Таблица лидеров

Вроде и весна. Но снег и ветер. Но если расслабиться, и посмотреть с закрытыми глазами... ВЕСНА.

Сегодня закрывали зимний сезон. Погода позволила это. Выехали не рано. За городом снег. Красота :nm180: На подъезде к озеру http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_690/gallery_11301_690_821077.jpg Приехали. Попили чайку, перекусили и выдвинулись на озеро. Шли через лес. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_690/gallery_11301_690_1483493.jpg В лесу везде снег. Выходим на озеро и вот такая картина перед нами. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_690/gallery_11301_690_970982.jpg Выглянуло солнышко. Первые лунки. Начинает поклевывать. Но единично и не системно. Перемещаемся, бурим лунки, настроение отличное, хотя клюет не так как хотелось. Даю приятелю удочку с блесной и у него начинает поклевывать. Правда по итогу оборвал на рыбе. Другому выдал сделанную Валерой СуккОзеро блесну Виталия Палыча Спорт-Сибирь и приятель тоже начинает ловить. Блесна понравилась. Ловить будет, но уже в следующем году. Много не поймали. Самый был 200 гр. Уже то что 16.04 удалось половить считаю удачей, Рыбалка понравилась. Всем спасибо и до следующего сезона.

Разница есть. 1. Полулистик (полуромбик) при схожих пропорциях будет почти в два раза легче нормального листика.. Можно конечно и полулистик сделать тяжёлям но для этого надо будет сильно уменьшить угол загиба коронки . 2. Так как полуромбик не симметричный, то и отклонятся при падении он будет по другому чем ромбик. В общем, это разные блёсны. Я делал ,ради интереса, полулистики, но душа к ним не очень лежит.. Ощущения, что открыл бутылку водки, а она оказалась двадцатиградусной ))) Полулистики 50 мм. В центре, похож на мой вистик.. По краям, похожи на лепестки Красара ))

http://www.picshare.ru/uploads/170417/6Jyizn007t.gif

Шашлык из тандыра. Штоб его сготовить нужно прожить с женой 20 лет и получить подарок от родственников, конечно не фарфор, но тоже ничего себе ваза.)))) Это был абсолютно сюрприз, но принято решение - опробовать на следующий же день. Первый обжиг. Процесс. Племяшка совсем в "вегетарьянство" ударилась - это для неё. Шампиньоны, черри, синие - растительное масло, соль. Очень вкусно было, реально сочно получилось и без гемора с мангалом.

http://i11.pixs.ru/storage/9/8/8/futbolkass_8425290_25905988.jpg

Остановитесь, люди!!!! Из за вас тепла нет)))

Для "спортивного" окуня,когда размер блесны в разы меньше ладожского,прочность на изгиб ещё более важна. Собственно,когда начинал паять блёсны,то после первых экспериментов понял,что вторая коронка помогает держать форму. С двумя коронками можно делать такие блёсны,которые не сделать при помощи одной. Так у однокороночных при первом вынимании тройника из пасти окуня,приманка может погнуться и "умереть". Это особенно актуально для мелочёвки и "плоских" блёсен.

Валерий,я вроде в том году выкладывал в разных размерах 30,35,40 мм. Вот кину некоторые фото и чертежи чтобы было понятно. Для размера 40 мм вес примерно 3,3-3,5г для однокорончатых и 3,6-3,9 г для двух корончатых. Нижняя коронка прямая,верхняя гнётся после заливки припоем по типу как Миша Удмурт гнул ромбик.

не много двух-коронок берилька + мельхиор

Не забываем о различии в прочности на изгиб в этих вариантах. Для ЖЫРНОГО Ладожского окуня это имеет значение.

Футболки заебатые, спасибо всем за организацию! http://i90.fastpic.ru/thumb/2017/0411/66/a467a3a49fea55158c95b4bf0be1a966.jpeg

Я в этом уверен))Почти все поклевки(не раздачные)на 2-3-5 секунде,а это на легких блеснах и коротких движениях - почти отсутствие движений .только остаточные.Если окунь подощел(это уже пол дела),остается не спугнуть))не перебздеть.а стиснуть зубки и ждать))и тащить в верх конечно, выключая блесну(как лампочку). ПИсал писал описывал,усё зря )))

https://www.youtube.com/watch?v=8CHzbDdd3Eo Жëсткий 18+.

по другой информации - я всем последние развозил ))) всех наебал походу... :nm031: Удмурту!

Вот продаваны были)))) каждому последнюю продали! Красавцы))) Кто все эти люди?)))

И сИкреты... :wink:

Забыл разместить вид сбоку ,чтоб можно было взглянуть на "плоскость" :wink:

Я такого же мнения. Поэтому и делаю однокоронки. Двухкороночные красивше смотрятся, глаз рыболову радуют, но возможно и окуню тоже.))) Но для разнообразия и двухкороночные тож делаю.

В том случае если надо изменить цвет плоской стороны , то стоит .

Вот статья ОлеК про пулю,как я и говорил выше у него коронки симметричные,хотя по игре есть сходство.

Это не Пуля.... Геометрия и пропорции вообще не те или фотка не даёт понять истинных форм.

http://i12.pixs.ru/storage/1/3/5/gallery301_6657444_25893135.jpg

http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/c3/350e76371accab85feb02900756273c3.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/88/fb53a63a002886ef0210976e10ef3f88.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/3b/47032fccb89615f0e98fb69e7eae2c3b.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/9b/f8ea50084d2e58cf445c672a917d029b.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/60/05ccd36242bde72bd4b5be1ffb1b4a60.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/7c/bfbccbadfac981dc1127be13fffbf47c.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/30/e315c9cc49976f0bfa9b2a756b1a5e30.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/b8/388d70c433eaadad13603c44f92e77b8.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/e7/9621fbb6d65d1f2acbcb4bcf08d2a8e7.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/4d/137689a5c38f573e9ac87f0453fb9a4d.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/95/1fc44a3b36ef67179d172d1296b55d95.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/2e/387c8e6ca2bc7756630789d44a9ad02e.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/91/f08239fe10199a69bcf4d87e116df891.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/ab/d0fc3b6fb9d0c37be553c87d43dca5ab.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/4a/67028ae5a593a86c187dca41b9dccd4a.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/f9/cd71c875b3212971ce6bc1b0a7ca82f9.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/4e/aae55f20ae4b2dfa6dbf877e19ca894e.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/68/60a525339a92493b3fa4c752ed0f3168.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/c9/6dcaf356b1b8f091b9ac3fab7bdabac9.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/e2/15db72a132c70b2fb5b8cbe00db1abe2.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/53/bcaeac05e7ee52fffbc0ef09e7915c53.jpg

Надо было тебя в Ладогу брать с собой. Разъебать в пух и прах твои теории суровой Ладожской практикой. В следующем сезоне - не отвертишься.

Какие звуки, я спьяну больше 300 фоток сделал. Хз когда проявлю))

первые Мистики были интересными и не ломучими.74й до12 гр под джигу например.у меня даже несколько блаков ждет своего часа.лихоманку победю-соберу))))))

Да, рассказывать ты мастер))

Иваныч слишком много фанатов у ЗБ , поэтому тема жива даже летом.

было в планах накидать лодку плотвы но, зимасука снова пришла и дротим в танке :) уже всеми заезженный Утес и на всех каналах эти заезды есть, но я так понимаю, что из наших ни че ни кто не сморит, да и заехать по тем видяхам иногда пиздец как тяжко, поэтому показываю две точки на второй можно заехать выше, но нужна скорость урона мало, под конец наковырял чуть больше 2к урона, потому как сначала ягпантера мешала и уехало 1000 хп примерно мимо, плюс наверх у противника ни кто не поднялся, обычно там тыщи три хп на этом уровне есть :), потом стоялово заезжаем не на самом быстром танке, поэтому все за 60 туда залетают без напряга ну и можно глянуть, что практически весь бой лег на зеленую 54, как наши под горой справа у респа посливались, я так и не понял

Итак докладываю. Мозилла очередной раз крашнулась :) Убил мозилку, поставил хром. Залил видос. Теперь интересности. Видос заливался ровно в 2 раза быстрее. Никаких крашей и прочих прелестей, что за хрень с мозилой хз, разбираться лень. В хроме не обновлял флэш плеер. Ах да, видос :)

Хотел сказать Большое Спасибо Игорю Рэму за вкусные свежайшие пироженки "Буше" и "Эклеры", которые влетали в рот вместе с чудесным Глинтвейном от Петровича!!! :nm426: :nm426: :nm426:

После стакана

Паша не сцы, никто не отнимет твою ватрушку. Нерфанули только скорость, КД 5,54 на полном фарше, точность норм, всё в ажуре.

Подозреваю что пытался дать, а в результате получил)))

официально заявляю, что у меня только поплавочные удочки, ни какого спиннинга Макса у меня нет ;)

Помидоры маринованые вкусные были, чьи ? Прикольно с ними получилось, пошёл пару оставшихся выбросил в снег потом нашёл и закусывали ими водку каторая тоже нашлась))

http://i90.fastpic.ru/big/2017/0416/43/cc5b0e663a7128a403e655d756041c43.jpg

Название: Верзила Оригинальное название: The Tall Man Год выпуска: 2012 Жанр: Триллер, детектив, ужасы Выпущено: США, Канада, Cold Rock Productions BC, Forecast Pictures, Iron Ocean Films, Minds Eye Entertainment, Radar Films, SND Режиссер: Паскаль Ложье В ролях: Джессика Бил, Джоделль Ферланд, Уильям Б. Дэвис, Саманта Феррис, Коллин Вилер, Гарвин Санфорд, Джанет Райт, Ив Харлоу, Джон Манн, Тич Грант, Стивен МакХэтти, Джейкоб Дейвис, Кэтрин Рэмдин, Алисия Грэй, Дж. Майкл Грэй, Джош Стрейт О фильме: В маленьком захолустном городке длительное время странным образом пропадают дети. Некий высокий человек в черном уводит их из домов, дворов, спален… Люди до смерти напуганы и топят свое горе в спиртном. И только приезжая медсестра не верит в это. Но когда исчезает ее собственная дочь, несчастная женщина решает во что бы то ни стало добраться истины в этой чудовищной истории… Этот фильм, как матрешка – снимается один слой правды, а под ним оказывается другая правда, гораздо более горькая и не менее страшная, правда, которую уже нельзя свернуть на потусторонние силы, правда, в которой надо отвечать самим за свои собственные поступки. По сути, эта правда еще страшнее. Но все это будет только в конце… Случайно попался. Очень понравился. Рекомендую, если не смотрели. Ужасами там не пахнет.

http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/ab/2ba2d439e2efd805ec079d4b1fa814ab.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/00/39e2dc8ad56f842e69acaa201de42600.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/4f/c00bb86f9ff7d778b828fe85ceb3084f.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/39/14bdeeee024405c6764a119eecbf1339.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/44/01471115a51a51691d1ef3048c516b44.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/27/b55c3b3fb427ad525af7f9b44f8dae27.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/95/db9a8ecbf898d3c1ead2b49d74c84695.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/15/5e29a7b9f8f176bbae39ad5c2fef6215.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/73/2c80a507cecddb46b38e63568302be73.jpg http://i90.fastpic.ru/big/2017/0415/72/010e20a6614f75d6e2396744701af572.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/9b/0ba00c1ad3e2bba95adfbaad6b25ac9b.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/ad/81fc24f651f168f222dac3caba52d7ad.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/f0/392c655efbc698fdddf6192e461162f0.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/73/9c3bbbc4e3d8dea980298f2c73d1d173.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/84/839b51179de7a8a1b09ff8ed1dbc0f84.jpg http://i89.fastpic.ru/big/2017/0415/2b/ed2e718c1f90c58fd0f7954f4ffc942b.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/8e/9243114cece41b204ea74ebbb0655c8e.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/87/dbb5825cbaf6d37334dedd78ce5d5987.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/11/1d285256a77b9b727ed25848d32f9111.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/01/ac6393e26696b7096eb7bf7f8b349a01.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/d1/baf83c48a2342bcdcdccf92a31d056d1.jpg http://i91.fastpic.ru/big/2017/0415/f1/ebdd289922b72bfee5d109762b3553f1.jpg

Не уж то ковра у Юры не нашлось для фона)))

Заехал к Юре на кофеёк. Ну типо футболку забрать. И что Вы думаете себе? Вы думаете, что все знаете? Ан нет. Оказывается монолит великий модник. Устроил монументальное дефиле. А потом схватил щучью голову и пустился в пляс. Вот такой загадочный дядя Юра.

