Балабас

У нас и Ельцина уже лет 7 нет. А ишь ты как. "Ты видишь суслика? А он есть!" (с) ДМБ Дык йа тоже. Жена вот диетический борщ надысь приготовила из говяжьих медальонов с косточкой. Дык там даже бульон, картопля с брюквой и фасолькой ощущчалися. Не только мясо, как в обычном, недиетическом борще. :pisya:

вообще не вариант. Пельменница не делает "капорчики". http://img10.proshkolu.ru/content/media/pic/std/4000000/3483000/3482052-931c33a10ceca0ff.jpg Капорчик - единственно расово верная форма для пельменя. Даже не ИМХО. Тут "иниибётом" пахнет. :pisya:

Патамушто без водки пельмени только собаки едят. И дети :pisya: (Сибирско-казахская поговорка). У нас пельмени продают Ялуторовского холдинга "Абсолют" (мясо-молочка). АААААААхуенские пельмени. 428 руб.кг. категории А (говяжьи) и 320-360 руб. категории Б. (русские, сибирские, домашние и т.п.). 220-260 руб. за кг. - рыбные (минтай, горбуша, щука по возрастанию цены). Ну ооооочень вкусные. Тесто чудовое, размер - самый сенокосный. Мясо в этих пельменях - оно и есть мясо (вообще мясо абсолютовское говядину давно берём - филе на гуляш. Во рту тает. Только до санкций оно 320 стоило - сейчас 440 руб. за кг. :nm254: ). Плюс в упаковке (подложка пластиковая с плёнкой) лаврушка и три-четыре горошины перца - типа олл-инклюзив. В общем... Если лениво самому лепить - велкам в "Абсолют". З.Ы. А так то сами лепим - из того же абсолютовского мяса. Говядина плюс чутка свининки. 80/20 примерно. Луки, перцы. Тесто как "для пиццы" в хлебопечке замешиваем, потом руками я "добиваю". Вкусно, тока муторно. Ну и если младшая "помогает" - не так эротично получается по виду. :nm204: А так до 500-600 штук за присест лепим за вечер. На пару недель хватает. Если остаётся тесто с фаршем - "недочебуреки" делаем. Большие жареные плоские пельмени :nm239: . Тоже вкусненько! Только вотка быстро заканчивается. В крайнее время перешёл на братьев-казахов. "Хаома - Юбилейная" и "Оригинальная". Не болею нисколько. Мимоездом в МЕТРО Посольскую беру кристалловскую. Из дешовского - очень самото!

Низкий поклон. Попёр за двойниками. Бл.... Как раньше не догадался, болван :(

Грациас сеньоры. Так и постараюсь сделать. На вертло не отвлекаюсь - ждык от 2 до 5-ти. Работать на скорость. Вопрос про поводок остался - насколько критичен он для окуня? Не хотелось бы терять прилов в виде зубастой, но и отбивать полосатиков боюсь.

ограничений по количеству нет, окуня много. Щука, судак - мин. 30 см. Да я так, дуркую. Эти срачки головоногие уже у половины Тюмении в рыболовных ящиках. Кто вот только научил? :nm254:

Это заготовлено - 5-7 см. поводочки из струны тонкой и полевика (именно под микрушные воблерочки). Из гитарной - толстоваты и 38-го флоатера запросто делают синкином :) Пробовали ловить на одном из берегов - раз окунь был очень активен - вплоть до релакса копыто 2" уминал, второй раз - вялый вялый. Стоит недалеко от берега.

Там в правилах есть жопа одна: запрещена ловля на иммитацию живой хуерги. А это самая что ни на есть иммитация. Рисковать не хоцца. Судьи будут с Кургана в том числе - а они очень принципиальные в части правил. Обрывать лапки - тоже не вариант - а вдруг это из-за них ловицца на такую бикараську. З.Ы. Но на всякий случай в запасе есть пару упаковок :) З.З.Ы. Мистика резины набрал ужо в "Фишке" - не советовать :pisya: И эта... спрячь фотку приманки, пожалуйста. Тут на форум настоящие, не то что я лох чилийский, тюменские спортсмэны-спиннингуэи заглядывают - нечо им знать про то на чо клюёт. :wink:

Аха, т.е. разнесёнка нахер с пляжа и фсётакое.

