Плов

[Геодез]

Шилаплави скорее ризотто))

[Turist]

Моя имха такова, что плов с водочкой не есть гуд для желудка. Вот плов и чай - это хорошо!  

Нууу, батенька! Если от этой печки идти, то достаточно фото посмотреть на предыдущей странице и станет понятно, что в этом блюде (плове) всё антижелудочно:)

[ИНБ]

Вот прямо сейчас, готовлю постный плов (без мяса).

 

Тоже иногда делаю. Только называю его - ложный плов.:)

Моя имха такова, что плов с водочкой не есть гуд для желудка. Вот плов и чай - это хорошо!  

 

Если из баранины(т.е. с большим количеством бараньего жира), то действительно очень плохо и только горячий чай. Если говядина или даже свинина, то нормально.:)

[Vlad]

Тоже иногда делаю. Только называю его - ложный плов. :)

 

Если из баранины(т.е. с большим количеством бараньего жира), то действительно очень плохо и только горячий чай. Если говядина или даже свинина, то нормально. :)

Да Игорь, баранину и имел ввиду. Только с ней в последнее время и делаю. У нас не проблема купить хорошую баранину, проблема купить хороший рис. Ты как-то советовал краснодарский рис, где его в Питере купить можно? В крупных сетях типа Ленты-окея есть? ли на рынках искать надо?

[сергоf]

   Если нет дев-зиры( или берегу для торжественных случаев), готовлю из басмати . Везде купить вроде можно. Вполне.

[Vlad]

   Если нет дев-зиры( или берегу для торжественных случаев), готовлю из басмати . Везде купить вроде можно. Вполне.

Басмати у нас есть, но мое мнение, что он подходит только для откидного плова, а в узбекские варианты он не подходит. Туда конечно в идеале дев-зира. В прошлом году в Новгороде на рынке купил пару кг, так кончился уже. В мае вот в те края собираюсь, кил 5 возьму не меньше.

 

Год назад нашел у нас в магазинах один индийский басмати. Приготовил и охуел. Варится 8-10 минут, съесть можно кастрюлю. Теперь беру только его. 

[ИНБ]

Длиннозерный рис, ипользуют только для сладких пловов, типа айзербаджанского. Для пловов нормальных, подходит только среднезерный рис. Его в Питере много где есть, в любых гиперах. Я беру Краснодарский в Каруселе.

[ILYA]

Краснодарский рулит, б/п

[mishin_sergey]

В армии все виды плова перепробовал(с обычным рисом,но с разным исполнением)-самый вкусный,был Ферганский.

Битва шла за прижарившийся к казану рис :pisya: -это было очень вкусно!

Сейчас плов кушать не могу-желудок,ссука,но часто покупаю хорошую Баранину и немного Курдюка для плова-сижу и нюхаю)),жена готовит на Краснодарском рисе.

[Eugen Kovalenko]

Шакшароб, он охуенен ко всем восточномясным блюдам! Да еще и желудок малехо разгружает.

[Turist]

А у меня в родственниках есть узбеки с ферганской долины:) жена двоюродного брата, семья её сейчас за Колпино живет, вот переодически ездим на настоящий ферганский плов - вкусно, бля.

[сергоf]

   Надо из краснодарского попробовать, раз уж все так дружно хвалите. Так то, я его раньше даже не рассматривал.

[гатчинец]

А у меня в родственниках есть узбеки с ферганской долины:) жена двоюродного брата, семья её сейчас за Колпино живет, вот переодически ездим на настоящий ферганский плов - вкусно, бля.

Когда же я попробую настоящий и вкусный плов.... Я конечно же не навязываюсь....))))

[Страйкер]

Вот убейте меня апстену. Но нихуя не нахожу в плове,хоть  чего заебытельски вкусного. И не понимаю,чего там можно найти. И не понимаю фанатов этой кухни. Рис и баранина. Баранину я и отдельно потушу и съем. А рис, по вкусу ,уступает тому же булгуру в одни ворота. Сильно не ругайте,но ей богу,за мою жизнь столько наслушался про плов ...а король то голый! На мой взгляд. :pisya:

[гатчинец]

Андрей,

 

А что по твоему вкусно с использованием баранины? Мне нравится запеченая. Рецепт в секрете, не рассказывают, да и кулинар из меня, как из промокашки скрипач. Но хочется вкусного плова. Очень хорошее блюдо.

 

То, что готовится в нашем общепите из баранины-резиновая хуета-с. Понятно из-за чего.

[Turist]

Еда одно из самых главный удовольствий, с другой стороны, не нравится плов - не ешь:)

[гатчинец]

Еда одно из самых главный удовольствий, с другой стороны, не нравится плов - не ешь:)

АИ, а ты сам умеешь готовить правильный плов?

[Turist]

Плов нет, ни разу не готовил.

[гатчинец]

Плов нет, ни разу не готовил.

Пошли тогда на следующей неделе манты и чебуреки есть, пока Страйкер баранину тушит?

[Turist]

Пошли тогда на следующей неделе манты и чебуреки есть, пока Страйкер баранину тушит?

Легко. Куда?

[гатчинец]

Алмаз или Гянжа. Монописуально. В смысле вкусно. Хотя вкусные чебуреки еще в Дастархане

[Turist]

Хорошо. Я собираюсь в Балзер заехать на Витебском, как раз и пообедаем.

[Хоромский]

Вот убейте меня апстену. Но нихуя не нахожу в плове,хоть  чего заебытельски вкусного. И не понимаю,чего там можно найти. И не понимаю фанатов этой кухни. Рис и баранина. Баранину я и отдельно потушу и съем. А рис, по вкусу ,уступает тому же булгуру в одни ворота. Сильно не ругайте,но ей богу,за мою жизнь столько наслушался про плов ...а король то голый! На мой взгляд. :pisya:

Пингвинофф не любите, плов туда же, странно все это:pisya:

[Страйкер]

Хорошо. Я собираюсь в Балзер заехать на Витебском, как раз и пообедаем.

Что хорошего можно искать в Бальзере? Может я чего то не знаю?

[Turist]

Что хорошего можно искать в Бальзере? Может я чего то не знаю?

Норвегия, Андрей, Норвегия)))

Джиговые палки и катушки хочу посмотреть.