Сынулю по итогам 3й четверти снова бумагами нагрузили http://icefishing-forum.net/public/style_emoticons/default/smile.png http://icefishing-forum.net/uploads/monthly_04_2017/post-14-0-27432200-1491994139.jpg http://icefishing-forum.net/uploads/monthly_04_2017/post-14-0-54419200-1491994145.jpg http://icefishing-forum.net/uploads/monthly_04_2017/post-14-0-55746700-1491994151.jpg http://icefishing-forum.net/uploads/monthly_04_2017/post-14-0-29848700-1491994157.jpg http://icefishing-forum.net/uploads/monthly_04_2017/post-14-0-16183600-1491994163.jpg

Итак, матч-реванш Выйдя из подъезда, не без удивления вижу, что за ночь изрядно намело снега, хотя прогноз снега вроде не обещал. «Ну вот, а я уже на летней резине!» проносится полная досады мысль. Грею машину, счищаю примерзший к лобовухе снег и, попросив благословения у высших сил, выезжаю со двора. Дорога до Каргополя естественно не расчищена и укатана только посередине. Еще раз обратившись к тем же высшим силам с просьбой оградить от встречных лесовозов еду соблюдая скоростной режим. Дорогой, учитывая имеющуюся информацию, обдумываю тактику и стратегию предстоящей рыбалки. Утро предыдущего дня. Разговор по телефону - Привет, я на Лаче - Привет! Где конкретно? - Заходили на 19 км, ушли от берега километров на 5 - Как успехи? - Пока никак - По итогам подскажи результат - Хорошо! Вечер предыдущего дня. СМС сообщения - Как успехи? - Искали, но не нашли ( До озера добрался без приключений, но естественно не так быстро как рассчитывал. На встречу попалось только две легковушки – так что высшие силы все же существуют! Изначально, еще после предыдущей рыбалки, планировал ловить на 19 километре, но уехал на 26 километр, там по рассказу сослуживца на жерлицы неплохо клевал налим. Приехал, выгружаюсь, осматриваюсь и проверяю шмурдяк. «Етить твою мать! Балаклавы нет!» А денек то выдался солнечный…… http://s020.radikal.ru/i706/1704/f9/6cfe49be2425.jpg http://s56.radikal.ru/i154/1704/0c/31d930079aa7.jpg http://s019.radikal.ru/i634/1704/bd/49e0adcc3d39.jpg http://s03.radikal.ru/i176/1704/38/4f43ab31c0c4.jpg Вечер предыдущего дня. Разговор с женой на кухне. Жена моет посуду и чуть слышно ворчит, я ужинаю придя с работы Ж - ….. рыбалка……..семги можно купить….. Я (рассеянно) – Прости, я не расслышал. Ты не знаешь где котелок? Ж – Какой? Я – Тот, с которым я клюкву собирал. Не могу в гараже его найти Ж – Тот, что я тебе подарила?! Я – Да Ж (довольно) – Он на балконе. А тебе зачем? Я – Плитку с собой взял, готовить в нем буду Ж (восторженно) – Ту, что я тебе подарила?! Я – Да, ту самую. Ж (с заботой) – Может тебе крем от загара найти? Я – Не надо, у меня балаклава в машине с прошлой рыбалки лежит. Так что ты про семгу говорила? Я правду не расслышал Ж – Ничего, тебе показалось Выхожу на озеро и, закономерно не обнаружив в зоне видимости толп порющих окуня, отправляюсь искать активного окуня, а заодно и добывать живца для жерлиц. Первостепенной задачей был все же поиск окуня, жерлицы планировал выставить на ночь. Поиск окуня не принес желаемых результатов. Прочесывание фарватера результата не дало, на блесну единичные полевки окуня живцового размера. Уж как я только не извращался изощрялся – менял блесны, пробовал удочки с лесками разной толщины, но окуня на глуби так и не нашел. Ни одной серии с лунки. Ушел на меляки, попутно нашел бровку, которая вопреки вспыхнувшим надеждам не являлась местом концентрации рыбы. Иду дальше, сверлюсь через каждые 200 метров, глубина везде одинаковая, как и результат – ни чего, даже живца! При очередном засверливании вместе с ледяной крошкой пошла трава, сверлюсь осторожнее – мне ведь еще 20 жерлиц ставить, запасных ножей к Море с собой нет, бур сотка лежит в машине, а до нее почти 4 км. Просверлился, подо льдом сантиметров 50. Возложив очередные надежды на данное место, начинаю блеснить – ни чего, ни рыбы, ни зацепов о траву. Беру балалайку с мормышкой и за полчаса вылавливаю с десяток окушков и три сорожки – программа по поимке живца для постановки жерлиц выполнена. Продолжаю идти выбранным курсом, сверлюсь с той же периодичностью – рыбы нет! Назначаю обед, одновременно пытаюсь поймать хоть что-то, хоть на что-нибудь. Минут через 10 на мормышку