Таблица лидеров

Вчера сгонял за грибами в Коваши, час от дома. Почти сразу нашел пару красных. Молодые, чистые. Больше рядом ничего не было, но дальше шел вдохновленный. На старой лесовозной дороге увидел подосиновики. Растут чуть ли не друг на друге, размеры от сантиметровых до переростков. Можно набить корзину, можно две. Червивые все до единого. Дальше был такой же подлый подлый удар, но с белыми. Мелких правда не было, но крупные и средние в количестве. Кое где были нормальные шляпки над губкой, но в основном все проточено. В лесу изредка попадаются одиночные грибы, они хорошие. Домой принес литров десять смеси красных, белых, лисичек. Красно- белые процентов на пятьдесят пошли в мусорное ведро. Сфотографировал дома несколько штук для иллюстрации.

Приветствую форумчан Максфишинга! недавно коллега угощала соленым судаком... Ну очень мне понравилась эта рыбка в соленом виде. Она же и посоветовала готовить ее ( рыбу) причем любую: язя, плотву, леща, щуку... таким способом. Готовить быстро, съедается в компаний как закусочка - на раз! Возможно вы знакомы с таким рецептом) Если повторюсь - лишним не будет! В таком исполнении я готовила сига, господа с одноименного форума угостились) Отзывов уже не помню, но вроде понравилось)) Ну а тут и сын на пару дней приехал, надо бы угостить чем то этаким.. домашним))) В этот раз испытаем щуку на засолке! почистила... Сняла реберную кость. Удалила крупные косточки.. Порезала на небольшие кусочки " под углом" Все это взвесила, получился 1 кг с копеечкой чистого филе щуки Все в стеклянный контейнер. Стандартный посол: на 1 кг филе 2 стол. лож соли 1 стол. лож. сахара. Закрыла крышкой и холодильник на 10 часов. Ну у меня больше времени ушло.. часов 17. Следующий день... пришла с работы. Рыбку из холодильника достала. В идеале нужно добавить чайную ложку кориандра, предварительно растолочь его скалкой, толкушкой, без разницы, что бы раскрытое зерно отдало рыбке свой вкус. У меня же имелся этакий набор в составе которого большую часть занимал кориандр, но там же был тмин, перец и еще какая то пряность. Далее, хорошую такую головку лука порезала полукольцами Специи в рыбку, перемешать, добавить 1 стол.ложку 9% уксуса ..и в чистый контейнер уложить все слоями Рыбка- лук...рыбка- лук.. Добавить масло: растительное, оливковое, кто как любит.. я не запаривалась, обычным полила и отправила контейнер, в холодильник на час. Тем временем с сыном сгоняли на рыбалку - окуней в удовольствие половили! Дочка к нашему возвращению картошечку сварила) Ну вот и все! Сын был доволен, вкушал и прихваливал, что не доел- забрал с собой в город! Котлетка кстати тоже рыбная, судак+ налим ..да еще и под рюмочку))))

Здорово, что всегда есть к чему стремиться! Вчера впервые мною бал пойман сом! Ну так себе сом, сомик скорее. Но галочка то уже есть!!!

Небольшая низинка размером примерно 200х20 м сегодня выдала какое=то невероятное кол-во подосиновиков. Семьи по 10, 20 шт, а через 10 метров ещё такие же. И размер отличный. Но червивость... На месте осталось процентов 70-80 (больше сотни червивых точно). А из тех кто первичный осмотр прошел по факту ещё 2/3 имели локальных жильцов в шляпках. От таки дела http://icefishing-forum.net/public/style_emoticons/default/sad.png Фото на перекуре. Фото с места резьбы не делал, так как эмоции были очень противоречивые.

