Блюдо дня.

[Stern]

Блеадь, все бы хорошо, но картошка с лаврушкой - кулинарный моветон.

 

Да ктож мешает отходить от рецепта?

[Костян]

Это банально не вкусно))

Позвольте не согласиться с Вашим безапелляционным заявлением, чтоб говорить, что это не вкусно, надо попробовать. И вообще договориться о критериях вкусах, индивиуальных для каждого инвидуума.))

[Геодез]

Костян, на тусе будешь? Замутим картофельный батл?

[Stern]

Даешь батл любой жральный

[Геодез]

Даешь тему про тусу!!

[mishin_sergey]

Где бы найти такой жирненькой баранинки?

В последнее время на рынках ничего подобного нет(

[Костян]

Костян, на тусе будешь? Замутим картофельный батл?

Нет Илья, но как-нибудь надо собраться с духом.

[Stern]

Где бы найти такой жирненькой баранинки?

 

 Надо с Балу консультироваться он спец :)

[Костян]

 

Второй раз криво цепляется. Так то это - "шалашики". В тонком лаваше мелкопомидор, тёртосыр, чеснок, зелень, чутка сливочного масла.

[Stern]

Еще один рецепт от Сталика, совсем простой

 

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/3312619/3312619_original.jpg

 

Вот очень простое в приготовлении, но неожиданно вкусное блюдо, которое хорошо подходит как для первого знакомства с казаном, так и для первой пробы сил в приготовлении баранины. При этом блюдо допускает вариации - бараньи ребрышки можно заменить куриными крыльями или даже свиными ребрышками.

http://stalic.livejournal.com/752310.html

[zeppe1in]

Готовил такое со свиными рёбрышками... Оооочень даже неплохо получается...

[Stern]

Варенье я ем довольно редко, но последнее время ощущаю привязанность к двум видам данного продукта, это к варенью, сваренному из половинок слив и варенью из абрикосов.

Да, вишня и клубника (и клубничка) хороши, но эти два вида как-то милы и вкусны по своему.

А тут глядь - у Сталика рецепт варенья из барикосов. Ну как не скопипастить?

http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/2778101/2778101_original.jpg

Знаете, из каких ягод и фруктов стоит варить варенье? Только из тех, что растут в той местности, где вы проживаете. А знаете, когда? Да когда они достигают максимальной зрелости - в пик сезона в фруктах и ягодах сахара максимальное содержание, а цена, наоборот, - минимальная.

http://stalic.livejournal.com/753732.html

[Paknikola]

какие же это абрикосы? это урюк :)

[Igor48]

Я фанат вишневого варенья, на остальное пох совершенно....

[Игорь(zig)]

В детстве под Ставрополем нарвали в лесополосе абрикосов диких, у знакомых на квартире перебрали и сварили варенье из половинок, получились вкусное и хрустящее. Вишневое тоже люблю, еще малиновое и земляничное.

[Хоромский]

Вишня, слива, груша - остальное редко

Кстати, у меня жена сейчас не варит на зиму варенье. Ягоду в заморозку, а потом свежекрученное с сахаром и свежесваренное - очень живо...

[Игорь(zig)]

Мы тоже крученное и замороженное от родственников привозим.

[Шитик]

Из абрикосов вкуснее из кислых, или лимон добавлять.
Морошка или земляника - все гости прутся.
Сам варенье ем редко. 2 года не варил, запасы иссякли, надо бы пополнить.

[Хоромский]

У меня вишни в этом году наверное с полтонны будет. Стока не сожрать. Несколько лет уже раздаю - приходите собирайте.

[ILYA]

В детстве под Ставрополем нарвали в лесополосе абрикосов диких, у знакомых на квартире перебрали и сварили варенье из половинок, получились вкусное и хрустящее. Вишневое тоже люблю, еще малиновое и земляничное.

 

В детстве под Ставрополем мы из этих абрикосов брагу в казарме ставили. В огнетушителях.

[Константин 1960]

Саша, а у нас вишня достаётся только вечно голодным дроздам и сорокам!

 

А так то вареники с вишней очень вкусные! Наливка вишнёвая шописец напиток!

[Дик]

Морошковое - пожалуй, самое вкусное. Наверное потому, что нечастое.

Сам постоянно только черничное  и брусника-яблоко делаю.

 

В рецепте Сталика не понравилось "а цена, наоборот, - минимальная"  

Варенье делаем только из собственноручно собранного.

[Хоромский]

Саша, а у нас вишня достаётся только вечно голодным дроздам и сорокам!

 

А так то вареники с вишней очень вкусные! Наливка вишнёвая шописец напиток!

Птички клюют, но не злостно. Может у нас птиц меньше...

[Шитик]

 

 

В рецепте Сталика не понравилось "а цена, наоборот, - минимальная"  

Варенье делаем только из собственноручно собранного.

 

 

Вот с абрикосовым с ценовой политикой приходится считаться в нашей местности :nm204:

А морошку реально дешевле самому собрать бывает

[Геодез]

абрикосовое без без зернышек - унылое гавно))))

пока варится варенье каждая косточка колется, а зернышки аккуратно складываются, и не в рот, а в отдельную тару. А потом за недолго от готовности они кладутся в варенье.

 

з.ы. самое вкусное варенье - из грецких орехов!