Нож/Ножи (часть 2)

[Igor48]

Ну опинель и не рыбацкий нож - скорее пикниково - бытовой....

[Borman M.D.]

Интересно было бы выслушать ваше определение "рыбацкого ножа"...

Я пробовал использовать Opinel на рыбалке по двум соображениям - нож недорогой, нож плавающий...

 

Соглашусь, если используются ножи не предназначенные для определенных операций или же недолжным образом, то это не есть хорошо...

:) :) :)

«Наверное, надо было все-таки использовать нож для масла» (С).

 

 

[Геодез]

Дык такой нож для замороженных продуктов и есть

[Барабуля]

Игорь, Саня и все остальные ножелюбы!

 

а слабо все ножи свои собрать на стол, сфотографировать и выложить фото?! 

 

Разложить их причем по рейтингу, лично Вашему - от самого "любимого" в низ.

 

И ниже коротенечко подписать - нож такой-то, использую для того-то и того-то.

 

Так что - никто не выложит свою коллекцию ножей??? 

 

интересно ж... :nm189:

[Макс хариус]

Интересно было бы выслушать ваше определение "рыбацкого ножа"...

Я пробовал использовать Opinel на рыбалке по двум соображениям - нож недорогой, нож плавающий...

 

Например 08-й не плавает ...

[Paknikola]

Так что - никто не выложит свою коллекцию ножей??? 

 

интересно ж... :nm189:

походу не доверяют.. вдруг ты раскулачивать придешь? :pisya:

[Тимофей]

То что сейчас под руками ( не в машине . гараже. на базе, или на даче )

правда фото г да собственно и фотограф  я такой же :)

 

бак вантаж про смол из S30V 

нож который всегда с собой в городе, посылку открыть, провода почистить, шланг отрезать и т.д и т.п

 

бак вантаж про лардж из того же 

однодневные рыбалки. леску отрезать, сало нарезать, ветку обстругать

 

мора по моему компаньон ( с самым толстым лезвием ) из нержи

продуктовый нож на рыбалках и охотах

 

лаури пт из углеродки с зонной закалкой 

 для кожи, дерева в общем рабочий нож

 

Златоустовский клинок 

просто лежит подарили

 

х12МФ от Бирюкова 

был охотничьим теперь лежит ждет когда брательник получит разрешение и купит ружье

 

элмакс

основной охотничий нож, хоть под птичек хоть под лосиков

 

Х12МФ

вспомогательный скинер, помимо этого используется как основной нож на однодневных охотах за птичками зайчиками

  

ну вот как то так 

 

[Igor48]

Так что - никто не выложит свою коллекцию ножей??? 

 

интересно ж... :nm189:

Дима, я не в городе, на след неделе.

[Igor48]

Интересно было бы выслушать ваше определение "рыбацкого ножа"...

 

Ну какое у меня может быть определение? Только свое личное мнение: фикс, клинок клип-поинт, лезвие клин с подводом, сталька легированная, длина клинка 10-12 см, ручка дерево или береста, без украшений, можно темлячок.

Складни не люблю - мое мнение они просто неопрятные, рыбу почистишь, а как потом колбасу резать? Пока вымоешь его куча времени уйдет, а если его нет?

[Макс хариус]

Фиксы:

-М390 клинок А. Елистратов, сборка Е. Постников

-Р6М5  А. Донецков

Складни: 

-Benchmade 890-й

- СRKT torreya

- enzo birk 75

- EKA Swede 88

На работе в рюкзаках опинель 08, крыса 1. В машине Бенч Онслот мини

 

[Borman M.D.]

Например 08-й не плавает ...

... вот и мой 10 не поплыл. Но после этого перестал продавцам верить на слово. Opinel  не использую лет 12, хотя после похода его высушил и смазал... и уложил в заветную коробочку.

