Балабас

Ну так то чемпион Тюменской области в команде 2005 г. по поплавку. Бронзовый призёр Тюменского района прошлого года по нему же, родимому... Да пара-тройка призовых мест по мормодрочу :) Кагбэ полавливаю время от времени. Вот только уровень того же Хозяина, который в своё время охуенно поплавошничал (две его книги по поплавку у мну в настольных) и некоторых других местных обитателей намного выше чем мой и явно не лишний при подготовке к местечковым чемпионатам и чемпионатикам. Собственно респект Максфишингу за науку и советы :nm426:

http://savepic.ru/5386791.jpg Йа, любимый, намедни. Чемпионат Тюменской области по поплавку. 3 в личке 2 в команде :nm204:

Спасибо великому и ужасному за то что я снова тут. Какая то херня если ходишь с рабочего прокси. БЫЛА!

Блеать, долбаные футбол и кулинария. Народ кепками втарился мазёвыми а я опять как житель деревни Лохопетовка с Питтсбурговым лого ходить буду. Скиньте хоть ссыль на лого в хорошем качестве - закажу гденть чонть.

Огонь: http://img01.chitalnya.ru/upload/349/8649632101878.jpg Пламя: http://www.stihi.ru/pics/2013/02/10/2102.jpg

Именно не на пламя, а на горящий огонь от углей (не на жар от углей, не на дым, а на огонь с дымом). Пламя сожжёт даже окуня, имхо, потому что и под шкурой ещё пригорит нихерово. А когда на огне (не на пламени), шкура запекается и, как и было сказано, играет роль сковороды.

Это у нас (точнее в Сургуте) называлось "Рыба по хантыйски". Готовить так щурят 800-1000г. научили северные друзья. Соль, перец, на рогульки и под дым от ещё горящих полешек (НА ветер). Очень быстро и довольно вкусно. З.Ы. У нас (в Тюмени) вкуснее получается, потому как на плодовых дровах готовил - яблоня, груша, ирга... В Сургуте нет старых вырубленных плодовиков, поэтому только смоляные в основном дрова и вкус немного другой.

Свинину имеет смысл добавлять только к "старой" речной щуке. Килушки-двушки вполне обходятся без искусственных смягчителей. Ицо+специи+лук. Лук режу очень мелко - не люблю размолотый в мясорубке.

В запечёной рульке - да. В копчёной - нет. В принципе можно попробовать финт ушами сделать - 2 часа коптить, а потом обмазать медово-соевым соусом для корочки и ещё в духовке подержать. Поэкспериментировать надо.

Очень красивая корочка коричневая - мягкая штопистетс!!!! Чо там фоткать то :pisya: . В следующий раз замучу - сделаю с фото. Просто ничего сложного или особенного - даже резать ничего не надо. А фоткать еду красиво как Даши или раскладывать рецепт с фотками как Балу я ниумейу :nm446:

Я не гурман, засим рульку приготовил следующим образом. С вечера: 1. Три килограммовые (или около того) рульки промываются и бреются :wink: от возможно оставшейся щетины (можно опалить над газовой комфоркой, но это вонючий способ). 2. Заливаются в кастрюле (Achtung!!!) холодной водой, немного розмарина, 3-4 зубчика чеснока. Доводим до кипения и кипятим ровно 1 минуту. Штоп шкурка мягкая была. 3. Бульон сливается нахрен, рульки заливаются рассолом - 3л. воды на 1 стакан соли. Оставляется на ночь (часов на 12). На утро: 4. Грушевая или яблочная щепа замачиваицца на час. 5. Рулька за полчаса до закладки коптильни вытаскивается из рассола и сушится на полотенце. 6. Рульку я обматываю бинтом (лучше марлей) чтобы копоти лишней не было. 7. 2-2,5 часа на очень медленном огне газовой горелки коптится на улице. 8. Жрёцца. :nm426:

Ну судя по твоему шкафу на бар вам вообще денег не надо - а это основная прибыль. Потом плавно перейдёте к закускам :nm204: а там глядишь и первые-вторые блюдА подтянутся. :pisya:

Спасибо за советы, поржал :nm426: Решил забить (не по своей воле - заднее стекло на машине вынесли на стоянке возле работы. Блядь никто ничего не видел и не слышал. Сигналка показала что срабатывала - в 5 метрах кабинет с открытым окном, говорят ничего не было. 15 тыр на ремонт. Расстроен штопиздец. Пешком пойду карасей с местного озера потягаю. Надо же куда то тонну мотыля и опарыша девать :nm446: )

