Перейти к контенту

Таблица лидеров

  1. NYROK

    NYROK

    Старейшины


    • Баллы

      45

    • Число публикаций

      550


  2. Игорь(zig)

    Игорь(zig)

    Старейшины


    • Баллы

      27

    • Число публикаций

      5 839


  3. Рыбак-68

    Рыбак-68

    Старейшины


    • Баллы

      23

    • Число публикаций

      753


  4. sanchez

    sanchez

    Старейшины


    • Баллы

      18

    • Число публикаций

      4 147


Популярные публикации

Отображает публикации с лучшей репутацией с 26.11.2017 в разделе Сообщения

  1. Сегодня с товарищем поехали проверить лёд на одном из озер Карельского перешейка. Всю дорогу он не верил что там холоднее и есть возможность увидеть первый лед. За городом температура показала -1, это уже вселило уверенности, а когда мы проехали несколько замерзших прудов, то на все 100 понимали что возможость есть. Лёд стоял слижком вялый, не выйти, хорошо что были поваленные деревья, которыми мы и воспользовались. Сразу же поймал первенца, пока Серега доставал трубу окушок слетел с крючка, больше мы с этого бревна не поймали. Замерзли руки и решили ехать домой. Подходя к машине я увидел второе дерево, надо и там проверить. Проверил)) http://s016.radikal.ru/i337/1711/24/250fe2087210.png Первый есть, всмысле второй http://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/Smiling%20Face%20With%20Open%20Mouth.png http://s019.radikal.ru/i623/1711/f6/8cbe7bd58774.png http://s42.radikal.ru/i096/1711/8d/fbaa2c88b493.png Не совсем со льда, но открылhttp://forum.maxfishing.net/public/style_emoticons/default/Face%20With%20Stuck-Out%20Tongue.png http://i057.radikal.ru/1711/40/304f10abe0b2.jpg Вот как то так)) Надеюсь скоро выйдем на нормальный лёд.
    27 баллов
  2. Сезон закрыл, рыба утонула,старицы в одно целое с рекой и цаплинг отменился. Актов внимания нет,погода сказка,воблер больше всего похож на бумеранг. Песдец .
    16 баллов
  3. Стихотвоплетение "Когда же лёд или споры о правильном дроче?" Опять про сброс возникли споры, В душе моей раздрай и страх. Любой за правду свернёт горы, И будет биться на бурах! Зло форума неоспоримо, Слова проходят уха мимо. И снова видим мы на льду, Чувак играет не в пизду! А по-добру решит всё лёд, Кто прав, а кто наоборот, Скорей на лёд все господа, Рассудит нас под ним вода!
    13 баллов
  4. У нас народ сезон сегодня открыл на мелких прудиках,правда лёд всего 4 см и заход хреновый,но десятка по три-четыре окуня подловили,на днях тоже на лёд выйду...
    11 баллов
  5. Сделал для Алексея,а то человеку давно обещал,а тут как назло на днях ещё дремель сгорел, пришлось заказывать новый.Сегодня получил свой шлиовочный инструмент и за пайку. Итог пару листиков 40 и 45 мм и пару спортивных двух корончатых торпедок 35 мм 2 г и 40 мм 3 г.
    10 баллов
  6. Немного подморозило по ночам - все на лед. Гыгы, блять, его оказалось еще и найти надо. Первыйнах, лед вижу, на водоеме ни души. Подъезжаю, тыкаю пешней - 3см. все в трещинах - нуегонах. Второй водоем порадовал лебяжьим семейством. http://s11.radikal.ru/i183/1711/77/483ea1685b7c.jpg Мимо - еду дальше. http://s011.radikal.ru/i315/1711/1d/5dd30e82d1bd.jpg http://s018.radikal.ru/i510/1711/a9/d22ee5732e96.jpg С четвертого тыка повезло. Лед вполне себе хожабельный и никого. http://s42.radikal.ru/i096/1711/c6/369f60e0c8f6.jpg Еще и окунь оказался правильной системы - железожрущий)) Провел минисоревы - торпедка, мечик, марапедка. Первый окушок на марапедку http://s019.radikal.ru/i643/1711/7e/495fbe3afaa8.jpg второй http://s019.radikal.ru/i634/1711/19/11eec8240330.jpg В общем маропедка всех вынесла... Крупного окуня я не нашел, но и мелочь особо не досаждала. Погода - плюс три, без ветра. Отлично кайфанул. http://s019.radikal.ru/i631/1711/1f/14e015ef5fdc.jpg Всем Льда и НХНЧ!
    9 баллов
