Conwell

Сначала дисклеймер: все нижесказанное мной не имеет никакого отношения к блеснам АМ, их обсуждению и вообще к названию данной темы... :smile: Речь исключительно про данные блесны Yapala и отношению к ним окуня. Дело было в середине этого лета, в какой-то день окунь категорически заявил, что джиг его сегодня абсолютно не интересует. Стою на точке, глубина ~12 метров, эхолот орёт как недорезанный, на экране - рыбы больше, чем в демо-режиме. И при этом, перебрал все возможные варианты и сочетания размеров, цветов, проводок. НЕ Берет! Лишь изредка в отвес маленькие твистеры и то с крайней неохотой. От тоски полез смотреть, что в катере с былых времен завалялось из железяк, чтобы вертикально помакать и нашёл в дальнем углу, который "на выброс", эту Yapala. Крючок, разумеется, пришлось поменять, добавил каких-то кембриков - и дело пошло! Причем вполне весело! Так что, не знаю как зимнему, а летнему окуню "под настроение" эта блесна действительно может понравиться... :smile:

Можно, наверное, провести параллель с обучением фотографии или изобразительному искусству в целом: сначала должен научиться "как положено", соблюдать правила композиции и т.п., а потом уже делай как считаешь нужным, чтобы тебя заметили и черные квадраты малюй... :-)

Вах, Максим Петрович, харашо сказал! :-) Особенно про новичка на большом водоеме! Да и все остальное - сжато, образно и по делу! :-)

Товарищи специалисты, подскажите, пожалуйста - когда носил один из филеечных ножей на заточку (а то у норвежских меньков шкура как асфальт) мы с точильщиком совместно задались вопросом "как лучше?": сделать кромку более острой, чтобы "давить" или оставить шероховатой, чтобы "резала"?

За прошедшие 5 лет финны (на самом деле марка и завод в Турку принадлежит вездесущим Pernot Ricard) нафигачили еще несколько вкусов, кроме "водка с зубной пастой": мята с шоколадом, мята с лакрицей, мята с чили и даже "полярная груша", которая по вкусу весьма напоминает водку, сдобренную лимонадом Дюшес. Кстати, все новые ликеры всего 35 градусов, в отличии от оригинального, который бывает 40% и 50%, поэтому еще ближе к категории "бабоукладчик"... :-)

В таком случае обязуюсь, по первому Вашему желанию показать, как минимум, пару площадок на глубине 15-17 метров (от СПб всего 200 км, на Саайме), откуда я ранее, несколько лет регулярно снимал урожай нескольких околотрехкиловок. Одно на течении (несмотря, что это озеро), с резким перепадом после бугра (однако не на бровке, а именно на "поливе"), а второе вполне себе ровное, ничем не примечательное по карте глубин место (если бы не чайки, никогда бы там не остановился). :smile: Но, сразу оговорюсь, это летом - прошлой зимой туда было никак не попасть: лёд и так был никакой, а фарватер еще и ледоколом ломали.

Максим Петрович, это серьезно или так, в шутку? :-)

Алексей, это прошлый год или район Кандалакши? Только что смотрел погоду по Карелии - ниже везде около нуля или теплее, ехать некуда - а тут такие фотографии, аж руки затряслись! :Smile:

Большое спасибо всем за участие в обсуждении моего вопроса, особенно тем, кто аргументировал свою точку зрения! :-)

Меня самого этот вопрос крайне заинтересовал. После консультации с китайскими товарищами, практически уверен, что это амурские вьюны - местные аквариумисты должны знать такую породу. В Китае они называются ниту (泥鳅), довольно популярны в разных видах. Я их там тоже едал однажды, было дело - но такой необычный способ употребления закуски вижу впервые... :smile:

Вот никак не могу удержаться и не поделиться! https://youtu.be/op72djupRpg Хотя возможно в теме "Алкоголь" оно бы тоже неплохо смотрелось... :smile:

Дик, спасибо большое за готовность помочь! Сегодня в процессе поисков нашёл в Хабаровске магазин, который вроде как готов отправить заказ на сумму от 500 руб. Попробую. Если сорвётся, обращусь обязательно.

