Перейти к контенту

SergO

Старейшины -
 Просмотр профиля  Просмотр публикаций

  • Число публикаций

    1 606

  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    4

 Тип контента 

Весь контент пользователя SergO

  1. SergO
    Искренняя благодарность всем за внимание к моей скромной персоне ))))))))! Спасибо! Как завещал великий Ленин Геодез, так и произошло)))))))). Но хорошая закуска градус крадет, поэтому в 10-30 уже на работе.
  2. SergO
    Бесполезно объяснять(((((. Кому-то и русская рулетка -развлечение
  3. SergO
    И с другой стороны тоже не было... По крайней мере в прошлое воскресенье (((.
  4. SergO
    В красоту нужно верить ))), всегда))
  5. SergO
    По тактильным ощущениям или по факту?))))))
  6. SergO
    Бывало и больше))))
  7. SergO
  8. SergO
    Ни один японский конструктор не предполагал, что на этом авто будут пытаться гонять по Новоладожскому каналу)). Маркетологи у них, конечно, херня полная.
  9. SergO
    30 лет пользую стальные, никаких проблем. Не на себе же его ездить заправлять. Но они у меня как резерв на летней кухне, сказать по расходу не могу. 50-ти литрового хватает ровно на год, при готовке, правда огурчики и варенье и т.п. на 12-ти литровом. Редуктор правда надо брать хороший, я покупал лет 15 назад итальянский.
  10. SergO

    Прошу помощи (часть 9)

    SergO ответил на тему форума автора Stern в Обо всем на свете

    Если Бош отработал 12 лет, то это не Бош))). Мой работает 22 года, но он сделан в Германии, ещё до оптимизации качества
  11. SergO

    Туса бодрых и здоровых 2021

    SergO ответил на тему форума автора Stern в Тусы и встречи

    Андрей! Не мелочись, вешай "семерку")))
  12. SergO

    Армянская овощная бастурма

    SergO ответил на тему форума автора corsar в Рецепты

    Костя! Основное это чаман, а дальше сделал сборную солянку из видосов от армянских тетушек))). Их на тюбе полно. Люблю поострее, поэтому жгучего перца чуть больше кладу. А так набор специй обычный. Смотри на свой вкус. Муку добавляю когда прийдеться, можно и без нее. На первый раз сделай по конкретному рецепту в ютюбе. Потом сам решишь, что тебе нужно изменить для вкуса. Андрей Конвелл вроде в апреле свой рецепт обмазки выкладывал. Пошукай в теме. А так-то "на вкус и цвет" сам знаешь))))))). И бастурму делаю редко, в основном сыровял и сырокопчение шеи, грудинки , корейки.
  13. SergO

    Армянская овощная бастурма

    SergO ответил на тему форума автора corsar в Рецепты

    Ориентируюсь на вес продукта -на один кг 5 дней посола, на каждые 0,5 кг сверху дополнительно 1-2 дня. Максимум солил со специями 8 дней. Пропорция соли 2-2,5% это из старых советских ГОСТов. Солью в пропорции как у тебя засыпал только говядину на бастурму, но потом часа три еще вымачивать приходилось. На свинину (щею, грудинку, корейку) делаю как писал выше.
  14. SergO

    Армянская овощная бастурма

    SergO ответил на тему форума автора corsar в Рецепты

    Костя! Я второй год делаю сыровял. Соль 20...25 грамм на кг сырья. Из них 10-12 гр нитритки с содержанием нитрита натрия 0,5 %, остальное крупная посолочная соль. Много полезного на сайте "Ем колбаски".
  15. SergO

    Туса бодрых и здоровых 2021

    SergO ответил на тему форума автора Stern в Тусы и встречи

    Эндрю! Жаба-семрка - это святое))))), не поминай всуе))))
  16. SergO
    Английские ученые установили, что автомобили и деньги передаются половым путем
  17. SergO
    Эндрю, сейчас не об этом)))
  18. SergO
    Андрей! Который Conwell)), На Viking ты хоть и медленно спустишься с горы, но сможешь поиметь все стадо))), да и чинится он с помощью пассатижей и изоленты))
  19. SergO
    Какие твои годы....)))
  20. SergO
    Попасть в кнопку "Нравиться" мешали скупые мужские слезы ))))))))). Близко к шедевру)))))).
  21. SergO
    Я бы скинулся,если что....
  22. SergO
    Какая то хрень. БАВ! Вот сколько времени потратил)), мог бы спаять блесну, а может и не одну)))
  23. SergO
  24. SergO
    Сегодня День анестезиолога, если не ошибаюсь, то Константина с праздником!!!!
  25. SergO
    Саш, старайся как нибудь! Это ж ради научных иследований))))))))
×
×
  • Создать...