Ехали вроде на рыбалку. В итоге кагтотаг: Как я ловил тунца. Часть 1

Как я ловил тунца Предыстория Обычно любая рыбалка в нашей компании начинается со звонка друга Сирожки о предстоящем выезде в куданибудьподальше. На этот раз "предложение" повергло в лёгкий ступор. - Лёша, вы что с Вероникой делаете в ночь с 17 на 25? - Эммммм... А чо? - Полетели тунца ловить. Голубого. С яхты. - Ипаааааатьево (деревня на Северозападе России). Аполетелинах. Наше с Серёгой воображение рисовало тунцов на полтос, всяких барракуд и прочих белых групперов. Три захода в "Фиш.ка" за воблерами, плетнёй и прочими маечками с солнцезащитой +50 означали, что готовились мы серьёзно шопипец. День первый. Путь предстоял долгий и, казалось бы, скучный. Однако хочется выразить огромную признательность авиакомпании "Победа" с её весёлыми правилами, за то, что я вспомнил, как играть в тетрис (запихнавание ручной клади в сундучок размером 30х20х37), два раза по 3 часа в позе стульчика без воды и перекуса (своё забрали на входе в аэропорт), ну и остального по мелочи. Справедливости ради добавлю - воздушные суда Победы 737-800 новенькие и бортовой экипаж вежливый и приятный на вид. Проверить приятность на ощупь не рискнул. Супруга у меня очень на руку тяжёлая. Промежуточная посадка во Внучке позволила перекусить в бистро по цене добротной ресторации Ценообразование в аэропортах меня вообще пиздец как добивает. Сначала на входе у тебя забирают воду по 20 руб. за бутылку и предлагают купить по 100. Потом забирают по остатки того, что по 100 и предлагают купить по 150 или по 2 евро в дютике. Ненавижунах. Даинасрать. Первопрестольную прошли, направление Даламан. Второй за день перелёт дался немного легче, но жопу костлявую свою всё равно намозолил до неприятных ощущений. За иллюминатором, конечно красота. Вспомнилась хорошая песенка то ли про пилотов, то ли про геологов: Под крылом самолёта о чём то поёт Зажатый за яйца пилот... Долго ли, коротко ли, но мы таки доехали до нужного места, которое почему то называлось Марина. Не Наташа, как принято в Турции, не Евдокия Петровна, и, даже, не Валентина. Пока шкипер раздавал ЦУ на тему кто куда в ужасе ломится, можно было попялиться на окружающие красоты. Риксос Премиум Гёчек присутствовал в полном объёме,но нам туда не надо было. В общем, часть команды направилась тариться продуктами на неделю, часть менять евры на местные тугрики, а мы со шкипером пошли принимать нашу рыбацкую лодочку. Ну как лодочку... Бавария круизёр 46 не самое мелкое судёнышко на этом пирсе было. Первым делом пересчитали вилки, ложки и стаканы. Точнее стаканы пересчитали первыми, ибо наличие стаканов в полном объёме на всех членов экипажа может заметно скрасить и тяготы самого путешествия и вообще практически всё. Потом посчитали концы. Я насчитал 8 (Сирошка с папой, 2 братьями, 3 сыновьями и йа). Шкипер считал какие то верёвочки и насчитал шесть концов от 10 до 40 метров включительно, чему он изрядно порадовался, сообщив, что концов много не бывает. Я спорить не стал - он плавал, он знает. Хотя у шести верёвочек по идее 12 концов, но на время хождения по водной глади то ли Средиземного, то ли Эгейского моря свои многочисленные мнения решил оставить при себе. Капитан на судне один, иниипёд. Паруса считать не стали. Всего два - грот и стаксель, кто их стырит то? Наконец вернулась остальная часть команды, занимая места, согласно купленным билетам. Своевременно поставили в один из двух холодильников небольшие запасы из дютифри. Оставили место под местные шампусики и прочие пивные банки. Скажу сразу - не хватило. Разобравшись по местам и снявшись с якоря (точнее отдав швартовы), мы уже решили, что вот она, свобода - ан нет, сначала предстояло слить какашки предыдущих арендаторов и долить до полных баков топливо (кэп пояснил, что при сдаче яхты это делать надо по идее самим, или с тебя удержат энную сумму из залога 2000 евро за лень. С расценками по-турецки конскими). В общем слили, залили, расслабились и начали фотосессию Из лёгкой эйфории вывел крик шкипера: "Какого хрена расслабились? Все засранцы на правый борт!" Пока я, лох в морских путешествиях соображал, насколько я засранец и нужно ли мне бежать на правый борт - бывалые яхтсмены отвязали с левого борта какие то цилиндрики и потащили их направо. Как оказалось - цилиндрики, это такая хрень, которая не даёт повредить яхту при швартовке. И их надо вязать. И называются они кранцы. А засранцы, это те, кто их вовремя не таскает с места на место. И те, кто с ними ходит в открытом море, не упаковывая кранцы в рундук, но об этом попожжа... На самом деле случилась следующая оказия: пока мы отходили от заправочного пирса, на стоянку мимо нас прошла яхта с ниебическими водомётами на нехилой скорости. Плюс боковой ветер дунул. В общем нас кормой с правого борта понесло на пирс, что могло привести к тому, что наше путешествие закончилось бы, не начавшись толком. Однако внимательность капитана, матросов и Божья милость позволили выйти из этой ситуации с честью и достоинством. В общем и целом всё стало хорошо, за исключением большого числа конкурентов на воде. После перелёта, истории с кранцами и прочими мелочами уже ничто не могло помешать нашему хорошему настроению. Паруса мы поставили довольно успешно, ветер был нужного направления и мы попёрли. Пёрли мы недолго. Достаточно быстро пришвартовались к месту первой стоянки на которой нас ждали ужин, устойчивый сортир, горячий душ, тёплое море просто охуенного цвета!!! Первый день нашего путешествия был долгим, нелёгким, но до одури приятным (как принято говорить). Назавтра нас ждал ранний подъём, путь к могилам чьих то предков и самый длинный переход за всю нашу морскую кампанию. Далее в серии: Что любят осы? Кто развалил Каунас? Хули ты криво цепляешь? Хули ты плохо держишь? Гребибля... Гребубля... И многое другое...

