Перейти к контенту

Балабас

Старейшины
  • Число публикаций

    4 797
  • Регистрация

  • Последнее посещение

  • Дней в топе

    23

Весь контент пользователя Балабас

  1. Балабас

    Армянский коньяк.

    Балу вроде делал обзор 4-х летних вкусных недорогих коньяков. Кажись Кутузов у него в предпочтениях был. Я пробовал. Мне понравилось. Но я из недорогого плотно сижу на АУР де Баланешт 5 лет. Только он из Дивиновского молдавского резко стал украинским. Пока украинскую бутылку брать не рискнул. :nm204:
  2. Балабас

    Водка

    Полугар 1600 у нас за поллитру (в Красном и Белом). За 3 тыра по любасу текила - Ольмека выдержанная.
  3. Балабас

    Водка

    Блин. Купил пузырь Полугара (зерновой). Выкушал. Всё зашибись, но цена - Арарат Отборный в МЕТРО. Пожалуй для меня Арарат вкуснее будет. :nm204: А так действительно - Саймаа очень даже ничего. :nm426:
  4. Балабас

    Уха по-фински

    Ну мои сургутские друзья на одних щуках ушицу делают - ложка стоит. Ничо не горчит :pisya:
  5. Балабас

    Уха по-фински

    Уха простая. Папин рецепт. Котёл литров на 10. Берег. Вечер. Дрова. Тренога. 1. В чистой марле отвариваешь килограмма 2-3 ершей. 2. Рыбу выкидываешьнах. 3. В чистой марле отвариваешь килограмма 2-3 мелкоокуня. 4. Повторить п.2. 5. Крупными кусками добавить чищенного не мелкого (1,5-2 кг.) леща и другую крупную белую рыбу. (Можно леща заменить стерлядкой по возможности). 6. Добавить 3-4 луковицы в кожуре (обязательно в кожуре) и порезать морковку крупными кусками. 7. Соль, перец по вкусу. 8. Довести до кипения. 9. Готовую рыбу и овощи вынуть из ухи и выложить на тарелки. 10. Разжечь осиновую или липовую палку. 11. В кипящей ухе затушить палку при этом в "бурляшку" залив 100 -150 г. водки. 12. В уху - лавровый лист. Закрыть крышкой. 30 мин. настояться (в тепле но не на огне). Пить из кружек с добавлением зелени. Рыбу хавать с тарелок руками. Главное - никаких лукокартошек в готовом ушном.Только пить. На утро. С вечера отделить рыбу от костей и накидать в котелок с остатками ушного (если не осилили всё). Утром дохлебать из котелка рыбный холодец с чёрным хлебом. Ахуительно! :nm426:
  6. Балабас

    Кулинарный флейм

    Кагтотаг... http://forum.maxfishing.net/index.php?/blog/15/entry-214-%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D1%85-%D0%BC%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B5%D1%82%D1%91%D1%80%D0%BE%D0%B2-%D0%B2-%D0%BE%D1%82%D1%81/ - Один день из жизни капитана королевских мушкетёров или Горе моё луковое
  7. Слабак! Я к этому времени не успеваю нанести оливье на лицо. Тёща с женой нас с тестем часам к 12:00 ТМН (10:00 МСК/СПБ) лоб ото лба растаскивают. Но лицом в салаты мы не валимся. Держимся :pisya:
  8. Балабас

    Блюдо дня.

    Пиздец недешёвые :) Зато 1. Свои 2. Занятие на всё лето было 3. Вкусные.
  9. Балабас

    Блюдо дня.

    Картошку мелкую, овощи жена варила. Корки хлебные и прочую хрень добавляли в эту кашку.
  10. Балабас

    Блюдо дня.

    Ну я кормил зерном (пшеница), травой зелёной, кабачками, витамины добавлял. Не потравились пока :nm421:
  11. Балабас

    Текила

    Думаю 3 л. бутыли хватит на чистый яблочный самогончик. Раньше такие "четвертью" называли - 1/4 "ведра". Тот что на орехах настаивать буду по более мелким ёмкостям разолью. З.Ы. На удивление легко разливается. Бутыль даже поднимать не надо, наклонить только чутка. Текила репосада из ентой ёмкости тоже не из худших. Мне и супруге поглянулась.
  12. Балабас

    Блюдо дня.