Нет, не осилил! :-) Там флейма пустопорожнего намного больше, да и для меня пока менее увлекательно, ибо опыта еще меньше, чем в жерлицах... :-) Пока хватает только лишь за текущим в ЗБ отслеживать, перелопатить несколько тысяч прошлых сообщений - точно не под силу. :-) Я пока встретил только одну статью МП по жерлицам, видимо, самую первую: http://maxfishing.net/_/articles/taktika-lovli/%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%B8%D1%86%D1%8B-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8B%D0%B9-%D0%BE%D0%BF%D1%8B%D1%82-r32 Если есть еще - подскажите, пожалуйста, где их можно прочесть?

Сам нашёл! Вдруг еще кому-нибудь из новичков пригодится - статья Николая Пагольского (fishscout) "Жерлица-безфлажковка, или мы медленно спустимся с горы..." расположена теперь тут: https://sites.google.com/site/tihvinpingvin/bezflazkovka Очень интересно!

Без всякого сомнения - достойное сообщество! Но в дополнение, я хотел бы рекомендовать также, своего давнего знакомого из NY - блог "Whisky Daily": https://whiskydaily.livejournal.com/ Если кто, по каким-либо причинам,не любит ЖЖ, то у него есть и stand-alone сайт: http://whiskydaily.com/ Ну и чтобы два раза не вставать, готов поделиться своими давними изысканиями на тему истории создания одного из весьма редких сортов купажированного шотландского виски, с которого началась моя коллекция Royal Salute - "100 бочек братьев Чивас": http://conwell.livejournal.com/157198.html Оказывается, не все купажи - низкопробное пойло... :smile:

Хорошее видео. Правда, думаю, что жирные сами по себе и при этом пористые сердечки, насосут на сковородке кучу масла - что будет не слишком здорово.

Хм.мм... Я задавал в этой теме конкретный, интересовавший меня вопрос, воспользовавшись обилием знатоков вокруг: как называется эта рыба, которую я для себя записал в рипусы? Про то, что знаю сам или могу найти в интернете - обычно не спрашиваю. :-) Андрей, это я. :-)

Поскольку сегодня самый, что ни на есть, четверг - т.е. рыбный день - предлагаю вашему вниманию свою самую первую заметку, написанную ровно 10 лет назад, когда мы с коллегами за обедом задались вопросом "а почему, собственно?"... :smile: --------------------------------------------------------------------- 12 сентября 1932 года нарком СССР по снабжению Анастас Микоян подписал постановление Наркомснаба "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Согласно нему все рестораны и столовые один день в неделю (тогда не оговаривалось какой) должны были предлагать посетителям только рыбные блюда. Это было вызван катастрофическим падением производства мяса в стране из-за коллективизации и необходимостью восполнить дефицит белков в рационе у пролетариата хотя бы таким способом. Кстати, Микоян был впоследствии вдохновителем издания знаменитой "Книги о вкусной и здорой пище". Постепенно микояновское постановление "покрылось мхом" и 26 октября 1976 года ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли повторное постановление "О мерах по дальнейшему увеличению производства рыбной продукции и улучшению ее реализации". На этот раз причиной введения рыбного дня являлось не только нехватка мясной пищи, но и желание руководителей страны увеличить производство рыбной продукции. Именно тогда же набирающему мощь Минрыбхозу выделили огромные средства на создание современного рыбопромыслового флота, строительство рыбоперерабатывающих заводов и специализированных рыбных хладокомбинатов, а также сети фирменных магазинов «Океан».Таким образом, в общепите (кроме ресторанов) вводились «рыбные дни», но на сей раз с точным определением, что это будет четверг. Согласно воспоминанием участников событий, такое указание последовало непосредственно со Старой площади. Якобы специалисты - психологи, социологи и статистики - заверили товарищей из ЦК, что именно четверг - самый спокойный день недели. Ибо в понедельник у народа отходняк, и без мяса никак нельзя, в пятницу - трудящиеся уже начинают с утра "готовиться к выходным", вторник и среда - дни так себе, а четверг - подходит лучше всего.Есть и еще одно объяснение - что это была мелкая пакость для верующих на государственном уровне, так как согласно православной традиции - постными днями являются как раз среда и пятница... Предприятия общепита разделились на две неравные группы. В большинстве повара не заморачивались, а попросту лепили биточки из молотого минтая или жарили "колючую" (из-за нечищенных наростов на хвосте) скумбрию. Однако находились и настоящие кулинарные изобретатели, которые по мере сил и возможностей знакомили народные массы с новыми блюдами из дотоле никому не известных хека, ледяной и мокроруса. Кстати, больше всего в Ленинградском институте советской торговли бились над способом кулинарной обработки рыбы-сабли, который сделал бы ее мало-мальски съедобной...Рабочие и служащие, как известно, рыбные четверги, мягко говоря, не жаловали. Тем не менее, они просуществовали до самой перестройки, в процессе которой и сгинули сами собой. Как в анекдоте про рыбный магазин: «У вас мясо есть?» – «Мяса нет в мясном напротив, а у нас нет рыбы».И напоследок еще один анекдот по теме: "Мужчина в публичном доме заходит к женщине. Лежит красивая такая! Он одеяло откинул, а там рыбий хвост. Клиент, понятно, возмущается. А ему мадам говорит: "А что вы хотите? Сегодня же четверг - рыбный день". :smile: А совсем уже "на бис" - картина Владимира Любарова (холст, масло) под названием "Рыбный день".