2.5 км по прямой по лесу у нас - это большое расстояние. Если не бор без рельефа конечно.

Получил коробчонку с поплавками. Китайцы экстремалы упаковка простой пакет, даже в пупырку не завернули :) Как доехало хз :)

Наконец то я добрался и до краснопёрки. Уж очень хотелось поискать снова 1 кг краснопёрку. Вообще изначально поехали за окунем, но окунь не клевал особо, лишь мелкие шнурки клевали исправно. Тогда мы решили пройтись по следам бешеного клёва краснопёрки прошлых лет. Многие места конечно после стройки потеряли актуальность, но на дальних точках краснопёрка стояла и её там было много. Пока светило солнце краснопёрка бешено бросалась на мелкие вертушки, как солнце исчезло, так и краснопёрка ушла видать на более глубокие места. Всем приятного просмотра, мир и НХНЧ.

Новгородская. Ловать.Примерно вот так.Слоя нет, но набрать корзинку бело-красных за пару часов без проблем. при этом еще и выпендриваясь по поводу размера

Щуки эти ваши некончаемые, конечно, хорошо! Но своих окунёчков, я, кажется, больше люблю... :smile: И не надоедают они мне нисколько! :smile: Чайкоуказателей, правда, больше нет - приходится собственное чутьё на полную мощность включать... Судачки, периодически тоже попадались, но сплошная некондиция. Пару щучек также вытащил, но фотографировать точно никакого желания не возникло - спихнул скорей в воду и ладно! :smile: А вот этого беднягу зубастая разбойница "под пятеру" у меня украсть прямо возле катера пыталась, даже протащил её метра полтора... И это... по поводу сидячих каяков и прочих резинотехнических изделий... До чего же ЗАЕБИСЬ ловить целый день на настоящей "кастрюле" - где не только стоять, но и погулять вполне можно. :smile:

Хоть и высоковата вода в Ловати, а ведь дома не усидеть. Грибы уже поднадоели и подались мы с братом особо не на что не надеясь. Туманчик сглаживает берега и создает ощущение чего то не реального. Течение малость подослабло, но все ж еще очень здорово несет. тем не менее нашли и окушка, парочка весьма приличная, подполкило, и щучек парочку уболтали. А больше нам и не надо.