[Rottenfish]

     Опёнок-   поебень  средневековых французских крестьян ))))))))    Но с самым красивым боуи-профилем клина  из всех боуи.  Поэтому 12-ю нержавейку заклиненную и пропитанную я на кухне бы наверное терпел ... )))))))

[karelii]

Оказался очень удобным. Рекомендую .

http://messermeister.ru/product/nozh_s_fiksirovannym_klinkom_ed_halligan_sweet_kiss_crkt_ssha_59860/

[Igor48]

Диме обещал, неудобно филонить.

все что ниже - это просто описание того что есть у меня и как этим пользуюсь - без каких-либо советов и тем более наставлений.

Итак начнем

 

перочинные ножи, еще один такой же красный лежит в авто - ножи для всяких мелких работ, синий с ретривером был в рыбжилете - 

леску резать, ну и так далее, единственное нарекание к нему - постоянно надо складывать, что на рыбалке неудобно. Данными ножами офигенно удобно чистить овощи. Заточены ну очень остро, благо то не долго. Мультитул - в нем аж два лезвия, но когда резал ими не помню уже, он тоже лежит в рыбжилете и какие функции выполняет всем понятно и без слов.

 

 

купленный в финке давным давно - обычный мартини, углеродка, ручка - дерево, заточку держит не так чтобы хорошо, но зато правится быстрее всех, хорошо строгает (ну то и понятно), удобно чистить рыбу, для тяжелых работ не предназначен - небольшой, устать можно, овощи чистит нормально, режет - средне по удобству и аккуратности ибо толстое лезвие, нож для недолгих поездок и простых работ, ну типа на выхи на рыбалку съездить. Сейчас в основном как второстепенный нож и нож для жены, когда идем за грибами.

 

тоже "финка", привезен не мной оттуда же что и предыдущий и подарен мне аж в 92 году. Нержа, ручка береста под лаком. Отлично режет мясо))), очень хорошо точит карандаши, особенно косметические жены, "невыездной" из дома.

 

 

ну этот нож видели многие на фото, автор KS - клинок Тони Карлссона (говорят что Тони таких уже не делает - мне повезло, я успел), нержавейка AEB-L, хорошо точится, долго держит заточку. Очень удобен для длительной и тяжелой работы - им можно не устав разделать большую тушу, ручка без упоров ничего не натирает на руке, и нигде не давит, не скользит, упор для указательного пальца на обухе получается как доктор прописал. Очень удобен для обвалки мяса - все кто пробовал просят именно его. 

Обрабатывать и резать овощи им не сильно удобно - форма лезвия не та и толщина. Зато рыбу или мясо - на ура. Если ехать на природу на неделю-другую - то это как раз для него.

Добрый и умелый Сергей сделал мне и мусатик в его стиле)))

 

Стандартный мартини-филейник - лезвие с тефлоном, гибкое и тонкое, ручка дерево, заточку держит отлично, но вот точить чем попало не получится - не все камни берут, что за сталь не знаю. Нож для разовых поездок на рыбалку - рыбу филерует отлично, под свой размер. Овощи шинкует просто шикарно, ну и чистит тоже - тонкий же. Раньше был в "команде" с первым пуукко для рыбалок выходного дня.

 

Все его тоже уже видели - большой филейник из булата от KSa - чисто мой заказ как по размеру так и по назначению - филейник для длительной тяжелой работы (рыбозаготовка например), отличный инструмент для тонкой-тонкой нарезки чего хотите. Заточку держит очень хорошо. Очень острый - порезались все кто пробовал его на "остроту". Точится долго и не всем. BBW его "берет".

 

Ну и этот "комбик" все видели уже - два Громана, большой и малый - типа походный набор на все случаи. Громана у меня никогда не было и очень хотелось, а тут оказия и подвернулась. Ручки палисандр, как у аутентичного громана, форма ножен "ивовый лист" тоже, фултанги. Спарка - это уже чисто наше с Сергеем (его больше) изобретение.

Безусловно носить такой "набор" на поясе постоянно тяжело да и смысла нет, только если на  переходах. Так что это не сколько функционал - сколько удобство хранения - оба ножа вместе.

