Манты с телятиной и свининой

[J.Silver]

Охуенна когда Мужики умеют готовить! Я вот только одно блюдо могу, яишницу, правда готовлю ее минут 30, больше нехуа не умею...

Зы. Саня, на открытие БПК ты обещал приехать с мантоваркой, напоминаю-)

[Балу]

Манты жена сегодня целый день хуярила. Все заебись,но решетка в кастрюле крупная и весь сок пошел по пизде. Но все равно сожрал 7 штук. Вкусно! А с соком было бы сильно вкуснее

 

Вряд ли от решетки. В тесте дело. Какой диаметр отверстий?

 

Вы с маслом ели? Запах шел, пока варилось? Заморозили?

Охуенна когда Мужики умеют готовить! Я вот только одно блюдо могу, яишницу, правда готовлю ее минут 30, больше нехуа не умею...

Зы. Саня, на открытие БПК ты обещал приехать с мантоваркой, напоминаю-)

 

Конечно приеду.

[Геодез]

Макс, кальку маслом мажь и клади под мант, готовиться будут дольше, но не порвутся.

Саша, как лосятина?

[Балу]

Макс, кальку маслом мажь и клади под мант, готовиться будут дольше, но не порвутся.

Саша, как лосятина

 

Классный совет. Сам придумал? Серьезно. Про пергамент под каждую манту.

 

Я сам так сделаю с тонким-нежным рисовым тестом. Молодец.

 

Лосятина охуенно. Пока лучшее, что ели. Но к ней обязательно надо свининки жирной.

 

В общем еще тащи, если будет. А я отблагодарю готовыми изделиями.

[Балу]

А с бараниной не удались нихуя. Этот чертов привкус нашей баранины испортил вкус.

[Геодез]

Кальку батька под позы клал, у нас буузница аллюминевая была, к ней всегда прилипали.

[Балу]

таки позы те же манты, только с дыркой и из оленятины.... Думаю, изобретатели мант либо буряты, либо китайцы, что по большому счету однохуйственно.

 

Тесто какое делали?

[Геодез]

Позы с дыркой да, но с говядиной свининой и луком в равных частях. Тесто не помню, как нибудь отца спрошу. У них в Сибири позы и пельмени постоянное блюдо зимой были. Осенью скотину били и всей семьей неделю лепили. 10 000 пельменей и пару тысяч поз))

[Балу]

Чем лучше коньяк, тем вкуснее манты, пельмени, позы.

[Камчадал]

Позы можно съесть в буддийском храме.

[Геодез]

Не, там такого не пьют. Вотка и пельмени, обязательно с уксусом.

[Балу]

Не, там такого не пьют. Вотка и пельмени, обязательно с уксусом.

 

Знаю эту тему с уксусом. До сих пор друга детства не могу отучить от уксуса в манте, лагмане и шурпе. Причем, бью по рукам бамбуковой палкой. Не отучить нихуя.

 

Но надо отдать им должное. Слабо маринованный лук в уксусе..... ну вы понимаете.... но не с мантами - перебивает любой вкус.

[Геодез]

Саша, а ты ел соленую черемшу? Именно соленую, а не с уксусом , как у нас везде продают.

[Камчадал]

Илья, а в чем прикол соленой? Для тебя чисто. Ну просто интересно. Я как то ровно. Черемша маринованная, папоротник соленый.

[Балу]

Саша, а ты ел соленую черемшу? Именно соленую, а не с уксусом , как у нас везде продают.

 

Нет, не ел.

 

У меня растет джусай на даче. Хочешь попробовать?

 

С редькой маргеланской то еще сочетание. В лагмане, жарком или пирогах.

[Камчадал]

Поехали поз пожр....поедим.

[Балу]

Поехали поз пожр....поедим.

 

Легко. Но после нг.

[Геодез]

Я впишусь полюбому.

У соленой черемши остается аромат чесночный.

[Камчадал]

Договорились.

Да, про вкус -остается. В стекле кажется солят. И в подвал. Но как-то мало встречал.

[Камчадал]

https://ru.foursquare.com/v/буддийский-храм-дацан-гунзэчойнэй/4de64737d22d7fddb9d2d32a

Сообщение 25.11.12. Ни фига там не кота фоткали.

[Геодез]

Да, черемшу в стекле солят. Бабушка солила в пятилитровых банках)) В подвале хранят, потому что на свету блекнет. Теряет зеленый цвет и вкус портится.

[Master Yoda]

Кальку класть под манты... Как то не подумал... А ведь китайцы именно так делают свои пельмени. У них там какая-то хитрая бумага.

[Геодез]

Кальку и пергамент тонкий, только маслом пропитай обязательно. У китайцев рисовая калька.

[Tema]

А у меня даже в закромах нашлось. Надо попробовать будет )

 

http://i64.fastpic.ru/big/2014/1229/00/4947b1cd197a62429f6ae98eecb49500.jpg

[Балу]

Кальку класть под манты... Как то не подумал... А ведь китайцы именно так делают свои пельмени. У них там какая-то хитрая бумага.

 

Таки да. Рисовая бумага ахуенчик.

 

Особенно для теста с рисовой мукой.