Да уж погода в субботу дала срани))) до этого долго думал быть или не быть, товарищ сказал по фигу на погоду)) А сам до 4 х бухал гад, в итоге на воду один. Место всем известно, Просто Квашино. Приехал на берег , дождя нет, кусты ровняются с травой по ветру. Почесал репу и начал качаться. На воде всего одна лодка и та в берегу. Сразу пока запал не вышел рванул на дальние рубежи. В озере качает будь здоров. И груз что есть, что его нет, несет, но джиговать можно успевать. И сразу пошли поклевки мелкосудака. За день шт 20-25 выкинуто, клевал везде. Все убегали шустро. Нашел пару мест где окунь себя проявил, но на джиг, а так как устоять не реально то и ловля его как придется. Поставил не любимый мной отводной, хватило на 4 заброса))))) И опять джиг. И сел на бровке окунишка под кг. Хотел брать подсаком, но смотрю приманка вся в пасти , а она закрыта, решил так закинуть, но он пасть сука открыл, о борт шлеп и восвояси . погоревал и обедать.)) Смотрю город заливает , а у меня нормально., старорусский берег светлый. Через пару часов все поменялось с точностью на оборот. Меня же бог миловал и ве ь день по суху отловилися, но ветер усилился и порывы явно к 15 м,с были. Пришлось сметиться в береговую линию. Там слегка приятнее и удалось половить. Стрельнула мандуляшка ХХХ Сударик на 1,7 кг порадовал. Мелочь продолжала долбить. Ну не долго щастье длилось. Мама съела , поднять не смог. До лодки шла глубоко и по сторонам, потом стала под лодкой и не хочет подниматься, я ее к себе она от меня. Поводок чую по зубам ходит. В итоге обрезала и ушла. Пробовал пару часов щуку по прошлым точкам поймать, 0 поклевок. Но на последней точке все же трешку взял, и тоже на мандулу. Порадовался и домой. На берегу встретил Волжского, сам отпишет о своих трофеях. День тяжелый , насыщенный, но классный.

Вообще очень странно... помнит рыбка. И помнит долго то, что в ебало воткнулось. Но хорошо уже то, что ее основная масса людей обратно отпускает. И всё таки можно поймать рыбку по второму и третьему разу. Мастер Йода. Через день хожу на мысок и ловлю рыбу для кота. Мелочь. Кильку, плотвичек , окушков. Беру спиннинг. Иногда там играют щуки.. Забросил. Блесну видно издалека,мелко. Видно щуку ,которая азартно бежала за блесной.На килограмм. Она не успевала.. Притормозил блесну, но поздно. Блесна вышла на мель и поползла по скале , царапаясь тройником. Щука не думала сдаваться . Ей было не очень удобно, но она много раз пыталась схватить рыбку . У неё не получалось захватить тройник на камне . Не везло. В азарте , она выпрыгнула на берег, но потом, одумалась и медленно уплыла. Мне кажется, что ей было стыдно. Бросал ещё много раз, поймал другую щуку, но эта больше не показывалась... У меня нет опыта , как у Мастера Ёды.. Но за 50 лет практики я поймал много тысяч щук. Я считаю, что щука помнит приманку. Особенно ту , об которую накололось. Помнит в течение дня , точно, а возможно и дольше, или навсегда.. Весь мой опыт говорит об этом... в момент жора она может забыть о табу , но лучше всё же поставить другую блёсенку. http://data14.i.gallery.ru/albums/gallery/288869-18f62-60436610-m750x740-ud170c.jpg

Рыбка с корочкой хорошо, но чот приспичило запечь. Обжарил с одной стороны(в брюшине лук зелёный), перевернул, добавил лук-помидор, поджарил, обмазал-добавил сметаной и в духовку, потом мазанул ещё раз. Нда, фотать это не моё)

Сама поймала, сама и готовлю. Впервые чистила окуня... просто не принято у нас его чистить, На уху- внутренности и жабры долой, и готово. Жарим тоже с чешуей. Ну вот собственно, поимпровизировала немного, и что из этого получилось: Филе готово: соль, чуток французской горчицы, майонез,немного лимонного сока И капулечку оливкового масла. Оставить на пару часов мариноваться Икорку отдельно, просто посолила. Пока суть да дело... приготовило тесто для кляра. Яйцо, кефир, немного майонеза, чуток разрыхлителя, перчик соль, и мука. Вилочкой все взбила, должно получится не густое и не жидкое, консистенция как сметана. Окунуть в готовую смесь, и на горячую сковородочку, в маслице... Вот такая красота получилась! ...И под капусточку квашеную, домашнюю Да под грибочки белые маринованные... Труля-ля, да под рюмочку! С Крещением Господним, господа православные! Мира, радости, добра, здоровья!