  7. В корне неправильный подход. У рук, находящихся надо льдом, могут очень сильно меняться условия дёрга. И, с виду один и тот-же мах, может давать абсолютно разный результат воздействия на блесну. И играть она будет по разному. Никогда не будет толка, при таком подходе. Блесна и её игра - вот то, что видит окунь. И решает - жрать или не жрать. А как ты там сверху дёргаешь - ему пофиг... Вполне могу предположить, что окунь даже не знает, что ты там на льду находишься. ;-) Так-что, от блесны нужно идти... от блесны... А уж что за сброс ты применишь, с плавным поднятием или с разгоном, с петлёй из лески или без оной - тебе решать. Отыгрывает блесна , а не штопорит - и то ладно. На любую проводку может отозваться окунь. Но... лучше, чтобы возможности блесны использовались правильно и на все 100%. Для этого, нужно её изучать, в разных условиях и с разными дёргами. Тогда и про тебя будут рассказывать, что ты всегда и везде порешь , имея в коробке всего три блесны, как было у наших славных дедов - учителей...
    6 баллов
  8. Продолжаете выяснять - кто дрочит дричистее??? Есть у меня сосед. В одной парадной живём. Рыболов заядлый. Да и познакомились с ним у дома, когда оба с Ладоги возвращались. Потом совместные рыбалки были. Да и общение у нас с ним только о рыбалке. Так вот. В конце прошлого сезона даёт он мне блесну - впайку. Говорит - "Сделай копию, только с подвесом. Я на эту блесну всю зиму порол." Блесна какая то мастеровая. Вот, на конец то руки дошли. http://i12.pixs.ru/storage/2/2/2/DSC91941jp_2095978_28453222.jpg http://i12.pixs.ru/storage/2/3/4/DSC91951jp_8604835_28453234.jpg http://i12.pixs.ru/storage/2/4/2/DSC91971jp_7440875_28453242.jpg
    5 баллов
  9. Сегодня потусили с Михой не плохо. Все бы ничего но погодка внесла свою лепту. С утра сильно замерзли руки. Даже зимой так не замерзал. А виной тому дождь со снегом. А теперь прорыбалку. Клев ожидался хорошим, но этого не произошло. С утра ловлю 2 шт. в резину. Вроде начало пошло нормально. Потом ловлю зачетную. Вес 2.3 кг http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_770/gallery_11301_770_553400.jpg Потом еще ловлю одну. Дождь идет с самого начала. Руки сильно замерзают. Бросаю ловить. Иду в машину греться и пить чай. Миша пока поймал 1. Но удачно выбирает место. Просек поляну и на железо ловит 5 шт. Проходит час. Возвращаюсь к ловле. Но клева уже нет. Рыба не клюет. Такое ощущение, что ее просто нет. Далее небольшое зарыбление. Ловим с Михой рыбку. У меня перевес. Заканчиваем. Закрылись. Итоги http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_770/gallery_11301_770_22438.jpg Миха http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_770/gallery_11301_770_303888.jpg Сезон не закрыт :D
    5 баллов
  10. Постоянно читаю про ЗБ здесь и на других сайтах. Просто ху удивляюсь иногда глубоким теоретическим познаниям в ловле окуня некоторых ....Какие надо делать дерги, какие движения должна делать блесна ? Интересно , окунь об этой теории знает? Не первый год занимаюсь блесноделием. Когда только начинал, дергал блесну в ведре и тащился, глядя какие красивые кульбиты делала блесна. Но окунь ловился плохо. Потом стал обращать внимание на то, как ведет себя блесна после подброса. Какие то сыпятся, какие то планируют всторону . Уловы конечно увеличились, но все равно не то. А если посмотреть с другой стороны. В какой момент происходит поклевка?. При подбросе? Конечно нет, максимум может забагриться. При падении? Может, но при условии , что окунь очень активный. Но этот этап уже важен для привлечения рыбы. Основная же часть поклевок случаются на ПАУЗЕ , когда блесна уже отбила, и возвращается в иходную точку. Одна возвращается плавно, другая еще и боками покачивает., третья просто висит покручиваясь. Это уже заложено в геометрии блесны. Конечно много факторов влияющих на улов, но для себя считаю важным поведение блесны на паузе и то что висит на крючке (капля, кембрики и т.д.) Это только мое мнение.
    4 балла