Я эта... Вспомнить немного. В субботу поплавошные соревнования - Чемпионат соседнего муниципального образования. Люди за КМС-ами собираются. Говорят меня, лошару безразрядного, пустят в порядке исключения. :wink: Чисто в порядке напоминания. Место ловли: акватория реки Тобол. Течение умеренное. Рыба - бель, окунь, йорш. Вопросы. Ловить собираюсь двумями машками - 4 м. и 6 м. На дальний заброс не надеюсь на течении - не хочу время терять (может и не прав). В корм (тёмный или светлый) мотыль плюс жопарыш. На промере определяю две точки (в секторе выше по течению, чтоб по сектору размывало) и кормлю. Начинаю с ближней, потом проверяю дальнюю. В прошлом годе на окушке результат делали люди. Что посоветуете? :nm204:

Эх вы... Лодки... Моторы... Купил себе новосибирского одноместного зверька за 7200 руб. Зовут лодочку "Мана - 200". Дописал снизу "небесная" Караси сундукульские в шокенах. Дождались... :nm426: http://www.adrenalin.pro/pub/img/ShopTovars/f0/288/preview.jpg

Не верь никому, Sten. Дюкан зло и издевательство над организмом. Бросай нахер спорт и рыбалку - начинай курить и строить курятники. С прошлого октября с 85 дошёл до 78-79. Пью, курю. Купил гондон с вёслами - буду круги по Сундукулю нарезать в качестве разминки. Удочку не брать, якорь не сбрасывать. З.Ы. Правда ем только говядину с овощами и пью токмо водку.

Спасибо, буду думать.

Я эта... Вотоночо... В Петербург собрался с семьёй в начале лета. Июня с 8-го. Дней на 4-5. Старшая из Питера только Д/с Юбилейный помнит. Младшая вообще не видела город ни разу. Засим вопросы. Жили в "Атмосфере" http://a-hotel.spb.ru/hotels/bolshoj-3 1. Где можно поселиться семье 2+2 недорого, но чтобы исторический центр был в шаговой доступности. 2. Планируем экскурсии в Петергоф в большой и малый дворец. Пискарёвское кладбище хочу детям показать, а то война для них как в фильме "Мы из будущего". Хотя бы день на Эрмитаж ну и пару дней побродить по центру попялиться. Может есть у кого на примете надёжные конторы с гидом-водителем для персональной экскурсии? Исакий, Медного всадника, Сенатскую площадь думаем на пешке пройти. Памятник жертвам репрессий напротив "Крестов" видели, дети не поймут. Может на Фонтанку заглянем - в чижика монетку кинем. 3. Если кто подскажет ещё какие-нибудь маршруты - буду благодарен. 4. В это время никаких тус не собирается? :nm204:

Не могу смотреть на работе видео, поэтому "предположу" что Лазерсон делает крылья с мёдом и соевым соусом :nm180: . Ваще байан. У меня жена после этой передачи на крыдлья с мёдом подсадила всю семью. Даже тёща при всём обожании магги на второе и прочей хуерги готовит так как Илья показал. Не знаю ничаво - 2 кг крыльев за вечерок тока в путь улетают. Супруга ещё свинину тонко ломтиками режет и в соево-медовом соусе тоже готовит. Пропорции немного другие и не запекает, а жарит. Тоже ниедрически скусно получается. Моя любить! :nm426:

Вот только на бутылках теперь вместо DIVIN Moldova пишут "Украинский коньяк". Как минимум у нас в "Красное&Белое" Да и бутылки были квадратного сечения, стали обыкновенные круглые. Зато Отборный АрАрАт "всего" 999 руб. стоит. Пойду куплю на днюху. :nm426:

Вчерась у себя в Тюмени (точнее в дачном магазинчике где я живу) нашёл вот это пивко. http://beerexpert.livejournal.com/136885.html Блиать - 131 рубель бутылка стоит. (блин, прочитал про презентацию этого пива - в магазинах вообще по 150-170 обещают цену. Этапестетс...) Но мне очень понравилось :nm426:Пробовал только Баварское светлое. Ахуенское пиво.

Бойан... на прошлой неделе было у вас такое же. Нипарядок. :nm254:

Есть мнение, что посетители Максфистинга являются эксклюзивными подписчиками их с Dashi интернет журнала. Не думаю, что надо что-то им новое открывать. На двух ресурсах я замаюсь плюсы раздавать. Одно ниочень хорошо. Жена принципиальная противница где то регистрироваться. Поэтому время от времени копипастом отседова занимаюсь. И не только их рецепты. И Балу и Одмин и прочие местные кулинары весьма приятственные рецепты и грамотные рецепты дают лошарам, типа мну. Вообще раздел Кулинария получился грамотным, доступным и полезным. И вкусным! Большая редкость даже для специализированных форумов. :nm426:

Dashi - это не блюдо дня, это блюдо НЕДЕЛИ!!! :nm426:

Видели бы вы как Женя Ишим окуня разделывает. Одни жабры остаются - брезгует. :pisya: