Балу
-
Число публикаций
11 312 -
Регистрация
-
Последнее посещение
-
Дней в топе
31
Тип контента
Профили
Форумы
Блоги
Галерея
Календарь
Статьи
MaxFishing видео
Весь контент пользователя Балу
-
Попробуй в аджике и кикомане. Охуенно. И цвет хороший.
-
Баранина без водки - деньги на ветер!
-
На самом деле, Вы все правы. И кинза и мята и розмарин. На вкус и цвет, как говорится. Кавказская кухня, это кинза. Узбекская - зира. Французская, полагаю, - мята.
-
Культура пития налицо.
-
Макс, это пиздец. Даже читать этот рецепт старшно.
-
Зиру, как и другие травки желательно добавлять в масло. Шоб ароматические масла растворились.
-
ИНБ, пыл сбавь. Тут кто-то что-то про классику писал ? (да и что за хрень такая "классика"). Может быть ты и прав, что касается европейской кухни. Но и отрицать, что в средне-азиатской кухне зира доминирует глупо. И вообще, это мой рецепт - что скажу, то и будет совершенно подходить друг другу. :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
-
Серега, а ты можешь несколько видов зиры достать? Если в идеале, то нужна черная среднеазиатская зира. А мы можем купить, даже на рынке, иранскую или другую арабско- туркскую, но, один хуй иранскую. Но разницу мы вряд ли ощутим. Насчет розмарина - хуй знает. ИМХО - любая трава снижает вкус баранины.
-
Ее только так и надо. Т.е. сухие семена (похожие на тонкий рис) чуток прогреть на сковороде (чуток!) и размолоть в руках. Она бывает очень концентрирована. Не переложить!
-
Что касается баранины и травок-приправ. Я противник всяких приправ к баранине ( в отличие от свинины). Кроме одной травки-муравки. Зира называется. Продается во всех супермаркетах. Зира-баранина понятия неразделимые. Вкус плова помните? Его дает как раз зира. Главное не переборщить.
-
Да. На мой взгляд лучший соевый соус из магазинных неспециализированных. И вообще, советую, для разнообразия вместо соли при жарке любого мяса на углях-гриле использовать кикоман. Да и полезен он. Главное - не переборщить. Я свинину так жарю: в блюдце размешал кикоман с аджикой. Руками натер мясо и на сковородку.
-
Алексей Штерн, специально для тебя - очень простой рецепт для гриля (не знаю, прокатит ли на твоей бутерброднице). Берешь кусок баранинки, например котлету на кости (они есть нарезанные).Маринуешь полчаса-час в кикомане и аджике. Т.е. чуть-чуть кикомана и чуть-чуть в аджике (слегка смазать). Не солить. Не перчить.И в бутербродницу. Или на сковороду.На максимальный огонь - по одной-две-три минуты каждую сторону. Затем убавить огонь, довести до готовности.Важно: Не перемариновать. Не перекикоманить. Не переаджичить.
-
Андрюха, спасибо. Я рад, что тебе нравилось. И сам люблю бутерброды разные.
-
Пилот, тебе первое Предупреждение. Шутка. Мы же здесь собрались не для обсуждения любовных утех, а для вкусно и (порой много) покушать. Советую не доверять женщинам два главных "пункта" питания: мясо и бутерброды.
-
А кто со мной не неву ни разу не съездил? Предатели. :mrgreen:
-
ФМА. И этот человек говорит, что я суп неправильно ем (С). А ведь ты НИ РАЗУ не поел моих бутербродов на рыбалке (гавеная, неудавшаяся выпечка не в счет). Побрезговал, видимо. Предпочел магазинную булку без майонеза и без колбасы :rolleyes:
-
Соседи, значит. На рыбалку бум ездить? А то все нормальные пасаны на юго-западе, да в купчино. Тута Еремин да Зерг. И все.
-
mad hedgehog Ты в Приморском районе живешь? если да, то где конкретно?
-
Не, не орловский. Хотя, тоже в Приморском - на Савушкина. По соседству с атлантик-сити. Такую хуйню сделал застройщик с регулируемой двухтрубной системой отопления, что ТСЖ второй год разобраться не может.
-
Блядь, у меня в доме (новом) перестала работать система отопления. Четвертый день батареи холодные. Это пиздец. Долбоебы строители. Сегодня весь день с ними ругался - нихуя сделать не могут.
-
Я люблю ЖРАТЬ!!! Прошел проверку?
-
Я могу курировать. Времени пять месяцев дохуя будет. Но предупреждаю сразу, я диктатор - никакой демократии. Давай попробуем. Не получится, ну и хуй с ним.