  11. наблюдения в аквариуме- подающий мотыль больше привлекает, чем копошащийся на дне. Т.е. падающее сверху может быть вкуснее, чем из донного ила)
    4 балла
  12. Какой именно сброс? Их уже несколько видов описали. Давайте всё же договоримся о терминах!
    4 балла
  13. Наблюдения по эхолоту: сброс блесны, раз в 10-ть больше привлекают окуня, чем простые дерги вверх возле дна, т.е. раздраконивают его.
    4 балла
  14. От чего же, Андреич? Я АМ-37 в руках не держал. В соцсетях выложил фотку, так там её Саукой обозвали. Я её тоже в руках не держал. А вообще, я взал шаблон "своего" листика, которых в прошлом году делал и отхреначил от него острый нос. Часа четыре. Сейчас вот ещё одну сделал. Часа три ушло. Но результат мне не нравится. Это первая со стороны ребра... http://i12.pixs.ru/storage/8/6/9/DSC91811jp_8711175_28441869.jpg А вот обе сегодняшние... С одной стороны... http://i12.pixs.ru/storage/8/8/9/DSC91831jp_1162788_28441889.jpg И с другой стороны... http://i12.pixs.ru/storage/8/9/9/DSC91841jp_2336666_28441899.jpg
    4 балла
  15. раз уж стали говорить о лодках с байдарочным веслом, вот вам например каяк который я сделал для сына на тот момент ему было 6.5 лет. второй раз на лодке с веслом самостоятельно, первый раз просто катался около пляжа на озере, теперь прошли 10 км по Морье. шел самостоятельно сам. тут я проверяю как держит взрослого. https://youtu.be/y5-UHS7MpYg?t=42s я к тому что пацан научился грести за 10 мин на плоской лодке без всяких рулей и плавников.
    4 балла
  16. Неожиданным результатом закончилось сегодня тестирование серебристой КТ-36, приобретенной во время последней выставки. Вышел помакать её на пирс на Вуоксу - поймал несколько средних плотвин - видимо ворсинки на тройнике её привлекали. Причем одна была со свежайшей щучьей отметиной. Финский дедок, сидевший рядом с опарышами, явно высказывался о моих умственных способностях - но что конкретно, осталось, ввиду языкового барьера, неизвестным. :smile: Фотографировать постеснялся... :smile:
    4 балла
  17. Уверен, что крючки с нужной стороны?
    3 балла
  18. Не ну не до такой степени ))))) Я больше придерживаюсь концепции Артёма (урвалд) . Подбираю тип дёрга для окуня а не для блесны . Если обдумывать как там играет блесна при этом дёрге или при том то в скором времени можно дойти до того что поклёвки начнут МЕШАТЬ рыбалке )))
    3 балла
  19. Вадим,тебе расскажу про Ильмень.) Сброс.как правильно сказал Саша Блеснюк,это отдача лески из точки покоя блесны. Всё остальное не Сброс в чистом виде. Мы же говорим.что сброс возможен "контролируемый",если ваша железка настроена очень хорошо и способна планировать(тащить леску)не сваливаясь в штопор определенное расстояние. Это расстояние должен ОЧЕНЬ ТОЧНО знать блнснильщик.!! Если стоишь к примеру на 1.5 м.и твоя лыжа-лодочка.листик уходит с точки покоя на 50 см,то смысла нет отпускать её больше!Она остановится и в лучшем случае плашмя осыпется.в худшем штопором свалится. Окуню как правило(Ильменьскому)нравится фаза перед остановкой и сваливание плашмя.НО ГДЕ ГАРАНТИИ?Что ваш планер такой идеально настроенный.особенно когда вы сняли уже первую раздачу.? НЕТ ни какой! . Опытный по отыгрышу блесны понимает.что блесна расстроилась либо моменты.когда блесна очень хорошо спланировала.Но опять же на глубинах до 2м. Часто бывает так. Планер при быстром подъеме начинает крутить винтом,вы останавливаете в верхней точке и если он правильный то блесна самостабилизируется и уходит в сторону,в какую,тут как карта ляжет.Про плохие планеры не пишем пока. Это уже не чистый СБРОС. На Ильмене ни кто.до недавнего времени не контролировал махи и дерги шибко.Ловили длинными удочками с ударом по коленке.Блесна на махе делала кульбит и допланировала на остаточных.Этого было достаточно активному окуню. Терерь представь глубину 4м от кромки и ты бросаешь блесну.Ты должен знать способность её к планированю.На 4м-это 0.5м максимум в среднем.А часто и меньше.Если делаете мах.