Итак результаты краткого лингво-кулинарного расследования: В Китае данное блюдо называется као цзисинь (烤鸡心 или 烤雞心 - дословно "жареные куриные сердца"). Рецептов в их сегменте интернета чуть более, чем до фига, а уж других вариантов приготовления сердец, кроме шашлычков - как в горячем, так и холодном виде - уж просто завались: http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiXin/ :Smile: К сожалению, ничего конкретного про историю данного блюда найти не удалось - в основном все пишут, что не только нажористо, но и полезно, очень особенно для детей; однако лучше не увлекаться из-за наличия холестерина - но абсолютно уверен, что ему, как и всей китайской кухне, уже более 3000 с лихуем лет.

На самом деле, оказалось, что уважаемый sanchez абсолютно прав - я немного полазил по интернетам, обратился к первоисточникам, благо чуточку разумею в иероглифах. Действительно хацу (яп. ハツ) вполне популярны в Японии - причем как бистро-забегаловках, так и в "приличных" ресторанах. Правда традиции якитори (это общее название шашлычков из курицы) не приветствуют длительное замачивание или маринование, а рекомендуют поливать раствором из соевого соуса, сакэ, меда и прочих специй во время обжарки. Пожалуй, всякие претензии на эксклюзив вынужден снять, хотя еще раз повторю - кулинарные идеи на всех континентах пестрят независимыми повторениями не меньше, чем творческими заимствованиями... :-) Кстати, я на 99% уверен, что в Японию хацу пришли из Китая - проведу расследование, доложу по всей форме, если кому интересно. :-)

Читал когда-то, что жировой плавник - это не совсем плавник, в смысле что не имеет плавниковых лучей и состоит только из жировой ткани, типа "запас на трудные времена". Хотя некоторые ученые считают, что он нужен для улучшения гидродинамики, мол снижает завихрения потока позади спинного. Но суть, что непосредственно на движение или подвижность в тесноте никак не влияет... :smile: По финским законам всех лососевых с жировым плавником следует отпускать. Но это не только дикие особи, но и те, которых вырастили в реке и они могут вернуться туда на нерест. А подрезают жировые плавники, соответственно, у тех, кого выпустили прямо в озеро и которые, поэтому, не знают зачем надо мигрировать обратно в реку - следовательно на размер будущей популяции не влияют и их можно изымать (согласно лицензиям и квотам).

Значит - велосипед. :smile: Извините, что ввёл в заблуждение, но оно - искреннее. В Японии мне такое не встречалось, а в наши "японские" я как-то не хожу. :smile: Дык, где угодно - в Ленте, в ОКЕЙ, в каком-то сельмаге даже покупал однажды, на Aliexpress как-то заказывал, но слишком короткие прислали.

Без малого 8 лет назад, посетив впервые фабрику "Блёсны Куусамо" и даже умудрившись поболтать с их создателями, сваял первый свой фоторепортаж. Решил поделиться, вдруг кому тут интересно будет взглянуть: http://conwell.livejournal.com/169309.html

Других - нет, фотосессия была очень короткой. :Smile: С сижками я, как мне думалось, неплохо знаком, правда, в основном не ладожскими - у них всё-таки обводы другие, как мне кажется... :Smile: Хотя... может Вы и правы...

Товарищи опытные ладожские рыболовы, подскажите, пожалуйста - что это за рыб мне попался по последнему льду этой весной в Леднево? Это есть тот самый знаменитый рипус?