Перейти к контенту

Вся активность

Этот поток обновляется автоматически

  1. Последний час
  2. Монолит

    Кулинарный флейм (часть два)

    Для того, чтобы вставить распор в трёхлитровую банку, заполненную на 2/3 капустой, ножка не пойдёт - распор должен гнуться и пружинить.
  3. вадим

    Кулинарный флейм (часть два)

    Так я тебя в городе и представил !!!)))
  4. У меня деревня Петрушино, называют вторым "Невским пятачком". После войны дед занял участок и всю жизнь строился. Было 11 детей. Понятно что не до истории. Лет 10 назад в овраге за домом работали поисковики, официально, с бумагами. За лето подняли 8 бойцов. Оказывается в 41 бросили у нас дивизию и если бы они выстояли то блокады бы не было. Но их тупо разбомбили. Много интересного мне рассказали в музее "Прорыв". Приезжал историк, доктор наук, молодой парень, мы с ним все окопы на берегу Невы облазили. Правда ржавые винтовки которые висят у меня в беседке ему не интересны совсем. Он обошёл всех бабушек в деревне и записывал кто что помнит. Недавно мне скинули его работы по нашему району - очень интересно. Я всё это к чему - сейчас много документов рассекречивают и серьёзно работают поисковики. "Никто не забыт и ничто не забыто" не просто лозунг а серьёзная работа которую сейчас проводят.
  5. Шитик

    Кулинарный флейм (часть два)

    Берёза только потому, что не даёт посторонних вкусов и запахов. Можешь взять ножку от кровати. С большой вероятностью.
  6. Монолит

    Кулинарный флейм (часть два)

    Такто на участке у меня, кроме берёзы, и рябина есть, и дуб, и каштан... тока я сейчас в городе.
  7. У нас многие карьеры даже гуляют еще. Хотя кто-то умудрился и половил на жерлицы и вчера и сегодня.
  8. Denis.

    Кулинарный флейм (часть два)

    «Ананасов в шампанском нет. Не пролазят»
  9. Пока я пару гектар в решето, ты сколько лунок пробурил? И кто зануда? 🫣
  10. Юра, то что ты зануда знают даже ладожские окуни но тут некоторые моменты прямо в 10. Конечно не озарение но смысл мне зашёл.
  11. Да-а... Страшная тема - та Война... До неё, в моей новгородской деревушке проживало более 250 человек. И почти столько же наших солдат погибло в боях за неё, унеся с собой то же количество фашистских захватчиков. Магия цифр... А сейчас в деревне постоянно проживают... всего 7 человек... Что не удалось немцам, свершили наши правители. И только не надо мне говорить, что это естесственный ход истории и естественный отбор. Деревню планово уничтожили. Планово! Ушли люди, ушло производство, уходит и память об истории села, документально известного с 1563го года. Давно ушли те, кто знал, где лежат солдаты, погибщие за наше село. Почему никто не озаботился их поиском, перезахоронением и увековечиванием памяти - не понимаю.... Последние три сезона к нам стали ездить поисковики и я присоединился к их работе. Много работы провели, много лесов прошли, много земли перекидали... Без успеха... Но, удача любит упрямых. Осенью, на закрытие этого сезона, я таки нашёл бойца. Весной будет подъём, силами поискового отряда "Долина". Если повезёт, то будет и в нашей деревне Мемориал Защитникам Родины.
  12. КапДок

    Кулинарный флейм (часть два)

    Обратно согласен. Но как говорил один штабс капитан-достигается упражнением.
  13. Ты по бороде скучаешь ?
  14. вадим

    Кулинарный флейм (часть два)

    В Питере ? Наврядли, хотя хз. Юра парень запасливый.
  15. Шитик

    Кулинарный флейм (часть два)

    Печки у него нет? Думаю, может съездить к Коле за рябиной. Но это не точно. В литровых банках хватает засунуть туда капроновую крышку, придавить чем получится.
  16. вадим

    Кулинарный флейм (часть два)

    Так и представил - Монолит взял топор и пошёл рубить берёзу )))))))
  17. Шитик

    Кулинарный флейм (часть два)

    Щепки берёзовые крест-накрест. Хватит комнатной температуры.
  18. Автор не дружит с арифметикой. Из 27млн по двое-трое детей было бы не у каждого, а в лучшем случае у каждой пары. Далее геометрическая прогрессия. Думаю, и остальные числа высосаны из пальца. В его статистику трудно верить. Нам лишнего не надо, своего хватает. Очень похоже на хорошо продуманную информационную диверсию.
  19. Монолит

    Кулинарный флейм (часть два)

    Не очень понимаю, что можно запихнуть, как гнёт. в трёхлитровую банку. Кстати, банку просто на кухне держать или у батареи?
  20. Сегодня
  21. Шитик

    Кулинарный флейм (часть два)

    Гнёт добавь. Тут все рецепты сходятся.
  22. https://ru.wikipedia.org/wiki/Карельский_хлеб https://ru.wikipedia.org/wiki/Бородинский_хлеб
  23. Карельский не пробовал, именно бородинский.
  24. Монолит

    Кулинарный флейм (часть два)

    В какой таре у тебя 3 дня квасится? Заглянул щас в свою банку - что-то рассола не видно... Cутки прошли. В принципе, твой рецепт похож на мой, за исключением того, что я очень сильно мял и трамбовал капусту и в банке она без гнёта.
  25. Denis.

    Кулинарный флейм (часть два)

    Велик и могуч русский народ, много в нем рецептов квашеной капусты... Сырье - овальные плотные белые кочаны. На 3.5 кг одна среднекрупная морковка и 50 грамм соли. Шинкую, тру, посыпаю, не жамкаю (сок и так дает), слегка трамбую, накрываю под гнет 6 кг (3 чугуниевых утюга), на 3 дня в тепло, раз в день выпускаю газики. Через 3 дня по банкам и в холодильник. Все хрустит и кислит как надо.
  1. Загрузить ещё
×
×
  • Создать...