Малый громан- единственный нож, про который моя жена, которая ну очень не любит готовить, сказала "очень удобный", она его так и зовет - "дай мне тот удобный нож". Заменил мне основной нож на всех выездах - им удобно делать все - чистить, резать, шинковать, разделывать... Главное не забывать его мыть и протирать, заточку держит отлично, точится так же.

Более удобного ножа для разнообразных повседневных работ на выезде пока не встречал.

Большой громан - ну это чисто кемпинговый тесак - хворост, лучина, колышки - это его, так же легко разрубит и нарежет любую рыбу или мясо, им удобнее всего резать колбасу или сало на стол. Про арбузы и дыни вообще молчу. В общем  - для длительных массовых поездок.

 

и его вы тоже уже видели - самый последний шейник от KSa - небольшой и удобный. Брался как замена синему перочинному. Его апробация в деле еще предстоит.

 

Ну вот и все. Все ножи имеют свое назначение и не лежат без дела. 

[mishin_sergey]

Хорошая "Финка"))

Смех,смехом,а у меня от Ворсмы "ужаснах" на кухне живет .И чем бы я сегодня леща на 4,5 кг разделывал и и ребра рубил?-лень фотать)

[Homka]

Игорь, какая длина лезвия на Мартини?

[Igor48]

160 мм

[Homka]

Какую же рыбу ты им режешь? Я имею в виду р-р

[Igor48]

я ошибся - 190мм, перемерил рулеткой. Главное сам написал и сижу думаю - чей-то не так, маловато будет...

Как какую - нашу обычную, белую и хищную. Для "необычной рыбы" у меня как раз другой филейник... 

Беда этого ножа в том, что например им снять филе с рыбы за пару кило уже не шибко удобно - нож гнется и начинает подрезать шкуру, приходится делать все медленно и аккуратно. Не то что булатником - вжик и все, потом еще раз вжик и у тебя одно филе.....

[Igor48]

А про топоры давайте поговорим?

А то я проебал (забыл) в финке свой топор, который уже три авто пережил, хороший такой.... теперь надо другой в авто положить - какие версии у кого есть?

Топор для походов, то есть на все случаи жизни. Индейцы сразу идут лесом....

 

Типа требования: ручка не из пластика, деревянная, не колун, лучше с чехлом

[Геодез]

Труд вача, хуле.

[Еремин Андрей]

http://gransfors.ru/c1-turisticheskie_topori_topori_lesoruba/p20-autdor_topor_outdoor_axe

[Igor48]

Труд вача, хуле.

нема их((((, искать надо....

 

http://gransfors.ru/c1-turisticheskie_topori_topori_lesoruba/p20-autdor_topor_outdoor_axe

спасибо, но это так себе топоры - не для походов.

[Еремин Андрей]

нема их((((, искать надо....

 

спасибо, но это так себе топоры - не для походов.

найдешь хорошие поделись, тоже надо

http://husqvarna.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sadoviy_instrument_i_inventar/topory/?gclid=Cj0KEQiA56_FBRDYpqGa2p_e1MgBEiQAVEZ6-1Wn0zPo58ERf83U_7hVTx8fVWDSNcwpMLbmIeL51AoaAmq18P8HAQ

[Igor48]

найдешь хорошие поделись, тоже надо

http://husqvarna.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sadoviy_instrument_i_inventar/topory/?gclid=Cj0KEQiA56_FBRDYpqGa2p_e1MgBEiQAVEZ6-1Wn0zPo58ERf83U_7hVTx8fVWDSNcwpMLbmIeL51AoaAmq18P8HAQ

вот этот еще можно пощупать - Wildlife Hatchet

 

вот тоже ничего так - http://husqvarna.vseinstrumenti.ru/ruchnoy_instrument/sadoviy_instrument_i_inventar/topory/topor_malyi_tesak__husqvarna_5769264-01/