-дёрг то часть лески у блесны высвобождается и у блесны есть свобода некоторая,но и она уже в горизонте. Мы путаем малые махи со сбросами и всего то. На Ладоге плавный подъём(у меня)на 20-30 см и отдача,тоже как бы СБРОС,но всё же мах,потому как блесна положена не некоторый угол. Если я сделаю паузу 3 сек и потом отдам.то сброс.НО тогда возрастает время цикла подачи и всего то.Отдача всё таже на 20-30см.Больше ни как,уже произойдет сбой траектори чит.выше. А больше то и не надо по мне.Дальше комплекс действий только,махи -дерги-сбросы становятся вторичными. Надо попробовать поймать окуня полтора метровыми махами-сбросам на Ладоге.,может и вправду мега раздача обеспечена?Х,З. :facepalm: Скромно вспоминаю себя(в молодости) с Ромбом 70 (тапса) у Зеленцов.До 12 часов-НИ ПОТЫЧКИ,стоя на рыбе.Звоню корешку,чё за х.я все махи-дерги-сбросы препробовал,хде рыба ?Блесна висит в метре(я разговариваю по телеф.) от дна и на 20 секунде руку кто то захотел отнять,я аж подсел)).Так я изучал технику блеснения и раздрочки на Ладоге. Кстати дерг в 2-5см с фиксацией руки, принёс мне тогда призовое место и было пара раздач.Хотя понятно шо я его не заслуживал,но как надо дрочить ромбами мне очень хорошо запомнилось)
    3 балла
  20. Тут много тёрли за сбросы.. Цитировать не стал. Но по мне - сброс, это никаких нахуй махов... Сброс (как я понимаю) это свободное падение блесны из точки покоя....
    3 балла
  21. Друзья, спасибо огромное за поздравления!!! Верю, ваши пожелания обязательно сбудутся, рано, или поздно! :) http://s018.radikal.ru/i528/1711/6c/b2d73cf8bc44.jpg
    3 балла
  22. http://i12.pixs.ru/storage/9/7/0/DSC91681jp_4318008_28441970.jpg
    3 балла
  23. Пока вы тут выясняете - кто дрочит правильнее, я попробовал спаять свою первую двух корончатую блесну. Вроде нормально получилось для первого раза??? http://i12.pixs.ru/storage/6/9/1/DSC91771jp_9095091_28437691.jpg
    3 балла
  24. Наши совсем совесть потеряли... в той же эстонщине они стоят как везде в пределах 80-90 у.е.
    2 балла
  25. Выходит обманул меня вчерашний дедок, утверждавший "окуня тут нет!" :smile: Есть и даже неплохой! Спасибо Андрей(БАВ) за выбор блесны! А вот кого из мастеров поблагодарить за неё - по серости своей и не знаю.
    2 балла
  26. Пусть пару матчей посмотрят хотя бы)) Никто не поверит, что под допингом, можно так жопу возить...
    2 балла
  27. Я вот тоже не понимаю когда говорят - "ловил сбросами". У одних это , как Саня говорит , СБРОСЫ с высоты из точки покоя на определённое расстояние .У других это широкие махи с резким СБРОСОМ . У третьих СБРОСЫ это просто резкое изменение горизонта ловли . Путаница сплошная , толи дело КД ))))
    2 балла
  28. Ну да. Это наверное тоже сброс, если подъём настолько плавный, что не меняет положения блесны, не кладёт её... Сам так часто делаю. Но только не "ниже точки..." - так разогнать запросто можно.
    2 балла
  29. Да Саша все они саукки, как не делай.
    2 балла
  30. Саша, какой размер, вес? Петельки впаяны правильно ИМХО
    1 балл
  31. Осталось меньше часа, чтобы успеть приобрести подарок себе или другу. А потом карета, по обыкновению превратится в тыкву, кучер в спекулянта, барыгу и продавана, и хрен вам, а не хрустальные башмачки. http://volgabaits.ru/
    1 балл
  32. Пауза наще все! На раздачах Ильменьских,если подтянул до полуметра от кромки с 2-3х,то паузы нет.Блесну атакует кому не лень,а ловится тот что атакует по крюкам с нужного угла. Просто не дергаем.Паузы там для окуня точно нет,там она вертится-подскакивает мама не горюй.Просто тянем пока атаки не придутся по крюкам.Окунь этого конечно не знает.что мы делаем.Он работает по своему алгоритму.мы по своему и всего то) На фазе доведения до первой поклевки,многие используют длинную паузу(чтобы блесна замерла)затем короткий вздерг. Пробовал так останавливать блесну в этом году и коротким вздергом провоцировать первую поклевку. Результат меня не устроил.