отличная поклевка. Подсекаю – окунь, вполне себе товарный грамм на 250-300. http://s019.radikal.ru/i643/1704/23/9c004f01a5f1.jpg Откладываю трапезу и отправляю в лунку блесну. Есть! Подсекаю, вывожу и…. сход у поверхности льда, на вид окунь такой же как предыдущий. Кляня собственную рукожопость пробую исправить ошибку, но бесполезно. Лунка умерла. Рассверливаю прилегающую территорию – приблизительно в каждой третьей лунке удается соблазнить по одному подобному окуню, но не на блесну, а на мормышку. Тем временем дело уже ближе к вечеру, засыпав насверленные лунки отправляюсь выставлять жерлицы. Утро следующего дня выдалось туманным. К жерлицам прибыл в 6-30, а там как на первомайской демонстрации – все в флагах http://s61.radikal.ru/i174/1704/6e/105d61cf234f.jpg начиная со второй жерлицы четыре подряд сработки, что с остальными из-за тумана не видно. А ведь жерлицы чередуются с поставухами. Проведя несложные арифметические вычисления прикинул, что теоретически, при самом лучшем раскладе, вероятна поимка девяти рыбин. Живущий во мне пессимист в такой расклад не верил, а оптимист наоборот утверждал, что в жизни все бывает. Пессимист таки оказался прав и из всех сработавших жерлиц только на одной был налимчик, которого бы следовало отпустить, но поскольку двойник было не извлечь, то пришлось забирать. Жерлицы переставлять куда-то еще не стал, просто живцов проверил и заснувших опустил на дно. Ушел к месту где трава-мурава в лед вмерзла. Посверлился в разные стороны, определил примерные размеры пятна травы. Клоч надо сказать небольшой, метров 12 на 3 всего, так что то, что я на него наткнулся уже удача, особенно учитывая, что первоначальный мой путь пересекал его по короткой стороне. Часа полтора на этом месте пробыл, перебирая блесны и мормышки. Блесны по-прежнему молчали, на мормышку бросались окуни разных размеров – от откровенной мелюзги до вполне зачетных, но мелюзги на порядок больше. А душа то жаждала тынцев. Порывшись в навигаторе нашел в паре километров точку нахваленную одним из коллег, но до этого времени ни разу мной не посещаемую. Двадцати минутный маршбросок и я на месте, которое пополнило мой улов одним окунем на блесну и одним на жабу тройку. Правда для поимки этих окуней пришлось просверлить десяток лунок и провести на них почти час. http://s020.radikal.ru/i709/1704/ac/6fee260ef6d0.jpg http://s019.radikal.ru/i633/1704/8a/f5db333e978c.jpg Оценив затраты времени на обратный путь до жерлиц, время на их снятие и время на путь к машине двинулся в обратный путь. Когда до берега оставалось километров 5 (пять) увидел на льду вот это создание. Каким ветром его сюда занесло? А может это знак свыше был мне бестолковому, мол сверли здесь http://s020.radikal.ru/i722/1704/86/5f99ada4c572.jpg По пути, сделав небольшой крюк, подошел к четырем рыбакам сидевшим все время что я их видел на одном месте. Оказалось это мужики с Вельска, приехали на Лачу первый раз и сели ловить где Бог на душу положит. На льду возле них валялась куча ершей размером со спичечный коробок, а ведерке из-под майонеза плавали живцы. Рассказал им что да как, где глубже, где мельче, куда жерлицы перспективнее поставить ну и двинул к своим жерлицам. За день сработало две из них и была размотана одна поставуха. На всех трех налимы – один чуть побольше снятого утром и тоже с крючком в кишках, второй килошник и третий кила на два. http://s020.radikal.ru/i720/1704/17/4bc67eb1528a.jpg Дорога домой заняла меньше времени, чем дорога на озеро, т.к. асфальт от вчерашнего снега уже очистился. Вскрытие рыбы показало, что желудки больших окуней набиты свежим мальком, де еще и икра в животах – скорее всего поэтому блесны вчистую проиграли мормышкам. Жена, оценив количество и качество улова, вынесла вердикт, что окуни с Фишозера крупнее, но разговор про семгу не завела. Лед на озере по-прежнему достаточно толстый и надежный, так что этот выезд однозначно не был финальным в уходящем сезоне. Прогноз погоды, публикуемый в рабочей компьютерной сети, так и вообще наполняет оптимизмом http://s020.radikal.ru/i707/1704/31/afcae35244fa.jpg В качестве эпилога И мажу сгоревшую Спину Рожу кефиром. Глупый Фома Без креста и квартиры, Мне даже не верится, Что я живу. (С)