Я, конечно, дико извиняюсь, сразу какашками не кидайте - может ссыль дадите, а то я тута только анекдоты, кулинарию, пракатофф и ругалку футбольную читаю. Однако ж взбрело в головы вылезти из поплавка и ЗАВТРА (поэтому времени - максимум часов 5-6) померяться письками с грамотными спортсменами на Чемпионате Тюменской области по спиннингу. Вводная: Водоём большой, стоячий. Население - малопитательный беспонт и мелкощучка (до кила). Трава у берега - в воде мало. Дно твёрдое (песок). Гуру водоёма ловят на всякую хуябусу и прочую червепоебень на мормодрочь. Вопросы: 1. Беру две палки - 3-15 и 0.5-7 грамм. В основном ориентируюсь на мелкоджиг (от 2 до 5 грамм). С чего начать? Вертло для проверки активности? Если да, то размер? Дальше - вдруг нашлась маленькая стайка. На джиг сразу переходить или попробовать снять самых борзых вертлом? 2. Воблеры. Сцуко ну не дружу я с ними. Масу мастерса 38 и 58 раздёргал вроде могу на них пробовать неактивную рыбу взбодрить. Но два тройника это потеря темпа. Насколько стоит дёргаться в сторону буратин? 3. Поводок. Щучка весьма возможна. Если только окунь, то напрямую к плетне и айда пошёл. Тут чота очкую. Насколько поводок отпугивает окуня? Опять же есть микроповодки из струны тонкой и есть из поводкового с вертлюгом и карабином. Или вообще нахх этот поводок? Есть возможность шок-лидер из флуокарбона сделать. Нужен ли он? 4. Собственно тактика. За что цепляться взглядом на берегу, за что в воде... Скорость проводки, глубина, прочая хуерга... З.Ы. Я понимаю что я охерел с подобными запросами типа "научите меня бесплатно ловить спортивного окуня за 3 часа"... Но эта... Ай нид ёур хелп, бразерс. Клянусь никому больше, есличо... :pisya:

Да... Шашлык в этом году уродился на славу... А огурцов мы пока 12 литров всего закатали. Остальное малосолом ухомячивается.

Вот какую херню я в закромах родины нашёл. Чемпионат Тюменской области по поплавочной ловле. 20.08.2006 года. Формат конечно ебанутый - команда 4 человека обязательно женщина и ребёнок до 14 лет. Но это какая то областная природоохранная контора проводила - команды из всех районов Тюменской области в обязательном порядке 96 человек было тогда участников. Женщина - моя супруга. Очкарик с Кубком на переднем плане - Денис (известный здесь на сайте и в тюменях персонаж, надеюсь он мну не отпиздит за засветку). Сижу на ступеньке с 1 местом - я. В команду "для состава" взяли соседавасю какого-то, который за 4 часа так ни одной рыбёшки и не поймал. На третьем месте Усов А.П. со внуками - наш единственный местный МСМК СССР (чемпион Европы по мормышке вроде оченьдавнымдавношный). По его сейчас говорить не буду. Не хочу потому что. Так то всплакнул, млин... Денис такой хуинький, во мну всего 74-75 кг. http://savepic.ru/5445464.jpg

Петрович, это на фотке с чемпионата не жёлтые круги под глазами от больной печени. Это очки такие, есличо ну и небритось елезаметная :nm203: Ну и на аве помоложе на 5 лет. Сам то вообще зелёный и с ушами на аве. Блин... Пошёл зеркало искать сравнивать почему йа не йа. :smile14:

Вот я пиздун нехороший. Полторы ложки - на литр, на два литра - три ложки соли. Крупного помола (обязательно). Спасибо жене - прочитала, носом ткнула - не дала опозориться перед пацанами. Простите меня, я больше не буду! :pisya:

Ты чо, ёпта, даже нехус шимановский тот же самый. Да и хлебальник не сильно в стороны разошёлся со времён фотки на аву: Вот тут, на Баррикадах тюменских 2011 года - во мну 86 кг. Нехус, правда, сирано тот же. Японцы, пиляд, умеют шмот делать - как раз мой безразмерчик. От 78 до 87 как влитой. http://savepic.ru/5382732.jpg Вот авафотка оригинальная - йа как йа. Исетские зори 2009-2010 http://savepic.ru/5426767.jpg Барабуля, Какие обиды, ёптыть - на обиженных воду возят. Просто 41 год от роду - поди умел чота и до прошлой осени. Ещё раз спасибо за поздравления. И эта, я на этих фотках приличный ишо: Вот обычно на старте как выгляжу - хочу на Артёма Покера быть похожим - стараюсь: http://savepic.ru/5408334.jpg

Скороспельные малосолы надо съедать очень быстро. Иначе киснут. Мы дома так делаем: Огурцы моем иниипёд. На два килограмма огурцов - два литра воды. Доводим до кипения, добавляем полторы столовых ложки соли и пару листов лаврушки. Кипятим десять минут. В трёхлитровую банку на дно укладываем промытые листья хрена, листья вишни и смородины и очищенный резанный чеснок. Добавляем перец горошком (немного) и 3-4 зонтика укропа. Кладём огурцы, перекладывая их вишневыми листьями, сверху ещё зонтик укропа и лист хрена Из маринада убираем лаврушку и заливаем кипящей жидкостью огурцы до краев банки. Банку закрываем, оставляем остывать. Когда полностью остынет, переставляем в холодильник. Готовы огурцы будут через сутки. Ахуенные и хрустящие. Хруст дают вишня хрен и дубовые листья. ИМХО Но дубовые - это на капитальную засолку. На малосол не используем.

Ну так то чемпион Тюменской области в команде 2005 г. по поплавку. Бронзовый призёр Тюменского района прошлого года по нему же, родимому... Да пара-тройка призовых мест по мормодрочу :) Кагбэ полавливаю время от времени. Вот только уровень того же Хозяина, который в своё время охуенно поплавошничал (две его книги по поплавку у мну в настольных) и некоторых других местных обитателей намного выше чем мой и явно не лишний при подготовке к местечковым чемпионатам и чемпионатикам. Собственно респект Максфишингу за науку и советы :nm426:

http://savepic.ru/5386791.jpg Йа, любимый, намедни. Чемпионат Тюменской области по поплавку. 3 в личке 2 в команде :nm204:

Спасибо великому и ужасному за то что я снова тут. Какая то херня если ходишь с рабочего прокси. БЫЛА!

Блеать, долбаные футбол и кулинария. Народ кепками втарился мазёвыми а я опять как житель деревни Лохопетовка с Питтсбурговым лого ходить буду. Скиньте хоть ссыль на лого в хорошем качестве - закажу гденть чонть.

Огонь: http://img01.chitalnya.ru/upload/349/8649632101878.jpg Пламя: http://www.stihi.ru/pics/2013/02/10/2102.jpg

Именно не на пламя, а на горящий огонь от углей (не на жар от углей, не на дым, а на огонь с дымом). Пламя сожжёт даже окуня, имхо, потому что и под шкурой ещё пригорит нихерово. А когда на огне (не на пламени), шкура запекается и, как и было сказано, играет роль сковороды.

Это у нас (точнее в Сургуте) называлось "Рыба по хантыйски". Готовить так щурят 800-1000г. научили северные друзья. Соль, перец, на рогульки и под дым от ещё горящих полешек (НА ветер). Очень быстро и довольно вкусно. З.Ы. У нас (в Тюмени) вкуснее получается, потому как на плодовых дровах готовил - яблоня, груша, ирга... В Сургуте нет старых вырубленных плодовиков, поэтому только смоляные в основном дрова и вкус немного другой.

Свинину имеет смысл добавлять только к "старой" речной щуке. Килушки-двушки вполне обходятся без искусственных смягчителей. Ицо+специи+лук. Лук режу очень мелко - не люблю размолотый в мясорубке.

В запечёной рульке - да. В копчёной - нет. В принципе можно попробовать финт ушами сделать - 2 часа коптить, а потом обмазать медово-соевым соусом для корочки и ещё в духовке подержать. Поэкспериментировать надо.