Плов

[Paknikola]

Масла много будет, плов будет "жирный", я вот такой не люблю, например. Попробуй плов с булгуром.

ну хз. у узбеков почему то не много масла остается в плове.. все выпаривается.

еще в плов прикольно добавлять казы.. акуеннейший вкус получается. на большой казан достаточно одного кольца..

[Igor48]

Казы - это отдельная тема, я аж тащусь, а жена из дома уходит на это время))))

вопрос вкусовых пристрастий - самая сложная тема в человеческих взаимоотношениях....

[вагоРский]

ну хз. у узбеков почему то не много масла остается в плове.. все выпаривается.

еще в плов прикольно добавлять казы.. акуеннейший вкус получается. на большой казан достаточно одного кольца..

Тут риса то не нашел, что уж говорить о колбасе :)

[Igor48]

ну хз. у узбеков почему то не много масла остается в плове.. все выпаривается.

еще в плов прикольно добавлять казы.. акуеннейший вкус получается. на большой казан достаточно одного кольца..

Коля, у узбеков не может быть масло в котле - ибо весь плов достается и выкладывается на блюдо, они его в прок не готовят)))

[Paknikola]

Тут риса то не нашел, что уж говорить о колбасе :)

в СПб на рынках (Торжковский, Сытный) продают и горох (сука забыл как называется, в плов тоже кладут), и казы.. цены правда ломят сцуки.. :(

надо родственников попросить чтобы прислали из Казахстана. фура часто мотается. :)

[Perca]

Нут, в любом супермаркете продаётся.

[вагоРский]

Нут, в любом супермаркете продаётся.

Я знаю, а причем тут нут? :)

[Paknikola]

Коля, у узбеков не может быть масло в котле - ибо весь плов достается и выкладывается на блюдо, они его в прок не готовят)))

ну может и так... эхххх, млять романтика.

зайдешь после школы на базар, купишь лепешек горячих, винограда, дыню.. и айда купаться на речку...

самые вкусные чебуреки это уличные.. да и похуй на санитарные нормы.. :nm426:

[Perca]

Я знаю, а причем тут нут? :)

Его тоже, в плов добавляют.

[Paknikola]

Я знаю, а причем тут нут? :)

его тоже в плов узбеки добавляют :)

[Igor48]

ну может и так... эхххх, млять романтика.

зайдешь после школы на базар, купишь лепешек горячих, винограда, дыню.. и айда купаться на речку...

самые вкусные чебуреки это уличные.. да и похуй на санитарные нормы.. :nm426:

в том масле в котором их жарят - никакие бактерии не живут)))))

Не трави душу, я тоже детством из средней азии.................

[Шитик]

Масла много будет, плов будет "жирный", я вот такой не люблю, например. Попробуй плов с булгуром.

Вот масло не учёл, тоже слишком жирно не люблю.

Булгур у нас в глуши редкость, только раз и пробовал. 

[Геодез]

Я один удивлен блестящим казаном?))) Валерик, обжечь бы надо его!

[Igor48]

Все равно он черным не станет))))

[Paknikola]

Я один удивлен блестящим казаном?))) Валерик, обжечь бы надо его!

надо просто на открытом огне готовить :) при этом казан не мыть с фэйри.. только водой ополаскивать.. тогда вкус ярче :pisya:

[Igor48]

дома новый казан достаточно помыть, вытереть насухо, намазать растительным маслом и поставить в духовку (закрыв крышкой) на полчаса при температуре 140 градусов, потом дать спокойно ему там же остыть. Остывший протереть тряпкой.

[вагоРский]

Я один удивлен блестящим казаном?))) Валерик, обжечь бы надо его!

Илюха, таки алюминиевый)) Для костра в планах приобрести чугунный))

дома новый казан достаточно помыть, вытереть насухо, намазать растительным маслом и поставить в духовку (закрыв крышкой) на полчаса при температуре 140 градусов, потом дать спокойно ему там же остыть. Остывший протереть тряпкой.

Игорь, алюминиевый или чугунный?

[Perca]

Илюха, таки алюминиевый)) Для костра в планах приобрести чугунный))

Игорь, алюминиевый или чугунный?

Чугуний просто помыть недостаточно, обычно они в машинном масле.

[Геодез]

Валерик, http://stalic.livejournal.com/534282.html

Алюминиевый тоже обжигать надо, но только он расплавиться может, поэтому по рецепту Игоря самое то будет.

[Igor48]

Илюха, таки алюминиевый)) Для костра в планах приобрести чугунный))

Игорь, алюминиевый или чугунный?

Валер, там ключевое слово - дома))), так что пох какой...

[вагоРский]

Спс))

[Bogdanych]

........

зызы Как буду делать в следующий раз: мясо возьму свинину и говядину, и рис какой-нибудь другой))......

 

 

а какой рис был в этот раз? и казан куплен какого объема?

 

ох, чую придется тоже казан домой покупать.....

 

зы.  и самогонный аппарат наверное тоже , ну или перестать читать тему про самогон :) :):)

[вагоРский]

а какой рис был в этот раз? и казан куплен какого объема?

 

ох, чую придется тоже казан домой покупать.....

 

зы.  и самогонный аппарат наверное тоже , ну или перестать читать тему про самогон :) :):)

Краснодарский (длинозерный, обработанный паром).

Казан алюм для плова 7,0л

[Дик]

ох, чую придется тоже казан домой покупать.....

 

 

В Ленте сейчас скидка на них,от 700 до 1200 в зависимости от литража.

Я тож не выдержал, прикупил уже.

[Bogdanych]

До ближайшей Ленты 500 км :) Прошвырнулся сегодня по нашим магазинам - есть и алюминиевые (примерно 1,5 тыр) и чугунные (примерно 3,3 тыр). С первой полноценной получки куплю! Осталось решить какой