Говно ваш вольфрам

....Еще в полях белеет снег, А воды уж весной шумят – Бегут и будят сонный брег, Бегут, и блещут, и гласят... Наверное весна. Открываешь охладильник, вроде бы всего в достатке, сыр, масло, ковбаса разная, а хочется чего-нибудь этакого. К чему бы? А ааа, Авитаминоз? Конец зимы, в этом году можно так сказать. Была зима. Точно была. А дунул ветерок юго-восток, запахло сырой землёй, и п-пц. ВЕСНА. ...."Вот она пришла весна, как паранойя" И понял я чего хотел. Редисочки хрустящей, с грядки, не парниковой. А нету. И травки-муравки душистой только парниковой с базара. Но есть же она- царица весенних полей, кладезь витаминов, ласкательница языковых сосочков, удовлетворительница весенних прихотей. Итак. Пробежались по торговым точкам. Есть! Всё просто, как кусок хозяйственного мыла. Моем, чистим, обрезаем хвостики. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_955239.jpg Процесс муторный, но оно того стоит. Почистили, помыли, в каструльку её родимую. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_1269663.jpg Под крышечку и пусть кипит http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_1022880.jpg А пока откупорим баночку домашнего томатика http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_1105481.jpg Закипело http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_636467.jpg Варим, пока не уйдёт резкий чесночный запах(мин.10-15) Откидываем на друдуршлаг http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_1612401.jpg , выкладываем в посудину, немного приправляем подсолнечным или оливковым маслицем, соль, томат, ну и како-нито мяско для близиру. http://forum.maxfishing.net/uploads/gallery/album_403/gallery_5309_403_93286.jpg В охотку 2 кило травы семейством вчетверм прибираем зараз влёгкую. Имя её ЧЕРЕМША. Гутен аппетит, желаю чтобы все!

Нет, нет... в чём и заключается простота рыбника, всего четыре связуюших: вода, мука, соль и рыба) Это самое простейшее блюдо! Рыба, она как бы отварная внутри. А вот сама корка, тесто она пропитывается рыбным соком, и жиром. Я пробовала и укроп и лучок в рыбку добалять.. честно скажу, все только испортила. Потому тут главное- простота! Смазывать ни чем не надо! И еще, главное упустила, после того как достали из печи, духовки, нужно просто смочеными водой руками как бы погладить его, смочить. И накрыть полотенцем. Кушать его лучше всего в холодном виде. Когда уже весь тот самый сок впитается в тесто. Поверьте - за уши не оттянешь! И разрезать как показано на фото. Тем самым образуется "лодочка", а внутри рыбка:) Самое вкусняшное тут... это та самая корка)) моя мама прихлебывает чаек, и отламывает по кусочку корку.. никаких тортов - пирожных не надо! Вообще много знаю старинных карельских рецептиков, могу поделиться.