Просто не убедил.а точнее разубедил. Это про Ильмень. Самая лучшая раздрочка получалась.когда я пер в небо не взирая ни на что,не тратя время на прочее.Если касание происходило в пол воды,это был выдох и я мог "включать камеру",дальше сыпалось как из ведра.Если подбой происходил высоко,то рубить меня было не реально.Некоторые били лунку прямо у жо... Такую же ситуацию я видел и на Ладоге,точно такую,прямо как в кино. Водоёмы разные.а принципы те же оказывается. Если ловить по принципу-я его всё равно изловлю,то да, вид железа,проводок и КД конечно может играть.НО как правило коротко и не долго.но тоже имеет место быть)
    1 балл
  33. Не знаю что за кд у тебя, перехлестов не вижу.
    1 балл
  34. При кд будут перехлесты , и чем короче д тем больше.
    1 балл
  35. Андрей! Так я с этим и не спорю. Простым языком хотел донести, что дергать надо так блесну чтобы клювало. Каждый блеснильщик сам понимать начинает что этой блесной надо играть так а другой так. Но игра блесной должна быть такая чтоб клювало. Если клюёт значит все правильно. Да и тактильные ощущение от игры блесны никто не отменял. Жёсткий так значит сгвоздила. Плавный едва заметный значит спланировала, и чем слабее тем сильнее блесна планирует. Двойной так значит сыпалась в горизонте. С уважением.
    1 балл
  36. тоже вчера прошел с отличием, еще и на не удобной карте, название хз, не помнюнаглушил на 3к, а вот с дамагом жопа, 1400 наковырял и оставался противник через всю карту с чуть меньше 200 хп, добрал )))) пока максимальный урон на арте 8 лвл 2800
    1 балл
  37. Традиционно рыбу под маринадом знают все, а меня накормили такой. Стиль аффтарши ( москвистка аднака)): На 3 рыбинки, ну те, что поймал в баренцухе (сайда, пикша, хек, треска) - которые предварительно отвариваешь, 2 больших луковицы, 2 морковки, 2 болгарских перца, 2 помидора, очистить от кожуры,сделать пассировку, не пережарить, в коце добавляешь помидорки, соль, сахар, уксус, соедиеяешь с рыбкой и часов на 5 мариноваться. Я сделал с отступлениями: - моя не любит сладкий перец - исключил - любит много овощей - удвоил плепорцию - капнул чуть кетчупа Сначала лук. Морковь отдельно не зафотал. Добавил лук, соль, сахар, зимнюю заготовку из помидор, уксус(чутка). Поверх зажарки рыбу, сбрызнул уксусом. Сверху овощА. Пысы: Прощёлкал чёрный перчик, ннада было рыбку припорошить, добавлю уже в тарелке. Пысыпысы: у оригинала вскуснее было((
    1 балл
  38. Артур не прав, про Ладогу. Короткий сброс, если его можно так назвать, основная игра для многих Ладожских блёсен. Именно собственная игра блесны, в свободном падении, пусть даже и с совсем небольшой высоты, отлично собирает и заводит окуня. Вот только лучшие результаты даёт комбинация различных проводок, каждой из которых - своё время. Одним сбросом много не поймаешь. А сколько по времени и как нужно делать блесной, следует выбирать по глубине, по типу блесны, по активности окуня и пр... Многое надо учитывать в работе над лункой. Однозначных рецептов нет. Есть типовой совет от Максима Петровича, по раздрочке лунки. Он неплохой, если внимательно... очень внимательно присмотреться к тому, что он делает хлыстом и предположить характер движения блесны, а не слушать его не всегда верную терминологию. От блесны нужно идти. Не от движения рук и названий "дёргов". Никто и никогда не дёрнет точно так, как парень на соседней лунке, порящий без остановки. У него своя рука, удилка, леска, блесна... У тебя - иная. Додумай, что он делает со своей блесной и сделай то-же со своей. Быть может, совсем иным от него "дёргом". И будешь ловить. Со временем и САМ, без подсказок. И тогда уже на тебя будут смотреть и пытаться скопировать...
    1 балл
  39. Все эти споры и убеждения друг друга напоминают войну тупоконечников и остроконечников... Сей пост навеял... Впай шесят пять зацепился за край! Дядя Турист - ты не зевай. Щука беснуется и леску рвёт, Ноль двадцать восемь ей шанс не даёт! Кончилась битва - упал рыбачок, Можно "Трофейный", попить коньячок! В сани загружен знатный улов, Очень доволен теперь рыболов! Супруга подумает, подав щуку на блюде, Лучше б бухал, как нормальные люди!
