Балу
-
Число публикаций
11 312 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
31
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
Галерея
Календарь
Статьи
MaxFishing видео
Весь контент пользователя Балу
-
Ребятушки, есть возможность взять баранины. Со слов Сереги Мишина (через него и брать) мясо хорошее. Молодое. Без бараньего запаха. С собственной фермы под Псковом. Заказ от 7-8 кг. P.S. Баранина прекрасно переносит заморозку. Т.е. впрок мона. P.S.S. Баранина - самое вкусное мясо для углей - шашлык, ребрышки, кебабы, пловы, лагманы и т.д.
-
Хорошо сказано. Смешно.
-
agg Вася, вот и хули ты телефон не берешь и не перезваниваешь? Уже три раза хотел тебя на рыбалку позвать. Уже три раза не дозвониться ни хуя.
-
Долго, так как компрессор поршневой. Т.е. объем надо улиткой накачивать.
-
Мне дайте. Я точно не сглажу.
-
и трипачек на 7 кило
-
Макс, оч. интересно. У тебя в продаже есть? Сколько стоит? И как надо насаживать?
-
Нет, нельма вряд-ли. Он ее в прошлом году поймал. А это первый рыб такого вида. Налим также отпадает - наверняка, Мишка ловил его раньше. Неужели представителя осетрового вида захуярил? Стерлядушку, например.
-
Неделю на метро катаюсь. Блядь, до чего же много красивых девчонок. Табунами, табунами.
-
Именно зеленые. Стебли куста, что у корня. Володя Сильвер посоветовал (спасибо ему). Если только ольха - чрезмерно насыщенный копченый вкус. Да и цвет темный. Если же малина+ольха, то получается хороший сбалансированный вкус и красивый золотисто-бронзовый цвет. Но, подчеркну, это речь о маленькой рыбке. Судака двушку, может быть по другому надо - х.з.
-
Как раз то место и вынуждает заморачиваться насчет сенсорики. Условия: яма, окруженная камнями, течка, ветер. Ловим окушка - ключет, сволочь, в основном при проводке по течке. Головка 4-6 грамм. Если зазевался на дыр-дыр-дыре (отбое по камешкам) и вовремя не сдернул (подбросил) - мертвый зацеп. Против течки легче, но там и голова 16-20 грамм и окуня хуй. Правда судачок. Правда унылый и мало.
-
Эмпирическим путем добился сочности потрошенного 150-и граммового окуня. Дело не в весе, не в потрохах а в формуле: температурный режим плюс малиновые веточки плюс ольха. Причем окунь сочный и через неделю лежки в холодильничке.
-
Миша, да к тож спорит. ИТМ прекрасный спиннинг. Еще раз повторяю для Гора. 1. Я против талона ТХ за пятнашку 2. Вместо ТХ лучше взять RX8+ с реальным тестом до 20 гр. 3. А еще лучше новые талоны в ИТМ пощупать (я не щупал).
-
Сектант? тута терпят только секту ГЛ в ГЛХ. Имел (ю) три ТХ. Имею RX8+. Поэтому нехуй....
-
Что-то расхотелось в нормарк обращаться. Подвели они нас летом с белорусскими товарищами. А что надо? Вместо ТХ возьми лучше RX8+. Он будет перекрывать верх от 862 до 20 грамм. И твичить им прикольно.
-
При одиннадцати метрах ничего никуда стучать не будет. Кроме зубов. С мая запомнилось, как отстукивал три грамма Санин 801 об листья подводных ананасов на глубине 2 метра и шнурке 009 кэп. Шнурок важен, шнурок. Вот я щас ловлю жестким тонким китайцем - он заметно хуже в руку, чем более толстая унитика салтватер. Видимо, за счет маягкости. Зато не сечется по камням нихуя - крюки на 10 гр. головках разгибаю. А покупать ТХ за пятнадцать штук, это маразм Вася. Извини. Чтобы тебе 862 не взять? Или лес?
-
А собираться здеся - приятное местечко.
-
Отличная идея. Поддерживаю. Только, конечно, не в покер и даже не в преферанс. Противозаконно. А так, посидеть, выпить. Чуток. Особенно зимой - сейчас все выходные, да и половина будней рыбалкой занята.
-
Сделал с малиновыми, как Володя советовал. Получилось, вроде ничего, но ольхи надо немного добавлять. Цвет хороший получается с малиной+ольха (немного). Благородный бронзовый.
-
А как это технически сделать? Сильный огонь, опасность загорания стружки. Да и замудохаешься выкладывать на малиновые веточки, когда коптильня на огне стоит. У меня через две-три минуты начинает идти дым.
-
Не хотелось в город ехать - искать, покупать и т.д. Поэтому сам сварил на скорую руку.
-
Не пар, а дым. Не то что валит, а идет с небольшой интенсивностью - двумя "струйками", если можно так выразиться. А коптильна нормальная, из толстой нержавейки. Сам сварил. Влезает 6 кг. окуня за раз.
-
ИНБ Я не правильно выразился. Окуни пойманы вчера - имеется ввиду холодильник, а не морозильник. А если вкус чрезмерно копченый получается, что делать? Общее время на огне - 20 минут из них 17 минут из под крышки идет дым. Копчу на веточках ольхи.
-
Игорь, можно поподробнее - что значит "сушить перед копчением"? Зачем данная процедура и сколько времени надо "сушить" 200-х граммовых окушков? Солить в насыщенном водном растворе или пересыпать солью (в животы надо насыпать?)? И сколько времени солить. Время есть - окунь потрошенный лежит в холодильнике, а коптить буду завтра.
-
ИНБ Игорь, имею два вопроса: 1. Ты выше писал о судачке с белыми грибами. Приведи рецептик, пожалуйста. 2. Посоветуй, как правильно солить небольших окушков для горячего копчения.
