Балу

Штерн. Леша, ну так на чем остановились? Может сделать раздел с темами-рецептами? Там же посты по выбору ножей (не только кухонных). Там же ссылки на книги. Там же данные по проверенным кафе-ресторанам-барам. Рецепты с фотографиями (желательно) и с возможностью задавать вопросы-отвечать. Ну как стандартные темы. Было бы идеально, если бы автор темы был и модератором, но это, наверное, сложно. Илья Роотсман поделился бы рецептами пиццы, ИНБ поделился бы всякими-разным рецептами (тем более фоток у него дохуя), Дима рассказал бы, как суши правильные делать, ну и я бы поделился, чем умею. :mrgreen: Блядь, щас пишу и понимаю, что дохуя кто из наших может поделиться. Например, Карелий, с рецептом шикарнейшего пирога с судаком в ржаном тесте.

ШТЕРН Леша, имею, вопроса: 1. Можно сделать так, чтобы в каждой теме у меня была разная подпись? Мне кажется, что нет. Правильно? 2. Можно ли в шапке "Кулинарии" вывесить набор ссылок, например в виде "Объявлений, в число которых войдут ссылки на интересные, полезные ресурсы по кулинарии или на, ту же, книгу или на сайт с пиздатыми ножами или на правильное кафе. Проверенные ссылки.

Хорошая книга про Плов, Шашлык, Жаренную баранину и, вообще, про классическую среднеазиатскую методику готовки на костре-углях. В изложении Сталика. Читать всем, кто хоть раз в сезоне готовит на даче шашлык. Казан, мангал и другие мужские удовольствия.

Ну так рацион у них такой. РЫБНЫЙ, блядь. Причем, не пресноводная рыпь, а морская разнообразная свежайшая "дичь". Плюс культура потребления. Хотя, сумоистов японистая нация вырастила и в культ возвела. Артем, рецепт здорового питания прост: Есть почаще, меньшими порциями и никогда не жрать на ночь. Ну и двигаться, хоть немного. Пиво исключить. P.S. Самое хуевое - не жрать весь день, т.е. реально - ни завтрака, ни обеда. Придти с работы - нажраться до отвала и сразу спать.

Это я коряво выразился. Запретные хотел написать. Именно запретные.

Женя, советую не покупать в Питерских магазинах японские ножи. Сильно переплатишь. Лучше через инет-магазин. Можно Олега Хоббита попросить. Он, вроде, хотел заказать себе ножичек (не кухонный) из Японии.

Т.е. мы не в секретных ловим, а ты в секретных. Так?

Не заебало хуями разбрасываться? Тем более не тебе пост. Последнее предупреждение. "У меня сердце слабое, могу и по лицу погладить" (С).

Анекдот, бля. Он ушел, после того, как Карелий спросил? или как это чудо в руки взял?

Мы сегодня на Неве поймали двух лососек на 8,5 и 4 кг. Фотографии не покажу, так как Рыбалок нету.

Меня нету. Нету меня. И моих рыбалок нету для меня. Вот так. Ребятки, а что там интересного пишут?

Трепаться мы тут все горазды. Пусть работы в современном стиле покажет.

Мне кажется, или, действительно, тон оскорбительный? Ты аккуратнее, тута нервных много. И не посмотрят на твой о-о-о-о-о-громный опыт.

Я тоже Татарина поддерживаю. Насчет веса, пожалуй, он прав. Одна просьба - ты свои работы выложи. С современный дизайном. Чтобы было понятно, о чем толкуешь. P.S. Извини за прямоту, если о "цыганщине" речь, то это : http://ul-fishing.com/ulf/modules/cpg1416/albums/userpics/10006/normal_IMG_4649-pic-f_resize.jpg Такая же "цыганщина" как и это: http://s49.radikal.ru/i124/1011/d4/6f00e398e7bd.jpg

Андрюха, резину береги, резину!!! Лучший воблер - это джиг.

Виктор, к тебе вопрос был, к тебе. Вставить не успел - опередили. Спасибо за совет. Тем более продаются эти носочки в меркурии.

Епт-та-ту. Время 8 утра, а народу дохуища.

Евгений, дохуя где. Если взять азиатскую кухню. Например, манты. Необходимо порезать мясо чем мельче, тем лучше. Самые вкусные из трех видов мяса. Попробуй обычным ножом порезать мясо на 0,5 см. кусочки. Заебешься 100 грамм кромсать. А нужно кила полтора порезать. Плюс лук, по объему столько же. Я уж молчу об суши и прочей японской хрени. И совсем молчу об удовольствии. Конечно, если ты ножом только хлебушек, да колбаску на завтрак - это одно, а ведро оливье за час настрогать, тут без хорошего шефа не обойтись.

А что за носок такой? И вообще, кроме женских прокладок, есть носки, которые нормально воду отводят из макбутсов?

Такеда-хуеда http://www.youtube.com/watch?v=aDjNtkrA5cY

Года четыре назад я хотел подарить себе на день рождения настоящий японский поварской нож. Большой шеф с односторонней заточкой. Немного изучал данный вопрос. Вот что помню: Самые пиздатые кухонные ножи японские. Из углеродки. Но за ними нужен уход, т.к. ржавеют. Говоря пиздатые, я имею ввиду ножи под штукарь (и больше) баксов долгой ручной ковки-выделки . Один большой минус - точить надо уметь и точить на специальных камнях, которые также не дешевые нихуя. Шефы в диапазоне от 100 до 300 баксов. Их много из разных стран - Германия, США, Испания и, конечно, Япония. Причем, за 150 баксов можно заказать из Японии (как мы катухи заказываем) охуенный нож из углеродистой стали ручной ковки. Например у мастера Такеда. Здесь чувак так и сделал - Покупка ножа в Японии Также есть отличные ножи из нержавейки японских фирм. Они более утилитарны, хотя режут похуже. Вот тест шефов, кому интересно - Корявенький тест Шеф-ножей Вот немного об японистых кухонных ножах - А. Козловский. Глава из книги "Нож на кухне" Еще немного - Основные японистые производители

Да разные они. Есть дорогие, есть дешевые. Для меня один минус керамики - хуй заточишь.

Фокусник. :rolleyes: Твичишь указательным пальцем?

Не знаю, не знаю. Наверное это только у меня калдии кикс неудачные. Все три. Все три из японии.

Это как?