хорошо вайс бир пшеничное -не фильтрованное Мммм да!

  Так мы сейчас и до рульки дойдем - с нее и начинать надА -зачем себя обманывать всеравно этим кончится. :nm435:

 

Мля, про рульку молчи или я сегодня ужинаю не дома, значит танчиков не будет, Петрович расстроится и тебя забанит))))))))))))))))))

[Vlad]

Это в выходные. Хочу сделать правильный бигус. Советом поможете?

Какие специи обязательны?

Очередность закладки?

Смешивать ли свежую и квашеную капусту?

Время приготовления?

Плита или духовка?

Вот рецепт правильного бигоса от Влада Пискунова http://vlad-piskunov.livejournal.com/tag/%D0%B1%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%81. Если распологаешь временем и продуктами - дерзай! У меня на такой подвиг духу не хватило. 

 

Возможно что подчерпнёшь какие-то идеи из этого рецепта и сделаешь свой вариант этого блюда.

[ИНБ]

Это в выходные. Хочу сделать правильный бигус. Советом поможете?

Какие специи обязательны?

Очередность закладки?

Смешивать ли свежую и квашеную капусту?

Время приготовления?

Плита или духовка?

 

Ни разу не делал и даже не пробовал, наверное к сожалению, а может ничего и не потерял....

Мля, про рульку молчи или я сегодня ужинаю не дома, значит танчиков не будет, Петрович расстроится и тебя забанит))))))))))))))))))

 

Мля, я вторую неделю хочу съездить на рынок и купить хорошее колено. Замариновать на пару дней в пиве, нашпиговать и запечь....С тушеной, кислой капуской, непременно тминной........

Вот рецепт правильного бигоса от Влада Пискунова http://vlad-piskunov.livejournal.com/tag/%D0%B1%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%81. Если распологаешь временем и продуктами - дерзай! У меня на такой подвиг духу не хватило. 

 

Возможно что подчерпнёшь какие-то идеи из этого рецепта и сделаешь свой вариант этого блюда.

 

Классно. нет слов...Правда долго и дорого выходит.:)

[Дик]

Всем спасибо. Особенно за направленное послание :pisya:

Т.к. сварганить подобное вряд ли вообще получится, каждый раз при приготовлении буду чувствовать себя ущербно))))

 

Кстати, Игорь Николаевич, будете на 4-м Предпортовом - готов угостить чаем. Я думал, мне летом показалось...

[Igor48]

Ни разу не делал и даже не пробовал, наверное к сожалению, а может ничего и не потерял....

 

Мля, я вторую неделю хочу съездить на рынок и купить хорошее колено. Замариновать на пару дней в пиве, нашпиговать и запечь....С тушеной, кислой капуской, непременно тминной........

 

Классно. нет слов...Правда долго и дорого выходит. :)

 

Игоряша, давай поедем зимой на рыбалку в хорошее место, ты там и сделаешь. ОК?)))))))

[ИНБ]

Игоряша, давай поедем зимой на рыбалку в хорошее место, ты там и сделаешь. ОК?)))))))

 

Не проблема, только у тебя с зимней рыбалкой, как-то не складывается...))))

Да и духовку надо нормальную, в идеале с грилем и вертелом.

 

 

Кстати, Игорь Николаевич, будете на 4-м Предпортовом - готов угостить чаем. Я думал, мне летом показалось...

 

Да, иногда там бываю.:)

[Дик]

Да, иногда там бываю. :)

Э.А. знает мой телефон, если что...))))

Мобильник в профиле.

[ИНБ]

Э.А. знает мой телефон, если что...))))

Мобильник в профиле.

 

Как мир тесен....:)

[Vlad]

Ни разу не делал и даже не пробовал, наверное к сожалению, а может ничего и не потерял....

 

Мля, я вторую неделю хочу съездить на рынок и купить хорошее колено. Замариновать на пару дней в пиве, нашпиговать и запечь....С тушеной, кислой капуской, непременно тминной........

 

Классно. нет слов...Правда долго и дорого выходит. :)

Игорь, а поделись рецептом рульки в пиве. Правильная капустка стоит в холодильнике. Духовка с грилем есть, правда без вертела.

[Dashi]

Аэрогриль...

 

http://i57.fastpic.ru/big/2013/1205/ed/bd860df8236062402910e994320b03ed.jpg

[mishin_sergey]

И мне про рульку,пожалуйста.