    Понял :) У мну несушки правда были, не мясные. в мае брали, сказали что им 5 месяцев, т.е почти год был курям. Сейчас "на юг улетели". По весне обещали вернуться помолодевшими :)
  13. Балабас

    Блюдо дня.

    КрупнА чойто курА домашняя. У меня за 6 месяцев максимум до 900 г. без потрохов выросли :nm446:
  14. Балабас

    Текила

    Приготовил ёмкость под самогонку. Освободить тока надо. Постараюсь к НГ справиться :nm204: http://photoload.ru/data/05/b0/77/05b077a2209f13ee5281346b02c296e7.jpg
  15. Балабас

    Кулинарный флейм

    Понятно, значит гопники употребляющие семки и заедающие пивчанский фисташками - Горцы со здоровым дивертикулом. :nm426:
  16. Почитай творчество Бигимота из Хуй Забей. Много остроумный вещей на все случаи жизни есть. С утра помогает на день хорошим настроением зарядиться. З.Ы. Хирург оттуда стихи копирует, слова местами переставляя. :pisya:
  17. Аха, принцессы не жрут и не срут... :pisya: Как папка двух принцесс ответственно заявляю: симпатичные девицы заворачивают мясо (рыбу, ещё чего) в зелень и ЖРУТ. http://s018.radikal.ru/i505/1210/33/f95f6e1ed089.jpg Даже на закусить порой папаше не оставляют. :nm254:
  18. Балабас

    Стейк из говядины.

    Дочитал бля с 3-ей страницы до седьмой. Разницу между вырезкой и тонким (толстым) краем так и не понял, но общие тенденции кулинарии МФ стали доступнее моему децкому разуму :pisya:. Даши - жги ещё. :nm426: Твои фотошедевры с едой ахуенны. При этом зрителю (мне) глубоко насрать на тонкости типа в какой части коровы и на каком континенте это мясо мычало до того как стать стэйком. :nm426:
  19. Балабас

    Стейк из говядины.

    DEX, мы с супругой многое делаем по рецептам Лазерсона (канал еда). Он, конечно, не апологет и даже, возможно, не корифей - но на стэйк (один из видов - самый толстый который - их же три вида, вроде) он рекомендовал именно вырезку - кусок со спины весом всего 5-6 кг. на тушу говяжью. Покупали в МЕТРО именно то что он рекомендовал. Мясо получилось вкусняцкое. Что не так в вырезке?
  20. Балабас

    Рецепты хе из разной рыбы

    Даши, а что не так в уксусе? Почему именно эссенция? У меня уксуса яблочного (неудачно перебродившего вина) дохрена, юзать некуда :nm446: З.Ы. Рецепт очень интересный - надо попробовать будет
  21. Балабас

    Блюдо дня.

    Слушай, у тебя на даче или в оранжерее конопля, наверное, сумеет дорасти до состояния дерева. :pisya: Ненукакэто... Столько всего вкусного в стенке... Хотя... :nm204:
  22. Балабас

    Рыболовный Спорт (Часть 3)

    РнР - поздравляю! Немногие могут похвастать что Чемпионаты таких городов как Москва выигрывали! :nm426: Респект!
  23. Балабас

    Безотказный джиг.

    Это из серии "Меняю одну жену 40-ка лет на две по двадцать. Четыре по 10 не предлагать"Хитро задумано :nm204:
  24. Балабас

    Кулинарный флейм

    Надо попробовать. А то мы для лазаньи ДиЦекко берём - а они пестетс дорогие.
  25. 1. Лучше чем в жизни. http://savepic.su/3021285.jpg 2. Хуже чем в жизни: http://savepic.su/3063268.jpg 3. Вроде похож на себя :nm239: http://photoload.ru/data/24/4b/0c/244b0c113646aa3b8d73b198d6fd990d.jpg
×
×
  • Создать...