Ну раз сайт рыболовный, то решила поделиться нашим национальным карельским кушаньем, рыбник! На фото показано что готовят его в русской печи, хотя и в любой другой, газовой, электрической духовке, приготовить его не составит труда! В рецепте будет два варианта приготовления теста, первое так как делают наши бабушки ( кислое) Но о-о-очень вкусное, на закваске, и второе как делаю я, :) но уже без той изюминки :) Кислое тесто для корки готовится два дня. (основа): вода, ржаная мука, соль. Как приготовить "подквасье" для кислого теста: муку залить тёплой водой,1 - 1,5 стакана (вместо муки можно взять ржаные или белые сухари). Дать постоять два дня в тёплом месте. Поставить около печи! или просто в теплое место, для городского жителя просто ближе к батарее :) до утра «ходить» http://s019.radikal.ru/i610/1702/e2/ba61c3ad372d.jpg Утром замесить густое тесто не в коем случае не убирать в холодильник, тк процесс закваски еще идет, чз пару часов тесто будет готово. Теперь второй вариант, проще такое тесто у нас называют перстным. Состав: на приготовление одного рыбника ( если рыба не три кило!!!, а допустим щука, лещ, судак, окунь и тд на 700-800 гр): Вода: 1,5 стакан соль: 1,5 чайных ложки) Ржаная мука: от 600 - до1 кг, так как нам нужна будет мука на раскатку теста и обсыпку Всё перемешать, соли добавить побольше, чем по вкусу( для того чтобы во время выпекания не треснула корка). Намять очень тугое тесто. Это можно сказать главное требование к рыбнику. Корка от рыбника заменяла хлеб. Недаром говорили: «загуста да корка от рыбника - хлебу подмога». http://s19.radikal.ru/i192/1702/6a/0fe91f84c450.jpg раскатать тесто, толщиной примерно 0,6 - 0,7 мм, не забывать при этом обсыпать мукой, что бы не прилипло к поверхности стола. http://s018.radikal.ru/i521/1702/a9/b39bc23f5166.jpg Раскатанное тесто посыпать солью, сверху класть подсоленную рыбу. Корку завернуть и защипнуть. Что касается рыбы. Если рыба не крупная, как на фото, лещ, то чистим чешую, снимаем внутренности, жабры, отрезаем плавники, хвостик, моем и подсаливаем, лучше всего это сделать заранее, что бы рыбка вся просолилась. С окуня снимать чешую не надо, она сохраняет весь сок, и в готовом виде просто легко отходит от филе рыбы. http://s018.radikal.ru/i516/1702/56/b32c50b1dae1.jpg Тесто защипнуть так, чтобы рыба свободно лежала внутри. Иначе корка может треснуть и сок вытечет. Форма рыбника зависит от разновидности рыбы в нём. Лещ запекают целиком, корка защипывается сверху. Щука, налим, судак кладутся кусками, рыбник четырёхугольный. Рыбник из снетка и ряпушки защипывают сбоку, как пирог. http://s009.radikal.ru/i310/1702/d7/4323d030014b.jpg Рыбник печётся в крутом жару 45 минут (судак, окунь) щука и налим 1 час. В обычной электродуховке ставим температуру 250 градусов http://s019.radikal.ru/i618/1702/2c/5c32c7923ba0.jpg Готовность рыбника можно проверить так: потрясти рыбник вперёд-назад, рыба внутри должна «ходить» т.е. двигаться. http://s020.radikal.ru/i710/1702/f3/45f884c064a0.jpg http://s016.radikal.ru/i335/1702/19/c65943566622.jpg Ну вот, как то так :) Буду рада, если кому то такой старый и забытый рецепт пригодится :)

1 нах! Опа-опа ))