    1 балл
  40. Готовая подпись! Только на всех желающих и достойных её, хуй поделишь....
    1 балл
  41. Ни когда не парился по поводу сброса в лунку блесны после поимки окуня. Бросаю блесну и сразу на рабочую глубину. Тем более во время раздачи. Ажиотаж надо поддерживать, и любое промедление может ослабить активность. Я еще не встречал такой блесны которая точно пойдет вертикально вниз, какая-бы она не была супер торпедкой. Поэтому мала вероятность что блесна попадет кому то на бошку. А по поводу сброса во время проводки , думаю что это индивидуально для каждой блесны. Вот к примеру блесна "ХЗ" ( на фото ). Не знал как назвать, ну так и назвал. Деликатный подьем и сброс. При этом ведет себя как торпедка. Скорость подьема увеличиваю. По ощущениям блесна начинает слегка подвисать в верхней точке. В этот момент она останавливается слегка наклоненной. далее сброс. В этом случае блесна двигается ближе к планеру. Если еще скорость увеличить, то блесна ляжет в горизонт и при сбросе посыпится. А вообще, если знаешь что блесна делает в данный момент, это уже половина успеха.
    1 балл
  42. да ,без Пикси и Стиза нельзя считать себя состоявшимся мультовиком-кастингистом.)))
    1 балл
  43. В том году не плохо в одном из таких коряжников оторвался,что будет в этом посмотрим. Монстров небыло ,но по 400-800 г проскакивали.
    1 балл
  44. Без малого 8 лет назад, посетив впервые фабрику "Блёсны Куусамо" и даже умудрившись поболтать с их создателями, сваял первый свой фоторепортаж. Решил поделиться, вдруг кому тут интересно будет взглянуть: http://conwell.livejournal.com/169309.html
    1 балл
  45. Недавно вернулся с нижней Волги,а точнее провел там пять дней.Рыбалка в этом году шикарная,щука стоит стаями и если найдешь такую стоянку ,то ловится десятками с точки.Судака тоже очень много,особенно в коряжниках,правда размер весь в основном килошный,зато клюёт бодро и не даёт скучать,даже домой немного на копчуху привез. С трофейными экземплярами слабовато,но пару штук удалось дёрнуть.Так что сезон жидкой воды закрыл,буду ждать перволедья. Ну и не много видео ,один из дней на НВ. https://youtu.be/Brm-JkCcp4M
    1 балл
  46. "Гражданин Скумбриевич" Ингредиенты: 1.Скумбрия свежемороженая – 2 шт. 2.Вода – 1 л. 3.Соль – 6 ст.л. 4.Сахар – 2 ст.л. 5.Перец черный горошком – 5-10 шт. 6.Перец душистый горошком – 4-6 шт. 7.Гвоздика – 4 шт. 8.Лавровый лист – 3-4 шт. Кроме выше перечисленного можно добавить щепотку сушеного базилика и/или готовой приправы для рыбы http://s013.radikal.ru/i324/1711/d0/c5787de35c6a.jpg http://s42.radikal.ru/i096/1711/b5/9c7ce727d1fe.jpg Процесс приготовления: 1.Для приготовления маринада воду довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, и т.д. и т.п., перемешать и прокипятить несколько минут на медленном огне. http://s46.radikal.ru/i111/1711/85/b454dad43f3c.jpg 2. Маринад остудить до комнатной температуры. 3.Подготовленную рыбу поместить в ёмкость, залить остывшим маринадом и поместить в холодильник на трое суток. http://s001.radikal.ru/i193/1711/24/198bf7d493b7.jpg 4.Через трое суток скумбрия готова. 5.Нарезать кусочками и подать к столу. http://s018.radikal.ru/i510/1711/a2/5395e975b6c6.jpg Приятного аппетита! Из двух засоленных рыбин, полностью отведенный срок солилась только одна, другую по прошествии двух суток съели жена с подругами, коварно воспользовавшись моим отсутствием. Все участницы эксперимента живы-здоровы, так что трое суток можно и не выжидать. Если солить рыбу сразу порезанную на кусочки, тогда вообще хватит и суток. P.S. рыбу размораживаю настолько, чтобы ее можно было выпотрошить и промыть брюшину, тогда после засолки она не будет расслаиваться.
    1 балл
×
×
  • Создать...