Балу

Бухаем?

гыгыгы ты бы еще до луги посчитал

Что характерно, после 300 мл коньяка сплю максимум четыре часа. И пиздец. Просыпаюсь и нихуя заснуть не могу. Сердце болит. Понятно за кого?

Вопрос и к профи ИНБ В чем фишка воды? Действительно надо добавлять? Когда, сколько?

Да пиздец. Как мы "целого" Голландца привезли до сих пор не понятно..... Ты лично его всеми возможными способами стремился обрезать. А таких как минимум трое было. Видишь не пишет на форуме? Затаился. Остерегается. И правильно.

От точки Леши Кемпинга до самого дальнего юга-запада 600 рублей на такси. О чем вообще базар, извиняюсь, речь?

Не знаю, кто как, а я лично слежу за АИ. Внимательно. Т.к. шкурой запитан, обещанием связан. Социальная ответственность до понедельника. Да и после.

У тебя на пятой фото перед курицей нет подушки. Есть обычный закарамелизованный лук. Извини, я не тролю. Просто сам неуч, но лука жарю дохуища - вот и хочется хорошо научится жарить лук. Т.е. чисто научиться. Понимаю, когда для женских супов лук не выжаривают.... но здесь то он зажарен.

Это мука не только для мант, а вообще правильная макаронная мука. Именно из такой (а не из нашей мелкой белой) делаются спагетти, паста и прочая лазанья. Совсем другой продукт тестовый получается. Периодически ее для лагманной лапши использую. Такую хрень советую.

Тема, рекомендую купить в призме (если не пропала) муку твердых сортов дурум. Это из нее делают аутентичную пасту. http://www.uavgusta.ru/userfiles/63dc655561394d532f324d73201e447d_box.jpg Эта мука крупная и желтая как крупа: http://www.glavagro.ru/tovar_images/4560_1_orig.jpg Охуенные из нее получаются манты, пельмени, вареники, равиоли, настоящая лазанья. Два-три яйца на пачку муки и жесткий, мужской замес. Для мант, в отличии от лазаньи, тесто раскатывать толщиной ну максимум один мм. Т.е. оно просвечиваться должно. Тяжело катается, тяжело лепится, но цвет и вкус охуенный. Для такого теста идеальны тестомесильная и тестораскаточная машинки - руками тяжко. У тебя есть эти механизмы?

Зачем? Не понимаю физику процесса и цель. Лук же много сока сам дает. Я, наоборот, стараюсь побыстрее избавиться от жидкости.

Тема, ахуенчик. А зачем при жарке обычного лука ты добавляешь воду?

Молодец. Осталось три дня.

Саня, ты извини, но не полуторакилошный топор был. Был же маленький, но, сука, острый. Если мы о той поездке "ехай нахуй".

То, чем мы брились обычный топорик. А 25-й колун весом 2,3 кг. Я себе тоже куплю 25 или 27.

Сожрал половину пирога.... Из духовки пирог покруче мант - остановиться невозможно.

Прошел час. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/16.jpg Ничего сложно. Тесто само все делает. Бумагу можно использовать несколько раз. Начинку можно замораживать. Сделать сразу дохуя и заморозить.

Володя, а что за топор ты купил? Колун?

Обрезанные края раскатали и налепили приятностей для глаз. Елочки там или ежики или еще какие пилотки.... http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/12.jpg Если тесто дрожжевое можно на часик оставить в теплом месте, накрыв пакетом от заветривания. Потыкали вилкой для выхода пара. И смазали яйцом, разбавленным в пополаме с водой. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/13.jpg В печке 260 градусов http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/14.jpg Почему 260, а не 200 - отдельный разговор. Чтобы низ нормально пропекся нужно на 250. Чтобы верх не сгорел - накрываю двумя листами бумаги, смоченной водой. В духовке эти манипуляции лишние. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/15.jpg

Далее бумага для запекания. Не надо никакого масла. Ничем противень не смазываем. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/3.jpg Выложили два пласта теста с хорошим припуском. Сильно тесто не раскатывать - так слегка края размять. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/4.jpg Немного курицы обжарил с луком и морковью, добавил отварного риса и несколько яиц. Яйца резать лень - размял вилкой. Т.е. использую всякую хрень из холодильника. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/5.jpg http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/6.jpg http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/7.jpg Выкладываем на тесто. Слишком много начинки не надо. Сантиметра четыре хватит. Шутка. Хватит и двух. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/8.jpg Два листа наверх - два листа вниз. Приподзащепали края. Лишнее обрезали. Приподзакрутили края. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/9.jpg http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/10.jpg http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/11.jpg

Отрекомендую готовое слоеное тесто на четверочку по пятибальной шкале рекомендаций. Очень просто, быстро, вредно. Любая начинка. Тесто стоит недорого. Жрать можно как в горячем, так и в холодном виде. Отличные завтраки вместо бутербродов. Короче, родная кухня. Пицца и прочая их выпечка гавно, по сравнению с нашими русскими пирогами. Тесто двух видов - дрожжевое и бездрожжевое. Дрожжевое сильнее поднимается. Купили, не разворачивая положили на стол. Тесто разморозится максимум за два часа при комнатной температуре. На противень размером 40 на 30 см (икеевский) я использую две пачки. Начинка любая: 1. Вареные яйца с зеленым луком или 2. Жаренная куриная печенка с огромным количеством лука или 3.Сырая картошка с луком или 4. Мясной фарш обжаренный с морковью и луком или 5. Жаренная капуста с лимонной цедрой или 6. Варенная картошка с грибами .... или... или...или Начинок дохуища. Если начинку обжариваем или тушим, то время запекания 20-40 минут (или больше до румянца). В печке запекаю час-полтора. Если сырая картошка - то часа полтора. При 200 градусов в нормальной духовке. В печке я начинаю печь с 250 градусов. Некоторые сименсы хорошо пекут при 180. Тесто слоеное талосто http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/1.jpg Через пару часов развернули и разрезали пополам. http://www.ined-spb.ru/eda2015/testo/2.jpg

Еще бы не накатил.... мы же следим за тобой. Внимательно.

Поищи дешевую. Рублей по 500-700. В древоснаб позвони.

Володя, по поводу обналички криволинейных стыков. Я применил сизалевый канат (используется на кораблях). Он разной толщины - у меня 16 мм. Есть вплоть до 40 мм. На ощупь как качественная солома. Стоит копейки. Продается на Петровском острове. Полы - семилетняя лиственница. Фото кликабельны.