Перейти к контенту

Conwell

Старейшины
  • Число публикаций

    7 134
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    296

Весь контент пользователя Conwell

  1. Conwell

    Самогон

    Так бизнес-проект и не заработал 15 лет назад: https://conwell.livejournal.com/47053.html :-)(
  2. У Валерия Барыкина такого пин-апа очень много - тут, наверное, самое полное собрание: https://illustrators.ru/users/id761 Вот из наиболее актуального (со всех сторон):
  3. Вроде почти уже взрослый дяденька, нормальной ориентации, опять же, практически яхтсмен - а одни хуи в голове! :-)
  4. Conwell

    Грибной суп

    Извини, пропустил столь нужные для полноценной жизни, откровения. Завтра вряд ли, слишком погода хорошая - а вот в воскресенье съезжу, попробую твои свежепросоленные. Только я боюсь, что всё вышеописанное тобой между присаливанием и маханием рюмочки, вряд ли займёт у меня больше 10 минут - этого хватит для должной янтарности капель? :-)
  5. Conwell

    Грибной суп

    Не слышал про такое. Докладывай! :-)
  6. Conwell

    Грибной суп

    Я ещё и тимьяну щепотку кинул... :-) Слушай, тут с огурцами просто жопа: в магазине только сексшоповские, 30-сантиметровые. Был момент летом, продавались какие-то внешне пристойные за 2,5 евро за кило, но уже закончились. Так что приходится свежепросольной кумжей обходиться... :-)
  7. Conwell

    Грибной суп

    Сходил вчера за рыжиками, чисто на пожрать. Заготавливать уже некуда, поэтому белые просто обходил. Наковырял ведёрко оранжевых пятачков, беря только нераскрывшиеся. Первую порцию потушил в сметане на второе, а вот с супом решил заморочиться - обычный вариант с картошкой и перловкой надоел за предыдущие пару недель, но и финский вариант со сливками тоже недавно делал с лисичками. Поэтому нашёл завалявшийся булгур, кинул в кипяток минут на 15, потом туда же мытые мелкорыжики. Параллельно, на сковородке поджарил зеленый лук на оливковом масле. И тоже его в кастрюлю, плюс немного замороженного зелёного гороха. А так же пару ложек сливочного сыра, что-то типа Виола - размешать. Ну и перца несколько горошин, лаврушку, укропчика. Закипело, готово. Получилось весьма недурно и вполне нажористо. :-)
  8. Однозначно позже. Да и купить водку в 92-м году было настолько не просто, что дополнять её чем-то было не нужно... :-) Хотя алкоголем я тогда занимался... :-)
  9. Я в этом самом гаражном кооперативе с 92-го по 95-й практически жил... Машины у меня тогда были сильно не новые, постоянно ломались, а денег на ремонт и знакомств на станциях техобслуживания - не было, поэтому пришлось крепко задружиться с местными умельцами. :-)
  10. Летом, заезжал в Мостовик, к Алмаю, ногу восстанавливать.
  11. В 90-е в обоих снимал разные, а в первом до сих пор, вроде бы, владею... :-)
  12. И тут соседи... :-) А в первом (Красносельский, кажется) или дальнем от дороги (Мостовик)?
  13. Бакланов не пробовал, а вот рыбоядную лысуху как-то пришлось приготовить на заре моей охотничье-пенсионерской молодости - учителя были строгие: должен сожрать то, что подстрелил... :-) Вымачивал я её всяко-разно, в уксусе и травах каких-то, в плове замаскировал - съесть, конечно, товарищи съели, но повторять ни за что не буду! :-)
  14. Conwell

    Мои ГРИбалки

    Чёрт! КДПВ почему-то не та прикрепилась, только сейчас увидел... Исправляюсь.
  15. Conwell

    Мои ГРИбалки

    Рубрика "Отдам даром". 30 кг отборных боровиков. Самовывоз. КДПВ.
  16. Есть ещё и "три в одном"... :-)
  17. Conwell

    Мои ГРИбалки

    Тогда вот тебе ещё картинку (сегодняшнюю)... :-)
  18. Conwell

    Мои ГРИбалки

    Утренняя рыбалка из-за сильного ветра не задалась, да и вчера оторвался от души, поэтому в середине дня принял управленческое решение - отметить начало осени поездкой в бор. По местным меркам, очень далеко - 30 км. Грибы, конечно, уже переросли - взять можно один из пятнадцати. Был строг, желто-зелёные юбки оставлял, брал только с белыми, самыми плотными. Но пяток корзин крепышей отсортировал. Брусники много.
  19. Conwell

    Раки

    Паш, в последнее время беру только 100% варианты "молочной спелости", на удивление никаких отходов, кроме хвои... :-) Кстати, да - пора бы уже обсудить, чем вы будете нас с Санчесом кормить во время тусы... :-)
  20. Conwell

    Алкаши

  21. Conwell

    Раки

    Итак, раковое масло. Цель - чтобы добро не пропадало. :-) Варим и едим раков, как обычно - но туловища и ноги не выбрасываем, а откладываем в кастрюльку. Я дополнительно заморочился, хотя это и не обязательно, и отделил хитиновые панцири от внутренностей и голов (говорят, глаза - горчат). Руки, как потом выяснилось, повредил капитально - несколько дней пришлось лечить - может оно того и не стоило. Скорлупки хорошо бы немного умять в объеме, например, толкушкой для пюре. Растапливаем сверху масло - я положил примерно 800 грамм (полторы пачки) на такую трёхлитровую кастрюльку. Даём хорошенько побулькать, постоянно помешивая, чтобы вовлечь в процесс всю хитиносодержащую массу. Когда вся жидкость испарится, сливаем масло в другую кастрюльку и промываем ошмётки кипятком, чтобы механически смыть остатки масла - благо оно смешаться с водой никак не может. Потом ставим воду со слоем масла в холодильник, чтобы оно затвердело. После чего аккуратно отколупываем, вынимаем получившийся кругляш, раскладываем по баночкам и растапливаем на водяной бане,. Теперь его можно использовать для усиления вкуса соусов, рыбных, овощных, да и куриных блюд. Да и на бутерброд можно, хотя как любое топлёное, оно менее пластично... :-)
  22. Кстати, попробуй позвонить ребятам на Звёздную: https://vk.com/odezhdadlyarybalki У них там бывают вполне вкусные цены на японские шмотки. Правда, с нормальными размерами проблема... :-)
×
×
  • Создать...